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Corvara in Badia

L'Ostì Corvara ha ricevuto recensioni contrastanti. Molti lodano la qualità del cibo e l'attenzione al dettaglio, mentre altri criticano il servizio e il rapporto qualità-prezzo.

Descubre L'Ostì Corvara en Corvara in Badia.

Ubicado en el corazón de los Dolomitas, L'Ostì Corvara es un restaurante que combina la autenticidad de la cocina italiana con un ambiente acogedor y auténtico. Con vistas impresionantes y una decoración que refleja la cultura local, este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Aquí, cada plato cuenta una historia, desde las pastas frescas hasta las especialidades regionales, todo preparado con ingredientes frescos y de alta calidad.

L'Ostì Corvara ofrece un menú variado que incluye deliciosas opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, lo que lo convierte en un lugar inclusivo para todos los comensales. El ambiente es perfecto para disfrutar de una cena romántica o una comida familiar, con un servicio que, aunque ha recibido críticas mixtas, intenta siempre ser amable y eficiente.

El restaurante está abierto de martes a domingo, con horarios de almuerzo de 12:00 a 14:30 y cena de 17:30 a 00:00. Es recomendable reservar con antelación, especialmente durante la temporada alta, para asegurar tu mesa.

¿Cuáles son los horarios de apertura de L'Ostì Corvara?

 Il ristorante è aperto da martedì a domenica, con orari di pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e di cena dalle 17:30 alle 00:00. È chiuso il lunedì.

¿Es necesario reservar un mesa con anticipación?

 Sì, è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto durante la stagione turistica, per assicurarsi un posto.

¿Ofrecen opciones para dietas especiales?

 Sì, il ristorante offre opzioni vegetariane, vegane e senza glutine per soddisfare diverse esigenze alimentari.

Europe

Italy

En el corazón de los Dolomitas, L'ostì Corvara es un restaurante que invita a los visitantes a sumergirse en una experiencia culinaria única. Este encantador establecimiento, ubicado en Corvara in Badia, no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con la gastronomía local. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es un viaje a través de los sabores de Italia.

La carta de L'ostì Corvara es un verdadero homenaje a la cocina tradicional italiana, con un enfoque especial en los ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos destacados, el "Canederli" es un must-try; estos dumplings de pan, típicos de la región, se sirven con un sabroso caldo que realza su sabor. Otro plato que no puedes perderte es el "Speck" local, acompañado de quesos artesanales y un toque de miel, creando una combinación de sabores que deleitará tu paladar.

Uno de los aspectos más fascinantes de L'ostì Corvara es su dedicación a la sostenibilidad. Los chefs a menudo visitan los mercados locales para seleccionar los mejores ingredientes, asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos de la región, perfectos para maridar con tus comidas.

Situado en Corvara in Badia, L'ostì es el lugar perfecto para disfrutar de una comida después de un día de exploración en las montañas. Los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como el senderismo y el esquí, y luego relajarse en este acogedor restaurante. Además, la belleza natural de los Dolomitas ofrece un telón de fondo impresionante para cualquier visita.

 Es un restaurante en Corvara in Badia que ofrece una experiencia culinaria auténtica con un enfoque en la cocina local.

 Porque ofrece platos tradicionales italianos elaborados con ingredientes frescos y de temporada, todo en un ambiente acogedor.

 Hay muchas rutas de senderismo y estaciones de esquí, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la naturaleza.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en L'ostì Corvara. Ya sea que estés buscando un lugar para relajarte después de un día de aventuras o simplemente desees deleitarte con la auténtica cocina italiana, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

Seasonal, contemporary Italian fare is served in an upscale dining room with natural elements.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidS1McTNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd8E3LQc_eEcRKojdnj5-h_4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidS1McTNnRRAB

Beautifully presented dishes that sadly lack flavor and culinary creativity.
Nice interior and friendly staff.
I expected more for the price, seems like L’osti cares more about the appearance than anything.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaWNLcGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd8E3LQc_eEcRKojdnj5-h_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaWNLcGFnEAE

Cozy setting with fantastic food. You must order the carbonara. This carbonara holds a #1 spot in my heart! Divine!! The egg cheese foam was interesting and surprisingly light!

Something that really stood out to me: the sommelier and the selection of wines. I had the opportunity to try a few wines I’d never expect! Really appreciated this experience.

One of my fav restaurants in corvara, & globally!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCck0yMkJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd8E3LQc_eEcRKojdnj5-h_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCck0yMkJ3EAE

Best dinner in Italy - thank you Alberto for beautiful wine pairing and explanation … we will be back! We got the menu + wine pairing. Highly recommend if you are in the area or if you must drive be aware that they give generous pours ☺️✨

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCM1k2RGdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd8E3LQc_eEcRKojdnj5-h_4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCM1k2RGdBRRAB

Beautiful and cozy place, great wine choice and super friendly service...I take one star away as for the prices one could have a bit more in the plate. I asked yesterday for the lentils starter but without the meat and got charged the full price but got 2 spoon full of lentils (i was expecting a bit more to compensate the meat). The flavour combo of the dishes is high level and goumet! My husband was impressed with the wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOF8zMEJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd8E3LQc_eEcRKojdnj5-h_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOF8zMEJnEAE

This place tucked under a parking pad was one of our favorite restaurants in Europe to date. We ate here three times in the 5 days we were in Corvara it was so great! We did the tasting menu and ordered off menu as well, everything was wonderful. The whole staff worked so well as a team, from the wine, to service, presentation, and quality of food. They really wanted us to have a phenomenal dinner. The prices are very reasonable for the quality, service, and ambiance. They also welcomed our small dog.

Disfruta de la cocina gourmet en L'ostì Corvara, Italia

L'Ostì Corvara è un ristorante moderno e minimalista situato ai piedi del monte Sassongher, noto per la sua cucina creativa che combina ingredienti locali e internazionali.

Historia de l'ostì Corvara en Corvara in Badia, Italia.

L'Ostì Corvara es un restaurante moderno y minimalista que se encuentra en Corvara in Badia, Italia, a los pies del majestuoso monte Sassongher. Desde su apertura en 2018, este establecimiento ha ganado notoriedad por su cocina creativa que fusiona ingredientes locales e internacionales. Su diseño contemporáneo, junto con un ambiente acogedor, lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Línea del tiempo de la historia del restaurante.

Apertura del restaurante L'Ostì Corvara.

El restaurante es reseñado por Passione Gourmet, obteniendo una calificación de 15/20 por su cocina predominantemente clásica.

El restaurante recibe una calificación de 89/100 en la guía Falstaff por su cocina clásica y tradicional.

Desde su apertura, L'Ostì Corvara ha sido un punto de referencia en la región, no solo por su oferta gastronómica, sino también por su compromiso con la calidad y el servicio al cliente. Cada visita es una experiencia única, donde la tradición italiana se encuentra con la innovación contemporánea, lo que lo convierte en un destino popular tanto para los locales como para los turistas que buscan disfrutar de una comida excepcional en un entorno impresionante.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Takeout

Delivery

In the enchanting heart of the Dolomites, nestled within Corvara in Badia, L'ostì Corvara beckons both adventurers and culinary enthusiasts alike. This inviting restaurant is more than just a place to dine; it is a celebration of the rich flavors and stunning vistas that characterize the region. Imagine savoring dishes inspired by traditional Ladin cuisine, crafted from locally-sourced ingredients that highlight the natural bounty of Trentino-Alto Adige. Each plate tells a story, bringing forth a symphony of flavors that dance on your palate, from hearty speck and creamy cheeses to delicate pasta dishes that reflect centuries of Alpine heritage. As you immerse yourself in the rustic yet elegant ambiance, the magnificent views of the Sassongher mountain create an irresistible backdrop, whisking you away into a world where nature meets gastronomy. This vibrant area is ideal for outdoor enthusiasts, providing access to skiing, hiking, and mountain biking trails that crisscross the surrounding landscapes. After a day of exploration, return to L'ostì Corvara for a cozy evening filled with laughter, fine wines, and the warmth of Italian hospitality. Whether you're unwinding with friends or celebrating a special occasion, every moment here is infused with the charm of this picturesque locale. As the sun sets and a golden hue bathes the mountains, the atmosphere transforms into something truly magical. L'ostì Corvara stands not only as a restaurant but as a gateway to the heart and soul of the Dolomites—where every visit leaves an indelible mark on the spirit.

L´ostì Corvara

Un'accurata selezione di piatti che combinano ingredienti locali e internazionali, preparati con maestria.

Risotto con asparagi, piselli e foie gras

Spaghetti con uova di pesce essiccate, citronella e cipollotti

Tartare di carne

Risotto

Plum cake

Disfruta L'ostì Corvara: Comida Auténtica en los Alpes

Corvara in Badia Municipality

Piatti innovativi che uniscono tradizione e modernità.

Cucina creativa con ingredienti locali e internazionali

Una cantina che offre una varietà di vini naturali per accompagnare ogni pasto.

Ampia selezione di vini naturali

Personale giovane e preparato che garantisce un'esperienza culinaria di alto livello.

Servizio attento e professionale

Descubre L´ostì Corvara en Corvara in Badia.

Situado en el encantador pueblo de Corvara in Badia, L´ostì Corvara es un verdadero tesoro gastronómico que combina lo mejor de la cocina creativa italiana con influencias internacionales. Este restaurante se destaca no solo por su excelente **comida**, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle.

L´ostì Corvara es conocido por su oferta de "Cucina creativa con ingredienti locali e internazionali", que significa platos innovadores que combinan tradición y modernidad. Esta propuesta culinaria promete sorprender a los paladares más exigentes.

Además, los amantes del vino encontrarán una \"ampia selezione di vini naturali\" que acompaña cada comida de manera excepcional. Esta cuidada selección permite a los comensales disfrutar de una experiencia sensorial única, realzando los sabores de cada plato.

El servicio en L´ostì Corvara es igualmente digno de mención. Con un \"servizio attento e professionale\", el personal joven y preparado garantiza una experiencia culinaria de alto nivel. Su enfoque en la atención al cliente asegura que cada visita sea memorable.

Platos innovativos que fusionan tradición y modernidad.

En resumen, L´ostì Corvara es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única en Corvara in Badia. Con su enfoque en la calidad, la creatividad y el servicio excepcional, este restaurante seguramente dejará una impresión duradera.

L'ostì Corvara: Una experiencia culinaria en Corvara in Badia, Italia.

Ubicado en el corazón de Corvara in Badia, L'ostì Corvara se presenta como un destino gastronómico atractivo que combina la cocina italiana contemporánea con una atmósfera acogedora. Con un enfoque en ingredientes locales e internacionales, este restaurante ha ganado popularidad entre los habitantes y turistas por su creatividad culinaria.

Trentino-Alto Adige

Descubre L'Ostì Corvara, un ristorante moderno con cocina creativa en Corvara. Disfruta de platos únicos y una amplia selección de vinos naturales. ¡Reserva ahora!

L'Ostì Corvara - Ristorante Gourmet en Corvara

Explora el menú de L'Ostì Corvara. Prueba el risotto con asparagi o la famosa carbonara. ¡Una experiencia culinaria que no te puedes perder!

Menú Distingido de L'Ostì Corvara

Disfruta de la cocina innovadora de L'Ostì Corvara, donde los ingredientes locales se fusionan en platos exquisitos. ¡Ven y comprueba por qué somos únicos!

Col Alt

La Stüa de Michil

Ristorante Burje 1968