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A Coruña

Salitre Restaurant en A Coruña es reconocido por su cocina gallega tradicional con un toque moderno, utilizando ingredientes locales y frescos. Los clientes destacan la calidad de los platos, como la empanada casera, las croquetas de jamón ibérico Joselito y el arroz con pulpo. El ambiente del restaurante es elegante, con vistas al mar, y el servicio es generalmente atento y profesional. Sin embargo, algunos clientes mencionan que los precios son elevados y que el estacionamiento puede ser un desafío.

Salitre Restaurant en A Coruña: Donde la Tradición Gallega se Encuentra con la Modernidad.

Ubicado en la hermosa ciudad de A Coruña, Salitre Restaurant es un verdadero tesoro culinario que ofrece una experiencia gastronómica única. Con su combinación de la cocina gallega tradicional y un giro contemporáneo, este restaurante se ha convertido en un destacado punto de interés para los amantes de la buena comida. Desde empanadas caseras hasta arroz con pulpo, cada plato es una obra maestra que resalta la frescura de los ingredientes locales.  

El ambiente en Salitre Restaurant es simplemente espectacular. Con vistas al mar, el lugar ofrece un entorno elegante y acogedor que invita a disfrutar de una comida relajante. El servicio es conocido por ser profesional y atento, lo que complementa perfectamente la calidad de la comida. Aunque algunos clientes mencionan que los precios pueden ser un poco elevados, muchos coinciden en que la experiencia culinaria vale cada euro.  

¿Cuál es el horario de apertura de Salitre Restaurant?

 El restaurante abre de martes a domingo, con horarios de comida de 13:30 a 15:30 y cenas de 20:30 a 23:00. Los lunes permanece cerrado.

¿Salitre Restaurant ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas en su menú, incluyendo ensaladas y platos de verduras.

¿Es necesario reservar mesa en Salitre Restaurant?

 Se recomienda realizar una reserva previa, especialmente durante los fines de semana, debido a la popularidad del restaurante.

¿Salitre Restaurant tiene estacionamiento disponible?

 El estacionamiento puede ser un desafío en la zona, por lo que se sugiere utilizar transporte público o taxis.

¿Salitre Restaurant acepta tarjetas de crédito?

 Sí, el restaurante acepta tarjetas de crédito.

En resumen, Salitre Restaurant es una joya en A Coruña que no te puedes perder. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración especial, este lugar promete una experiencia inolvidable. ¡Ven y disfruta de la mejor cocina gallega con un toque moderno!

Europe

Spain

En el corazón de A Coruña, el **Restaurante Salitre** se erige como un faro de la gastronomía gallega, donde la frescura del mar se encuentra con la tradición culinaria. Este encantador establecimiento no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que invita a los comensales a sumergirse en los sabores y aromas de la costa. Su ambiente acogedor, decorado con toques náuticos, crea el escenario perfecto para disfrutar de una comida memorable.

El menú de Salitre es un homenaje a los productos locales, destacando platos como el **pulpo a la gallega**, que se sirve tierno y jugoso, acompañado de pimentón ahumado y un toque de aceite de oliva virgen extra. Otro plato estrella es el **bacalao confitado**, que se deshace en la boca, presentado sobre una cama de puré de patatas y espinacas frescas. Cada bocado es una celebración de la riqueza del océano Atlántico.

Una de las características más destacadas de Salitre es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja directamente con pescadores locales para garantizar que los ingredientes sean frescos y de calidad. Además, el equipo de cocina se enorgullece de utilizar técnicas tradicionales que realzan los sabores naturales de cada ingrediente. Un dato curioso: Salitre fue fundado por un chef que, tras años de experiencia en restaurantes de renombre, decidió regresar a su tierra natal para compartir su pasión por la cocina gallega.

Ubicado en una zona privilegiada de A Coruña, Salitre está rodeado de hermosas playas y monumentos históricos. A pocos pasos se encuentra la famosa Torre de Hércules, un faro romano que es Patrimonio de la Humanidad. Después de disfrutar de una deliciosa comida, los visitantes pueden pasear por el paseo marítimo y disfrutar de las vistas al océano.

¿Qué platos son imprescindibles en Salitre?

 Los imprescindibles son el pulpo a la gallega y el bacalao confitado.

 Se recomienda reservar, especialmente durante la temporada alta.

 El restaurante abre de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Salitre. Ven a saborear lo mejor de la cocina gallega y déjate llevar por los sabores del mar. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaTZhN0NnEAE&d=17924085&t=1

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Let’s all take a moment of silence to grieve and mourn the Salitre that used to exist, let alone the downfall of the passion that Chef Fernando Agrasar once had for exquisite food, service, and ambience. Those days are clearly over. Years ago we came across As Garzas - Salitre’s sister restaurant. Agrasar was a passionate man full of inspiration who would tell us stories about using radios to communicate directly to the fisherman on their boats. We had the immense pleasure to eat some of the most rare and freshly caught fish off the shores of Galicia - let alone the most incredible pulpo and soccarat we had ever tasted. It quickly became our favorite restaurant in Galicia. We went back to As Garzas a few more times only to find their Michelin star status completely changed their approach. What was once an unassuming and beautiful restaurant that sought to redefine Galician food with an innovative twist became another ho-hum pathetic meal to prove it was worthy of a Michelin star. After an embarrassing dinner bringing foreigners there, we refused to ever go back. Instead, we found Salitre - a true gem in Coruña. We were thrilled to find they had not let their Michelin status ruin their drive at Salitre. We found everything on the menu delicious and cooked to perfection and therefore decided to celebrate our wedding engagement there. Fast forward to 2024 and it is sad to see what has happened to the restaurant and its “infamous” chef. There was not one dish that had flavor or tasted like any love had been put in. But honestly, I’m not surprised because Agrasar was our table server and all of his purpose, passion, and vibrant enthusiasm for culinary dining clearly has faded and drained from his spirit. He was rude, arrogant, appeared burned-out and unable to muster any enthusiasm or even fake his pride in his own food. The rice dishes were the most flavorless and disappointing dishes I think I’ve ever eaten in Galicia  - a place where it is truly hard to have a bad meal. It seems they’ve aimed to reduce all their prices and class and respect for patrons, and I would never recommend anyone waste their time in precious Galicia at Salitre. No matter how inexpensive the meal was, nothing is worth such an insult to our foodie intelligence. Consider yourself warned.

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Everything Outstanding!!!! Amazing meals. Highlight of my dinner was bass and octopus as appetizer and lamb for main.

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We came here twice in three days! The staff is super friendly and most importantly the food was wonderful! Recommend the octopus, clams, and their scarlet prawns with rice :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXNDlxYmx3RRAB&d=17924085&t=1

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Nice place and good food, much better then some of the low quality pictures on google suggest. Good wine selection. A bit pricey

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOGEzWXlRRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best places in town for a unique and special dinner with a local menu

Descubre Salitre: Restaurante Gourmet en A Coruña

Salitre Restaurant es un establecimiento destacado en A Coruña, reconocido por su cocina gallega tradicional con un toque moderno.

Historia del Restaurante Salitre en A Coruña.

El **Restaurante Salitre**, situado en la hermosa ciudad de A Coruña, se ha convertido en un referente de la gastronomía gallega. Desde su apertura, ha destacado por ofrecer una experiencia culinaria que combina la rica tradición de la cocina gallega con un toque moderno.

 Salitre Restaurant recibió elogios por su calidad culinaria y ambiente elegante.

 El restaurante continúa siendo una opción popular para los amantes de la gastronomía gallega en A Coruña.

 Se espera que Salitre siga innovando su oferta gastronómica, manteniendo su reputación en la ciudad.

 Se planea la expansión del restaurante para incluir un espacio al aire libre, mejorando la experiencia de los comensales.

La historia del Restaurante Salitre es un testimonio del compromiso con la calidad y la autenticidad de la cocina gallega. A medida que avanza el tiempo, Salitre se mantiene como un ícono en A Coruña, ofreciendo a sus visitantes no solo platos deliciosos, sino también un ambiente acogedor donde la tradición culinaria se celebra con cada bocado.

Descubre la oferta culinaria de este restaurante y déjate inspirar por sus platos tradicionales gallegos con un toque moderno.

Empanada casera

Croquetas de jamón ibérico Joselito

Mejillones en escabeche

Tataki de croca de ternera marinada

Mi cuit de foie

Anchoas San Filippo

Ensalada de tomate aliñado con cebolla encurtida

Cecina, queso do Cebreiro y piñones

Lubina al vapor con grelos y ajada blanca

Caldeirada de rodaballo

Paletilla de cordero lechal

Sólomillo de vaca vieja

Arroz con lubrigante

Arroz negro de calamar

Arroz con pulpo

Arroz de salmonete y verduritas

Arroz de rabo de vaca

Fideos con almejas

Filloas gratinadas

Cañitas rellenas de crema

Esfera de naranja y chocolate

Coulant de chocolate con helado de frambuesa

Helado de Requeixo Da Capela, nueces y Mel Da Anta

Menú 2025 - Salitre

Menú 2025 - Salitre Restaurant en A Coruña.

En Salitre, cada plato cuenta una historia que se entrelaza con la rica tradición gastronómica de Galicia, ofreciendo un giro moderno que deleitará a los comensales. Desde **sabrosos** entrantes hasta irresistibles postres, este menú promete una experiencia culinaria memorable.

Los entrantes son una delicia para comenzar tu viaje gastronómico. Aquí te presentamos algunas opciones destacadas:

: Masa casera con un relleno tradicional.

: Deliciosas croquetas con el auténtico sabor del jamón ibérico.

: Suave carne marinada que se deshace en la boca.

: Foie gras cocido a fuego lento, delicadamente especiado.

Los platos principales son el corazón de la experiencia en Salitre, donde los ingredientes frescos y la técnica culinaria se combinan para ofrecer sabores excepcionales.

: Lubina fresca acompañada de grelos y un aliño especial.

: Un guiso tradicional que captura la esencia del mar.

: Cordero lechal asado con hierbas y especias.

: Sólomillo jugoso preparado a la perfección.

Para culminar la experiencia, nuestros postres son una dulce tentación que no querrás perderte.

: Filloas rellenas con crema pastelera, cubiertas de azúcar y canela.

: Un corazón de chocolate que se derrite, acompañado de helado.

Para acompañar tu comida, contamos con una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato.

: Una cuidada selección de vinos gallegos y españoles.

: Cervezas locales de calidad para refrescar tu paladar.

Descubre Salitre en A Coruña: deléitate con mariscos frescos y vistas al mar. ¡Reservas ya para una experiencia única en cada bocado!

Salitre Restaurant: Mariscos y Vistas en A Coruña

A Coruña Municipality

Salitre Restaurant

Platos tradicionales gallegos con ingredientes locales y frescos.

Comida gallega tradicional

Restaurante ubicado en el Paseo Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, ofreciendo vistas al mar.

Vistas al mar

Decoración moderna y elegante que crea un ambiente acogedor.

Ambiente elegante

Salitre Restaurant - Un Destino Gastronómico en A Coruña.

Ubicado en el corazón de A Coruña, Salitre Restaurant es el lugar ideal para disfrutar de la verdadera esencia de la cocina gallega. Con su enfoque en ingredientes locales y frescos, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino que también deleita la vista.

En Salitre, puedes deleitarte con una variedad de **platos tradicionales gallegos** que resaltan la rica biodiversidad de la región. Con un precio promedio de 52€, cada plato es una celebración de los sabores autóctonos que se preparan con pasión y cuidado. Entre las opciones que puedes encontrar, destacan los mariscos frescos, el pulpo a la gallega y otros manjares que te transportarán directamente a la costa de Galicia.

El Salitre Restaurant se encuentra en el Paseo Marítimo Alcalde Francisco Vázquez, un escenario perfecto que complementa su deliciosa oferta. Las **vistas al mar** añaden un toque especial a tu comida, haciendo que cada bocado sea aún más memorable. Además, la decoración moderna y elegante del lugar crea un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

En resumen, Salitre Restaurant no es solo un lugar para comer, sino una experiencia gastronómica que celebra la rica cultura de Galicia. Si estás buscando un restaurante en A Coruña que combine **comida deliciosa**, vistas impresionantes y un ambiente elegante, no busques más. ¡Salitre te está esperando!

La Coruña

Disfruta de la gastronomía gallega tradicional con un toque moderno en Salitre, en A Coruña. Platos destacados, vista al mar y un ambiente elegante te esperan.

Restaurante Salitre en A Coruña: Cocina Gallega Moderna y Vistas al Mar

Vive una experiencia culinaria única en Salitre, con platos de alta calidad, ambiente sofisticado y vistas impresionantes en A Coruña. Reserva ahora.

Salitre Restaurante en A Coruña: Elegancia y Autenticidad en la Cocina Gallega

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