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Hong Kong

Ryota Kappou Modern is a Michelin-starred Japanese restaurant in Central, Hong Kong, known for its refined kaiseki cuisine with a modern twist. The restaurant offers a seasonal tasting menu that showcases the best ingredients of the season, including dishes like white shrimp somen, grilled sweetfish, assorted sashimi, and Omi Wagyu sirloin. The ambiance is chic and minimalist, with designer furniture and artisan tableware, creating a comfortable and stylish dining experience. The service is attentive and professional, with knowledgeable staff providing excellent recommendations. Many patrons appreciate the open kitchen concept, allowing diners to observe the culinary process up close. Overall, the restaurant is praised for its high-quality food, innovative dishes, and exceptional service, making it a popular choice for special occasions and fine dining experiences in Hong Kong.

Descubre Ryota Kappou Modern en Hong Kong.

Ubicado en el vibrante corazón de Central, Hong Kong, **Ryota Kappou Modern** es un tesoro culinario que fusiona la cocina japonesa tradicional con un enfoque contemporáneo. Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, es conocido por su meticuloso menú de degustación kaiseki que cambia con las estaciones, presentando ingredientes frescos y de alta calidad. Desde el primer bocado, los comensales son transportados a un mundo de sabores y texturas, donde cada plato no solo es una comida, sino una experiencia sensorial.

El ambiente en Ryota Kappou es chic y minimalista, adornado con muebles de diseño y vajilla artesanal que realzan cada comida. Muchos visitantes aprecian el concepto de cocina abierta, donde pueden observar el arte culinario en acción. Los platos destacados incluyen somen de camarones blancos, pescado dulce a la parrilla, sashimi variado y el lujoso solomillo de Wagyu Omi. La atención al detalle no solo se refleja en la comida, sino también en el servicio, donde el personal capacitado ofrece recomendaciones personalizadas, asegurando que cada comida sea memorable.

¿Cuál es el rango de precios de los menús de degustación en Ryota Kappou Modern?

 El menú de almuerzo Omakase tiene un precio de HK$780 por persona, mientras que el menú de cena de degustación cuesta HK$2,080 por persona.

¿El restaurante ofrece opciones de comedor privado?

 Sí, Ryota Kappou Modern tiene un salón privado que puede acomodar de 8 a 10 invitados.

Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

¿Puedo llevar mi propio vino al restaurante?

 Sí, el restaurante permite a los invitados traer su propio vino.

¿Qué métodos de pago se aceptan en Ryota Kappou Modern?

 El restaurante acepta efectivo, tarjetas de crédito (Visa, MasterCard), tarjetas de débito y opciones de pago móvil como AlipayHK, Alipay, UnionPay, WeChat Pay, BoC Pay, y UnionPay QR.

El sentimiento general de la comunidad hacia Ryota Kappou Modern es **positivo**. Los comensales elogian no solo la calidad y presentación de los platos, sino también el servicio excepcional que reciben. Desde las deliciosas opciones del menú hasta la atmósfera relajante, este restaurante se ha consolidado como una opción preferida para quienes buscan una experiencia gastronómica única en Hong Kong.

Asia

Hong Kong SAR, China

En el vibrante corazón de Hong Kong, Ryota Kappou Modern se erige como un destino culinario que fusiona la tradición japonesa con un enfoque contemporáneo. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que invita a los comensales a sumergirse en la rica cultura gastronómica de Japón. Con un ambiente acogedor y un diseño elegante, cada rincón de Ryota Kappou Modern está cuidadosamente pensado para ofrecer un refugio del bullicio de la ciudad.

La carta de Ryota Kappou Modern es un homenaje a la cocina kaiseki, donde cada plato es una obra de arte. Entre las delicias que no te puedes perder se encuentra el "Sushi de atún rojo", que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de soja artesanal que realza su frescura. Otro plato destacado es el "Ramen de cerdo tonkotsu", una sopa rica y cremosa que ofrece un abrazo cálido en cada cucharada. La combinación de sabores y texturas es simplemente sublime, haciendo de cada visita una experiencia única.

Situado en una de las áreas más dinámicas de Hong Kong, Ryota Kappou Modern es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones. A pocos pasos, puedes explorar el bullicioso mercado de Temple Street o disfrutar de un paseo por el puerto de Victoria. La combinación de cultura, compras y gastronomía hace que una visita a este restaurante sea una parte esencial de tu experiencia en la ciudad.

¿Qué hace especial a Ryota Kappou Modern?

 Este restaurante destaca por su enfoque en la cocina kaiseki, ofreciendo platos que son tanto visuales como deliciosos.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu lugar.

¿Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante?

 Ryota Kappou Modern ofrece un ambiente elegante y acogedor, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Ryota Kappou Modern. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Japón en el corazón de Hong Kong. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eWEyUGhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Za7ImT_AzQRM1aO9s0k5ZM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eWEyUGhRRRAB

Foods are good, but didn’t exceed our expectations as a “star” restaurant——undeniably, I had too much amazing Japanese foods in the past years so that my standard became higher.

Also, I came at lunch time with a limited budget so that I didn’t spend as much as how I spent in usual.

The extra sashimi platter didn’t offer me too much surprise, although the uni is above average.
Wagyu is fine but not tender/juicy enough.

I do admit that I love the deserts, both of them are very good.

Pros: It deserves the prices we paid.
Cons: sushi is not included in the combo set(again we came at lunch instead of dinner so that it’s cheaper), and the sashimi, although pretty good, didn’t surprise me as a “star” restaurant.

Overall it’s a good experience, but it didn’t provide me any surprises as a “star restaurant”.

Service is amazing, and I do appreciate that the restaurant prepared a small room for me since I’ve brought two kids.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MTdfX1dnEAE&d=17924085&t=1

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Overall very glad to have spent Christmas Eve there.  Food was great, restaurant is very busy.  With a 2 hour dining period, the pace felt fine and services were attentive enough

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc1pfZzhRRRAB&d=17924085&t=1

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Second time coming here. Excellent service, good was very good, and atmosphere was great for a date night. Sitting and watching the kitchen work was an excellent experience. Fusion Japanese restaurant, and food was fresh and cooked food was well made

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGLW9yX0JREAE&d=17924085&t=1

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Exquisite upscale boutique Japanese cuisine from this Michelin rated establishment. Don’t let the comparatively small venue fool you; the service, the food, the ingredients, the overall package, packs an incredible punch. Lunch set menu is at a fair price for the top quality flavors and utmost authenticity. Absolutely incredible plating. Wagyu beef that melts in your mouth. RKM signature lunch set is a good value to get a taste of the complete package, to experience their top notch service, to feel the cozy atmosphere, to witness the culinary delight that is Ryota Kappou. Easy 5-stars well deserved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMHVYSGJBEAE&d=17924085&t=1

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Had dinner. Still can't get it over how they achieved that Michelin Star. Cuisine was really above average, compared to the numerous modern Japanese restaurants I have visited through the years. I am always ready and happy to pay for a Michelin Star meal, but this one, it's not worth the while, honestly. Quality of food is rather ordinary for the amount charged. What shocked me most was, another table was charged to our card！And on this night, there were just 3 tables occupied including ours. Though the amount was quickly reverted, but still..... Not to mention it's a Michelin Star restaurant. Any ordinary reputable restaurant wouldn't make such a mistake when the entire restaurant had just 3 tables of guests. A very ordinary night. Thankfully, the companions were great.

Descubre Ryota Kappou Modern: Cocina Japonesa Estrella en Central, Hong Kong

Ryota Kappou Modern is a Michelin-starred Japanese restaurant in Central, Hong Kong, led by Chef Ryota Kanesawa. The restaurant offers a seasonal tasting menu that showcases the best ingredients of the season, including dishes like white shrimp somen, grilled sweetfish, assorted sashimi, and Omi Wagyu sirloin. The ambiance is chic and minimalist, with designer furniture and artisan tableware, creating a comfortable and stylish dining experience. The service is attentive and professional, with knowledgeable staff providing excellent recommendations. Many patrons appreciate the open kitchen concept, allowing diners to observe the culinary process up close. Overall, the restaurant is praised for its high-quality food, innovative dishes, and exceptional service, making it a popular choice for special occasions and fine dining experiences in Hong Kong.

Ubicado en el corazón de Hong Kong, Ryota Kappou Modern es un restaurante japonés que ha capturado la atención de los amantes de la alta gastronomía desde su apertura. Con la dirección del talentoso Chef Ryota Kanesawa, este establecimiento ha logrado posicionarse como un referente en la cocina kaiseki, ofreciendo un menú degustación que resalta los mejores ingredientes de cada temporada. Entre sus platos más destacados se encuentran los somen de camarones blancos, el pescado dulce a la parrilla, sashimi variado y el solomillo de Omi Wagyu. La experiencia culinaria se complementa con un ambiente chic y minimalista, adornado con muebles de diseño y vajilla artesanal, que proporciona un entorno cómodo y elegante para los comensales.

2020: Ryota Kappou Modern fue galardonado con su primera estrella Michelin.

2021: El restaurante continuó recibiendo críticas positivas por su innovadora cocina kaiseki.

2022: Ryota Kappou Modern mantuvo su estrella Michelin y amplió su oferta de menú.

Los comensales aprecian especialmente el concepto de cocina abierta, que permite observar de cerca el proceso culinario, una experiencia que añade un valor único a la visita. En resumen, Ryota Kappou Modern no solo se ha destacado por su alta calidad en la comida y su servicio excepcional, sino que se ha convertido en una opción popular para ocasiones especiales y experiencias gastronómicas de lujo en Hong Kong.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good for Children

In the heart of Central, Hong Kong, Ryota Kappou Modern is a chic restaurant offering a unique dining experience that blends traditional Japanese flavors with modern culinary artistry. Located on the 21st floor, it features a minimalist decor and stunning views of the cityscape and Victoria Harbour. The restaurant is known for its meticulous preparation and seasonal sourcing of ingredients, inviting guests to savor authentic Japanese cuisine with innovative twists.

Ryota Kappou Modern

A seasonal tasting menu featuring nine courses that showcase the best ingredients of the season, including dishes like white shrimp somen, grilled sweetfish, assorted sashimi, and Omi Wagyu sirloin.

Kenzan Premium Tasting 9 Course Menu

Menú del Ryota Kappou Modern en Hong Kong.

En el corazón de Hong Kong, el Ryota Kappou Modern presenta su exclusivo "Menú de Degustación Kenzan Premium de 9 Platos". Este menú es una celebración de ingredientes de temporada, diseñado para deleitar a los amantes de la cocina japonesa moderna.

El menú presenta una variedad de entrantes que capturan la esencia de la cocina contemporánea japonesa, perfectos para abrir el apetito.

El plato estrella es el "Kenzan Premium Tasting 9 Course Menu", que incluye:

Somen de camarones blancos con salsa de tinta de calamar

Pescado dulce a la parrilla con enoki en caldo ligero

Chawanmushi de calamares luciérnaga y almejas

Solomillo de Omi Wagyu a la parrilla con verduras de primavera y salsa de ajo negro

Tomate de Kumamoto con sorbete de vinagre negro

El menú de postres ofrece una experiencia dulce que complementa perfectamente los sabores salados de los platos principales. Para finalizar, no te pierdas el gelatina de fresa con helado de sake, un verdadero deleite.

Acompaña tu experiencia culinaria con una selección de bebidas que incluyen opciones tradicionales japonesas, perfectas para complementar cada plato.

El Ryota Kappou Modern se distingue por su enfoque en ingredientes frescos y técnicas modernas. Cada plato cuenta una historia y refleja la dedicación al arte culinario japonés.

Descubre Ryota Kappou Modern en el corazón de Central, Hong Kong. Sabores únicos y un ambiente moderno te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Ryota Kappou Modern: Restaurante en Central HK

Central Municipality

A four-course kappou lunch menu featuring seasonal sashimi, sushi, and sophisticated cooked dishes.

Lunch Omakase

A signature tasting dinner menu with a variety of dishes highlighting the chef's creativity and seasonal ingredients.

Dinner Tasting Menu

Descubre la experiencia culinaria en Ryota Kappou Modern en Hong Kong.

Ubicado en el vibrante corazón de Central, Hong Kong, Ryota Kappou Modern no es solo un restaurante; es un viaje sensorial a través de la cocina japonesa contemporánea. Este establecimiento, que ha sido reconocido con una estrella Michelin, ofrece a sus comensales un ambiente acogedor y un servicio excepcional que complementa la exquisita experiencia gastronómica.

El restaurante ofrece un menú de almuerzo Omakase por **780 HKD**, que incluye cuatro irresistibles platos: sashimi de temporada, sushi y sofisticados platos cocinados. Para aquellos que buscan una experiencia más completa, el menú de cena de degustación, que se ofrece por **2080 HKD**, presenta una variedad de platos que destacan la creatividad del chef y los ingredientes de temporada.

Almuerzo Omakase: 780 HKD, incluye sashimi, sushi y platos cocinados.

Menú de cena de degustación: 2080 HKD, una experiencia culinaria completa con platos innovadores.

Un ambiente acogedor y atención excepcional

El servicio en Ryota Kappou Modern ha sido elogiado por su atención al detalle y amabilidad, ofreciendo un ambiente cálido que es perfecto para una cena romántica o una reunión especial. A pesar de su tamaño relativamente pequeño, cada rincón del restaurante se cuida con esmero, creando una experiencia única que no olvidarás.

Visitar Ryota Kappou Modern es más que solo comer; es un viaje al corazón de la gastronomía japonesa contemporánea. Con su menú de almuerzo y cena, así como un ambiente impecable, este lugar es ideal para los amantes de la comida que buscan una experiencia culinaria inolvidable en Hong Kong.

Hong Kong Island

Descubre la experiencia culinaria en Ryota Kappou Modern en Hong Kong, un restaurante galardonado con estrella Michelin que ofrece menús tradicionales y modernos.

Restaurante Ryota Kappou Modern en Hong Kong - Alta Cocina Japonesa

Explora los menús de degustación exclusivos y servicios premium de Ryota Kappou Modern, un destino gastronómico en Central Hong Kong de alta categoría.

Guía de Ryota Kappou Modern en Hong Kong - Menús y Servicios Únicos

Conoce la historia, ambiente y reseñas de Ryota Kappou Modern, el restaurante japonés en Central, Hong Kong, reconocido por su calidad e innovación culinaria.

Descubre Ryota Kappou Modern: Cocina Japonesa Estrella en Central, Hong Kong

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