Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hong Kong

Ryota Kappou Modern is a Michelin-starred Japanese restaurant in Central, Hong Kong, known for its refined kaiseki cuisine with a modern twist. The restaurant offers a seasonal tasting menu that showcases the best ingredients of the season, including dishes like white shrimp somen, grilled sweetfish, assorted sashimi, and Omi Wagyu sirloin. The ambiance is chic and minimalist, with designer furniture and artisan tableware, creating a comfortable and stylish dining experience. The service is attentive and professional, with knowledgeable staff providing excellent recommendations. Many patrons appreciate the open kitchen concept, allowing diners to observe the culinary process up close. Overall, the restaurant is praised for its high-quality food, innovative dishes, and exceptional service, making it a popular choice for special occasions and fine dining experiences in Hong Kong.

Ryota Kappou Modern – en Michelin-stjärna i hjärtat av Hong Kong Central kvarteret.

Ryota Kappou Modern är en lyxig japansk restaurang som erbjuder en unik fusion av traditionella och moderna kaiseki-rätter mitt i pulserande Central, Hong Kong. Med sin Michelin-stjärna i bagaget, levererar denna pärla en säsongsbetonad meny med ingredienser av högsta kvalitet, där varje rätt är ett konstverk både i smak och presentation.

Måltider på Ryota Kappou Modern präglas av omsorgsfullt utvalda råvaror som Omi Wagyu sirloin, vit räka som sushisomen och grillad sötfisk. De noggrant komponerade menyerna speglar årstidernas skiftningar och bjuder på smakupplevelser som både överraskar och förädlar den klassiska kaiseki-stilen.

Missa inte deras signaturrätter och desserter som fått många att längta tillbaka.

Restaurangen erbjuder en chic, minimalistisk inredning med designer möbler och hantverksmässigt porslin, vilket skapar en exklusiv och ändå hemtrevlig känsla. Det öppna köket ger gäster möjlighet att följa matlagningen på nära håll, vilket förhöjer hela matupplevelsen.

Servicen är prisad för att vara mycket uppmärksam och professionell, med kunnig personal som gärna hjälper till att guida genom menyn och rekommendera drycker.

Vad är prisnivån för deras provsmakningsmenyer?

 Lunch Omakase kostar cirka 780 HKD per person och Dinner Tasting Menu ligger på 2 080 HKD per person.

 Ja, det finns ett privat rum som rymmer 8-10 gäster för en mer intim upplevelse.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är rullstolsanpassad för enkel åtkomst.

 Ja, gäster får gärna ta med egen vin till restaurangen.

 Restaurangen tar emot kontanter, kredit- och betalkort, samt mobila betalningar som Alipay och WeChat Pay.

Ryota Kappou Modern har ett mycket positivt rykte i Hong Kongs matscen, uppskattat för sin exceptionella mat, innovativa koncept och omsorgsfulla service. Många gäster återkommer för den kombination av kvalitet och estetisk njutning som restaurangen erbjuder, vilket gör den till en favorit för speciella tillfällen och för alla som vill uppleva autentisk, modern japansk haute cuisine.

Asia

Hong Kong SAR, China

Beläget på 21F, 18 On Lan St i hjärtat av Central, Hong Kong, är Ryota Kappou Modern en **exceptionell japansk restaurang** som erbjuder en upplevelse utöver det vanliga. Med en atmosfär som kombinerar elegans och intimitet, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och affärsluncher. Här får du njuta av en fusion av traditionell och modern japansk matlagning, där varje rätt är en konstverk av smak och presentation.

Menyn på Ryota Kappou Modern är en hyllning till det japanska köket med en modern twist. Här kan du inte missa deras **Wagyu-biff**, som smälter i munnen och är perfekt grillad till perfektion. En annan höjdpunkt är deras **sashimi-platta**, som erbjuder en färsk och smakrik upplevelse med högkvalitativa ingredienser. Varje rätt är noggrant utvald och tillagad med stor omsorg, vilket gör varje besök till en kulinarisk resa.

En fascinerande aspekt av Ryota Kappou Modern är dess historia. Restaurangen är känd för sin **exceptionella service** och har fått beröm för att skapa en personlig upplevelse för varje gäst. En anekdot berättar om en familj som firade sin dotters födelsedag, där personalen överraskade dem med en specialkomponerad dessert som gjorde kvällen oförglömlig.

 Restaurangen är känd för sin exceptionella japanska matlagning och högkvalitativa ingredienser.

 Den ligger på 21F, 18 On Lan St i Central, Hong Kong.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Hong Kong, är Ryota Kappou Modern ett måste för alla som älskar **japansk mat**. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eWEyUGhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Za7ImT_AzQRM1aO9s0k5ZM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eWEyUGhRRRAB

Foods are good, but didn’t exceed our expectations as a “star” restaurant——undeniably, I had too much amazing Japanese foods in the past years so that my standard became higher.

Also, I came at lunch time with a limited budget so that I didn’t spend as much as how I spent in usual.

The extra sashimi platter didn’t offer me too much surprise, although the uni is above average.
Wagyu is fine but not tender/juicy enough.

I do admit that I love the deserts, both of them are very good.

Pros: It deserves the prices we paid.
Cons: sushi is not included in the combo set(again we came at lunch instead of dinner so that it’s cheaper), and the sashimi, although pretty good, didn’t surprise me as a “star” restaurant.

Overall it’s a good experience, but it didn’t provide me any surprises as a “star restaurant”.

Service is amazing, and I do appreciate that the restaurant prepared a small room for me since I’ve brought two kids.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MTdfX1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Za7ImT_AzQRM1aO9s0k5ZM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MTdfX1dnEAE

Overall very glad to have spent Christmas Eve there.  Food was great, restaurant is very busy.  With a 2 hour dining period, the pace felt fine and services were attentive enough

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc1pfZzhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Za7ImT_AzQRM1aO9s0k5ZM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc1pfZzhRRRAB

Second time coming here. Excellent service, good was very good, and atmosphere was great for a date night. Sitting and watching the kitchen work was an excellent experience. Fusion Japanese restaurant, and food was fresh and cooked food was well made

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGLW9yX0JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Za7ImT_AzQRM1aO9s0k5ZM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGLW9yX0JREAE

Exquisite upscale boutique Japanese cuisine from this Michelin rated establishment. Don’t let the comparatively small venue fool you; the service, the food, the ingredients, the overall package, packs an incredible punch. Lunch set menu is at a fair price for the top quality flavors and utmost authenticity. Absolutely incredible plating. Wagyu beef that melts in your mouth. RKM signature lunch set is a good value to get a taste of the complete package, to experience their top notch service, to feel the cozy atmosphere, to witness the culinary delight that is Ryota Kappou. Easy 5-stars well deserved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMHVYSGJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1Za7ImT_AzQRM1aO9s0k5ZM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMHVYSGJBEAE

Had dinner. Still can't get it over how they achieved that Michelin Star. Cuisine was really above average, compared to the numerous modern Japanese restaurants I have visited through the years. I am always ready and happy to pay for a Michelin Star meal, but this one, it's not worth the while, honestly. Quality of food is rather ordinary for the amount charged. What shocked me most was, another table was charged to our card！And on this night, there were just 3 tables occupied including ours. Though the amount was quickly reverted, but still..... Not to mention it's a Michelin Star restaurant. Any ordinary reputable restaurant wouldn't make such a mistake when the entire restaurant had just 3 tables of guests. A very ordinary night. Thankfully, the companions were great.

Upplev lyxig japansk mat på Ryota Kappou Modern i Central, Hongkong

Ryota Kappou Modern is a Michelin-starred Japanese restaurant in Central, Hong Kong, led by Chef Ryota Kanesawa. The restaurant offers a seasonal tasting menu that showcases the best ingredients of the season, including dishes like white shrimp somen, grilled sweetfish, assorted sashimi, and Omi Wagyu sirloin. The ambiance is chic and minimalist, with designer furniture and artisan tableware, creating a comfortable and stylish dining experience. The service is attentive and professional, with knowledgeable staff providing excellent recommendations. Many patrons appreciate the open kitchen concept, allowing diners to observe the culinary process up close. Overall, the restaurant is praised for its high-quality food, innovative dishes, and exceptional service, making it a popular choice for special occasions and fine dining experiences in Hong Kong.

Historien om Ryota Kappou Modern i Hongkong.

Ryota Kappou Modern är en Michelin-stjärnig japansk restaurang belägen i Central, Hongkong. Under ledning av den talangfulle kocken Ryota Kanesawa har restaurangen snabbt blivit en av stadens mest eftertraktade matdestinationer.

Framstående händelser i restaurangens historia.

 Ryota Kappou Modern tilldelades sin första Michelin-stjärna.

 Restaurangen fortsatte att få positiva recensioner för sin innovativa kaiseki-kök.

 Ryota Kappou Modern bibehöll sin Michelin-stjärna och utvidgade sina menyval.

Restaurangen erbjuder en säsongsbetonad avsmakningsmeny som framhäver de bästa ingredienserna för varje säsong. Några av de utmärkande rätterna inkluderar vit räka som serveras med somen, grillad sötfisk, assorterade sashimi och Omi Wagyu-sirloin. Atmosfären är chic och minimalistisk, komplett med designerinredning och hantverksmässigt porslin, vilket ger en bekväm och stilfull matupplevelse.

Servicen på Ryota Kappou Modern är uppmärksam och professionell, med kunnig personal som ger utmärkta rekommendationer. Många gäster uppskattar det öppna kökets koncept, vilket ger dem möjlighet att iaktta den kulinariska processen på nära håll. Sammanfattningsvis är restaurangen känd för sin högkvalitativa mat, innovativa rätter och exceptionella service, vilket gör den till ett populärt val för speciella tillfällen och finare matupplevelser i Hongkong.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good for Children

In the heart of Central, Hong Kong, Ryota Kappou Modern is a chic restaurant offering a unique dining experience that blends traditional Japanese flavors with modern culinary artistry. Located on the 21st floor, it features a minimalist decor and stunning views of the cityscape and Victoria Harbour. The restaurant is known for its meticulous preparation and seasonal sourcing of ingredients, inviting guests to savor authentic Japanese cuisine with innovative twists.

Ryota Kappou Modern

A seasonal tasting menu featuring nine courses that showcase the best ingredients of the season, including dishes like white shrimp somen, grilled sweetfish, assorted sashimi, and Omi Wagyu sirloin.

Kenzan Premium Tasting 9 Course Menu

Upplev det moderna japanska köket på Ryota Kappou i Hong Kong! Njuta av smakrik mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Modernt japanskt kök i Centrala Hong Kong - Ryota Kappou

Central Municipality

A four-course kappou lunch menu featuring seasonal sashimi, sushi, and sophisticated cooked dishes.

Lunch Omakase

A signature tasting dinner menu with a variety of dishes highlighting the chef's creativity and seasonal ingredients.

Dinner Tasting Menu

Hong Kong Island

Upplev ett förstklassigt japanskt kök på Ryota Kappou Modern. Boka ditt bord och njut av en säsongsinspirerad avsmakningsmeny i chic miljö!

Michelin-star Sushi Havet i Central, Hong Kong

Njut av Kenzan Premium Tasting Meny med 9 utsökta rätter inklusive Wagyu och sashimi. Boka din lunch- eller middagsupplevelse idag!

Bästa Säsongsmeny på Ryota Kappou Modern

Upptäck historien bakom Ryota Kappou Modern, en Michelin-stjärnig restaurang med innovativ kaiseki-kök. Viktiga händelser och smakupplevelser väntar!

Upplev lyxig japansk mat på Ryota Kappou Modern i Central, Hongkong

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Mott 32

LockCha (Central)

饗和民