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Kyoto

Guests frequently commend the restaurant for its warm atmosphere, attentive service, and the chef's dedication to showcasing the flavors of each ingredient.

Descubre la esencia de Takezaki en Kioto, Japón.

Ubicado en el corazón de Kioto, Takezaki es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria íntima que celebra lo mejor de la cocina japonesa. Con un enfoque en ingredientes de temporada, cada plato está meticulosamente elaborado para resaltar los sabores únicos de la región. Desde el momento en que entras, sientes la calidez de su ambiente acogedor, donde el chef se dedica a ofrecer una experiencia gastronómica que no olvidarás.

En Takezaki, cada ingrediente cuenta una historia. La atención al detalle es evidente en cada plato, donde el chef utiliza solo los mejores productos de la estación. También ofrecen maridajes de sake únicos que complementan perfectamente cada comida, elevando la experiencia a otro nivel. Los huéspedes elogian la dedicación del personal y la capacidad del chef para crear un menú que se siente tanto auténtico como innovador.

, que resalta los sabores de cada ingrediente.

: Sí, las reservas son necesarias y pueden hacerse por teléfono o correo directo.

: No, pero se solicita a los huéspedes que se quiten los zapatos al entrar.

: Sí, con un menú para niños disponible. Para fiestas privadas de cuatro o más adultos, también se permiten bebés y niños en edad preescolar.

: Se aceptan tarjetas de crédito (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) y pagos electrónicos (PayPay, Rakuten Pay).

: Se disponen de estacionamiento de pago cercano, pero el restaurante no tiene su propio estacionamiento.

Asia

Japan

En el corazón de Kyoto, Takezaki es un restaurante que captura la esencia de la gastronomía japonesa con un toque moderno. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la comida que buscan sabores auténticos en un ambiente acogedor. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador de ingredientes frescos y especias, prometiendo una experiencia memorable.

La carta de Takezaki es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el "Sushi de atún rojo", preparado con pescado fresco que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de soja artesanal que realza su sabor. Otro imperdible es el "Ramen de cerdo tonkotsu", una sopa rica y cremosa que te transporta a las calles de Tokio con cada cucharada. Estos platos no solo son deliciosos, sino que también son una representación de la dedicación y el arte culinario que se practica en cada cocina.

Una de las características más singulares de Takezaki es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente de proveedores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales japoneses, creando una conexión más profunda con la cultura local.

Takezaki es conocido por su sushi fresco y ramen auténtico, ofreciendo una experiencia culinaria única en Kyoto.

Visitar Takezaki es sumergirse en la cultura japonesa a través de su gastronomía, disfrutando de platos que son tanto deliciosos como representativos de la tradición local.

Cerca de Takezaki, puedes explorar templos históricos, jardines zen y mercados locales que enriquecen tu visita a Kyoto.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Takezaki. Ven y descubre la magia de la cocina japonesa, donde cada plato cuenta una historia. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Z01mRXlBRRAB&d=17924085&t=1

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We love it! My fav was the crab, so so fresh! And we love how he paid attention to every little detail of each dish, the touch of yuzu aroma to start each dish is amazing. All the veggies were perfectly cooked. We’ll def come back here next time we’re in Kyoto. Although chef does not speak English, he went out of his way to communicate with us using google translate to explain about the food and even to give us recommendations for events going on in Kyoto. Thank you Takezaki-san!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMjZQVEpREAE&d=17924085&t=1

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There are times in one’s life that you experience something incredible. This is one of them. The food, presentation, pairing and the way it’s shared is simply outstanding. My family and I travel the world and every time we seek out a food experience since food is something to treasure. We’ve experienced so many Michelin restaurants and this one is part of the top five. Absolutely out of this world. I have no words to describe this end to end. From when we entered to when we left.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsczZDeF9nRRAB&d=17924085&t=1

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We had the best meal from our Japan trip at Takezaki. We were able to set up reservation with the owner on Instagram. He even helped accommodating our 2 year old son with kids set up with alternative kid friendly dishes. Aside from all of his kindness, the entire dinning experience was amazing! Seasonal ingredients pairing with incredible selections of sake. It was a one man show, a 3 hour performance of artisan craftsmanship. We enjoyed every minute of it! Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNmR1TVB3EAE&d=17924085&t=1

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Fabulous food… incredible experience. The chef is simply amazing. The place only has 4 seats. He cooked a 10 course meal all by himself. Everything was perfect! A must if you’re in Kyoto and want to have the best local cuisine!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1LXE2TTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely incredible, intimate, highly innovative yet traditional Kyoto kaiseki experience! We were blown away by what was possibly the best meal in Japan (didn’t take photos of most of the dishes… so it doesn’t really do the meal justice)

Experiencia Kaiseki Inolvidable en Takezaki, Kyoto

Established in 2015 by Chef Susumu Takezaki, who trained for 19 years at the renowned kyo-ryori restaurant 'Kinofu,' Takezaki has been serving authentic Japanese cuisine in Kyoto's Nakagyo Ward.

Historia del Restaurante Takezaki en Kioto Japón.

Desde su apertura en 2015, Takezaki ha emergido como un destacado restaurante de cocina japonesa en el corazón del tradicional barrio de Nakagyo en Kioto. Fundado por el Chef Susumu Takezaki, quien dedicó 19 años de su vida a aprender en el renombrado restaurante de kyo-ryori 'Kinofu', Takezaki se ha convertido en un lugar imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica.

Línea de tiempo del Restaurante Takezaki.

 Takezaki abrió sus puertas, ofreciendo una experiencia gastronómica única centrada en ingredientes de temporada y técnicas tradicionales japonesas.

 Recibió el Premio Tabelog Bronce por primera vez, marcando su creciente reputación en la escena culinaria de Kioto.

 Continuó recibiendo el Premio Tabelog Bronce, consolidando su estatus como un destino gastronómico de primer nivel.

La visión del Chef Takezaki es clara: ofrecer a sus clientes una experiencia culinaria que no solo resalte la frescura de los ingredientes sino que también rinda homenaje a la rica herencia de la cocina japonesa. Con su enfoque en el **kaiseki**, un estilo de cocina que enfatiza la presentación y la estacionalidad, los comensales pueden disfrutar de una deliciosa serie de platillos que siguen la tradición japonesa.

Dine In

Takeout

Restroom

Reservable

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Menu for Children

A charming culinary gem in the heart of Kyoto, Takezaki offers an unforgettable dining experience that marries traditional Japanese flavors with a modern twist. Known for its serene ambiance and exquisite dishes, it is a perfect spot for both cozy dinners and tranquil moments after sightseeing.

Takezaki

A selection of seasonal dishes highlighting the freshest ingredients, including appetizers, main courses, and desserts.

Shine Muscat and Pear Salad

Seared Striped Jack

Assorted Sashimi

Matsutake Mushroom and Conger Eel Soup

Herring and Eggplant Stew with Fu

Inaniwa Udon with Vinegar Citrus and Fig Tempura

Pickled Cucumber

Miscellaneous Fish and Enoki Mushroom Stew

Cold Tororo Soup

Mushroom and Mukago Rice

Iced Tea

Homemade Vanilla Ice Cream

White Wine Jelly

Pioone

Blueberry

Water Yokan

Seasonal Course Menu

Menú de curso de temporada en Takezaki - Kyoto.

En Takezaki, ubicado en la hermosa ciudad de Kyoto, ofrecemos un **menú de curso de temporada** que celebra los sabores frescos y vibrantes de la cocina japonesa. Esta selección incluye una variedad de entrantes, platos principales, postres y bebidas no alcohólicas, todos preparados con ingredientes de la más alta calidad y en perfecta armonía con la tradición culinaria.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras selecciones de entrantes:

Ensalada de uvas Shine Muscat y pera: uvas Shine Muscat, pera, verduras de temporada y aderezo.

Sierra de pez rayado a la plancha: pez rayado, guarnición de temporada y salsa.

Sashimi variado: rodajas frescas de pescado, acompañamientos.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores y texturas, ideales para satisfacer cualquier paladar:

Sopa de setas Matsutake y anguila conger: setas Matsutake, anguila, caldo.

Guiso de arenque y berenjena con fu: arenque, berenjena, fu (gluten de trigo) y especias.

Udon Inaniwa con vinagre cítrico y tempura de higo: fideos de udon, vinagre cítrico, tempura de higo.

Pepinillos: pepino y especias de encurtido.

Guiso variado de pescado y setas enoki: pescado variado, setas enoki, caldo.

Sopa fría de tororo: tororo (ñame rallado) y caldo.

Arroz con setas y mukago: setas, mukago (tubérculos de ñame silvestre) y arroz.

Para finalizar tu comida, nuestros postres son la nota dulce perfecta:

Helado de vainilla casero: vainilla, crema, azúcar.

Gelatina de vino blanco: vino blanco, gelatina, azúcar.

Yokan de agua: frijoles azuki, agar-agar, azúcar.

Acompaña tu comida con nuestras refrescantes opciones de bebidas:

Descubre Takezaki en Kyoto: un rincón culinario con sabores auténticos de Japón. ¡Ven y saborea lo mejor de la gastronomía japonesa hoy!

Disfruta la cocina japonesa auténtica en Kyoto

Kyoto City Municipality

A midday meal featuring a variety of seasonal dishes.

Lunch Course

An evening meal with an extensive selection of seasonal specialties.

Dinner Course

A special breakfast menu available on Sundays.

Sunday Breakfast

Descubre la esencia gastronómica de Takezaki en Kioto.

Situado en el corazón de Kioto, **Takezaki** es un restaurante que captura la rica herencia culinaria de Japón. Este establecimiento se especializa en ofrecer una experiencia gastronómica inigualable, donde cada plato está cuidadosamente preparado con ingredientes de temporada. Desde un almuerzo ligero hasta una cena lujosa, Takezaki es el lugar ideal para aquellos que buscan deleitarse con la auténtica cocina japonesa.

En Takezaki, los comensales pueden disfrutar de diferentes opciones de menú, cada una diseñada para resaltar los sabores únicos de la temporada. Aquí te presentamos algunas de las principales ofertas: 

Takezaki es un restaurante encantador ubicado en el corazón de Kioto, famoso por su enfoque en ingredientes locales y de temporada. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria íntima con asientos en el mostrador, lo que permite a los comensales disfrutar de una conexión cercana con los chefs y la preparación de sus platos.

Las ventajas de cenar en Takezaki son notables. En primer lugar, el restaurante se especializa en ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza una experiencia gastronómica auténtica. Además, la atmósfera cálida y acogedora hace que cada visita sea memorable. Los comensales también pueden disfrutar de maridajes únicos de sake que complementan perfectamente los platos.

Experiencia de cena íntima con asientos en el mostrador.

Foco en ingredientes locales y de temporada.

A pesar de sus muchas ventajas, Takezaki también presenta algunas desventajas que los visitantes deben tener en cuenta. En primer lugar, las reservas son obligatorias y pueden ser difíciles de conseguir, lo que puede representar un reto para quienes desean disfrutar de la experiencia. Además, el lugar tiene una capacidad limitada, lo que puede provocar largas esperas. No hay habitaciones privadas disponibles, y la falta de estacionamiento en el lugar puede ser un inconveniente para quienes viajan en coche. Por último, los menús solo están disponibles en japonés, lo que puede dificultar la elección de platos para los visitantes que no hablan el idioma.

Las reservas son obligatorias y difíciles de asegurar.

Capacidad limitada y ausencia de habitaciones privadas.

Menú solo en japonés, lo que dificulta la elección.

Kyoto Prefecture

Descubre Takezaki en Kyoto, un restaurante de lujo que ofrece mariscos frescos, sashimi, y una experiencia culinaria japonesa tradicional inolvidable. ¡Reserva ahora!

Restaurante Takezaki en Kyoto: Cocina Japonesa Auténtica y Exquisita

Aprende los mejores consejos para visitar Takezaki en Kyoto, con su menú de temporada, opciones de reserva, y cómo disfrutar de la auténtica cocina japonesa en un entorno exclusivo. ¡Planifica tu visita!

Guía de Takezaki en Kyoto: Paquetes y Consejos para Comer en Kyoto

Conoce la historia de Takezaki en Kyoto, fundado en 2015 por el chef Susumu Takezaki, y su reconocimiento por la cocina de temporada con ingredientes locales. ¡Explora sus pros y contras!

Menú de curso de temporada en Takezaki - Kyoto.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas no alcohólicas

Kichi Kichi Omurice

Yukou

MOON and BACK Ramen Bar & Brunch Cafe