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Kyoto

Kiyama is highly praised for its authentic kaiseki cuisine, attentive service, and serene ambiance. Guests appreciate the use of seasonal ingredients and the chef's dedication to traditional techniques. The intimate setting and private room options are also highlighted as notable features.

Discover Kiyama: Kyoto's Authentic Kaiseki Culinary Gem at Verdor Goshō 1F Kinuyachō 136 in Nakagyo Ward Japan 604-0804 

Nestled in the heart of Kyoto's Nakagyo Ward, Kiyama offers a truly authentic kaiseki dining experience that captivates food lovers and travelers seeking Japan's refined culinary traditions. Located on the first floor of the Verdor Goshō building in Kinuyachō, this restaurant is a serene haven where seasonal ingredients are masterfully crafted into exquisite multi-course meals.

An Unforgettable Kaiseki Journey with Chef Kiyama's Inspired Dashi Broth and Rice Selection

Kiyama is celebrated for its purity of flavors and creative use of seasonal ingredients, particularly the chef's signature dashi broth that delights diners time and again. Guests rave about the outstanding rice bowls served at the end of each meal — with five varieties including a superb Unagi rice — allowing you to choose your portion size to avoid feeling overly full. This thoughtful touch enhances the overall dining experience, making every visit unique and satisfying.

Warm Hospitality and Intimate Ambiance in Kyoto's Culinary Scene

The atmosphere at Kiyama is intimate and calming, enhanced by Chef Kiyama's warm hospitality that makes guests feel truly cared for. While some diners prefer the lively counter seating to fully engage with the chef, private room options provide a peaceful setting perfect for special occasions. Reservations are recommended due to the restaurant's popularity, but securing a spot is often doable even a few weeks ahead — especially for lunch, which offers excellent value without compromising quality.

Why Kiyama Stands Out in Kyoto's Dining Landscape

 showcasing traditional techniques and seasonal ingredients.

 that completes the meal with perfect balance.

 with private rooms and attentive service.

 with options to book online or by phone, even on short notice.

What is the price range for meals at Kiyama?

 Lunch courses start at ¥14,520, while dinner courses range from ¥30,250 to ¥36,300.

 Yes, reservations are required and can be made through the official website or by phone.

 Children are welcome in the private room, but strollers can be brought into the restaurant; however, no baby or high chairs are available.

 Smart casual attire is recommended. Beach sandals, athletic wear, T-shirts, tank tops, camisoles, and short pants are not permitted.

 Credit cards are accepted for advance payments during online reservations. Additional orders at the restaurant can be paid with cash or credit card.

Community Sentiment and Experience Highlights

Kiyama enjoys glowing reviews from locals and visitors alike, with diners praising the chef's dedication to traditional kaiseki techniques and seasonal ingredients. The restaurant's serene ambiance and attentive service create a memorable setting that truly enhances each meal. Whether indulging in the delicate sashimi courses or savoring the rich dashi broth, guests consistently describe Kiyama as a top-tier dining destination in Kyoto.

Asia

Japan

En el corazón de Kyoto, Kiyama se presenta como un refugio culinario que combina la tradición japonesa con un toque contemporáneo. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia sensorial que te transporta a la esencia misma de la cultura japonesa. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, decorado con elementos que reflejan la rica herencia de la ciudad.

La carta de Kiyama es un viaje a través de los sabores de Japón, destacando platos que son tanto visuales como gustativos. Uno de los favoritos es el "Sushi de atún rojo", preparado con pescado fresco de la mejor calidad, acompañado de un arroz perfectamente sazonado que se derrite en la boca. Otro plato que no te puedes perder es el "Ramen de cerdo tonkotsu", que ofrece un caldo rico y cremoso, lleno de umami, servido con fideos artesanales que son un verdadero deleite.

Situado en una zona estratégica de Kyoto, Kiyama está rodeado de atracciones turísticas icónicas como el Templo Kinkaku-ji y el Mercado Nishiki. Después de disfrutar de una comida deliciosa, puedes explorar estos lugares emblemáticos que ofrecen una visión fascinante de la cultura y la historia de Japón.

 Kiyama es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, así como por su ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia única.

 Es un lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica en un ambiente que combina tradición y modernidad.

 Además de los templos y mercados, hay una variedad de tiendas de artesanías y boutiques locales que ofrecen productos únicos.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en Kiyama. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un destino imperdible en Kyoto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueXFyUC13RRAB&d=17924085&t=1

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The food here was just amazing. We tried many different dishes and all of them cooked to perfection. The wine pairing was also quite good with the food and also we were full after the whole meal since they offered 5 different types of rice. Incredible experience and a really amazing selection of ingredients.

I put 4 stars is because they didn’t give us a counter sit and they put us in an isolated room. The atmosphere is for sure not the same sitting in an isolated room as in the counter and also we didn’t feel as well taken care of (eg water was not refilled often etc), when we pay 500 USD for a meal, these things are expected.
Other than that it was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcS1xUUhBEAE&d=17924085&t=1

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We had a very memorable dinner at Kiyama. Each dish had an amazing purity of flavors, with the soup especially standing out. We also loved the atmosphere of the restaurant and Chef Kiyama’s warm hospitality

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmalphX0R3EAE&d=17924085&t=1

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I've been here 3 times now and it's one of my favorite restaurants anywhere in Japan! The chef is incredibly creative with utilizing seasonal ingredients, and his dashi broth is just delicious every time. I also like that the meals ends with several rice bowls and you can choose how much you want so you don't get overly full.

I'll definitely aim to come here every time I visit Kyoto, especially because it's not that hard to make a reservation, even a couple weeks in advance. Also, I like both the lunch and the dinner courses, but I'd probably recommend lunch more since it's cheaper and just as good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScXJUWG53RRAB&d=17924085&t=1

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This was a dream-like experience for me. Definitely top 5 dining experience in my life. I am a seafood lover and I love fatty things, so everything I had that night was right up my alley. The sashimi course and the octopus were just out of this world… I’d had so much sashimi in my life through various omakase experiences, and didn’t know sashimi could be this good.

The good thing is that compared to other kaiseki restaurants in Kyoto, you can easily book this one online via Pocket Concierge (who charges less fees compared to TableAll). I will definitely return next time I’m in Kyoto!

Edit: I returned just half a year later, and it was just as good ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwM3BfMXVRRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food. So delicious. Great interpret of Japanese dashi.
The chef and the staff are friendly to new guests and are willing to help you get the reservation.
The rice is another highlight. Must try all of them - they are all delicious. The Unagi rice is superb.
I shall come back~ well, if I could get the reservation. The Nov has been all booked.

Kiyama: Restaurante de Kaiseki de Lujo en Kyoto

Kiyama, established in 2017, earned its first Michelin star in 2018, becoming one of Kyoto's most acclaimed kaiseki restaurants.

La historia del restaurante Kiyama en Kioto.

Situado en el corazón de Kioto, Kiyama es un restaurante que ha logrado una reputación notable en el ámbito de la gastronomía japonesa, especialmente en la tradición del kaiseki. Desde su apertura, ha sido un lugar donde se celebra la riqueza de los ingredientes locales y la maestría en la presentación de cada plato.

Kiyama abrió sus puertas en 2017, marcando el comienzo de un viaje culinario que rápidamente capturó la atención de los amantes de la gastronomía. El restaurante se destacó por su enfoque en la cocina kaiseki, que es una forma de arte gastronómico que se basa en la estacionalidad y en la presentación meticulosa de los platos. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes utilizados en Kiyama fueron reconocidas al año siguiente.

En 2018, solo un año después de su apertura, Kiyama fue galardonado con su primera estrella Michelin, un hito que no solo subrayó su destreza culinaria sino que también lo posicionó como uno de los mejores restaurantes de kaiseki en Kioto. Este reconocimiento atrajo a visitantes tanto locales como internacionales, ansiosos por experimentar la fusión de sabores que ofrece este exquisito establecimiento.

Kiyama se ha comprometido a ofrecer a sus comensales una experiencia gastronómica única, utilizando ingredientes frescos y de temporada, y aplicando técnicas tradicionales que rinden homenaje a la rica cultura culinaria de Japón. Este enfoque no solo resalta los sabores auténticos de cada plato, sino que también crea una conexión significativa entre los comensales y la historia de la cocina japonesa.

2017: Kiyama abrió sus puertas en Kioto.

2018: Galardonado con su primera estrella Michelin.

A medida que Kiyama sigue creciendo en reconocimiento, continúa siendo un destino esencial para aquellos que buscan explorar la alta cocina japonesa en un ambiente acogedor y refinado. Los visitantes son recibidos con una hospitalidad genuina, lo que hace que cada comida sea no solo una experiencia culinaria, sino también un viaje cultural a través de la rica herencia de Japón.

Restroom

Kiyama is a culinary gem located in the heart of Kyoto’s Nakagyo Ward, offering an eclectic menu that showcases the finest of Japanese cuisine. The restaurant blends tradition with contemporary flair, providing an inviting ambiance and a rich aroma of expertly prepared dishes. Seasonal ingredients are carefully selected to create vibrant meals that celebrate Kyoto’s culinary heritage. Kiyama also offers an array of exquisite sake and refreshing beverages, making it a delightful dining experience.

Kiyama

Experience authentic Japanese kaiseki cuisine with seasonal ingredients and traditional techniques.

Lunch Course

Dinner Course

Unagi Rice

Mackerel Dish

Tempura

Clear Soup

Matcha Dessert

Kiyama Menu

Descubre la auténtica **cocina kaiseki japonesa** en Kiyama. Este restaurante en Kioto ofrece una experiencia culinaria excepcional, utilizando ingredientes de temporada y técnicas tradicionales. Su menú ha sido diseñado para deleitar a los amantes de la buena comida y ofrecer una inmersión en la rica cultura gastronómica japonesa.

Descubre Kiyama en Kyoto: un restaurante donde la tradición japonesa se fusiona con sabores únicos. ¡Ven y prueba delicias inolvidables hoy!

Kiyama: Restaurante Japonés en Kyoto, Sabores Únicos

Kyoto Municipality

A private room accommodating 4-5 guests, suitable for special occasions.

Private Room

9 seats at the counter for an intimate dining experience.

Counter Seating

Kiyama: Un Rincón Especial en Kyoto Para Disfrutar de la Comida Japonesa.

Ubicado en el corazón de Kyoto, Kiyama es un restaurante que combina la auténtica gastronomía japonesa con una atmósfera única. Este establecimiento se distingue no solo por su excelente comida, sino también por su atención al detalle en la experiencia del comensal.

Kiyama ofrece una variedad de espacios diseñados para satisfacer las necesidades de cada visitante. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente quieras disfrutar de una comida tranquila, encontrarás un lugar perfecto aquí.

: Una sala privada que acomoda de 4 a 5 invitados, ideal para ocasiones especiales.

: 9 asientos en el mostrador para una experiencia de cena íntima.

: Disfruta de platillos que reflejan lo mejor de cada estación.

Kiyama no solo es un restaurante; es una experiencia culinaria que captura la esencia de la cultura japonesa. Con su ambiente acogedor y opciones de asientos únicas, cada visita es una oportunidad para disfrutar de la mejor comida en Kyoto.

Kiyama: Una Experiencia Gastronómica en Kyoto.

Ubicado en el corazón de Kyoto, Kiyama es un restaurante que ofrece una auténtica experiencia de **kaiseki**, la cocina tradicional japonesa. Este establecimiento galardonado con estrellas Michelin destaca por su enfoque en ingredientes de temporada, lo que asegura que cada plato sea una celebración de frescura y sabor. Los comensales son recibidos en un ambiente sereno y acogedor, ideal para disfrutar de una cena íntima.

Al visitar Kiyama, los comensales pueden esperar:

Una cocina kaiseki auténtica, rica en sabores y tradición.

Un servicio atento, que hace sentir a los comensales bien cuidados.

Un ambiente sereno, perfecto para cenas íntimas.

Disponibilidad de una habitación privada.

Asientos en un mostrador íntimo que mejoran la experiencia.

Uso de ingredientes de temporada que aseguran frescura.

A pesar de sus muchas virtudes, Kiyama también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben tener en cuenta:

No hay instalaciones para bebés o sillas altas.

No se permite la fotografía durante el servicio.

En resumen, Kiyama es un destino culinario excepcional en Kyoto, ofreciendo una experiencia única de **kaiseki**. Si bien hay algunos aspectos a considerar, como la necesidad de reservas y el código de vestimenta, la calidad de la comida y el servicio hacen que la visita valga la pena.

Kyoto Prefecture

Disfruta de la auténtica cocina Kaiseki en Kiyama, Kyoto, una estrella Michelin con ambiente sereno, ingredientes de temporada, reserva privada y experiencia exclusiva.

Kiyama Kyoto: Cocina Kaiseki de Lujo y Experiencia Gourmet

Descubre Kiyama, el restaurante con estrella Michelin en Kyoto, ofreciendo menús tradicionales con ingredientes de temporada, servicio excepcional y ambiente íntimo.

Kiyama Kyoto: Restaurante Japonés Exquisito con Estrella Michelin

Vive la experiencia única en Kiyama, Kyoto, con menús de temporada, sala privada, ambiente tranquilo y la auténtica cocina japonesa en un lugar con estrella Michelin.

Kiyama: Restaurante de Kaiseki de Lujo en Kyoto

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