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Chuo

Shokuzen Abe is highly regarded for its authentic Kyoto-style kaiseki cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. Guests appreciate the seasonal omakase course, which showcases dishes like white asparagus chawanmushi, smoked sardine, and grilled blowfish milt. The restaurant's Kyoto-inspired interior, featuring a traditional hearth and wood-fueled stove, adds to the dining experience. Reservations are recommended due to limited seating.

En el corazón de Ginza, Tokio, se encuentra **Shokuzen Abe**, un restaurante que encarna la esencia de la auténtica cocina kaiseki de Kyoto. Este establecimiento, galardonado con una estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria inigualable, donde cada plato es una obra de arte creada con pasión y dedicación. La combinación de ingredientes de temporada con técnicas tradicionales garantiza que cada visita sea una celebración de los sabores japoneses.

La experiencia en **Shokuzen Abe** no es solo sobre la comida; es un viaje sensorial. Los comensales disfrutan de sus platos en un entorno íntimo con solo diez asientos en la barra, lo que permite una interacción cercana con el chef mientras prepara los platos a la vista. La atmósfera tranquila y acogedora transporta a los visitantes a la esencia de Kyoto, haciendo que cada bocado sea más que una simple comida, sino un momento memorable.

Menú Omakase a 18,000 yenes por persona.

Acepta tarjetas de crédito (VISA, MasterCard, AMEX, Diners Club).

No hay instalaciones de estacionamiento disponibles.

El ambiente en **Shokuzen Abe** es predominantemente **positivo**, con muchos comensales elogiando la calidad de la comida y la atención al detalle del chef. Los visitantes destacan la atmósfera tranquila, ideal para disfrutar de una comida relajada. Sin embargo, algunos han mencionado el alto precio como un factor a considerar, especialmente para aquellos que buscan una experiencia más casual.

¿Cuál es el precio del curso Omakase en Shokuzen Abe?

El curso Omakase tiene un precio de 18,000 yenes por persona.

¿Acepta Shokuzen Abe tarjetas de crédito?

Sí, aceptan tarjetas de crédito importantes, incluyendo VISA, MasterCard, AMEX y Diners Club.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

No, no hay instalaciones de estacionamiento disponibles en el restaurante.

¿Cuál es el arreglo de asientos en Shokuzen Abe?

El restaurante ofrece asientos en la barra con un total de 10 asientos.

Sí, Shokuzen Abe es un establecimiento libre de humo.

Asia

Japan

Ubicado en el vibrante distrito de Ginza en Tokio, Shokuzen Abe es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina japonesa. Desde su apertura, este establecimiento ha sido reconocido por su enfoque en ingredientes frescos y técnicas de cocción tradicionales, especialmente el uso de parrillas de carbón. La atmósfera es acogedora y elegante, ideal para disfrutar de una cena tranquila o una celebración especial.

En Shokuzen Abe, cada plato es una obra de arte, elaborada con atención al detalle. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que destacan la frescura de los ingredientes y la maestría del chef. Entre las recomendaciones se encuentran:

Arroz cocido a la perfección con opciones de acompañamiento

Platos de temporada que cambian regularmente

Shokuzen Abe no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente íntimo y acogedor. El restaurante ofrece una experiencia culinaria donde los comensales pueden observar cómo se preparan sus platos en un ambiente tranquilo. Ideal para cenas de trabajo o celebraciones especiales, el restaurante es conocido por su atención al detalle y su servicio excepcional.

Situado en el corazón de Ginza, Shokuzen Abe se encuentra rodeado de tiendas de lujo, galerías de arte y cultura japonesa. La zona es famosa por su vida nocturna y su oferta cultural, lo que la convierte en un lugar ideal para disfrutar de una cena antes de explorar los encantos de Tokio. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por las calles iluminadas de Ginza después de su comida.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su lugar.

¿Se puede pagar con tarjeta de crédito?

No, actualmente no ofrecen opciones vegetarianas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Shokuzen Abe. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena íntima o una celebración especial, este restaurante en Ginza es el destino perfecto. ¡Haz tu reservación hoy y sumérgete en la exquisita cocina japonesa!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNnR1Y0tREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi7BFZuaLGGARIeRRYNU6SzM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNnR1Y0tREAE

Out of this world what the chef creates with a charcoal grill, every dish is a work of art

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNleXNYdWNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi7BFZuaLGGARIeRRYNU6SzM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNleXNYdWNBEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkNE9hVkhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi7BFZuaLGGARIeRRYNU6SzM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkNE9hVkhREAE

目の前で丁寧に作ってくださるのを眺めながら食事をいただけるのは格別です。

特に日本酒好きには堪らない空間でしょう。

終盤のご飯はいろんな楽しみ方が出来るので、身も心も満腹で帰宅できること間違いなしです。

誰を連れて行っても必ず喜んでもらえるお店です。
お店の中が広くは無いので、落ち着いた雰囲気の中で食事が出来ます。

特別な一日にまた伺いたいと思います。

There's something special about being able to enjoy your meal while watching it being carefully prepared right in front of you.

This space is especially irresistible for Japanese sake lovers.

There are many ways to enjoy the meal at the end of the day, so you're sure to go home with a full body and soul.

This is a restaurant that is sure to please whoever you bring.
The inside of the restaurant is not large, so you can enjoy your meal in a calm atmosphere.

I would like to visit you again on a special day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaN0xfLXJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi7BFZuaLGGARIeRRYNU6SzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaN0xfLXJnRRAB

仕事の会食で訪問しました。
カウンターで他何組かの方と一緒に料理が出てきます。
季節感ある演出で、どれも丁寧に仕込みがされているのが分かります。
落ち着いた雰囲気で、平日夜の客層はお仕事関係の方が多いようでした。
席は離れているわけではありませんが、特に会話も聞こえないので接待利用も良いと思います。

特にお米の煮えばなが美味しかった。
また訪問したいお店です。

I visited for a work dinner.
The food is served at the counter with several other people.
You can see that each dish is carefully prepared with a seasonal feel.
It had a calm atmosphere, and the clientele on weekday nights seemed to be mostly work-related.
The seats are not far apart, but you can't hear conversations, so I think it's good for entertaining.

The boiled rice was especially delicious.
This is a store I would like to visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPcFlueVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi7BFZuaLGGARIeRRYNU6SzM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPcFlueVVnEAE

平日18:00に訪問しました。
カウンターで10数席ありましたが、他1組でほぼ貸切状態だったのでゆっくり食事ができました。

先付けのスモークサーモンと釜炊きの白米（つや姫）が美味しかったです。

白米はおかわりが可能で、卵かけごはんとじゃこが選べます。おかわりの場合はおこげもセットになるのが魅力的でした。お漬物や明太子、牛肉のしぐれ煮もあるので、お腹の余裕があれば何回でもおかわりしたくなってしまいます(笑)

I visited on a weekday at 18:00.
There were about 10 seats at the counter, but the restaurant was reserved for one other group, so we were able to eat slowly.

The smoked salmon served ahead of time and the pot-cooked white rice (Tsuyahime) were delicious.

You can get a second helping of white rice, and you can choose egg-cooked rice or jako. It was attractive that if you ordered a second helping, it would also come with a set of rice cakes. There are also pickles, mentaiko, and beef stew, so if you have the stomach, you'll want to order as many refills as you like (lol)

Disfruta la Cocina Gourmet en Shokuzen Abe, Ginza, Tokio

Shokuzen Abe, located in Tokyo's Ginza district, is a Michelin-starred restaurant specializing in kaiseki cuisine. The chef, trained under a renowned Kyoto master, incorporates traditional Kyoto cooking techniques and ingredients into the menu. The restaurant's interior features a traditional hearth and wood-fueled stove, creating an ambiance reminiscent of Kyoto. Shokuzen Abe has been recognized in the Michelin Guide and other culinary awards for its high-quality cooking and authentic flavors.

Ubicado en el corazón de Ginza, Shokuzen Abe es un restaurante que ha marcado un hito en la gastronomía japonesa. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia culinaria única, enfocándose en la cocina kaiseki, un estilo que refleja la riqueza y diversidad de los ingredientes tradicionales japoneses.

Línea de tiempo de eventos significativos.

 Shokuzen Abe abrió sus puertas en Ginza, Tokio.

 El restaurante fue galardonado con una estrella Michelin.

 Shokuzen Abe fue seleccionado para Tabelog Japanese cuisine TOKYO 'Hyakumeiten'.

El chef detrás de Shokuzen Abe ha sido formado bajo la tutela de un renombrado maestro de Kioto, lo que se refleja en la presentación y la calidad de cada plato. Cada comida es una celebración de los sabores tradicionales y los ingredientes de temporada, creando una experiencia gastronómica que es tanto un festín para el paladar como para los ojos. El interior del restaurante evoca la estética de Kioto, con un hermoso horno kamado tradicional para cocinar el arroz, lo que añade un toque auténtico a cada comida.

In the heart of Tokyo’s vibrant Chuo City lies a culinary gem that beckons food lovers from around the globe: Shokuzen Abe. Perched gracefully on the sixth floor of the Miyako Building in the illustrious shopping district of Ginza, this restaurant offers a serene retreat from the bustling streets below. The sophisticated ambiance complements a menu that is a masterpiece of traditional Japanese cuisine, spotlighting the freshest ingredients sourced from local markets. Shokuzen Abe promises a culinary journey that resonates long after the meal is over.

Shokuzen Abe

A seasonal omakase course featuring dishes like white asparagus chawanmushi, smoked sardine, and grilled blowfish milt.

Chef's Course

En Shokuzen Abe, la filosofía culinaria se basa en la esencia de la cocina de Kioto, utilizando ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados. Cada plato está diseñado para resaltar la frescura y el sabor natural de los ingredientes mediante técnicas de cocina a la parrilla, creando una experiencia gastronómica que deleita tanto a los sentidos como al paladar.

Shokuzen Abe presenta una selección de platos que destacan por su calidad y presentación.

Omakase Course: Una selección de platos de temporada que destacan la esencia de la cocina de Kioto.

Arroz cocido al vapor: Un acompañante clásico, que complementa a la perfección los sabores de los platos principales.

La selección de bebidas en Shokuzen Abe incluye una variedad de sake japonés, perfecto para realzar la experiencia gastronómica, así como cervezas artesanales locales que complementan la riqueza de los sabores de los platos. Los cócteles son una opción adicional que los camareros pueden personalizar para realzar los sabores.

Shokuzen Abe ofrece un menú variado, pero no tiene opciones vegetarianas ni veganas. Sin embargo, se pueden adaptar algunos platos para satisfacer necesidades dietéticas específicas, haciendo hincapié en la frescura y calidad de los ingredientes.

El chef sugiere probar el Omakase Course, donde cada plato se prepara con ingredientes de temporada, resaltando la esencia de la cocina de Kioto. Esta experiencia permite a los comensales disfrutar de una variedad de sabores en armonía.

Visita Shokuzen Abe en Ginza, Tokio, y sumérgete en una experiencia culinaria única que realza la cocina japonesa. Deja que los sabores de la temporada te transporten a otro nivel.

Descubre Shokuzen Abe en Ginza, el restaurante japonés con delicias únicas que cautivan el paladar. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante Shokuzen Abe en Ginza, Tokio

Chuo City Municipality

Ubicado en el encantador distrito de Chuo, Shokuzen Abe es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía japonesa. Este restaurante, centrado en la cocina de Kioto, ofrece una experiencia culinaria única que resalta los sabores y la filosofía de la cocina estacional.

Limited seating ensures personalized experience

Reservations are essential due to limited seating

Shokuzen Abe is perfect for intimate dinners, special occasions, and culinary enthusiasts looking to experience authentic kaiseki cuisine.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

The restaurant does not provide an English menu, so some familiarity with Japanese may be helpful.

Be prepared for a unique dining experience with meals prepared right in front of you.

Shokuzen Abe stands out for its dedication to traditional kaiseki cuisine, offering a refined and intimate dining experience. Despite some limitations, such as the lack of an English menu and limited seating, the quality of the food and the attentive service make it a worthwhile visit for those seeking an authentic taste of Japan.

Tokyo

Experimenta la auténtica cocina kaiseki en Shokuzen Abe, en Ginza, Tokio, con ingredientes de temporada y una atmósfera inspirada en Kyoto. Reserva ya.

Restaurante Shokuzen Abe en Ginza, Kyoto, Cocina Kaiseki de Lujo

Disfruta de la exquisitez de la cocina Kyoto en Shokuzen Abe, en Ginza, con un menú omakase de 18,000 yen, ambiente tradicional y reserva exclusiva.

Experiencia gastronómica en Shokuzen Abe, Ginza, Kyoto, Alta Cocina

Descubre Shokuzen Abe en Ginza, con su menú omakase, ambiente tradicional Kyoto y reconocimiento Michelin en Tokio. Perfecto para amantes de la comida japonesa.

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