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Minato

Mimosa, located in Minami-Aoyama, Tokyo, is celebrated for its exquisite Shanghai cuisine. The restaurant offers an omakase course priced at ¥24,200, featuring dishes like smoked golden eye snapper, sweet vinegar cucumber, eggplant with Sichuan soy sauce, abalone, barbecued pork, Hitachi beef sagari and watercress soup, yellow chive steamed bun, simmered shark fin in clear broth, deep-fried grouper with Chinese soy sauce, Kamui pork sweet and sour, noodles with skin-on pork belly and asparagus, and mango pudding with jasmine tea. A seasonal Shanghai Crab Course is also available for ¥26,400, highlighting various preparations of Shanghai crab. The restaurant has received positive reviews for its refined Shanghai cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. Diners appreciate the chef's dedication to bringing out the best in each ingredient, creating memorable dining experiences.

Mimosa, ubicado en el elegante barrio de Minami-Aoyama en Tokio, es un verdadero santuario para los amantes de la *cocina de Shanghái*. Este restaurante se ha ganado una reputación envidiable por su exquisita oferta gastronómica, brindando a sus comensales una experiencia culinaria que va más allá de lo común. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera íntima y acogedora, ideal para disfrutar de una cena especial.

El menú de Mimosa está diseñado para llevar a los comensales en un viaje gastronómico por Shanghái, destacando ingredientes de la más alta calidad y técnicas culinarias tradicionales. Uno de los platos más destacados es el *omakase* que ofrece una selección de platos como el pargo dorado ahumado y el cerdo asado. Además, el restaurante ofrece un *Shanghai Crab Course* en temporada, donde los comensales pueden deleitarse con diversas preparaciones de cangrejo de Shanghái. Cada bocado es una revelación, gracias a la dedicación del chef por resaltar lo mejor de cada ingrediente.

¿Cuáles son los horarios de operación de Mimosa?

Mimosa opera de martes a sábado, de 17:00 a 22:00, y está cerrado los domingos y lunes.

¿Cómo puedo hacer una reserva en Mimosa?

Las reservas se pueden hacer a través del sitio web oficial o contactando directamente al restaurante al +81 3-6804-6885.

¿Hay un código de vestimenta en Mimosa?

No hay un código de vestimenta formal, pero se recomienda vestirse de manera smart-casual para coincidir con la atmósfera elegante del restaurante.

Mimosa se especializa en la cocina de Shanghái, que incluye una variedad de platos de carne y mariscos. Las opciones vegetarianas pueden ser limitadas; es aconsejable contactar al restaurante con anticipación para consultar sobre necesidades dietéticas específicas.

¿Hay estacionamiento disponible en Mimosa?

No hay estacionamiento en el restaurante. Sin embargo, hay instalaciones de estacionamiento de monedas cercanas.

Sentimientos de la comunidad sobre Mimosa

La comunidad valora altamente a Mimosa por su refinada cocina de Shanghái, su servicio atento y su ambiente íntimo. Los comensales aprecian la dedicación del chef para resaltar lo mejor de cada ingrediente, creando experiencias gastronómicas memorables que resuenan mucho después de haber dejado la mesa.

Si buscas una experiencia culinaria única en Tokio, no busques más que Mimosa. Este restaurante no solo ofrece una deliciosa variedad de platos, sino que también proporciona un ambiente donde cada cena se convierte en un evento inolvidable. Sin duda, Mimosa es un lugar que hay que visitar para aquellos que desean sumergirse en la rica cultura gastronómica de Shanghái.

Asia

Japan

En el corazón de Minato, Japón, se encuentra **Mimosa**, un restaurante que no solo deleita el paladar, sino que también ofrece una experiencia sensorial única. Con un ambiente acogedor y moderno, Mimosa es el lugar ideal para disfrutar de una comida memorable, ya sea en una cena romántica o en una reunión con amigos. La decoración elegante y las luces suaves crean un entorno perfecto para saborear cada bocado.

La carta de Mimosa es una celebración de la cocina contemporánea japonesa, fusionando sabores tradicionales con un toque moderno. Uno de los platos más destacados es el **sushi de atún rojo**, que se sirve con una salsa de soja especial que realza su frescura. Cada bocado es una explosión de sabor que transporta a los comensales a las costas de Japón. Otro favorito es el **ramen de cerdo**, que se cocina a fuego lento durante horas, resultando en un caldo rico y sabroso que abraza cada fideo. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, asegurando que cada plato sea una obra maestra.

Una de las características que distingue a Mimosa es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja con proveedores locales para garantizar que los ingredientes sean frescos y de alta calidad. Además, el equipo de cocina a menudo organiza talleres para educar a los visitantes sobre la importancia de la cocina sostenible y la cultura gastronómica japonesa. Esta dedicación no solo mejora la experiencia culinaria, sino que también fomenta una conexión más profunda entre los comensales y la comida que disfrutan.

 Mimosa se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y la calidad de sus ingredientes, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

 Es un lugar ideal para disfrutar de la auténtica cocina japonesa en un ambiente acogedor y moderno.

 Se encuentra cerca de varios puntos de interés en Minato, lo que lo convierte en un excelente lugar para una pausa gastronómica.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Mimosa. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras disfrutar de una comida deliciosa, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRbEtpUnpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA6odS56MGGAR0W7-N9kmmuY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRbEtpUnpRRRAB

One and might be the most outstanding Chinese restaurant in Aoyama, Tokyo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsNV9ta2Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA6odS56MGGAR0W7-N9kmmuY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsNV9ta2Z3EAE

delicious chinese food served in a tokyo mood. must visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVMDRHQmlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA6odS56MGGAR0W7-N9kmmuY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVMDRHQmlRRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1c2VXRjJnRRAB&d=17924085&t=1

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食べログブロンズ、百名店、ミシュラン常連の実力派上海料理。南シェフの素晴らしい料理が堪能できるお店です。

こちらは6年以上前に訪問して下書きのままにしていた南青山の中華料理の名店「ミモザ」。

シェフの南俊郎氏は新宿の中華の名店「シェフス」で6年半修行、当時「シェフス」にいた西岡英俊氏の元で研鑽を積んでいます。その後32歳で独立してオープンしたのがこちらの「ミモザ」というわけです。

6年半前に訪問した時にはまだオープンして1年経たない頃でしたが、その後食べログではブロンズアワードの常連となり、中国料理百名店にも何度も選出されています。

ミシュラン2018に初めて一つ星で選出され、2022まで5年連続受賞されていました。

当時はアラカルトでの注文ができたので、好きな料理をオーダー。

春巻きに焼売、中国麩の肉詰めスープ、アスパラガスと筍の香麻炒め、卵とトマトの薫風炒め、あさりと雪菜の麺、そしてデザートには杏仁豆腐。

当時はミシュラン店ではありませんでしたが、とても美味しくリーズナブルで使いやすいお店、という認識でした。

その後ミシュランの星を獲得し続けることになり、惜しくも2023は星を逃してしまっていますが、またミシュラン店に返り咲く日も近いと思います。

当時はお酒を合わせて会計1万円を少し超える程度でした。

いまはコースで客単価3万円くらいになってメニューも変わっているので、改めてコースをいただきに訪問しに行きたいと思います。

A talented Shanghainese restaurant with Tabelog Bronze, 100 Famous Stores, and Michelin star regulars. This is a restaurant where you can enjoy Chef Minami's wonderful cuisine.

This is Mimosa, a famous Chinese restaurant in Minami Aoyama that I visited over six years ago and left as a draft.

Chef Toshiro Minami trained at Shinjuku's famous Chinese restaurant ``Chef's'' for six and a half years, studying under Mr. Hidetoshi Nishioka, who was at ``Chef's'' at the time. After that, at the age of 32, he opened his own restaurant called ``Mimosa''.

When I visited six and a half years ago, it had only been open for less than a year, but since then it has become a regular winner of bronze awards on Tabelog, and has been selected as one of the 100 Famous Chinese Restaurants many times.

It was awarded one star by Michelin for the first time in 2018, and had been awarded the award for five consecutive years until 2022.

At that time, you could order à la carte, so you could order your favorite dishes.

Spring rolls, shumai, Chinese meat stuffed soup, asparagus and bamboo shoots stir-fried, egg and tomato stir-fried, clams and snow greens noodles, and almond tofu for dessert.

At the time, it wasn't a Michelin-starred restaurant, but people thought it was a very delicious, reasonably priced, and easy-to-use restaurant.

Since then, we have continued to receive Michelin stars, and unfortunately we lost the star in 2023, but I think the day when we will be back as a Michelin restaurant is soon.

At that time, the total bill including alcohol was just over 10,000 yen.

Now, the cost per customer for a course is about 30,000 yen, and the menu has changed, so I would like to visit again to try the course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtclkzdmFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA6odS56MGGAR0W7-N9kmmuY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtclkzdmFREAE

表参道にある中華料理店。

お誘いいただき訪問。リニューアル後初訪問。

常連の友人がカウンター席を貸し切ってくれました。

青島プレミアムビールで乾杯してスタート！

友人がここに来たら絶対食べてとリクエストしてくれた卵とトマトの燻製炒めがシンプルな素材なのにやみつきになる味！！

汁なし担々麺で〆たはずなのに足りない人向けに作ってくれたチャーハンと麺もいただき腹パン大満足♪

･前菜盛り合わせ
海老と枝豆紹興酒漬け
鮑
うずらピーたんガリと
とり麹
春菊松の実
鱈揚げ
クラゲ

･牡蠣春巻き

･はた

･フカヒレ上海蟹

･卵とトマトの燻製炒め

･獅子頭

･上海蟹汁なし担々麺

･チャーハン

･麺

･団子

A Chinese restaurant in Omotesando.

I was invited to visit. First visit after renovation.

A friend who is a regular customer reserved a counter seat for us.

Start with a toast with Aoshima Premium Beer!

The smoked egg and tomato stir-fry that my friend requested when she came here is simple, but has an addictive taste! !

I was supposed to finish off with soupless dandan noodles, but I was very satisfied with the fried rice and noodles they made for those who didn't have enough♪

・Assorted appetizers
Shrimp and edamame pickled in Shaoxing wine
abalone
With quail pitangari
Tori koji
Shungiku pine nuts
Fried cod
jellyfish

・Oyster spring rolls

･Hata

･Shark fin Shanghai crab

・Stir-fried smoked eggs and tomatoes

・Lion head

･Shanghai crab soup-less Dandan noodles

・Fried rice

·noodles

·dumpling

Restaurante Chino Mimosa en Minamiaoyama, Tokio: ¡Experiencia Gourmet!

Mimosa, established in 2016 by Chef Toshiro Minami, is renowned for its refined Shanghai cuisine. Chef Minami previously served as the head chef at the esteemed 'Chef's' restaurant in Shinjuku for over four years. The restaurant's name was chosen in honor of the chef's grandmother's favorite flower, symbolizing the love and dedication infused into each dish.

Historia del Restaurante Mimosa en Minato, Japón.

Mimosa, un destacado restaurante ubicado en Minami-Aoyama, Tokio, fue fundado en 2016 por el reconocido chef Toshiro Minami. Este establecimiento se especializa en la exquisita cocina de Shanghái, y su fama se debe a la atención al detalle y la dedicación que el chef impregna en cada plato. La elección del nombre del restaurante fue un tributo a la flor favorita de su abuela, simbolizando el amor y la pasión que se reflejan en su trabajo.

2016: Mimosa se inauguró en Minami-Aoyama, Tokio.

2021: Seleccionado como uno de los 100 Mejores Restaurantes Chinos en Tokio por Tabelog.

A través de los años, Mimosa ha demostrado ser un lugar icónico en la escena culinaria de Tokio, no solo por su suculenta oferta gastronómica, sino también por su compromiso con la calidad y la excelencia. Con cada plato, el chef Toshiro Minami continúa honrando a su abuela y su legado, al mismo tiempo que deleita a los comensales con una experiencia culinaria inigualable.

Mimosa is a delightful restaurant in Minamiaoyama, Tokyo, serving exquisite dishes in a vibrant setting. Perfect for food lovers!

Mimosa

Experience refined Shanghai cuisine with our meticulously crafted courses, highlighting the freshest ingredients and authentic flavors.

Mimosa Course

Shanghai Crab Course

Mimosa Restaurant Menu

Menú del Restaurante Mimosa en Minato, Japón.

Experimente la refinada cocina de Shanghái en el Restaurante Mimosa, donde cada plato es una obra maestra que destaca los ingredientes más frescos y los sabores auténticos. A continuación, le presentamos una selección deliciosa de nuestro menú.

El menú de Mimosa se compone de platos cuidadosamente elaborados que reflejan la rica cultura culinaria de Shanghái. Aunque no se han especificado entrantes, la experiencia comienza con la calidad y frescura que caracteriza a cada uno de nuestros cursos.

Mimosa le ofrece dos cursos principales que son el culmen de la gastronomía de Shanghái:

 Este curso incluye: Pargo dorado ahumado, pepino agridulce, berenjena con salsa de soya de Sichuan, abulón, cerdo a la barbacoa, sopa de Hitachi beef sagari, pan al vapor con cebollín amarillo, aleta de tiburón guisada en caldo claro, mero frito con salsa de soya china, cerdo Kamui agridulce, fideos con panceta de cerdo y espárragos, y pudín de mango con té de jazmín.

 Incluye: Tofu de miso de cangrejo de Shanghái, langosta salteada con té Dragonwell, cangrejo de Shanghái con frijoles negros fermentados, cerdo en rollo de flor, panceta de cerdo con vegetales secos bok choy, fideos al vapor de Shanghái, fideos sin sopa de cangrejo de Shanghái, helado de vino Shaoxing y pudín frito.

Los postres no solo culminan la experiencia gastronómica, sino que también ofrecen un dulce final que deleitará su paladar, como el pudín de mango que se presenta en el curso de Mimosa.

Acompañe su comida con una selección de bebidas que incluyen tés finos como el té Dragonwell, reflejando la tradición y el estilo de vida de Shanghái.

En Mimosa, cada plato es una invitación a descubrir la riqueza de la cocina de Shanghái. No deje de probar nuestros cursos especiales, que son el reflejo de la pasión por la gastronomía que nos caracteriza.

Descubre Mimosa en Minamiaoyama, Tokio: disfruta de una experiencia gastronómica única con sabores exquisitos. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Mimosa en Minamiaoyama, Tokio

Minato City

A chef's selection of seasonal dishes, including appetizers, soup, dim sum, simmered dishes, fish, meat, noodles, and dessert.

Omakase Course

A seasonal course featuring Shanghai crab in various preparations, complemented by other signature dishes.

Mimosa en Minato, Japón: Una experiencia culinaria única en el corazón de la ciudad.

Ubicado en el vibrante barrio de Minato, Japón, **Mimosa** ofrece una experiencia gastronómica que deleita los sentidos. Este elegante restaurante es conocido por su enfoque en la cocina tradicional japonesa y su compromiso con ingredientes frescos y de temporada. Desde el momento en que cruces sus puertas, serás transportado a un mundo de sabores únicos y presentaciones artísticas.

Descubre los Cursos de Omakase y Cangrejo de Shanghai.

La oferta más destacada de Mimosa es su **Omakase Course** que cuesta 24,200 JPY. Este curso es una selección del chef de platos de temporada que incluyen aperitivos, sopa, dim sum, platos guisados, pescado, carne, fideos y postre. Es un viaje culinario que refleja la esencia de la cocina japonesa, donde cada bocado es una celebración de los sabores frescos.

Además, no puedes perderte el **Shanghai Crab Course**, que por 26,400 JPY, ofrece una experiencia única centrada en el cangrejo de Shanghái, presentado de diversas maneras junto a otros platos emblemáticos del restaurante. Este curso es ideal para los amantes de los mariscos y aquellos que buscan una aventura gastronómica inolvidable.

Con su ambiente acogedor y un servicio excepcional, Mimosa no solo es un restaurante, sino un lugar donde las memorias se crean a través de la comida. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente quieras disfrutar de la alta cocina japonesa, este restaurante en Minato debería estar en la parte superior de tu lista.

Omakase Course: 24,200 JPY - Platos de temporada seleccionados por el chef.

Shanghai Crab Course: 26,400 JPY - Cangrejo de Shanghái en diversas preparaciones.

Mimosa: Cocina China en Minamiaoyama, Tokio.

Ubicado en el corazón de Minamiaoyama, *Mimosa* se destaca como un referente de la cocina china en Tokio. Este restaurante ha atraído a gourmets y amantes de la gastronomía gracias a su enfoque en la cocina Shanghainesa refinada. Con un ambiente **íntimo** y un servicio atento, cada visita promete ser una experiencia memorable.

Mimosa tiene varios puntos a favor que la convierten en una opción atractiva para los amantes de la comida. Algunos de los aspectos más destacados incluyen:

Ambiente íntimo que favorece la conversación.

Reconocimientos Michelin que avalan su calidad.

Platos únicos que no se encuentran en otros lugares.

A pesar de sus muchos atributos, Mimosa también presenta algunas desventajas que podrían afectar la experiencia de algunos comensales. Estos incluyen:

Asientos limitados que pueden hacer difícil conseguir mesa.

Falta de opciones vegetarianas en el menú.

No hay estacionamiento disponible, lo que puede complicar la visita.

En resumen, Mimosa ofrece una experiencia culinaria única en un entorno acogedor, ideal para quienes buscan sabores auténticos de Shanghái. Sin embargo, los comensales deben estar preparados para algunos inconvenientes como la limitada disponibilidad de asientos y la falta de opciones vegetarianas. A pesar de esto, su reputación como un restaurante destacado en Tokio continúa atrayendo a los amantes de la gastronomía.

Tokyo

Disfruta de la exquisita cocina Shanghai en Mimosa, en Minato, Tokio. Estilo refinado, ingredientes frescos y experiencia gastronómica exclusiva te esperan.

Restaurante Mimosa en Minato, Tokio - Cocina Shanghai de Lujo

Explora Mimosa en Minato, Tokio, conocido por su cocina Shanghai de primer nivel, menú de degustación y ambiente íntimo. ¡Reserva ahora y vive una experiencia culinaria única!

Mimosa Tokio - Cocina Shanghai con Estrella Michelin en Minato

Mimosa ofrece auténtica cocina Shanghai en un entorno sofisticado en Minato, Tokio. Disfruta de menús exclusivos, servicio atento y platos emblemáticos. ¡Visítanos!

Restaurante Chino Mimosa en Minamiaoyama, Tokio: ¡Experiencia Gourmet!

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