Menú del Restaurante Congkak en Kuala Lumpur.
En el corazón de Kuala Lumpur, el Restaurante Congkak invita a disfrutar de una experiencia culinaria única que celebra la rica tradición de la cocina malaya y de Nusantara. Su menú destaca por ofrecer una variedad de platos autóctonos que seducen tanto a los lugareños como a los visitantes.
Entrantes
Comience su experiencia con nuestros deliciosos entrantes que preparan el paladar para el festín que está por venir. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y especias aromáticas que reflejan la esencia de la cocina malaya.
- Tauhu Telur: Tofu en forma cilíndrica, huevo frito, salsa de cacahuete, salsa de soja, pepino y zanahorias en juliana.
- Satay Ayam: Jugosas piezas de pollo marinadas en hierbas y especias, a la parrilla y acompañadas de salsa de cacahuete.
- Satay Daging: Tiernas piezas de res marinadas, también a la parrilla y servidas con salsa de cacahuete.
Platos principales
Los platos principales en Congkak son una celebración de sabores intensos y texturas variadas. Desde el clásico Nasi Ambeng hasta el delicioso Nasi Lemak Pandan, cada opción es un viaje gastronómico que promete satisfacer hasta al más exigente de los comensales.
- Nasi Ambeng: Arroz blanco acompañado de acar rampai, serunding kelapa, telur masin, ikan masin, sambal belacan, sambal Jawa, kerabu sayur, terung sambal, keropok Belindo, begedil, ikan kembung belado y elección de gulai ayam o rendang tok.
- Nasi Lemak Pandan: Arroz infusionado con pandan, acompañado de chalotas fritas, ikan bilis, ayam rendang en flores de plátano, kangkung belacan, cacahuetes, huevo duro y sambal.
- Ikan Wayang: Pescado tilapia frito, servido con sambal Tirasi y sambal Kicap.
Postres
Para cerrar con broche de oro su experiencia en Congkak, no olvide disfrutar de uno de nuestros postres, que son el cierre perfecto para un festín inolvidable.
Bebidas
La selección de bebidas en Congkak complementa a la perfección los sabores de nuestro menú. Desde refrescantes zumos naturales hasta bebidas tradicionales, hay opciones para todos los gustos.
Especiales
No se pierda los platos especiales que varían según la temporada, siempre con ingredientes frescos y locales para resaltar la calidad de la cocina malaya.
