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Kuala Lumpur

DC Restaurant by Darren Chin is renowned for its innovative fusion of French and Japanese cuisines, offering a refined dining experience with impeccable service. Guests frequently commend the quality of the tasting menus and the ambiance of the private dining rooms.

Ubicado en el corazón de Kuala Lumpur, el **DC Restaurant** de Darren Chin ha cautivado a los amantes de la gastronomía con su fusión innovadora de cocinas francesa y japonesa. Este restaurante es un lugar donde la elegancia y la creatividad se combinan para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

El ambiente en DC Restaurant es simplemente encantador, con salones privados que crean un espacio íntimo para disfrutar de cada bocado. Los visitantes elogian la calidad de los menús de degustación, que son una auténtica obra maestra, y la atención al detalle en el servicio, que asegura una velada placentera.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de DC Restaurant?

 DC Restaurant abre de martes a domingo, de 6:00 PM a 11:00 PM, y cierra los lunes.

¿Hay una tarifa de descorche en DC Restaurant?

 Sí, la tarifa de descorche es de RM 100 por botella de vino y RM 250 por botella de licor.

¿Ofrece DC Restaurant opciones vegetarianas?

 Sí, DC Restaurant proporciona un menú de degustación vegetariano junto a sus opciones regulares.

¿Hay estacionamiento disponible en DC Restaurant?

 Sí, DC Restaurant ofrece instalaciones de estacionamiento privado para los huéspedes.

 Las reservas se pueden realizar contactando directamente al restaurante al +60 3-7731 0502 o a través de su sitio web oficial.

Con un **sentimiento positivo** en la comunidad, DC Restaurant se ha convertido en un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia gastronómica única. No te pierdas la oportunidad de visitar este lugar excepcional y deleitarte con su cocina extraordinaria.

Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente buscando disfrutar de una noche de buena comida, en **DC Restaurant** encontrarás un refugio que combina la alta cocina con un ambiente acogedor y sofisticado. ¡No te lo pierdas!

Asia

Malaysia

En el corazón vibrante de Kuala Lumpur, se encuentra el aclamado **DC Restaurant**, un lugar donde la gastronomía se convierte en una experiencia sensorial inolvidable. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita cocina, sino también por su ambiente elegante y acogedor, que invita a los comensales a disfrutar de cada momento. Desde el primer paso, los visitantes son recibidos por un diseño contemporáneo que combina lo mejor de la cultura local con un toque moderno.

La propuesta gastronómica de DC Restaurant es un viaje a través de sabores innovadores y técnicas culinarias de vanguardia. Entre sus platos más destacados se encuentra el **Rendang de ternera**, una delicia que combina la carne tierna con una mezcla de especias aromáticas, cocida lentamente hasta alcanzar la perfección. Cada bocado es una explosión de sabor que transporta a los comensales a las tradiciones culinarias de Malasia.

 Otro plato que no se puede dejar de probar es el **Sambal de camarones**, que ofrece un equilibrio perfecto entre el picante y el dulce, servido con arroz jazmín que complementa a la perfección la intensidad de los sabores. La presentación de cada plato es un arte en sí misma, con colores vibrantes y una atención al detalle que hacen que cada comida sea memorable.

DC Restaurant también es conocido por su innovadora carta de cócteles, donde cada bebida es una obra maestra. El **Cóctel de maracuyá y jengibre** es uno de los favoritos, combinando la frescura de la fruta con un toque picante que despierta los sentidos. Además, el ambiente del restaurante se complementa con una selección de música suave que crea una atmósfera perfecta para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

¿Qué es lo que hace especial a DC Restaurant?

 Este restaurante se destaca por su enfoque en la cocina malaya contemporánea, utilizando ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar un lugar en este popular restaurante.

 DC Restaurant está situado cerca de varios puntos de interés, incluyendo centros comerciales y parques, lo que lo convierte en una excelente opción para una noche de exploración.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única en DC Restaurant. Ven y descubre por ti mismo por qué este lugar es un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMUw3OW5BRRAB&d=17924085&t=1

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The food is mediocre, not worth to pay for the premium. Over-rated. The staff put a lot of effort on the service by pushing us to order expensive glass of wine.  Beware! We ordered one glass of wine at Rm 98 but was being charged Rm300+ and when we questioned the staff, he claimed that we ordered the expensive one. Just be careful

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eTVINDhRRRAB&d=17924085&t=1

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DC has established one of the finest restaurants in Malaysia. The food wouldn’t disappoint. However, we just crave for a bit more from a top tier fine dining experience.

We opted for the 8 course menu, which was delicious, well prepared and of high quality. Prawn was huge. And for the main course, the steak offered better flavor than the signature lamb. However, while everything was executed beautifully, there was no wow factor.

We were required to pre-order from the menu via whatsapp 3 days prior to our reservation, our first such encounter for a fine dining restaurant. It felt cumbersome. If the restaurant absolutely needed the info for seatings arrangement, this could be streamlined into the reservation system or by simplifying the menu options. Do also note that all diners were required to select the same courses, with only main and dessert available for individual choice.

Staff were friendly. But miles apart from the meticulous service standard of 3 star Michelin restaurants. Among the team, only one staff demonstrated notable knowledge of the menu. And 1 of the staff at the entrance came across as unwelcoming, rushing the guests during arrive and departure, possibly due to the mismatch external environment when the main door was opened.

Seating area was gorgeously decorated and it stopped there. The ambiance was let down by external surrounding, there was nothing unique about this part of TTDI. This row of shop houses lacks any charm. Even the interior staircase felt dated, differing from a polished restaurant.

DC restaurant well deserve the 1 Michelin star rating, with high quality dishes and distinct flavors. However we just can’t stop comparing it with 2/3 stars establishments that were often inspiring and refined. DC restaurant has potential to shine even brighter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOTZyUzdRRRAB&d=17924085&t=1

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WOW! We came for my mother’s birthday from melbourne Australia and were blown away by the whole experience. We had the set ‘truffle’ menu , it was exceptional.
This is truely one of the best dining experiences we have ever had - the level of service is just faultless , the staff go over and above. The care and attentional to detail for every dish is deserves to be tried!
Thank you DC team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdm9PNXZnRRAB&d=17924085&t=1

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Review by @nadiasfooddiaries on Instagram

Dinner at @dc_restaurant was definitely a standout 💫among the many restaurants I’ve had the privilege to visit, Michelin-starred or otherwise. Here are my thoughts:

Food rating: 10/10 ⭐️
The ingenuousness of the pairings were truly unmatched. Though it’s difficult to pick just 3, I especially loved:
(1) Foie Gras with 70% Madagascar Chocolate and Nougatine - Foie gras is a strong savoury flavour that is most commonly paired with fruity or other savoury flavours, so the bitterness and depth of the chocolate was so surprising! The texture of the chocolate mousse perfectly matched the foie gras pate, and against the crunch of the Nougatine, I couldn’t have imagined a better mouth-feel!
(2) French Scallops with Watercress Puree, Coconut Shoot, Zucchini, Apple Beurre Blanc (and Akimo Liver) - This was so special. First of all, I was really proud of myself for identifying the Akimo before it was introduced, and trying it was such a special experience. Being a seasonal fish, there really aren’t many opportunities to try it so I was so glad that I tried it for the first time in this dish. Against the firmness of the scallop it served almost as a thick sauce or a spread! The flavours were so complementary and the shoots were a nice crunch!
(3) Blossom, Yuzu Elderflower Sorbet with Jasmine Chocolate Foam, Caramelised Chocolate Cream and Strawberry Spherification - Not only was this one of the prettiest desserts I’ve had, it was also the most (wonderfully) complex! The sorbet wasn’t icy, the jasmine foam was so perfectly perfumed and the popping strawberry sphere added just enough drama and flair.

Ambience Rating: 8/10 ⭐️
Nice, quiet and private, though nothing to shout about.

Service Rating: 12/10 ⭐️
The overall service was excellent. The courses were well paced, staff were attentive. But what truly tipped the scale was the extent that the staff went to accommodate our needs. Apart from receiving the cake and flowers, and offering an additional dessert, they walked us to the car carrying our leftover cake and the macarons (which were delectable btw) they sent us home with!

Would I come back?: A resounding yes!

*Special staff shout out to HUA 💕💐

(Date of visit: 17th December 2024)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMUxPOXhBRRAB&d=17924085&t=1

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Deserves the stars it gets. Pleasantly surprised at how well they used regionally sourced produce to create balanced yet surprising tastes. Service was excellent and we will definitely be back.

DC Restaurant en Kuala Lumpur: Experiencia Gastronómica de Lujo

DC Restaurant, established in 2014 by Chef Darren Chin, has become a prominent fine dining establishment in Kuala Lumpur, known for its innovative fusion of French and Japanese cuisines.

The Rich History of DC Restaurant in Kuala Lumpur Malaysia  

DC Restaurant, located at 44 Persiaran Zaaba in Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur, has carved out a unique niche as one of the premier fine dining establishments in Malaysia. Established in 2014 by the acclaimed Chef Darren Chin, this restaurant beautifully marries the elegance of French cuisine with the delicate nuances of Japanese flavors, creating an extraordinary culinary experience that delights food enthusiasts from around the globe.

DC Restaurant opened in Kuala Lumpur, Malaysia.

Chef Darren Chin received recognition for his innovative culinary approach.

The restaurant expanded its offerings to include private dining rooms.

DC Restaurant was featured in the MICHELIN Guide for the first time.

The restaurant introduced the Moonbar, offering cocktails and tapas.

The Future of Fine Dining at DC Restaurant  

With its rich history and commitment to excellence, DC Restaurant continues to captivate both local and international diners. As it moves forward, the restaurant aims to elevate the fine dining experience further, offering innovative menus that reflect the seasons and local ingredients. The dedication to culinary artistry and impeccable service ensures that DC Restaurant remains a benchmark in Kuala Lumpur's vibrant dining scene.

A curated selection of modern French cuisine with Japanese influences, featuring seasonal ingredients and innovative techniques.

Amuse Bouche

Sole Meunière

Freshly Made Pasta

Miyazaki Japanese A5 Wagyu Tenderloin

Cheese Trolley

Milk & Honey

DC Restaurant Menu

Menú del Restaurante DC en Kuala Lumpur.

Una selección curada de cocina moderna francesa con influencias japonesas, que presenta ingredientes de temporada y técnicas innovadoras.

El DC Restaurant comienza su viaje culinario con un sofisticado Amuse Bouche que despierta los sentidos. Este elegante bocado incluye: 

Trucha del océano Petuna curada, té rooibos africano, crème fraîche trufada, caviar e ikura.

 Este inicio exquisito prepara el paladar para los platos principales.

Los platos principales reflejan la maestría del chef en combinar sabores y técnicas. Disfruta de la delicadeza de la 

Sole Meunière, un pescado fresco bañado en mantequilla, limón y perejil.

 Para aquellos que buscan una experiencia auténtica, el 

Miyazaki A5 Wagyu Tenderloin, una carne única que se derrite en la boca, sazonada solo con sal y pimienta.

Pasta fresca hecha en casa, que complementa a la perfección cualquier plato.

Los postres en DC Restaurant son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica excepcional. Deléitate con el 

Carro de quesos, que ofrece una selección diversa de quesos franceses.

Milk & Honey, que combina miel de flores silvestres, gel de sidra de manzana, parfait glace, y helado de leche.

La selección de bebidas en DC Restaurant complementa a la perfección cada plato, ofreciendo una gama de vinos finos y cócteles artesanales.

 Ven a disfrutar de una experiencia culinaria como ninguna otra, donde cada bocado es una celebración de la gastronomía.

Descubre DC Restaurant en Kuala Lumpur, donde sabores únicos te esperan. ¡Visítanos para una experiencia culinaria inolvidable!

DC Restaurant: Gourmet Dining in Kuala Lumpur

Kuala Lumpur Municipality

DC Restaurant

5-course and 7-course tasting menus with options for wine, sake, and Champagne pairings.

Degustation Menus

Intimate spaces for private dinner parties and special occasions.

Private Dining Rooms

Cocktails and tapas in a relaxed setting with a view.

Moonbar

Extensive selection of wines, including biodynamic options.

Wine Cellar

Ubicado en el vibrante corazón de Kuala Lumpur, **DC Restaurant** es un destino culinario que no puedes perderte. Este restaurante fusiona la alta cocina con un ambiente sofisticado y acogedor, ofreciendo una experiencia gastronómica única que combina tradición y modernidad.

Una de las principales atracciones de DC Restaurant son sus **menús de degustación**. Ofrecen opciones de **5 y 7 platos**, cada uno meticulosamente elaborado para resaltar sabores únicos y frescos. Para complementar tu comida, puedes elegir entre maridajes de vino, sake o Champagne, creando así una experiencia sensorial inolvidable.

Después de disfrutar de una cena exquisita, dirígete a **Moonbar**, donde podrás saborear **cócteles** creativos y tapas en un entorno relajado con impresionantes vistas de la ciudad. Este es el lugar perfecto para relajarte y disfrutar de la vibrante vida nocturna de Kuala Lumpur.

DC Restaurant también ofrece **salas de comedor privadas** ideales para fiestas íntimas o celebraciones especiales. Estos espacios están diseñados para brindar una experiencia exclusiva y personalizada, asegurando que cada evento sea memorable.

Los amantes del vino estarán encantados con la **bodega** de DC Restaurant, que cuenta con una extensa selección de vinos, incluyendo opciones **biodinámicas**. Esta variedad asegura que cada elección de bebida complemente perfectamente tu comida.

Menús de degustación con opciones de maridaje.

 Ofrecen experiencias culinarias de 5 y 7 platos.

 Perfectas para celebraciones especiales.

 Relájate con tapas y una vista espectacular.

Ubicado en el vibrante corazón de Kuala Lumpur, el restaurante DC es un destino gastronómico destacado que combina la elegancia de la cocina francesa con la creatividad de la cocina japonesa. Este restaurante, reconocido con estrellas Michelin, se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única.

Los comensales que eligen DC Restaurant pueden disfrutar de varias ventajas que lo hacen destacar:

Fusión innovadora de cocina francesa y japonesa

. Este enfoque creativo en la cocina ofrece platos únicos que deleitan el paladar.

. La distinción Michelin garantiza una experiencia gastronómica de alta calidad.

. Estas habitaciones permiten disfrutar de una experiencia más personalizada.

. Ideal para complementar cada comida con el vino perfecto.

. El personal está altamente capacitado para brindar una atención personalizada.

A pesar de sus muchas ventajas, DC Restaurant también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar:

. Los precios pueden ser un desafío para algunos comensales.

. El espacio es íntimo, lo que puede limitar la disponibilidad para grandes grupos.

. Para garantizar una mesa, es fundamental hacer la reserva con antelación.

En conclusión, DC Restaurant en Kuala Lumpur ofrece una experiencia gastronómica excepcional con su fusión de sabores y servicio de alta calidad. Sin embargo, es importante tener en cuenta los aspectos negativos, como los precios y la necesidad de realizar reservas con antelación. Para quienes buscan una experiencia culinaria única, vale la pena explorar esta joya de la gastronomía.

Federal Territory

Disfruta de la fusión innovadora de cocina francesa y japonesa en DC Restaurant, Kuala Lumpur, con menús de degustación exquisitos y ambiente elegante.

Experiencia Gastronómica en DC Restaurant Kuala Lumpur

Descubre los mejores consejos y rutas en Kuala Lumpur, incluyendo recomendaciones para disfrutar de DC Restaurant, el restaurante galardonado con estrella Michelin.

Consejos y Rutas en Kuala Lumpur: DC Restaurant y Más

Conoce la historia y logros de DC Restaurant en Kuala Lumpur, reconocido por su innovación culinaria y ambiente exclusivo desde 2014.

DC Restaurant en Kuala Lumpur: Experiencia Gastronómica de Lujo

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