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Singapore

Diners frequently praise NAE:UM for its innovative approach to Korean cuisine, highlighting the harmonious blend of traditional flavors with contemporary techniques. The intimate setting and attentive service further enhance the dining experience, making it a memorable occasion for many.

Ubicado en el corazón de Singapur, NAE:UM Restaurant es un destino imperdible para los amantes de la comida. Este restaurante destaca por su innovadora fusión de la cocina coreana tradicional con técnicas contemporáneas, creando una experiencia culinaria única que deleita todos los sentidos. La atmósfera íntima y el servicio atento hacen de cada visita un momento memorable, ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar de una cena íntima.

Asia

Ubicado en el vibrante corazón de Singapur, el NAEUM Restaurant es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante no solo se destaca por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y moderno, ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una aventura sensorial. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera de elegancia y calidez, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia única.



La cocina de NAEUM es un viaje a través de sabores innovadores y tradicionales. Uno de los platos más destacados es el "Salmón a la parrilla con salsa de miso", que combina la frescura del salmón con la profundidad umami de la salsa, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro imperdible es su "Risotto de trufa negra", un plato cremoso y aromático que deleita a los comensales con su rico perfil de sabor. Cada plato es una obra maestra, presentada con un toque artístico que invita a disfrutar no solo del sabor, sino también de la vista.

El menú de NAEUM es una celebración de la diversidad culinaria, con influencias que van desde la cocina asiática hasta la mediterránea. Los chefs, apasionados por su arte, utilizan ingredientes frescos y de alta calidad para crear platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente impresionantes. Además, el restaurante ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente cada comida, asegurando que cada visita sea una experiencia completa.



Para aquellos que buscan algo más que una simple comida, NAEUM ofrece eventos especiales y noches temáticas que transforman la experiencia gastronómica en una celebración. Desde cenas maridadas hasta clases de cocina, hay algo para todos. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una velada única que combina buena comida, compañía y un ambiente encantador.

Situado en una de las áreas más dinámicas de Singapur, NAEUM está rodeado de una variedad de atracciones que hacen que la visita sea aún más atractiva. Desde jardines exuberantes hasta centros comerciales de lujo, hay algo para todos. A poca distancia, puedes explorar el famoso Marina Bay Sands o disfrutar de un paseo por los Jardines de la Bahía, donde la naturaleza y la arquitectura se fusionan en una experiencia visual impresionante.



Además, la cercanía a estaciones de transporte público facilita el acceso, lo que permite a los visitantes disfrutar de una experiencia sin complicaciones. Ya sea que estés de paso o planeando una noche especial, NAEUM es el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía mientras exploras lo mejor de Singapur.

 NAEUM es conocido por su enfoque en la fusión de sabores y su atención al detalle en cada plato, lo que lo convierte en un destino culinario único en Singapur.



¿Hay opciones vegetarianas en el menú?

 Sí, NAEUM ofrece una variedad de opciones vegetarianas que son igualmente deliciosas y creativas.

 Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana y eventos especiales.

 Visitar NAEUM es una experiencia que combina gastronomía de alta calidad, un ambiente acogedor y un servicio excepcional, ideal para cualquier ocasión.

No esperes más para sumergirte en una experiencia culinaria única en NAEUM. Ya sea que estés planeando una cena romántica, una celebración especial o simplemente quieras disfrutar de una buena comida, este restaurante es el lugar perfecto. Haz tu reserva hoy y descubre por qué NAEUM es el destino favorito de los amantes de la buena comida en Singapur.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMWZUSVdREAE&d=17924085&t=1

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I am so glad that Singapore is so crazy fast in following global trend from K-street food to K-fine dining within a few short years.

Location was where many similar or other kinds of restaurants call home, competitive! In short, parking was not so easy and definitely was not free.

Naeum is spacious and has that hi-end vibe. The service was overall good but how pristine( for the price you are paying) would be completely depends on your waiter/tress. A nice place to have a small dinner celebration or a place you’d head out when you feel like dressing up (not required).

The food - everything is fine. Nothing really jumped out except for the lobster. It was wonderful. Nothing I would complain on or fuss about. Every dish was pleasant.

The concept was great. The restaurant and the menu were carefully curated.

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NAE:UM, which means "fragrance that evokes memories," is the perfect name for a restaurant where each seasonally changing menu tells its own food story. Led by Chef Louis Han, NAE:UM takes traditional Korean cuisine and elevates it with modern techniques and ingredients to create dishes that are both innovative and visually stunning.

Dining here is like going on a journey through Korean flavors, with each dish carefully crafted to balance tradition and creativity. The team masterfully incorporates authentic Korean ingredients, adding exciting twists to classic dishes and delivering fresh, textured layers of flavor. I was blown away by how the chef transformed familiar Korean staples into something truly exceptional.

The presentation is just as impressive as the flavors — every dish looks like a piece of art, making the whole experience a feast for both the eyes and the palate. The service was also fantastic, with knowledgeable and attentive staff who were more than happy to guide us through the menu and recommend their favorites.

The cozy, homey vibe of the restaurant added to the charm, making our meal not just delicious but truly memorable.

NAE:UM offers more than just a meal — it’s an experience that lingers with you long after you’ve left.

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The restaurant offers a refined take on Korean fusion cuisine, blending traditional flavors with modern creativity. The dishes are expertly crafted, showcasing bold yet harmonious flavors that are incredibly tasty.
Every dish is flavorful, balanced, and beautifully presented.
A must-try for food lovers seeking a modern twist on Korean flavors.

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I took my wife out for her birthday and was excited to experience our first Korean Michelin-starred cuisine. My wife chose the classic set, while I opted for the signature set. As a thoughtful birthday gesture, the chef kindly served my wife an additional nanjawanse galbi dish. The staff were attentive and explained each dish, including its influences. The variety of textures, flavours, and combinations was exceptional.

Kamsahamnida. I look forward to the next episodes!

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Simply...wow. Attended Episode 8: Journey of Hwagyo. I love it how the dining experiences are curated by "episodes". The concept is refreshing and one of the staff proudly shared her moments being with Naeum since Episode 2! Fantastic evening and enjoyed every single dish. Thanks for the evening and... Perhaps Episode 9 soon?

Restaurante NAE:UM en Outram, Singapur: Cocina Coreana Fusión

NAE:UM, meaning 'a fragrance that evokes memories' in Korean, is Chef Louis Han's inaugural restaurant in Singapore, offering a contemporary spin on traditional Korean cuisine.

Historia de NAE:UM Restaurant en Singapur.

NAE:UM, que significa 'una fragancia que evoca recuerdos' en coreano, es el restaurante inaugural del chef Louis Han en Singapur, donde ofrece un giro contemporáneo a la cocina tradicional coreana.

2021: NAE:UM abrió sus puertas en octubre, presentando el enfoque innovador del chef Louis Han hacia la alta cocina coreana.

2022: El restaurante recibió su primera estrella Michelin, reconociendo su alta calidad culinaria y experiencia gastronómica única.

Con cada plato, NAE:UM busca no solo satisfacer el paladar, sino también contar una historia a través de sus sabores. La dedicación del chef Han a la excelencia culinaria ha permitido que este restaurante se convierta en un referente en la escena gastronómica de Singapur.

Cada visita a NAE:UM es una celebración de la cultura coreana a través de un enfoque moderno en la gastronomía. Desde su apertura, el restaurante ha atraído tanto a locales como a turistas, deseosos de disfrutar de una experiencia gastronómica que combina tradición y creatividad.

NAE:UM se ha establecido firmemente en el corazón de Singapur, convirtiéndose en un símbolo de la intersección entre la tradición y la innovación culinaria.

Enjoy a delectable Chef’s selection menu reflecting NAE:UM’s journey thus far.

Snacks Trio

Memilmyeon

Haemultang

Sootbul Gui

Deopbap

Gamgyul

Dagwa

Episode: Recollection

En NAEUM Restaurant en Singapur, te invitamos a disfrutar de un menú delicioso que refleja el viaje culinario de nuestro chef. Cada platillo es una experiencia única, diseñada para deleitar todos tus sentidos.

Comienza tu viaje culinario con nuestros entrantes, cuidadosamente seleccionados para despertar tu apetito. 

Incluye Yangjangpi, Mongo Ika, Mostaza de Granos Integrales y Caviar.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores intensos y texturas irresistibles. Cada uno es una obra maestra que refleja nuestra pasión por la cocina.

Hecho de trigo sarraceno, Kimchi Baek y Samgyeopsal.

Con langosta, caldo de mariscos mantecoso y Minari.

Iberico Presa, acompañado de las Tres Jangs.

Con vieira, arroz corto coreano y banchan.

Culmina tu experiencia gastronómica con nuestros postres, que son una sinfonía de sabor y creatividad.

Una deliciosa combinación de mandarina, yogur y zanahoria.

Un postre tradicional que promete ser un deleite para todos los paladares.

Acompaña tus comidas con nuestra cuidada selección de bebidas, que complementan perfectamente cada bocado.

Descubre NAEUM en Singapur: un festín culinario en Telok Ayer que deleita tus sentidos. ¡Reserva ahora y disfruta de una experiencia única!

NAEUM Restaurant: Sabores únicos en Singapore

Singapore Municipality

NAEUM Restaurant

A five-course tasting menu featuring Chef Louis Han's favorite ingredients from Korea.

Lunch Menu

An eight-course tasting menu with additional dishes showcasing Chef Han's culinary journey.

Dinner Menu

Descubre NAE:UM, la joya de la cocina coreana en Singapur.

Ubicado en el vibrante barrio de Outram, en el corazón de Singapur, NAE:UM es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica coreana. Su nombre, que significa "fragancia que evoca recuerdos", es un reflejo perfecto de su concepto: cada menú cambia con las estaciones, contando una historia a través de los sabores.

Bajo la dirección del talentoso Chef Louis Han, NAE:UM lleva la cocina tradicional coreana a nuevas alturas. Sus menús de degustación son auténticas obras de arte, donde cada plato se elabora con ingredientes coreanos de alta calidad, presentando una fusión entre la tradición y la innovación. Los comensales pueden esperar un recorrido por los sabores coreanos, donde cada bocado revela capas de textura y sabor, en un ambiente elegante y acogedor.

NAE:UM ofrece menús de degustación que cambian según la temporada, brindando a los comensales la oportunidad de disfrutar de una variedad de platos cuidadosamente elaborados. El menú de almuerzo, a SGD 188, incluye cinco cursos que destacan los ingredientes favoritos del Chef Han. Para la cena, el menú de ocho platos a SGD 238 es una experiencia culinaria completa que cuenta la historia del viaje culinario del chef. Cada plato, desde el exquisito marisco hasta las creativas reinterpretaciones de clásicos coreanos, está diseñado para impresionar.

El restaurante cuenta con un diseño elegante que combina lo moderno con lo acogedor, perfecto para una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente agradable. El servicio es atento y personalizado, asegurando que cada visita sea memorable. NAE:UM no solo es un lugar para comer; es una experiencia que se queda contigo mucho después de haber terminado.

Discover Naeum Restaurant: A Korean Culinary Journey in Singapore's Outram District.

Nestled in the bustling heart of Singapore's Outram neighborhood, Naeum Restaurant offers an exquisite dining experience that captures the essence of Korean cuisine through a modern lens. Its name, meaning 

, perfectly describes the restaurant's mission to create dishes that linger in your senses long after your meal concludes. Led by Chef Louis Han, Naeum is celebrated for its innovative fusion of traditional Korean flavors with contemporary culinary techniques, delivering a menu that is as visually stunning as it is delicious.

Innovative Korean fusion with seasonal flair

Naeum's menu evolves with the seasons, inviting guests to embark on a culinary journey through Korean flavors reinterpreted with fresh ingredients and expert techniques. Each dish is a work of art, thoughtfully crafted to balance bold tastes with delicate textures, making it a must-visit for food lovers seeking a modern twist on Korean dining. Signature dishes, such as their celebrated lobster, stand out for their rich flavor and creativity, exemplifying the restaurant's commitment to excellence.

Ambience and service that enhance your dining experience

The intimate and cozy atmosphere at Naeum makes it an ideal spot for special celebrations or a refined evening out. The spacious interior boasts a high-end vibe without the need for strict dress codes, embracing a welcoming environment for diners. Guests consistently praise the attentive and knowledgeable staff, who provide thoughtful guidance through the dynamic menu and enhance the overall experience with warm hospitality.

While Naeum shines with its Michelin-starred cuisine and seasonal inspirations, prospective diners should note a few practical details. The restaurant has a limited seating capacity, which means reservations are highly recommended to secure a spot. Additionally, outside cakes are not permitted, but the establishment offers a selection of in-house cakes for special occasions. Parking in the area involves paid street options, reflecting the busy nature of the Telok Ayer district.

 - Michelin-starred Korean fusion with seasonal menus, attentive staff, and a cozy atmosphere that makes every visit memorable.

 - Limited seating leads to high demand and the need for advance booking, with restrictions on bringing outside cakes. Paid street parking applies.

Outram

Descubre NAE:UM, un restaurante de 2021 en Singapur que combina sabores tradicionales coreanos con técnicas modernas, con estrellas Michelin y ambiente íntimo.

NAE:UM en Singapur: Cocina Coreana Innovadora en la Ciudad

Vive una experiencia culinaria en NAE:UM, en Singapur, con menús degustación, ingredientes de primera y reconocimiento Michelin en un ambiente sofisticado.

Experiencia gastronómica en NAE:UM Singapur: Alta Cocina Coreana

Planifica tu visita a NAE:UM en Singapur, disfruta de menús exclusivos, reserva con anticipación y vive una experiencia gastronómica única en la ciudad.

Lantern

VUE

Le Bon Funk (Club Street)