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Zhongshan District

Taïrroir is celebrated for its innovative fusion of Taiwanese and French cuisines, offering a unique dining experience that has garnered both acclaim and critique. While many patrons praise the creative dishes and exceptional service, some express concerns about the ambiance and value for money.

Descubre Taïrroir en el Distrito de Zhongshan, Taiwán.

Ubicado en el vibrante Distrito de Zhongshan, Taïrroir es un restaurante que presenta una fusión única de las cocinas taiwanesa y francesa. Este lugar no solo es conocido por su innovadora propuesta gastronómica, sino también por su atención meticulosa al detalle y su compromiso con ofrecer una experiencia culinaria inolvidable. Desde su decoración elegante hasta la presentación exquisita de cada plato, Taïrroir busca elevar la experiencia de cenar a un nuevo nivel.

Una experiencia gastronómica innovadora.

Los comensales quedan impresionados por la fusión creativa de sabores que Taïrroir ofrece. Cada plato es una obra de arte, combinando ingredientes locales taiwaneses con técnicas culinarias francesas. Este enfoque innovador no solo celebra la rica herencia cultural de Taiwán, sino que también invita a los visitantes a experimentar una nueva forma de disfrutar la gastronomía.

¿Cuál es el código de vestimenta en Taïrroir?

 Los huéspedes deben vestir ropa formal; no se permiten pantalones cortos, chanclas o camisetas sin mangas.

¿Hay una edad mínima para los comensales?

 No se aceptan niños menores de 12 años debido a preocupaciones sobre el servicio.

¿Con cuánta anticipación debo hacer una reserva?

 Se recomienda reservar una mesa con al menos seis semanas de antelación para asegurar su lugar.

A pesar de algunas críticas sobre la atmósfera y la relación calidad-precio, la mayoría de los visitantes coinciden en que la **calidad de la comida** y el servicio superan estas preocupaciones. Taïrroir no solo es un lugar para cenar, sino un destino donde cada comida se convierte en una celebración de sabores y creatividad. Ya sea que seas un amante de la gastronomía o un aventurero en busca de nuevas experiencias, Taïrroir es un lugar que no te puedes perder.

Asia

Taiwan

Ubicado en el vibrante distrito de Zhongshan en Taiwán, Taïrroir es un restaurante que redefine la experiencia culinaria con su enfoque innovador en la gastronomía local. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un aroma embriagador que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de Taïrroir es un viaje a través de los sabores de Taiwán, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos es el "Pato Ahumado con Salsa de Ciruela", que combina la suavidad del pato con un toque ahumado y una salsa dulce que despierta los sentidos. Otro plato destacado es el "Arroz con Mariscos Frescos", que ofrece una explosión de sabores del océano, servido en un caldo aromático que invita a cada bocado.

Una de las características más notables de Taïrroir es su enfoque en la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de proveedores locales, asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, el restaurante ofrece una experiencia de cocina abierta, donde los comensales pueden observar a los chefs en acción, creando una conexión única entre la cocina y el comedor.

 Taïrroir se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes frescos y locales.

 El restaurante abre de martes a domingo, de 12:00 a 22:00.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Taïrroir. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un punto de referencia en Zhongshan. ¡Esperamos verte pronto!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMXNDdFR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIduw3BKsQjQR3Gkz01ZqB8s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMXNDdFR3EAE

One of the best, if not the best, Michelin-starred restaurants in Taiwan we've been to. The portion sizes were more than enough—we left feeling very full. The service is also top-notch. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aGRHbnRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIduw3BKsQjQR3Gkz01ZqB8s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aGRHbnRnRRAB

Had the festive holiday menu. To be honest, not sure how it’s a 3-star restaurant. The food was quite mediocre. Most of the things weren’t anything special, the ribeye (main course) was quite lackluster. The desserts were also quite forgettable.

The sommelier wasn’t very helpful in picking wines. There was 1 very interesting Taiwanese white wine though: lychee aroma but very crisp on the palette.

The best thing was the celery foam on top of a warm nut-based soup. The food looks pretty though (photos attached).

Also, the space was pretty small and I was surprised how close the tables were. It didn’t feel intimate, rather it felt like you could hear everyone’s conversations…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmemNtY0dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIduw3BKsQjQR3Gkz01ZqB8s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmemNtY0dnEAE

It is a three star michelin, so I came here with the highest expectations. I had already had all of the dishes in the menu, so I was looking for their best version in the world. They were basically not, just one of them was "WOW", but the rest was just good.

I, moreover, have a several small complains:
- They asked us if we wanted to have an additional dish for 880 NTD. I am already paying 10000+, don't try to get easy additional money please!
- We were two, so I am expecting I don't have to share the dish by myself, but to have single portions.
- The service is pressing too much to bring the next dish, not letting you finish the course that they are bringing the next.
- Gold is good electrical conductor, but it has no taste.

At the end I believe it was more a 5000NTD than the 10k.
(Water should be included in the price if you are already paying this much.)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Z3YzM3B3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIduw3BKsQjQR3Gkz01ZqB8s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Z3YzM3B3RRAB

Really enjoyed the current the food (banquet and street food inspired) as we were visitors to Taiwan. However, found the room layout a bit weird as we were on a row facing the kitchen.
Service was just pretty average, doesn’t feel like a three stars establishments.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeVlpdmpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIduw3BKsQjQR3Gkz01ZqB8s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeVlpdmpBRRAB

Had the full menu + 6 glasses wine pairing. The food and pairing were just ok, nothing spectacular. I expected more since they charge more than most other Michelin restaurants (comes down to about 13000nt/person). Interior design was very basic.

Restaurante Taïrroir: Experiencia Gastronómica Michelin en Dazhi, Taipei

Taïrroir, established in 2016 by Chef Kai Ho, has rapidly ascended in the culinary world, earning its first Michelin star in 2018 and a second in 2019. In 2023, it made history as the first Taiwanese-style restaurant to receive three Michelin stars.

Taïrroir, ubicado en el corazón de Taipei, ha revolucionado la escena gastronómica desde su apertura. Fundado en 2016 por el talentoso Chef Kai Ho, este restaurante se ha convertido en un símbolo del compromiso con la calidad y la innovación en la cocina taiwanesa.

 Logra tres estrellas Michelin, siendo el primer restaurante de estilo taiwanés en conseguirlo.

La evolución de Taïrroir es un testimonio de la dedicación y creatividad de su equipo. Desde su primera estrella en 2018 hasta convertirse en pionero de la cocina taiwanesa con tres estrellas Michelin en 2023, Taïrroir ha establecido un nuevo estándar en la gastronomía.

A medida que Taïrroir sigue creciendo y evolucionando, su historia se convierte no solo en un relato de éxito culinario, sino también en una celebración de la cultura y los sabores de Taiwán. Cada visita es una oportunidad para experimentar no solo la comida, sino también la pasión por la cocina que define a este restaurante.

La historia de Taïrroir es un viaje fascinante a través de la innovación y la excelencia en el arte culinario, un lugar donde cada plato cuenta una historia y donde la tradición se encuentra con la modernidad.

A curated selection of dishes blending Taiwanese ingredients with French techniques.

65°C Organic Egg

Yilan 'Ya Shang' Taro

Sakura Shrimp

Taïrroir Tasting Menu

Menú de Degustación Taïrroir en Zhongshan District, Taiwán.

En Taïrroir, cada plato es una obra maestra que combina ingredientes taiwaneses con técnicas culinarias francesas. La experiencia gastronómica está diseñada para llevarte en un viaje de sabores únicos.

En nuestra selección de entrantes, nos enfocamos en frescura y calidad. Los ingredientes son la estrella en cada plato.

 – Un plato que resalta la esencia del huevo orgánico, cocido a la perfección.

 – Una deliciosa interpretación de este tubérculo local.

 – Un plato que resalta la frescura y el sabor del mar.

Nuestros postres son el cierre perfecto para una comida memorable, ofreciendo un dulce final que satisface todos los paladares.

Nuestra carta de bebidas complementa cada plato, con opciones que van desde vinos finos hasta refrescos artesanales.

Cada mes, Taïrroir presenta platos especiales que destacan la creatividad de nuestro chef y la diversidad de los ingredientes locales.

Descubre Taïrroir en Taipei: una experiencia gastronómica única que fusiona sabores locales. ¡Reserva tu mesa y deléitate hoy!

Restaurante Taïrroir en Zhongshan, Taipei - Sabores Únicos

Zhongshan District Municipality

Taïrroir

A ten-course tasting menu with optional wine pairings.

Lunch and Dinner Tasting Menus

Two private dining rooms available for special events.

Private Dining Rooms

Descubre Taïrroir en Zhongshan District, Taiwán.

En el corazón de Zhongshan District, Taïrroir destaca por su enfoque gastronómico actualizado que combina lo mejor de la cocina local con influencias contemporáneas. Este restaurante es un verdadero punto de interés para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria sin igual.

Menús de degustación para el almuerzo y la cena.

Taïrroir ofrece menús de degustación de diez tiempos que prometen llevar a los comensales en un viaje culinario a través de sabores exquisitos y presentaciones artísticas. Además, para aquellos que desean realzar su experiencia, hay opciones de maridaje de vinos disponibles, lo que convierte cada comida en un evento especial.

Salas privadas para una experiencia exclusiva.

Para aquellos que planean una celebración especial o un evento privado, Taïrroir ofrece dos elegantes salas de comedor privadas. Estos espacios son ideales para disfrutar de una comida íntima o un evento corporativo, asegurando que cada detalle esté cubierto para que tu experiencia sea memorable.

District

Descubre Taïrroir en Zhongshan, Taiwán, un restaurante de lujo galardonado con 3 estrellas Michelin. Experiencia culinaria única con fusión taiwanesa y francesa.

Taïrroir en Zhongshan, Taiwán - Cocina de Fusión 3 Estrellas Michelin

Explora la experiencia gastronómica en Taïrroir, en Zhongshan, Taiwán. Menús de degustación, platos exclusivos y ambiente sofisticado esperan por ti.

Guía de Taïrroir en Zhongshan - Cocina Innovadora y Elegante

Conoce la historia de Taïrroir, el restaurante pionero en Taiwán con 3 estrellas Michelin, y consejos para reservar y disfrutar esta joya culinaria en Zhongshan.

Restaurante Taïrroir: Experiencia Gastronómica Michelin en Dazhi, Taipei

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