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Bangkok

Cadence by Dan Bark is renowned for its innovative Progressive American cuisine, blending Western and Asian flavors. The 14-course tasting menu is highly praised for its creativity and presentation. The ambiance is elegant, featuring an open kitchen and contemporary decor. Service is exceptional, with attentive and knowledgeable staff. The wine and cocktail pairings are thoughtfully curated, enhancing the dining experience. While the price point is high, many diners feel it offers good value for the quality and experience provided.

Ubicado en la vibrante ciudad de Bangkok, **Cadence by Dan Bark** se presenta como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante resalta un enfoque único hacia la cocina americana progresiva, fusionando influencias asiáticas y francesas que deleitarán tus sentidos. Con un menú de degustación de 15 platos, cada bocado promete ser una experiencia culinaria inigualable que combina creatividad y presentación excepcional. Los comensales elogian platos destacados como 'Ocean' y 'Beef', que no solo son deliciosos, sino también visualmente impresionantes.

Asia

Thailand

Cadence by Dan Bark es un restaurante innovador ubicado en Bangkok, Tailandia, que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía. Con un enfoque en la cocina contemporánea, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única que combina sabores audaces y presentaciones artísticas. Desde su apertura, ha sido un punto de referencia en la escena gastronómica de la ciudad, atrayendo tanto a locales como a turistas en busca de una experiencia memorable. La atmósfera es elegante y acogedora, ideal para disfrutar de una cena especial o una celebración.

El menú de Cadence es una obra maestra que refleja la creatividad del chef Dan Bark. Cada plato es una exploración de sabores y texturas, presentados de manera que deleitan tanto la vista como el paladar. Los comensales pueden esperar una experiencia de degustación de 15 platos, donde cada bocado cuenta una historia. Entre los platos destacados se encuentran el gazpacho con vieira y limón en conserva, y el curso de caviar, que han recibido elogios por su equilibrio de sabores y presentación.

Bola de calamansi con yogur griego y moras

Cadence no solo se destaca por su comida, sino también por su atención al detalle en el servicio. El personal es conocido por su amabilidad y profesionalismo, asegurando que cada visita sea memorable. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegida que complementa perfectamente cada plato, elevando aún más la experiencia gastronómica.

Ubicado en el distrito de Wattana, Cadence se encuentra en una zona vibrante de Bangkok, rodeado de cultura y vida urbana. La cercanía a atracciones como el Mercado de Chatuchak y el Parque Lumpini hace que sea un lugar ideal para disfrutar de una cena después de explorar la ciudad. La mezcla de modernidad y tradición en el área añade un atractivo adicional a la experiencia.

Sí, se recomienda hacer reservación con anticipación.

Sí, hay un menú vegetariano disponible.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Cadence by Dan Bark. Con su innovador menú y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para una cena inolvidable en Bangkok. ¡Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por una explosión de sabores!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LThrYRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWaOKFbmf4jARxRC6tC9ZlL4/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LThrYRAB

Should have read the lowest rating Google reviews before coming. While the service is amazing, that’s really all that’s redeeming about this restaurant. The food is interesting but taste wise, it’s no where near Michelin standard. The pigeon was underwhelming - gamey in taste, rubbery in texture, and the sauce did nothing to complement it. For Michelin / fine dining, the art is to balance the quantity with quality, of which the quantity was too much (you get so full that you stop enjoying your food), and the quality was too little (cheap ingredients; mediocre cooking albeit with nice plating). Chef needs to understand that sometimes, less is more. Only the olive oil jam was innovative and delicious. The wine pairing was a disappointment as the wines did not complement the food well. Worst was the atmosphere where Chef Dan Bark was busy socialising with one of the tables, drinking and talking loudly, and we felt like we were at a marketplace. This also meant that there was no quality control of the food and it started some time before our main course was served. Absolutely horrible experience that was only made bearable by the wonderful service team. Even my 13yo and 6yo shared that out of the 3 different Michelin restaurants they’ve been to, this is the worst and no where near Michelin standard. Total disappointment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cktmMEV3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing meal,
Crazy sensory experience

Thank you to the chef Dan for the excellent food, for the explanations, and for the pleasant conversation.
We incorporated 2 bottles of excellent red wine from the restaurant's collection.
Thanks to the kitchen staff who worked hard to prepare the tasting dinner,
And special thanks to the staff who gave us excellent service, explaining every dish, smiling and pleasant:  Obee, Arm, Noodle.

The dining experience begins with the choice of an opening drink in the anteroom accompanied by an explanation of different periods in the chef's life
Second experience in a transitional room called the reflection room where you get again 3 appetizers from different periods of the chef's life, super Special.
We then entered the dinner hall where you see all the kitchen staff in action.
It is evident that the preparations for the tasting dinner are very meticulous and thought is invested in a wonderful balance of flavors.
I will not tell about each and every dish, I will simply recommend you to come for a 15-course tasting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMXJ1dWNnEAE&d=17924085&t=1

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If there is a restaurant that deserves 5 star rating it is this one. We wanted to experience a michelin restaurant in Bangkok and due to the lovely reviews decided to go for this one. We are so glad we did!
We enjoyed a full experience of food and Dan’s childhood dishes in 3 and a half hours of 15 dishes each. There is not one dish that we didn’t like, and the service was incredible and thoughtful.
We took one vegetarian menu, that was amazing. It didn’t feel at all as a replacement for meat and fish.
Really recommend everyone who wants a michelin restaurant in Bangkok to choose this one!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bjhXTklBEAE&d=17924085&t=1

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Another phenomenal meal at Cadence. This is my second time at Cadence and my third time at one of the chef's restaurants (went once to Upstairs at Mikkeller). The combination of flavors and the presentation of every dish was stunning. I guess Cadence lost its star this year, but it totally deserves the coveted one-star rating, especially when restaurants which are nowhere near as good are being granted two stars because they probably have the favor of the Michelin judges. I don't know what Michelin was thinking. Hopefully they will get it back next year. In comparison to my previous visit, I would say the mocktail pairing wasn't quite as deverse. My dining partner noted that 4 of the 6 mocktails we had during the night had apple in them. Some of the mocktails were great and some were just ok. Regarding the food, everything was delicious. However in my first experience at Cadence, I liked the desserts better. This still doesn't take anything away from the overall experience on this visit, and it's still one of the best meals I've had in Bangkok in the last couple of years. Plus the array of French style petit fours at the end was cute and tasty. You could tell they were all inspired by the French pastry chef, as there were mini versions of a canelé, madeleine, profiterole, and macaron. The stand-outs of the night for me were the gazpacho/scallop/preserved lemon bite, the caviar course, the cured bigeye trevally course, the betel granita/greek yogurt/mulberry, and the calamansi ball. Everything was delicious but these are the dishes I'll be reminiscing about in the future. Thanks again for the phenomenal meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudDRxcS1nRRAB&d=17924085&t=1

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Stunning! We thoroughly enjoyed our degustation at Cadence. The flavor explosions, the uniqueness and thoughtfulness of every dish was impeccable. Chef Dan catered for my dietary preferences (pescatarian) with amazing, delicious dishes. The food was much better than other Micheline restaurants I’ve  been to. Such a memorable experience, we’ll be back for sure!

Descubre Cadence by Dan Bark: Alta Cocina en Bangkok

Cadence by Dan Bark, located in Bangkok, Thailand, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Dan Bark. Drawing from his Korean-American heritage and experience in top Chicago restaurants, Chef Bark offers a Progressive American cuisine that artfully combines Western and Asian flavors. The restaurant's elegant design features an open kitchen and contemporary decor, providing a sophisticated dining experience.

Historia de Cadence by Dan Bark en Bangkok

Ubicado en el vibrante corazón de Bangkok, Cadence by Dan Bark es un restaurante que ha revolucionado la escena gastronómica de la ciudad. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la buena comida con su menú de degustación innovador, que abarca 15 platos y refleja el viaje culinario del chef Dan Bark. Su enfoque en la cocina americana progresiva ha resonado con críticos y comensales por igual, estableciendo un nuevo estándar en la gastronomía tailandesa.

Cadence by Dan Bark is a gastronomic jewel in Bangkok, offering innovative culinary experiences that blend traditional Thai flavors with modern techniques. The restaurant features a contemporary yet inviting ambiance, perfect for both casual diners and culinary enthusiasts. Each dish is crafted with locally-sourced ingredients, ensuring a unique and seasonal menu that promises an unforgettable dining adventure.

Cadence by Dan Bark

A 14-course tasting menu featuring innovative dishes inspired by Chef Dan Bark's personal experiences, blending Western and Asian flavors.

Ocean

Beef

Duck

Lamb

Maitake

Dessert Trio

Cadence by Dan Bark Tasting Menu

Cadence by Dan Bark, ubicado en Bangkok, ofrece un menú de degustación de 15 platos que resalta ingredientes de temporada y técnicas innovadoras. La filosofía culinaria del chef Dan se basa en su trayectoria personal, fusionando sabores y experiencias que reflejan su vida y su pasión por la cocina. Cada plato es una obra de arte, diseñada para provocar una experiencia sensorial única.

Ocean: Un plato de mariscos con ostras, salmón y una esfera rellena de piña colada.

Pea: Un plato que combina prosciutto, melón y salsa de guisante.

Beef: Rib-eye de res de Nueva Zelanda acompañado de ssam-jang y banchan.

Yuzu: Un postre de cheesecake con helado de manzana verde y merengue de yuzu.

Chocolate oscuro: Mousse de chocolate oscuro al 70% con puré de almendra y trufa.

El restaurante ofrece una cuidada selección de vinos que complementan cada plato. Las combinaciones de sabores son meticulosamente pensadas para realzar la experiencia gastronómica.

Cadence ofrece opciones vegetarianas y platos que pueden adaptarse a necesidades específicas, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de la experiencia.

El chef Dan sugiere probar el menú de degustación completo, que incluye platos innovadores que reflejan su trayectoria culinaria.

Visita Cadence by Dan Bark en Bangkok para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable que combina creatividad y sabor.

Descubre Cadence by Dan Bark en Bangkok: una experiencia culinaria única con sabores audaces que despiertan tus sentidos. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Cadence en Bangkok: Sabor y Arte Culinario

Wattana Municipality

A selection of wines from Old and New World regions, thoughtfully paired with each course.

Wine Pairing

A curated selection of cocktails designed to complement the tasting menu.

Cocktail Pairing

A selection of non-alcoholic beverages paired with each course.

Mocktail Pairing

Ubicado en el vibrante corazón de Bangkok, **Cadence by Dan Bark** es un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Con un enfoque en la combinación perfecta de sabores, este establecimiento invita a los comensales a un viaje sensorial único.

En Cadence, cada plato es una obra maestra diseñada para ser disfrutada con una selección de bebidas que realzan la experiencia gastronómica. Entre las ofertas especiales disponibles, encontrarás:

Cada opción de maridaje ha sido cuidadosamente seleccionada para complementar la experiencia del menú de degustación, garantizando que cada bocado esté perfectamente equilibrado con la bebida adecuada.

El diseño interior de Cadence es tan impresionante como su menú. Con una estética moderna y acogedora, el ambiente invita a los visitantes a relajarse y disfrutar de cada momento. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente buscando una experiencia culinaria excepcional, Cadence es el lugar ideal.

Cadence by Dan Bark en Bangkok, Tailandia.

Ubicado en la vibrante ciudad de Bangkok, Cadence by Dan Bark se ha ganado una sólida reputación como un restaurante de alta cocina, reconocido por su menú de degustación de 15 platos. Este establecimiento, galardonado con una estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria única que combina innovación y sabor en cada bocado.

Krung Thep Maha Nakhon

Disfruta de la experiencia culinaria Michelin en Cadence by Dan Bark en Bangkok, con su impresionante menú degustación de 15 cursos y entorno elegante.

Cadence by Dan Bark en Bangkok | Experiencia Gastronómica 5 Estrellas

Conoce los secretos de una visita memorable a Cadence by Dan Bark en Bangkok, desde reservas hasta platos destacados en un ambiente exclusivo.

Guía en Bangkok: Consejos para visitar Cadence by Dan Bark

Descubre la historia y reconocimiento de Cadence by Dan Bark, un renombrado restaurante en Bangkok galardonado con estrella Michelin.

Descripción general del menú

Platos destacados

Bebidas y maridajes

Opciones dietéticas

Recomendaciones del chef

Experimenta el menú en Cadence

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Restaurant Resonance

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