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Beyoğlu

Aheste is highly praised for its innovative take on traditional Turkish cuisine, offering a modern twist on classic dishes. The ambiance is described as cozy and intimate, with attentive and friendly staff. The tasting menu is particularly recommended, providing a diverse range of flavors and textures. The restaurant is also noted for accommodating dietary restrictions, including gluten-free options.

Asia

Türkiye

Ubicado en el vibrante barrio de Beyoğlu, Aheste es un restaurante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y un diseño que combina lo moderno con lo tradicional, este lugar se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida en Türkiye. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida y amigable que promete una velada inolvidable.

El menú de Aheste es un viaje a través de los sabores de Türkiye, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos es el "Kuzu Tandir", un cordero tierno cocido a fuego lento, que se deshace en la boca y se sirve con una guarnición de arroz pilaf. Para los amantes del mar, el "Levrek Izgara", o dorada a la parrilla, es una opción imperdible, acompañada de una salsa de limón y hierbas frescas que realzan su frescura.

No se puede hablar de Aheste sin mencionar su selección de vinos locales, que complementan a la perfección cada plato. El personal está siempre dispuesto a recomendar la mejor opción para realzar tu experiencia gastronómica.

Situado en el corazón de Beyoğlu, Aheste es el punto de partida ideal para explorar las maravillas de Estambul. A pocos pasos se encuentran la famosa Avenida İstiklal, llena de tiendas y cafés, así como el histórico Museo Pera, que alberga una impresionante colección de arte. Después de disfrutar de una deliciosa comida en Aheste, puedes pasear por las calles adoquinadas y descubrir la rica historia y cultura de esta vibrante ciudad.

 Aheste se distingue por su enfoque en ingredientes frescos y locales, ofreciendo una experiencia auténtica de la cocina turca.

 Si buscas una experiencia culinaria que combine tradición y modernidad, Aheste es el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable.

 La Avenida İstiklal y el Museo Pera son solo algunas de las atracciones que puedes explorar después de tu visita.

No dejes pasar la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica excepcional en Aheste. Ven y descubre los sabores auténticos de Türkiye, rodeado de un ambiente acogedor y un servicio excepcional. ¡Te esperamos!

Intimate, industrial-style eatery with a tasting menu featuring creative provisions, plus cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeThDU293RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy30zq-C5yhQRW0Dy1evbJNg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeThDU293RRAB

The atmosphere of the restaurant is very good and the reservations are full. I was very happy to get a reservation, but everything was lower than expected. I chose the testing menu, which was overall mediocre. I only remember that few of the appetizers were good. The main course was the most disappointing, beef tongue is usually my favorite, but I only had one bite of the beef tongue here. The three choices of red and white wine were not ideal. This has never happened in good restaurants.
The cocktail prices are higher than those in New York restaurants, but at least it was interesting. Never choose fish vegetarian meals. The main course is tasteless mushrooms. It costs about 9,000 lire for two people. The food and service are not up to standard. It is a pity that Michelin recommendation is questionable in Turkey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OTZlLUpnEAE&d=17924085&t=1

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First impressions: great atmosphere (the brick section in the back of the restaurant is quite unique). We had the tasting menu and the wine pairing (of all Turkish wines). The menu had a seemingly endless number of dishes; pictured are a few of my favourites. I had a very memorable evening here, thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdk9ub19BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy30zq-C5yhQRW0Dy1evbJNg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdk9ub19BRRAB

Aheste offers an astounding Michelin dining experience. The taster menu is worth every penny - each dish is a delight. Merve, our server, was attentive, friendly and kind. Would wholeheartedly recommend and we will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbGZhbXl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy30zq-C5yhQRW0Dy1evbJNg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbGZhbXl3RRAB

My husband and I reserved this place for one of our anniversary dinners and we loved it. We got a tasting set and a few things off the menu. The food was delicious and perfectly executed. The combinations of flavors were creative and paired well together. Overall a great experience for a culinary enthusiast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbnJPNDdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy30zq-C5yhQRW0Dy1evbJNg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbnJPNDdBRRAB

Highly recommend! This restaurant offers a fantastic selection of creatively reimagined traditional dishes. The service is excellent, prices are fair for the great quality (considering inflation), and the cocktails and wine selection are outstanding. Would recommend to make a reservation beforehand. Veggie options available! Also great area to explore.

Restaurante Aheste: Cocina Creativa en Beyoğlu, Estambul

Aheste, meaning 'slowly' in Persian, is a restaurant in Istanbul's Asmalı Mescit neighborhood, known for its modern take on Turkish, Ottoman, and Middle Eastern cuisines. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide and offers a cozy ambiance with a mix of traditional and contemporary elements.

La historia de Aheste en Beyoğlu, Estambul.

Aheste, que significa 'lentamente' en persa, es un restaurante ubicado en el barrio Asmalı Mescit de Estambul. Este establecimiento es conocido por su interpretación moderna de las cocinas turca, otomana y de Oriente Medio. Su ambiente acogedor combina elementos tradicionales y contemporáneos, creando una experiencia única para los comensales.

 Aheste abrió en el distrito de Galata, ofreciendo una experiencia gastronómica única centrada en la comida lenta y los ingredientes orgánicos.

 Aheste fue galardonado con el Bib Gourmand por la Guía Michelin, reconociendo su calidad y valor.

Con su enfoque en la comida de calidad, Aheste ha logrado no solo atraer a locales, sino también a turistas que buscan una experiencia auténtica en la vibrante ciudad de Estambul.

Con su rica historia y su compromiso con la gastronomía de calidad, Aheste es un lugar que no te puedes perder al visitar Estambul. Aquí, cada plato cuenta una historia que refleja la herencia cultural de la región, mientras que el ambiente te invita a disfrutar de una experiencia inolvidable.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Aheste is an intimate, industrial-style eatery located in Beyoğlu, İstanbul, offering a creative tasting menu that showcases the richness of Turkish gastronomy. The restaurant features a charming ambiance with rustic decor, making it an ideal spot for a leisurely meal or a romantic dinner.

Aheste

A selection of traditional Turkish specialties and modern twists on classic dishes.

Cretan Mash with Charred Peppers and Blueberries

Pan-Fried Veal Liver with Sumac

Barbecued Lamb Heart with Roast Potatoes

Flaky Pastry Filled with Creamy Tuna Tarama

Aheste Menu

En Aheste, te invitamos a explorar una selección exquisita de especialidades tradicionales turcas con un giro moderno. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Cretan Mash con Pimientos Asados y Arándanos

: Un delicioso puré cretense, acompañado de pimientos asados y arándanos.

Hígado de Ternera a la Plancha con Sumaq

: Hígado de ternera sazonado con sumac, brindando un sabor único y memorable.

Corazón de Cordero a la Parrilla con Papas Asadas

: Un plato principal robusto, infundido con sabores ahumados y acompañado de papas asadas.

Pastel de Masa Hoja Rellena de Tarama Cremoso de Atún

: Una experiencia dulce y salada, perfecta para cerrar la comida con broche de oro.

Acompaña tu experiencia culinaria con una selección de bebidas tradicionales y modernas que complementan perfectamente cada plato.

Descubre nuestros platos especiales que cambian según la temporada, asegurando frescura y calidad en cada bocado.

Descubre Aheste en Beyoğlu, un rincón gastronómico en Estambul. Sabores irresistibles te esperan, ¡ven y disfruta! Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Aheste en Beyoğlu, sabores únicos de Estambul

Beyoğlu Municipality

A generous tasting menu offering a range of hot and cold sharing plates.

Tasting Menu

A selection of individual dishes available for order.

A La Carte Menu

Aheste: Un Viaje Gastronómico en Beyoğlu, Türkiye.

Ubicado en el vibrante distrito de Beyoğlu, Aheste es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única. Este restaurante se destaca por su ambiente acogedor y su enfoque en la cocina compartida, lo que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida con amigos o familiares.

Menú Degustación: Un Festín para los Sentidos.

El menú degustación de Aheste, con un precio de **25 USD**, ofrece una variedad de platos fríos y calientes para compartir, diseñado para deleitar todos los paladares. Es ideal para quienes desean explorar diferentes sabores en un solo lugar.

Para quienes prefieren elegir sus platos, el menú a la carta de Aheste, con opciones a partir de **20 USD**, ofrece una selección de deliciosos platillos individuales. Cada plato es una obra maestra que refleja la rica cultura culinaria de Türkiye, haciendo que cada bocado sea memorable.

Aheste no solo es un restaurante; es un destino para los que quieren sumergirse en la cultura gastronómica turca. El ambiente cálido y la atención al detalle hacen que cada visita sea especial. Ya sea que optes por el menú degustación o elige a la carta, cada comida es una celebración de los sabores y tradiciones locales.

Descubre Aheste: Un restaurante en Beyoğlu, Estambul.

Ubicado en el corazón de Asmalı Mescit, Aheste es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única en Estambul. Con una atmósfera acogedora e industrial, este establecimiento se especializa en una interpretación innovadora de la **cocina turca tradicional**. Su menú incluye opciones tanto de degustación como a la carta, lo que permite a los comensales disfrutar de una variedad de sabores y texturas que desafían las expectativas.

Los aspectos positivos de Aheste son abundantes. Entre sus principales virtudes se encuentran:

Innovadora interpretación de la cocina turca

Menús que se adaptan a restricciones dietéticas

Sin embargo, como cualquier lugar, Aheste también tiene sus desventajas que vale la pena considerar:

No es una instalación dedicada sin gluten

Se recomiendan reservas debido a su popularidad

En resumen, Aheste se presenta como un destino gastronómico atractivo en Beyoğlu, que combina lo mejor de la cocina turca contemporánea con un ambiente encantador. Aunque tiene algunas limitaciones, su enfoque innovador y atención al cliente lo convierten en un lugar que vale la pena visitar, especialmente para aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable.

Istanbul

Descubre Aheste en Beyoğlu: cocina turca innovadora, ambiente acogedor y opciones para dietas especiales. Reserva ahora para una experiencia inolvidable.

Restaurante Aheste en Beyoğlu, Izmir - Experiencia Gastronómica Única

Planifica tu visita a Aheste en Beyoğlu con nuestra guía. Encuentra consejos, itinerarios y reseñas para disfrutar de la mejor gastronomía turca moderna en Estambul.

Guía de Viaje a Aheste en Beyoğlu, Turquía - Consejos y Itinerarios

Aprende sobre la historia de Aheste en Beyoğlu, un restaurante galardonado con Bib Gourmand, que combina tradición y modernidad en la gastronomía turca.

Descubre aheste en beyoglu, istanbul.

La historia de Aheste en Beyoğlu, Estambul.

Línea de tiempo de eventos importantes.

Conclusión.

Descubre Aheste: Un restaurante en Beyoğlu, Estambul.

Ventajas de Aheste

Desventajas de Aheste

Conclusión

Çok Çok Thai Restaurant

Mürver Restaurant

1924 İstanbul