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Ho Chi Minh City

Anan Saigon has received numerous accolades, including being ranked No. 40 in Asia’s 50 Best Restaurants in 2023 and awarded a Michelin star in the inaugural Vietnam Michelin Guide in 2023. The restaurant is helmed by Chef Peter Cuong Franklin, a Vietnamese-American chef known for his modern take on Vietnamese cuisine. The menu features dishes like Le Petite Bánh Mì, Bún Chả Bourdain, and Hà Nội Turmeric Fish, reflecting a fusion of traditional Vietnamese flavors with contemporary techniques.

Descubre Anan Saigon en Ho Chi Minh City.

Ubicado en el vibrante corazón de Ho Chi Minh City, **Anan Saigon** es más que un simple restaurante; es un destino que fusiona la rica tradición culinaria vietnamita con toques contemporáneos. Este lugar se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la comida, ofreciendo una experiencia gastronómica única que hará las delicias de todos los paladares.

La propuesta culinaria de Anan Saigon es un verdadero festín para los sentidos. Reconocido por sus creaciones innovadoras, este restaurante destaca platos emblemáticos como el **Caviar Bánh Nhúng** y el **One Bite Pho**, que combinan sabores tradicionales con técnicas modernas. Los chefs de Anan Saigon no solo cocinan, sino que cuentan historias a través de sus platillos, haciendo de cada bocado una experiencia memorable.

El ambiente en Anan Saigon es moderno y acogedor, aunque algunos visitantes han notado que el ruido puede ser un factor a considerar, especialmente durante las horas pico. Sin embargo, la atención al cliente es una de las principales fortalezas del lugar, con un personal amable y dispuesto a hacer que tu experiencia sea lo más placentera posible.

¿Cuáles son los horarios de atención de Anan Saigon?

 Anan Saigon opera de martes a domingo, de 5:00 PM a 11:00 PM, y cierra los lunes.

¿Hay un código de vestimenta en Anan Saigon?

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda vestir de manera smart-casual para una experiencia cómoda.

 Sí, se aceptan reservas y se recomiendan para asegurar tu lugar.

¿Hay disponibilidad de estacionamiento en Anan Saigon?

 La disponibilidad de estacionamiento es limitada; se aconseja utilizar el transporte público o servicios de transporte compartido.

¿Hay opciones vegetarianas disponibles en Anan Saigon?

 Sí, Anan Saigon ofrece platos amigables para vegetarianos en su menú.

En resumen, Anan Saigon es un lugar donde se entrelazan la tradición y la modernidad, ofreciendo una experiencia única que vale la pena explorar cuando estés en Ho Chi Minh City. Tanto si eres un amante de la gastronomía como si buscas un lugar especial para disfrutar de una buena comida, este restaurante tiene algo para todos.

Ya sea que busques un ambiente acogedor o una cena memorable, Anan Saigon es el destino ideal que no querrás perderte.

Asia

Vietnam

Anan Saigon es un restaurante destacado en el corazón de Ho Chi Minh, que combina la cocina vietnamita tradicional con un toque moderno. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo un ambiente elegante y acogedor. La decoración interior es sofisticada, con un diseño contemporáneo que contrasta con la bulliciosa vida de la calle. Este establecimiento se ha ganado su reputación no solo por su comida, sino también por su enfoque en la experiencia del cliente, aunque algunas reseñas indican que el servicio puede ser inconsistente.

El menú de Anan Saigon es un viaje a través de los sabores de Vietnam, con platos que destacan la frescura de los ingredientes locales. Entre las recomendaciones se encuentran el ceviche de camarones al coco, que sorprende con su presentación, y el famoso Banh Mi, que es un deleite para los sentidos. La experiencia se complementa con una selección de cócteles innovadores que fusionan sabores tradicionales con un toque contemporáneo.

Anan Saigon ofrece una experiencia única con su terraza en la azotea, donde los comensales pueden disfrutar de una vista impresionante de la ciudad mientras degustan sus platos. Además, el restaurante cuenta con un diseño de cinco pisos, cada uno con su propio ambiente, lo que permite a los visitantes elegir su espacio ideal para una cena romántica o una reunión con amigos.

Situado en el distrito 1 de Ho Chi Minh, Anan Saigon se encuentra en una zona vibrante llena de cultura y vida. A poca distancia, los visitantes pueden explorar mercados locales, templos históricos y disfrutar de la famosa vida nocturna de la ciudad. La cercanía a otros puntos de interés hace que sea un lugar ideal para aquellos que desean combinar una experiencia gastronómica con la exploración cultural.

Sí, se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

Sí, Anan Saigon ofrece varias opciones vegetarianas en su menú.

Sí, ofrecen opciones para llevar y entrega a domicilio.

¿Se puede disfrutar de comida para llevar?

Sí, hay estacionamiento gratuito disponible.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Anan Saigon. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras probar la fusión de sabores vietnamitas, este restaurante es una elección excepcional en Ho Chi Minh. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOE1mMXBRRRAB&d=17924085&t=1

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Anna Saigon was a fantastic experience and definitely worth the price. The food was magnificent—rich in flavor and beautifully prepared. However, one waitress seemed a bit frustrated when I had trouble understanding her, even after she repeated herself a few times, and her impatience was a bit off-putting. While it didn’t detract significantly from the experience given the value, it did affect the overall vibe. When I asked her for a wine recommendation, she seemed uncertain, so we ended up choosing from the recommended list ourselves. Overall, though, the quality of the food and the ambiance made for a memorable visit, and I would still recommend it for a delicious dining experience at a great price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeDViMmNREAE&d=17924085&t=1

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From outside looking in, the place might look like a hole in the wall to you, but it’s pretty fancy decorated inside.
Their foods, for some reason, always have fish sauce element in them, including ice cream. We didn’t try it as the sauce smell weird.
Foods were good, but in tiny portions, so you gotta ordered a lot to be full, which made the bill high.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMnFUcnd3RRAB&d=17924085&t=1

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Review of AnAn Restaurant

I had high hopes for AnAn, especially since I booked a reservation weeks in advance while still in the USA. The booking process was done via email, and I was told they only had a set dinner time at 6 PM. However, when we arrived, there was confusion, and it took some time for them to locate our reservation. Eventually, we were seated at the bar, which felt cramped and not ideal for enjoying a pre-fixe meal. For a price of $102 USD (which is quite expensive for Vietnam), I expected not just good food but exceptional service, which, unfortunately, was lacking.

The food presentation was beautiful. The coconut shrimp ceviche was unique and impressive, and the Banh Mi was outstanding. The chocolate dessert was good too, with great presentation. But overall, the rest of the meal fell short. The flavors were underwhelming, and frankly, I could have found better street food in Vietnam at a fraction of the price. The food looked great but lacked the depth of flavor I was hoping for.

The service was disappointing compared to the warmth and hospitality I had experienced at other restaurants in Vietnam. The servers seemed distracted and gave us the wrong menu at first, and there was confusion about what we had signed up for. We were moved around multiple times until we finally got a table with proper seating. The staff seemed cold and rushed, often bringing out dishes for several tables at once, leaving ours to cool down by the time it arrived. The main chef or owner was nowhere to be seen, and it felt like we were just being served by the kitchen staff.

One highlight was that they allowed us to enjoy our dessert on the rooftop, which was a lovely touch and added a nice finish to the meal.

Overall, while AnAn offers some beautifully presented dishes, the lackluster flavors and disappointing service make it hard to recommend. Considering all the incredible food Vietnam has to offer, this restaurant, unfortunately, felt skippable.

Also, the duck dumpling soup in the glass was the most mediocre dish I have in Vietnam. 🥲🫠

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMDU2T1FBEAE&d=17924085&t=1

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Amazing Michelin star restaurant in Ho Chi Minh City. Nestled among the street food area, it is such a great surprise and refreshing place. Drinks are good and food options are well carved out. A bit of fusion with local flavours. Service is very good. Has a total of 5 floors to eat including a rooftop option.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYZ2MtcFdREAE&d=17924085&t=1

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We took the Chef‘s tasting menu, so we sat at the ground floor. Book in advance and check the menu prior to booking, to make sure that you are going to enjoy. Excellent presentation and explanation of all the dishes. The chef went all the way in preparing for me a different dish that would take consideration of my lactose intolerance. Delicious drinks too! We spent 10M vnd (about 370€) for two, including two bottles of water and 5 cocktails.

Restaurante Anan Saigon: Experiencia Gourmet en Quận 1, Ho Chi Minh

Anan Saigon, meaning 'eat, eat' in Vietnamese, is located in Chợ Cũ, one of the oldest wet markets in Ho Chi Minh City. The restaurant was established by Chef Peter Cuong Franklin, a Vietnamese-American chef who studied at Le Cordon Bleu and trained at renowned restaurants worldwide. Anan Saigon has been recognized in Asia's 50 Best Restaurants, ranking No. 40 in 2023, and was awarded a Michelin star in the inaugural Vietnam Michelin Guide in 2023.

Anan Saigon, situado en el corazón de la vibrante Ciudad Ho Chi Minh, ha revolucionado la gastronomía vietnamita con su enfoque innovador. Este restaurante es conocido por fusionar sabores tradicionales con técnicas modernas, creando una experiencia culinaria única que ha capturado la atención tanto de locales como de turistas.

Parking Options

Payment Options

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Anan Saigon is a Michelin star restaurant located in Ho Chi Minh City, Vietnam, known for its unique fusion of local flavors and modern dining experience. It offers a variety of dishes and a rooftop dining option, making it a popular choice for both locals and tourists.

Anan Saigon

A fusion of traditional Vietnamese flavors with contemporary techniques, offering a unique dining experience.

Le Petite Bánh Mì

Bún Chả Bourdain

Hà Nội Turmeric Fish

Bánh Xèo Taco

Dalat-style Pizza

Mekong Delta Fish

Saigon Broken Rice

Fish Sauce Ice Cream

Anan Saigon Menu

Anan Saigon ofrece una fusión de sabores tradicionales vietnamitas con técnicas culinarias contemporáneas. Este emocionante menú presenta una variedad de platos que invitan a los comensales a explorar lo mejor de la gastronomía local.

Los entrantes de Anan Saigon son una celebración de sabores intensos que preparan el paladar para la experiencia principal. Prueba los siguientes:

Foie Gras Spring Roll: un rollito de primavera relleno de foie gras, envuelto con la delicadeza perfecta.

Smoked Caviar Egg: un huevo de gallina de libre pastoreo con caviar de pescado, un bocado irresistible.

Bánh Xèo Tacos: tacos rellenos de atún de aleta amarilla, camarón y cerdo, una deliciosa fusión de culturas.

Los platos principales son una obra maestra de sabores, cada uno cuidadosamente elaborado para llevarte a un viaje culinario sin igual. Aquí te dejamos algunos de los destacados:

Caviar Bánh Nhúng: un deleite de caviar de salmón y salmón ahumado sobre una masa delicada.

One Bite Pho: una explosión de sabores con trufa negra y carne de wagyu en un caldo exquisito.

Shrimp and Pork Tacos: una mezcla perfecta de camarón y cerdo en un taco crujiente.

Bone Marrow Wagyu Beef Phở: un plato tradicional con un toque contemporáneo que combina tuétano y carne de wagyu.

Roasted Duck-Mozzarella-Herb Mini Pizza: pizza mini con pato asado y mozzarella, ideal para compartir.

Cierra tu experiencia gastronómica en Anan Saigon con uno de nuestros postres irresistibles que combinan tradición y modernidad.

Young Coconut & Caviar: un postre que combina helado de coco con caviar de Dalat, una experiencia para los sentidos.

Completa tu comida con una selección de bebidas que resaltan la frescura y la creatividad de Anan Saigon.

Descubre Anan Saigon en el corazón de Ho Chi Minh. Disfruta de auténtica cocina vietnamita en un ambiente vibrante. ¡Reserva tu mesa ya!

Restaurante Anan Saigon en Quán 1, ¡experiencia única!

Ho Chi Minh Municipality

A 10-course menu showcasing modern interpretations of classic Vietnamese dishes.

Saigon Tasting Menu

A 12-course gastronomic journey through Vietnam's regional cuisines.

Chef’s Tasting Menu

A selection of signature dishes available for individual order.

A La Carte Menu

Ubicado en el vibrante corazón de Ho Chi Minh City, Anan Saigon es un destino gastronómico que no te puedes perder. Este restaurante combina la rica cultura culinaria vietnamita con un ambiente moderno y acogedor. Desde su elegante decoración hasta su atención al detalle, Anan Saigon se destaca como un punto de encuentro para amantes de la buena comida y los cócteles.

Cócteles y cervezas en Nhau Nhau Cocktail Bar

En la azotea de Anan Saigon, el Nhau Nhau Cocktail Bar ofrece una experiencia única. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de una variada selección de cervezas artesanales locales, vinos curados y cócteles inspirados en los sabores tropicales. Este es el lugar ideal para relajarte después de un día explorando la ciudad mientras disfrutas de una vista impresionante.

Deliciosos platos en Pot Au Pho Noodle Bar

Si eres un amante de la comida vietnamita, no puedes dejar de probar los platos en Pot Au Pho Noodle Bar. Este bar de fideos se especializa en una variedad de deliciosos phở, destacando el famoso Bone Marrow Wagyu Beef Phở, que ofrece una experiencia de sabor inigualable. Cada bocado es una celebración de los ingredientes frescos y auténticos de Vietnam.

Cócteles tropicales y cervezas artesanales en Nhau Nhau.

Sabores auténticos de pho en Pot Au Pho Noodle Bar.

Ambiente moderno y acogedor en Anan Saigon.

Nestled in the bustling District 1 of Ho Chi Minh City, Anan Saigon is more than just a restaurant; it's an innovative culinary experience that marries modern techniques with traditional Vietnamese flavors. The chic ambiance, accentuated by a rooftop bar offering stunning city views, creates a perfect setting for food enthusiasts and casual diners alike.

Innovative fusion of traditional Vietnamese flavors with modern techniques

Chic ambiance with rooftop bar offering stunning city views

Diverse menu catering to various dietary preferences

Recognition in Asia's 50 Best Restaurants and Michelin Guide

Higher price point compared to local eateries

Reservations are recommended due to popularity

Anan Saigon is ideal for both food lovers seeking a unique dining adventure and those celebrating special occasions. The fusion of authentic Vietnamese cuisine and contemporary dining aesthetics makes it a top choice for culinary tourists as well as locals looking for a vibrant culinary outing.

Before you head to Anan Saigon, it's wise to make a reservation, especially during peak dining times. The restaurant can get quite busy, and this ensures you won’t miss out on their signature dishes. If you plan to enjoy the rooftop seating, be prepared for potential wait times as this area is particularly popular for its breathtaking views.

Anan Saigon showcases a high level of culinary artistry, presenting beautifully crafted dishes that reflect the rich flavors of Vietnam. While some diners report a few service hiccups, the overall dining experience is bolstered by the restaurant's innovative menu and stylish setting. For those willing to explore the fusion of tradition and modernity, Anan Saigon is a must-visit destination in Ho Chi Minh City.

Anan Saigon is open daily for lunch and dinner, but hours may vary, so checking ahead is recommended.

Yes, outdoor seating is available, providing a pleasant atmosphere for dining under the stars.

Does Anan Saigon offer vegetarian options

Yes, the menu features a variety of vegetarian dishes, catering to diverse dietary preferences.

Yes, Anan Saigon can accommodate larger parties, making it a good choice for celebrations.

With its unique blend of traditional and modern Vietnamese cuisine, Anan Saigon promises a culinary adventure that delights the senses. Whether you're a local or a traveler, make sure to stop by this gem in Ho Chi Minh City for an unforgettable dining experience.

District 1

Descubre Anan Saigon en el corazón de Ciudad Ho Chi Minh, un restaurante galardonado con estrella Michelin que ofrece platos innovadores y un ambiente vibrante.

Anan Saigon: Cocina de Fusión en Ho Chi Minh - Experiencia Gastronómica Única

Explora la vibrante escena culinaria en Anan Saigon, con platos como Pho de Vaca Wagyu y Tacos de Camarón, en un ambiente único y sofisticado.

Guía de Viaje a Anan Saigon - Sabores Modernos en el Mercado Vibrante

Conoce la historia y las opiniones de clientes sobre Anan Saigon, un restaurante de cocina innovadora en Ciudad Ho Chi Minh reconocido internacionalmente.

La Moi plant-based Restaurant

Phở Minh

Bếp Mẹ Ỉn - Vietnamese Restaurant