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Pyrmont

Diners frequently praise the restaurant's inventive fusion of Caribbean flavors with Australian ingredients, noting the freshness and quality of the dishes. The open kitchen concept allows guests to observe the culinary process, adding to the immersive experience. Service is consistently described as attentive and friendly, contributing to a welcoming atmosphere. The ambiance is noted for its energetic and modern vibe, making it suitable for special occasions.

Explora la magia de Momofuku Seiobo en Pyrmont.

Ubicado en el vibrante barrio de Pyrmont, **Momofuku Seiobo** es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica al fusionar sabores caribeños con ingredientes australianos de primera calidad. Cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad del chef, ofreciendo a los comensales un viaje culinario sin igual.

El menú de degustación, con un precio de **$185** por persona, es un recorrido por sabores innovadores que destaca la frescura y la calidad de cada ingrediente. Los comensales pueden elegir entre diferentes opciones de maridaje de bebidas: un maridaje completo por **$105**, un maridaje reducido por **$65**, o una opción no alcohólica por **$60**. Además, el restaurante ofrece un menú de barra limitado, disponible de lunes a sábado, lo que permite disfrutar de una experiencia más casual en su acogedor bar.

Momofuku Seiobo abre sus puertas para la cena de lunes a sábado, y ofrece almuerzo los sábados. Debido a la alta demanda, **se requiere hacer una reserva** para el menú de degustación, asegurando que cada visita sea especial y memorable.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Momofuku Seiobo?

 El menú de degustación tiene un precio de $185 por persona.

¿Ofrecen un maridaje de bebidas con el menú de degustación?

 Sí, ofrecen maridajes de bebidas que varían en precio.

¿Está disponible un menú de barra en Momofuku Seiobo?

 Sí, ofrecen un menú de barra limitado disponible de lunes a sábado.

¿Cuáles son los horarios de operación de Momofuku Seiobo?

 Están abiertos para cenar de lunes a sábado y ofrecen almuerzo los sábados.

¿Se requiere hacer una reserva para cenar en Momofuku Seiobo?

 Sí, se requiere reserva para el menú de degustación.

Las reseñas de los visitantes destacan la **cocina innovadora** inspirada en el Caribe, el servicio excepcional y la experiencia gastronómica única que se vive en Momofuku Seiobo. La combinación de sabores frescos y de calidad, junto con el concepto de cocina abierta, permite a los comensales observar cada detalle del proceso culinario, añadiendo un toque especial a su visita. La atmósfera energética y moderna del lugar lo convierte en un destino ideal para celebraciones especiales y momentos memorables.

Australia

Ubicado en el vibrante barrio de Pyrmont, **Momofuku Seiobo** es un destino gastronómico que fusiona la cultura australiana con influencias asiáticas. Este restaurante, aclamado por su enfoque innovador y su ambiente acogedor, ofrece una experiencia culinaria única que deleita todos los sentidos. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que anticipa la magia que está por venir.

 La creatividad del chef se refleja en cada plato, donde ingredientes frescos y técnicas de cocina modernas se combinan para crear obras maestras culinarias. El menú cambia regularmente, pero siempre incluye opciones que sorprenden y deleitan.

Entre los platos destacados, no puedes perderte el **pato asado**, que se presenta con una salsa de ciruela y una guarnición de verduras de temporada. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a un mundo de delicias. Otro plato que ha capturado los corazones de los comensales es el **ramen de cerdo**, que combina fideos caseros con un caldo rico y sabroso, coronado con un huevo marinado que añade una cremosidad irresistible.

Una de las características más notables de Momofuku Seiobo es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja con proveedores locales para garantizar que los ingredientes sean frescos y de alta calidad. Además, el equipo de cocina se enorgullece de compartir su pasión por la comida a través de eventos especiales y clases de cocina, donde los visitantes pueden aprender sobre las técnicas que hacen que cada plato sea especial.

¿Qué es lo que hace especial a Momofuku Seiobo?

 Este restaurante es conocido por su enfoque innovador en la cocina, combinando sabores de diferentes culturas y utilizando ingredientes frescos y locales.

¿Por qué debería visitar Momofuku Seiobo?

 Si buscas una experiencia gastronómica única que combine creatividad y calidad, este es el lugar ideal para ti.

 El restaurante está situado en Pyrmont, cerca de atracciones como el Acuario de Sídney y el Parque de Darling Harbour, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la zona.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Momofuku Seiobo. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por una aventura culinaria que seguramente recordarás. Comparte tus momentos favoritos con nosotros y únete a la comunidad de amantes de la buena comida.

Acclaimed restaurant with an open kitchen and edgy vibe, for inventive Asian-European fusion dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBMk9pQkxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qq6jauEmsRg6MWt2pdd9U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBMk9pQkxREAE

What an incredible restaurant, lots of flavours and ingredients from the Caribbean. Not something people are used to here in Australia.
They use very good quality seafood and the 6 week aged pork is wonderful.
10 courses,  it cheap but definitely worth it as the food is amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZa2NDdG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qq6jauEmsRg6MWt2pdd9U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZa2NDdG1BRRAB

Absolutely loved it!! A 3 hatted that definitely lives up to it's name.

When we first arrived we almost walked past it at first, as the entrance was tucked away in the corridor walls and only its logo to identify them.

Once inside, we were surprised by the relatively casual atmosphere with some nice everyday beats playing. Once seated along the bar facing the kitchen, we were talked through our degustation and drinks options by very attentive but non intrusive staff - they were always there just when you needed them.

Once we were ready, the dishes came out at a good pace - enough for you to enjoy and savour each dish but not too long in between. It was a stunning food journey, with the beginning being more light and subtle flavours before picking up in intensity to full bodied flavours. We were impressed with how at times you initially taste one flavour and when it settles in your mouth some secondary flavours come through.

Serving portions were good and by the end of the main courses we were absolutely stuffed, and had to force ourselves to find a second stomach for the desserts!

All in all a very enjoyable experience with some surprising dishes, highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNcmJTZDVRRRAB&d=17924085&t=1

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Cannot fault them at all. The food was so delicious - I have never had Caribbean food before and all the different chefs took time to explain the dish and a bit of the background. We were seated at the bar so you get to see the action going on in the open kitchen.
Everything was seasoned well and had the right balance - we were definitely full by the end! We were celebrating our birthdays and were touched by the extra effort of getting a card signed as well as a cake. My friend has a shellfish allergy and all her alternatives looked so good as well - she said they were great as sometimes at other places she gets a bit of a cop-out dish.
We didn’t get the matching wines but the cocktails were so good!
Everyone was warm and friendly - I’d definitely go there again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJMW9penBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qq6jauEmsRg6MWt2pdd9U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJMW9penBRRRAB

Food: creative and memorable. I like most of the dishes except the sea urchin thingy. It’s a bit too smelly for my liking

Experience: I think this what makes it a three hatted restaurant. On the first course, they gave us mortar & pestle to grind the food. On the lobster menu, they brought the life lobsters to the table, telling us the history of the lobsters and how they are going to cook them. I still think about those lobsters eyes and movements till now!

Staff: Nice, friendly & quite attentive. They are busy, so sometime it took a while to get my water top up.

Price: We paid about A$450 for 2 including 1 drink each. I think it’s worth the price but my husband think he wasn’t quite full with the amount of minuscule dishes that they served.

Tip: I think a table near the kitchen is more exiting, you can see the chefs in action.

Surprise: They gave us two packets of home blended teas and the menu list when we finished.

Other: I felt it’s a bit weird that they gave the menu at the end not at the start. I like to peruse menu and read menu every time the meals come instead of just working out what is in the menu for every course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MjhUVG53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qq6jauEmsRg6MWt2pdd9U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MjhUVG53RRAB

Had the opportunity to try this Caribbean restaurant out. Had the 14 course tasting menu for Sept 2018. Generally all the mains were good while some of the entree dishes seems experimental. Generally a good place but seems like not worth the cost. As previous reviewers and word of mouth. Some courses seem not to stand out.

Restaurante Momofuku Seiobo en Pyrmont: Fusión Caribeña Única!

Momofuku Seiobo, located in Pyrmont, Sydney, was part of the Momofuku restaurant group, known for its innovative Caribbean-inspired cuisine.

Momofuku Seiobo, ubicado en Pyrmont, Sídney, fue parte del innovador grupo de restaurantes Momofuku, conocido por su cocina caribeña inspirada en sabores frescos y técnicas innovadoras. La historia de este establecimiento es un viaje fascinante a través de la gastronomía moderna en Australia.

Momofuku Seiobo abrió sus puertas en Sídney, Australia.

El chef Paul Carmichael, originario de Barbados, asumió el cargo de Chef Ejecutivo, aportando influencias caribeñas al menú.

El restaurante fue galardonado como el Restaurante del Año por la revista Gourmet Traveller.

Momofuku Seiobo cerró sus puertas, marcando el fin de su trayectoria en Sídney.

Aunque Momofuku Seiobo ya no está en funcionamiento, su legado perdura en la escena gastronómica de Sídney, recordando a los amantes de la comida la fusión única de sabores caribeños que ofreció. Este restaurante no solo fue un lugar para comer, sino un punto de encuentro para la cultura, la creatividad y la comunidad.

Con su apertura en 2011 y su cierre en 2021, Momofuku Seiobo dejó una huella imborrable en la historia culinaria de Australia.

A multi-course tasting menu featuring Caribbean-inspired dishes crafted with Australian ingredients.

Tasting Menu

Full Beverage Pairing

Reduced Beverage Pairing

Non-Alcoholic Beverage Pairing

Menú de degustación en Momofuku Seiobo - Pyrmont.

En Momofuku Seiobo, situado en el vibrante barrio de Pyrmont, te invitamos a disfrutar de un **menú de degustación** que combina lo mejor de la cocina caribeña con ingredientes australianos de alta calidad. Este viaje gastronómico de múltiples platos es una celebración del sabor y la creatividad.

Los entrantes son una introducción perfecta a la explosión de sabores que se avecina en tu experiencia culinaria. Cada plato está elaborado con un enfoque en ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

El plato estrella es el **Menú de Degustación**, que ofrece una serie de platos cuidadosamente diseñados que rinden homenaje a las tradiciones culinarias caribeñas, adaptadas con ingredientes de Australia. Este menú es una experiencia sensorial que no te puedes perder.

Los postres en Momofuku Seiobo son el cierre perfecto para tu experiencia gastronómica. Cada uno está diseñado para complementar los sabores anteriores y dejarte con un final dulce y memorable.

: Una selección de vinos y licores perfectamente elegidos para acompañar el menú de degustación.

: Una selección más ligera de vinos y licores para disfrutar de una experiencia de maridaje más sutil.

: Una variedad de bebidas no alcohólicas diseñadas para realzar cada momento del menú.

Para aquellos que buscan una experiencia completa, recomendamos explorar el **maridaje completo de bebidas**. Este es un viaje complementario que enriquecerá tu experiencia con cada plato.

Descubre Momofuku Seiobo en Pyrmont, un restaurante que reinterpreta la cocina australiana con sabores audaces. ¡Reserva ahora y deleita tu paladar!

Restaurante Momofuku Seiobo en Pyrmont, NSW

Sydney Municipality

Momofuku Seiobo

A selection of wines and spirits to complement the tasting menu.

A curated selection of wines and spirits for a lighter pairing experience.

An assortment of non-alcoholic beverages designed to enhance the tasting menu.

Ubicado en el corazón de Pyrmont, *Momofuku Seiobo* es un restaurante que fusiona la cocina caribeña con toques australianos, ofreciendo una experiencia culinaria única que sorprende a los comensales con cada plato. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente vibrante y casual, ideal para los amantes de la gastronomía en busca de nuevas aventuras.

El *Menú Degustación* de Momofuku Seiobo es una experiencia imperdible, donde los comensales disfrutan de un viaje a través de la cocina caribeña a través de múltiples platos, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Por A$185, puedes deleitarte con una selección de sabores que despiertan los sentidos y te transportan a las cálidas costas del Caribe.

Momofuku Seiobo en Pyrmont: Un lugar para recordar en Australia.

Ubicado en Pyrmont, Australia, Momofuku Seiobo es un restaurante que destaca por su **cocina innovadora inspirada en el Caribe**. Su ambiente moderno y enérgico, junto con una experiencia gastronómica única que incluye una cocina abierta, hacen de este lugar una opción ideal para ocasiones especiales.

Cocina caribeña innovadora que sorprende a los comensales.

Servicio excepcional que hace sentir a los clientes bienvenidos.

Una experiencia de comedor única con cocina abierta.

Ambiente moderno y energético que realza la experiencia.

Ideal para ocasiones especiales que requieren un ambiente único.

Punto de precio elevado que puede ser un obstáculo para algunos.

Asientos limitados que pueden causar tiempos de espera.

Se requieren reservas, lo que puede ser inconveniente.

Las porciones pueden ser pequeñas para algunos comensales.

A pesar de estos inconvenientes, Momofuku Seiobo sigue siendo un destino culinario que atrae a los amantes de la gastronomía. La combinación de un servicio excepcional y platos innovadores hacen que valga la pena la visita, especialmente si buscas una experiencia única en Pyrmont.

New South Wales

Descubre Momofuku Seiobo en Pyrmont, Sydney, un restaurante de cocina caribeña con ingredientes australianos, menús de degustación y experiencias únicas.

Momofuku Seiobo en Pyrmont, Sydney: Cocina Caribe Innovadora y Exclusiva

Explora Momofuku Seiobo en Pyrmont, facilidad para reservas, menús exclusivos y ambiente moderno y vibrante para ocasiones especiales en Sydney.

Guía de Momofuku Seiobo en Pyrmont, Sydney: Sabores Caribbean y Elegancia

Conoce la historia de Momofuku Seiobo en Pyrmont, premios, experiencia, y opiniones de clientes satisfechos en Sydney, Australia.

Menú de degustación en Momofuku Seiobo - Pyrmont.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Butchers Buffet Chinatown

Sydney Fish Market

Sofitel Sydney Darling Harbour