Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Mittelberg

Guests frequently commend the restaurant's innovative dishes, use of local ingredients, and the chef's personal involvement in serving courses.

Descubre Kilian Stuba en Hirschegg, Austria.

Ubicado en la encantadora localidad de Hirschegg, en el valle de Kleinwalsertal, Kilian Stuba es el destino perfecto para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria sublime, sino que también refleja la esencia de las montañas austriacas a través de su ambiente elegante y acogedor. Las críticas de los visitantes subrayan la calidad excepcional de la comida, el servicio atento y la atmósfera refinada, haciendo de este lugar un verdadero tesoro en Vorarlberg.

En Kilian Stuba, cada plato es una obra maestra, creada con ingredientes frescos y locales. Desde su amplio menú que incluye opciones vegetarianas hasta la selección de vinos de alta calidad, cada elemento está diseñado para ofrecer una experiencia memorable. Los comensales han elogiado la atención al detalle del chef, quien se asegura de que cada curso sea sorprendente y delicioso. Además, la atención del personal es destacada, proporcionando un servicio cálido y profesional que hace que cada visita sea especial.

¿Cuáles son los horarios de Kilian Stuba?

 El restaurante abre de miércoles a sábado, de 6:30 PM a 9:00 PM, y cierra los domingos y lunes.

 Sí, se recomiendan las reservaciones para asegurar una mesa en Kilian Stuba.

 Sí, Kilian Stuba cuenta con platos vegetarianos en su menú.

 Sí, hay estacionamiento para los huéspedes en Kilian Stuba.

La comunidad de Hirschegg tiene una percepción altamente positiva sobre Kilian Stuba. Las reseñas destacan la calidad excepcional de la comida, el servicio atento, y el ambiente elegante. Los visitantes aprecian la innovación en los platos y el uso de ingredientes locales, así como la dedicación del chef en cada servicio. "Una experiencia culinaria sin igual" es una descripción común entre quienes han tenido el placer de visitar este restaurante.

Europe

Austria

En el corazón de Mittelberg, Austria, se encuentra Kilian Stuba, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también es un refugio para los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor y un diseño que combina la elegancia alpina con toques modernos, este lugar se convierte en un destino imperdible para quienes buscan deleitarse con sabores auténticos.

La carta de Kilian Stuba es un viaje a través de los sabores de la región, donde cada plato es una obra maestra. No te puedes perder su famoso "Goulash de ciervo", un guiso que combina carne tierna con especias aromáticas, servido con un puré de patatas cremoso que complementa perfectamente los sabores robustos. Además, su "Tarta de manzana casera" es un postre que evoca la tradición austriaca, con una masa crujiente y un relleno de manzanas frescas que te dejará deseando más.

Uno de los aspectos más destacados de Kilian Stuba es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Cada plato refleja la riqueza de la naturaleza austriaca, y el chef a menudo comparte historias sobre los proveedores que cultivan los ingredientes frescos que se utilizan en la cocina. Este enfoque no solo garantiza la frescura, sino que también apoya a la comunidad local.

Ubicado en Mittelberg, Kilian Stuba es el punto de partida perfecto para explorar las impresionantes montañas de los Alpes austriacos. Después de disfrutar de una comida deliciosa, puedes aventurarte en senderos de montaña que ofrecen vistas espectaculares o visitar el cercano parque nacional de Kleinwalsertal, donde la naturaleza se despliega en todo su esplendor.

 Es un restaurante en Mittelberg que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en ingredientes locales.

 Por su deliciosa comida, ambiente acogedor y la oportunidad de disfrutar de la belleza natural de los Alpes.

 Puedes encontrar senderos de montaña y el parque nacional de Kleinwalsertal, ideales para los amantes de la naturaleza.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Kilian Stuba. Ven y descubre la magia de la cocina austriaca en un entorno que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkdHVlN3NBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVVWVKAKfnEcRw4kDY71cgY4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkdHVlN3NBRRAB

Das Ambiente edel und dezent aber thematisch im Stil der Berge. Der Service locker aber äußert aufmerksam und zuvorkommend und freundlich, so soll das sein. Das Essen: Was willst sagen ausgezeichnet. Tolle Kombinationen, raffiniert umgesetzt auf den Punkt. Wahlmöglichkeit von Top Weinen sowohl regional als international.

The ambience is noble and subtle but themed in the style of the mountains. The service is relaxed but attentive, courteous and friendly, that's how it should be. The food: what can you say, excellent. Great combinations, cleverly implemented to the point. Choice of top wines both regionally and internationally.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvbUtYaGVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVVWVKAKfnEcRw4kDY71cgY4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvbUtYaGVnEAE

Kilian Stuba im Travel Charme Ifen - im Kleinwalsertal. Bestens.

Das große Menü genossen.
Die einzelnen Gänge waren sensationell, dazu gab es noch viele Grüße aus der Haubenküche.

Wirklich ein besonderes Erlebnis!

Schönes Ambiente; hier wäre eine bessere Abgrenzung zum übrigen Restaurantbereich noch eine Verbesserung.

Der Service war sehr gut und auch freundlich-sympathisch.

Sehr empfehlenswert.

Kilian Stuba at Travel Charme Ifen - in Kleinwalsertal. Fine.

Enjoyed the large menu.
The individual courses were sensational, and there were also many greetings from the award-winning kitchen.

Truly a special experience!

Nice ambience; A better demarcation from the rest of the restaurant area would be an improvement here.

The service was very good and also friendly and personable.

Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlazlXdGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVVWVKAKfnEcRw4kDY71cgY4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlazlXdGtBRRAB

Absolut Top Service, Bodenständig und Herzlich. Menü hat meinen Ansprüchen und Erwartungen vollauf entsprochen.
Herausgestochen ist, dass Sascha Kemmerer stets present war.
Special Thanks auch an Lisa Thiel und Roland Gunst

Absolutely top service, down to earth and warm. Menu fully met my needs and expectations.
What stood out was that Sascha Kemmerer was always present.
Special thanks also to Lisa Thiel and Roland Gunst

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNleTh6WDB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVVWVKAKfnEcRw4kDY71cgY4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNleTh6WDB3RRAB

Es war eine grossartige kulinarische Reise mit den vier bzw. fünf Gängen, die wir hatten. Dazu kompetent beraten (Weinbegleitung, Käse…) und sehr freundliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

It was a great culinary journey with the four or five courses we had. Competent advice (wine accompaniment, cheese…) and very friendly staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqN3FUM3RnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVVWVKAKfnEcRw4kDY71cgY4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqN3FUM3RnRRAB

Was für ein tolles Erlebnis!
Wir hatten das 6-Gang Menu mit Weinbegleitung. Dazu kommen noch diverse Gaumenüberraschungen.
Kulinarisch gab es ein Highlight nach dem anderen. Wer sich gerne auf eine ausgeprägt aromatische und überraschende Geschmacksreise begibt, wird von Sascha Kemmerer und seinem Team definitiv verwöhnt. Sehr gut passend zum Gang jeweils der Wein. Hat Spass gemacht!

Besonders gut hat uns auch der Service und die Atmosphäre gefallen: Lisa Thiel und ihr Team haben einen wunderbaren Service geboten. Eine lockere und doch sehr professionelle Umgebung in der man sich einfach wohl gefühlt hat.
Wir waren zudem beeindruckt, wie sie die neue Auszubildende in den Service mit eingebunden haben.

Wir werden den Abend noch sehr lange in guter Erinnerung haben! Vielen Dank!

What a great experience!
We had the 6-course menu with wine accompaniment. There are also various culinary surprises.
There was one culinary highlight after another. Anyone who likes to embark on a distinctively aromatic and surprising taste journey will definitely be spoiled by Sascha Kemmerer and his team. The wine goes very well with the course. Was fun!

We also particularly liked the service and the atmosphere: Lisa Thiel and her team provided wonderful service. A relaxed and yet very professional environment in which you simply felt comfortable.
We were also impressed by how they integrated the new trainees into the service.

We will have fond memories of the evening for a long time! Thank you!

Kilian Stuba: Fine Dining in Hirschegg, Austria

Kilian Stuba, located in the A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal, has been serving gourmet cuisine under Chef Sascha Kemmerer since 2012, earning a Michelin star for its innovative dishes and use of local ingredients.

Historia de Kilian Stuba en Hirschegg, Austria.

Kilian Stuba, ubicado en el Hotel A-ROSA Ifen en Kleinwalsertal, ha sido un referente de la **cocina gourmet** desde su apertura en 2012. Bajo la dirección del chef Sascha Kemmerer, este restaurante ha logrado destacarse no solo por su exquisita gastronomía, sino también por su enfoque en ingredientes locales, lo que le ha valido el prestigioso reconocimiento de una estrella Michelin.

Línea del tiempo de los hitos importantes.

2012: Chef Sascha Kemmerer toma el control de la cocina en Kilian Stuba.

 Inicia una nueva era para el restaurante.

2012: Kilian Stuba recibe su primera estrella Michelin.

 Este reconocimiento subraya la calidad y la innovación de sus platos.

2024: El restaurante continúa recibiendo altas calificaciones y premios por su excelencia culinaria.

 Esto demuestra la consistencia y la dedicación del equipo en ofrecer experiencias memorables.

La historia de Kilian Stuba es un reflejo de la pasión por la gastronomía y el compromiso con la calidad. Desde su inauguración, se ha transformado en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida, ofreciendo no solo platillos excepcionales, sino también una experiencia culinaria que celebra la rica herencia cultural de la región.

Tucked away in the picturesque village of Hirschegg, Kilian Stuba beckons with an irresistible blend of charm and culinary artistry. This delightful restaurant, situated amid the breathtaking Alpine scenery of the Vorarlberg region in Austria, is a culinary gem that delights locals and visitors alike. The menu at Kilian Stuba is a celebration of regional flavors, featuring a selection of authentic Vorarlberg dishes crafted from locally sourced ingredients. With its strategic location near popular hiking trails and ski slopes, Kilian Stuba serves as a perfect waypoint for outdoor enthusiasts seeking refuge and refueling.

Kilian Stuba

A selection of gourmet dishes crafted by Chef Sascha Kemmerer, featuring seasonal and regional ingredients.

Cutlet of Walsertal Suckling Calf from Müller Farm in Riezlern

Agnolotti of braised Shank

Sorbet of Thai Mango and Passionfruit

Coconut Crémeux

Goat Cream Cheese from the Metzler Family

Compote of Walsertal Porcino Mushrooms and young Garlic Vinaigrette of IFEN Alpine Blossom Honey and Apple Balsamic Vinegar

Pot au feu of free range Chicken from Bregenz Forest and roasted Duck Foie Gras

Breast cooked sous-vide

Arctic Char from the Holzinger Family in Gunskirchen confit in Nut Butter

Potato Chutney

Verbena Mayonnaise

Imperial Gold Caviar

Tomato Nage

Kilian Stuba Menu

Una selección de platos gourmet elaborados por el Chef Sascha Kemmerer, que destacan por sus ingredientes regionales y de temporada.

Menú de Kilian Stuba en Mittelberg, Austria.

Kilian Stuba es un rincón culinario excepcional en Mittelberg, Austria, donde cada plato cuenta una historia. Desde los sabores de la región hasta las técnicas culinarias más refinadas, el menú ofrece una experiencia gastronómica única.

Descubre el sabor auténtico de Austria en Kilian Stuba, Hirschegg. Disfruta de deliciosos platos y un ambiente acogedor. ¡Reserva ya tu mesa!

Kilian Stuba: Cozy Restaurant in Hirschegg, Austria

Bregenz County

A four-course set menu showcasing seasonal and regional specialties.

Gourmet Dining

A selection of individual dishes available for order.

À la Carte Menu

Kilian Stuba en Hirschegg, Austria: Un viaje culinario inolvidable.

Ubicado en la pintoresca Oberseitestraße 6, en el corazón de Hirschegg, Kilian Stuba es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. Este restaurante no solo ofrece un ambiente elegante y acogedor, sino que también destaca por su enfoque en la cocina gourmet, presentando una mezcla de especialidades regionales y de temporada.

La experiencia gastronómica en Kilian Stuba es inigualable, comenzando con su menú gourmet que ofrece un set de cuatro platos por solo **130€**. Este menú resalta lo mejor de la cocina local, con ingredientes frescos y combinaciones ingeniosas que deleitan el paladar. Además, su carta à la carte permite a los comensales elegir entre una variedad de platos individuales, con opciones disponibles desde **42€**.

Opciones de vinos regionales e internacionales.

Los elogios hacia Kilian Stuba son numerosos. Los visitantes destacan el ambiente noble y el servicio excepcional, donde cada plato es una obra maestra que refleja la dedicación del chef Sascha Kemmerer y su equipo. Desde la atención a los detalles hasta las sorpresas gastronómicas que acompañan a cada curso, cada cena es recordada como un momento especial.

Kilian Stuba: Un Tesoro Gastronómico en Hirschegg, Austria.

Ubicado en la hermosa localidad de Hirschegg, Austria, Kilian Stuba se presenta como un destino obligado para los amantes de la buena comida. Este restaurante no solo ofrece un entorno elegante y acogedor, sino que también se distingue por su excepcional experiencia culinaria. Con un menú que resalta platos innovadores elaborados con ingredientes locales de alta calidad, cada comida se convierte en una celebración de los sabores de la región.

El restaurante Kilian Stuba es ampliamente reconocido por varias razones que contribuyen a su popularidad entre los comensales: 

Experiencia culinaria excepcional con platos innovadores.

Uso de ingredientes locales y de alta calidad.

A pesar de sus numerosas ventajas, Kilian Stuba también presenta algunos inconvenientes que podrían influir en la decisión de los visitantes: 

El rango de precios puede ser elevado para algunos.

En resumen, Kilian Stuba en Hirschegg es un destino gastronómico que ofrece una experiencia memorable, gracias a su comida innovadora y un servicio excepcional. Sin embargo, los visitantes deben tener en cuenta su precio y horarios limitados. A pesar de estos inconvenientes, la mayoría de los comensales consideran que la calidad supera los posibles contras. Si buscas una experiencia culinaria única en Austria, Kilian Stuba definitivamente merece una visita.

Vorarlberg Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Kilian Stuba, restaurante en Mittelberg con estrella Michelin, innovador y exclusivo en el corazón de Austria.

Kilian Stuba en Mittelberg: Cocina Gourmet con Stella Michelín

Explora Kilian Stuba en Kleinwalsertal, una joya culinaria con platos innovadores, ingredientes locales y ambiente elegante. Reserva ahora y disfruta.

Guía de Viaje a Kilian Stuba en Kleinwalsertal, Austria

Conoce la historia del Kilian Stuba, su reconocimiento Michelin y opiniones de visitantes. Descubre por qué es la elección preferida en Mittelberg.

Kilian Stuba: Fine Dining in Hirschegg, Austria

Dining & Culinary Delights

Signature Highlights

Location & Nearby Attractions

FAQs

Visítanos hoy