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Woluwe-Saint-Lambert

De Maurice à Olivier is praised for its exceptional French cuisine, attentive service, and unique ambiance. The restaurant's hidden location behind a bookstore adds to its charm. While some reviews mention small portion sizes and higher prices, the overall experience is highly recommended.

Descubre De Maurice à Olivier en Woluwe-Saint-Lambert.

En el corazón de **Woluwe-Saint-Lambert**, se encuentra un secreto gastronómico que cautiva a los amantes de la buena comida: De Maurice à Olivier. Este encantador restaurante, que evoca el estilo parisino, es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable, rodeado de una atmósfera única.

De Maurice à Olivier es reconocido por su **excepcional cocina francesa**, que combina sabores auténticos y técnicas perfeccionadas. Los comensales elogian la atención al detalle y el servicio amable, que hacen que cada visita sea especial. Aunque algunas reseñas mencionan que las porciones son pequeñas y los precios un poco más altos, la experiencia global es altamente recomendada.

El acceso a este rincón encantador es bastante peculiar: debes entrar a través de la papelería de Maurice para llegar al bistró de Olivier. Esta entrada curiosa añade un toque especial a la experiencia. Se recomienda un código de vestimenta smart casual para disfrutar de la velada en este elegante lugar.

 Entra a través de la papelería de Maurice para llegar al bistró de Olivier.

 Sí, hay platos vegetarianos disponibles a solicitud.

En resumen, **De Maurice à Olivier** no es solo un lugar para comer, sino una experiencia que invita a ser descubierta. La combinación de su cocina exquisita y su entorno encantador lo convierten en un destino imperdible para cualquier amante de la gastronomía que visite Woluwe-Saint-Lambert.

Europe

Belgium

De Maurice à Olivier es un encantador restaurante ubicado en Woluwe-Saint-Lambert, Bélgica. Este lugar no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en la cocina belga contemporánea, que fusiona tradición y modernidad. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida y amigable, perfecta para disfrutar de una comida memorable.

El restaurante destaca por su atención al detalle y un servicio excepcional, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía.

En De Maurice à Olivier, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos del menú es el ""Carbonnade Flamande"", un estofado de carne de res cocido a fuego lento en cerveza belga, que se derrite en la boca y se sirve con papas fritas crujientes. Otro plato destacado es el ""Moules-frites"", mejillones frescos cocinados en un caldo aromático, acompañados de las clásicas papas fritas. Cada bocado es una celebración de los sabores locales.

Un aspecto que distingue a De Maurice à Olivier es su compromiso con los ingredientes frescos y de temporada. El chef, conocido por su creatividad, a menudo incorpora productos locales en sus platos, lo que garantiza una experiencia culinaria auténtica y sostenible. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos belgas que complementan perfectamente cada comida, brindando una experiencia gastronómica completa.

Situado en el corazón de Woluwe-Saint-Lambert, De Maurice à Olivier es fácilmente accesible y está rodeado de encantadoras calles y boutiques. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por el parque cercano o explorar las tiendas locales antes o después de su comida. La ubicación privilegiada del restaurante lo convierte en un punto de partida ideal para descubrir la cultura y la historia de la región.

 Los platos más destacados incluyen la Carbonnade Flamande y los Moules-frites.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en De Maurice à Olivier. Ven y descubre los sabores de la cocina belga en un ambiente acogedor y amigable. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NVB2b2lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVWyX-qbcw0cRxyxWelbmU_I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NVB2b2lnRRAB

Superb dining experience, with press shop out front and brasserie dining room behind it. Exeptional food which is worth every penny, highly recommended. House white for apero was a Costiere de Nimes, a favourite and very good wine list. We'll be back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwZ2NxTmpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVWyX-qbcw0cRxyxWelbmU_I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwZ2NxTmpnRRAB

What a gem! A beautiful culinary experience, gourmet food and lovely location hidden behind a library. Maurice the father and Olivier the chef son. A 21yr old address with 21st century food in an artistic presentation. Prices are normal and even cheap. Ct parfait, bravo au chef et son service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeWRHbW9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVWyX-qbcw0cRxyxWelbmU_I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeWRHbW9nRRAB

Second time I'm get out from restorant hungry. Service really long even we book a week ahead. Be sure you this kind of food fan otherwise as the active person I'm a disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtek1fdjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVWyX-qbcw0cRxyxWelbmU_I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtek1fdjlBRRAB

The food was tasty and the chef's creations were surprising and entertaining. He puts a lot of effort into creating the picturesque dishes.
Our big minus was the lack of French on our side, or any English on theirs - in writing or spoken. So if you don't speak French you'll miss out on the information regarding the menu and its ingredients. The waiter didn't seem to bother. In the end we paid about 450€ for 4 people, which tbh was more than we had expected.
But the amount of food was enough and we had a pleasant time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnNkk2V1pBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVWyX-qbcw0cRxyxWelbmU_I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnNkk2V1pBEAE

A nice restaurant with very nice food server in a friendly atmosphere. Part of the charm of the place is the entrance. From the outside it looks like a bookshop. They have a menu at 35€ per person + wine. I would recommend it when you want fine food.

Gourmet Dining at De Maurice à Olivier, Woluwe-Saint-Lambert

De Maurice à Olivier is a family-owned restaurant in Woluwe-Saint-Lambert, Belgium, known for its exceptional French cuisine and unique ambiance.

Historia de De Maurice à Olivier en Woluwe-Saint-Lambert, Bélgica.

Situado en el encantador municipio de Woluwe-Saint-Lambert, De Maurice à Olivier es más que un simple restaurante; es un legado familiar que ha deleitado a los gourmets desde su inauguración. Este establecimiento es conocido por su **excepcional cocina francesa** y por su ambiente único, que refleja la pasión de sus fundadores por la gastronomía.

 Restaurante establecido por Maurice y su hijo Olivier.

 Recibió el reconocimiento Bib Gourmand de la Guía Michelin.

 Celebró 19 años de excelencia culinaria.

A través de los años, De Maurice à Olivier ha cultivado una reputación estelar, atrayendo no solo a los locales, sino también a visitantes de todas partes del mundo, quienes buscan disfrutar de su deliciosa oferta gastronómica. Su compromiso con la calidad y el servicio se manifiesta en cada plato, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la comida en Bélgica.

A selection of the chef's specialties, including foie gras, croquettes aux crevettes, ris de veau, noisettes de chevreuil, turbot, soufflé, and nougat glacé.

Foie gras

Croquettes aux crevettes

Ris de veau

Noisettes de chevreuil

Turbot

Soufflé

Nougat glacé

Menu Dégustation

Nestled in the heart of Woluwe-Saint-Lambert, Belgium, De Maurice à Olivier invites you to embark on a gourmet journey that masterfully combines tradition with modern culinary artistry. Their carefully crafted 

 showcases the chef’s specialties, delivering a refined experience from starters to desserts, perfect for food lovers craving exquisite flavors and artistic presentation.

, a delicate duck liver delicacy enriched with Port wine and a blend of spices that creates a rich and velvety start to your dining adventure. Alternatively, savor the 

, crafted with fresh shrimp, flour, eggs, and parsley for a crispy and flavorful bite that sets the tone for what’s to come.

The main courses at De Maurice à Olivier are a testament to French culinary expertise and seasonal excellence. Indulge in the tender 

, where sweetbreads are expertly sautéed with butter, shallots, and white wine to create a delicate and flavorful dish. For game lovers, the 

 offers succulent venison enhanced with juniper berries, red wine, and mushrooms for a rich and aromatic experience. Seafood enthusiasts will appreciate the perfectly cooked 

, delicately prepared with lemon, fresh herbs, and butter, making it a standout choice for those seeking refined seafood dishes.

Conclude your meal with a touch of sweetness from the classic French 

. This dessert combines the airy texture of eggs and sugar with rich vanilla and butter for an indulgent finale. Alternatively, the 

 offers a refreshing blend of almonds, honey, egg whites, and cream, perfect for those who appreciate sophisticated sweet treats.

Complement your dining experience with a thoughtfully curated selection of wines and cocktails, including a house white that pairs beautifully with the fresh ingredients and bold flavors found throughout the menu. The restaurant’s refined wine list ensures that every sip enhances your meal, making De Maurice à Olivier a prime destination for wine aficionados and cocktail enthusiasts alike.

 combining a press shop façade with an elegant brasserie dining room.

 of dishes that reflect 21st-century culinary innovation.

 that blends classic flavors with modern techniques.

Descubre 'De Maurice à Olivier' en Woluwe-Saint-Lambert, ¡un restaurante belga donde el sabor se encuentra con la tradición! ¡Reserva tu mesa ya!

De Maurice à Olivier Restaurant in Woluwe-St.-Lambert

Woluwe-Saint-Lambert Municipality

De Maurice à Olivier

A well-stocked wine cellar featuring a selection of French wines.

Wine cellar

A splendid choice of cigars and whiskeys.

Cigar selection

De Maurice à Olivier en Woluwe-Saint-Lambert para los amantes del buen vivir.

En el encantador barrio de Woluwe-Saint-Lambert, se encuentra un refugio para los amantes de la gastronomía: **De Maurice à Olivier**. Aquí, la elegancia se combina con un ambiente acogedor, perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

La **bodega de vinos** es un verdadero tesoro escondido, donde los aficionados a los vinos franceses encontrarán una selección excepcional. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, cada botella ha sido cuidadosamente seleccionada para complementar su experiencia gastronómica.

Para los que buscan un placer más sofisticado, la **selección de puros** y whiskies es simplemente espléndida. Disfrute de un buen cigarro mientras se sumerge en un ambiente lleno de estilo y confort, una experiencia que puede transformar cualquier velada en un momento memorable.

Ubicación: Woluwe-Saint-Lambert, Bélgica

Ideal para eventos especiales y celebraciones.

De Maurice à Olivier: Un Rincón Gastronómico en Bruselas.

De Maurice à Olivier en Woluwe-Saint-Lambert, Bélgica.

Este restaurante ha ganado popularidad por su ambiente acogedor y por ser un escondite encantador que ofrece una experiencia culinaria que vale la pena disfrutar.

Ubicado en la encantadora Chau. de Roodebeek 246, en 1200 Woluwe-Saint-Lambert, Bélgica, De Maurice à Olivier es un restaurante que combina una **excepcional cocina francesa** con un servicio atento y una atmósfera única. Este lugar no solo se destaca por su carta gastronómica, sino también por su peculiar entrada, que recuerda a una librería, agregando un toque de misterio y atractivo para los visitantes.

Ventajas y Desventajas de De Maurice à Olivier.

Cocina francesa excepcional que deleita a los comensales.

Un servicio muy atento que hace que la experiencia sea aún más placentera.

Un ambiente único que combina la gastronomía y la cultura.

Una extensa bodega de vinos que complementa los platos.

La ubicación oculta que le da un extra de encanto.

Tamaños de porciones pequeñas que pueden dejar con hambre.

Precios más altos que pueden no ser accesibles para todos.

Capacidad limitada de asientos, lo que puede provocar tiempos de espera.

Brussels Region

Disfruta de la gastronomía francesa en De Maurice a Olivier en Woluwe-Saint-Lambert, Bélgica. Cocina exquisita, ambiente romántico y amplia carta de vinos.

Restaurante De Maurice a Olivier, Bélgica - Cocina Francesa Auténtica en Woluwe-Saint-Lambert

Vive una experiencia gastronómica única en De Maurice a Olivier, con su menú degustación con foie gras, ris de veau y más en Bélgica. Reserva ahora.

De Maurice a Olivier - Restaurante francés en Bélgica con menú degustación

Descubre la historia y servicios exclusivos en De Maurice a Olivier, el restaurante francés en Bélgica con excelente atención, vinos y ambiente romántico.

Gourmet Dining at De Maurice à Olivier, Woluwe-Saint-Lambert

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