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Merelbeke

La Traverse is praised for its high-quality meat dishes, especially the matured beef cooked in a Josper oven. The ambiance is described as cozy and stylish, with friendly and attentive staff. Some patrons have noted that while the food is excellent, the pricing can be on the higher side, and service during lunch hours may be slower. Overall, it is considered a top choice for meat lovers seeking a refined dining experience.

La Traverse en Merelbeke, Bélgica: Una experiencia culinaria excepcional.

Ubicado en la encantadora localidad de Merelbeke, La Traverse se destaca como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. Este restaurante ofrece un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Con su especialización en platos de carne, especialmente el **buey madurado**, preparado en un horno Josper, La Traverse promete no decepcionar.

Los clientes han elogiado constantemente el ambiente de La Traverse, describiéndolo como cálido y acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración especial. El personal es conocido por su amabilidad y atención al detalle, haciendo que cada visita sea memorable. Aunque algunos han señalado que el servicio puede ser un poco más lento durante el almuerzo, la calidad de la comida compensa cualquier espera.

El menú de La Traverse incluye una variedad de opciones, asegurando que hay algo para todos. Además de sus famosas carnes, también ofrecen opciones vegetarianas, como el **filete de coliflor**, que han sido bien recibidas por los comensales. La atención al detalle en cada plato resalta la dedicación a la calidad y el sabor.

¿Cuáles son los horarios de apertura de La Traverse?

La Traverse opera de lunes a viernes, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 1:30 PM y cena de 6:00 PM a 9:00 PM. Los sábados, sirven cena de 6:00 PM a 9:00 PM. El restaurante está cerrado los domingos.

¿Hay estacionamiento disponible en La Traverse?

Sí, La Traverse ofrece instalaciones de estacionamiento privado para sus huéspedes.

¿La Traverse acepta tarjetas de crédito?

Sí, La Traverse acepta las principales tarjetas de crédito y débito.

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

Sí, La Traverse es accesible para sillas de ruedas, asegurando comodidad para todos los huéspedes.

¿La Traverse ofrece un menú vegetariano?

Sí, La Traverse se especializa en platos de carne, pero también ofrece algunas opciones vegetarianas, incluido el filete de coliflor.

Europe

Belgium

Ubicado en el corazón de Merelbeke, **La Traverse** es un restaurante y bar que promete una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y moderno, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida y la bebida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que proviene de su cocina abierta, donde los chefs trabajan con ingredientes frescos y de alta calidad.

 La Traverse no solo se destaca por sus platos, sino también por su ambiente vibrante, ideal para disfrutar de una cena romántica o una salida con amigos. Su decoración combina elementos rústicos con toques contemporáneos, creando un espacio que invita a relajarse y disfrutar.

El menú de La Traverse es una celebración de sabores, con platos que reflejan la rica tradición culinaria de Bélgica. Entre sus especialidades, no puedes perderte el **carbonnade flamande**, un guiso de carne de res cocido lentamente en cerveza, que se deshace en la boca y se sirve con papas fritas crujientes. Otro plato destacado es el **moules-frites**, mejillones frescos cocinados al vapor y acompañados de una porción generosa de papas fritas, un clásico que nunca decepciona.

**Bebidas**: La Traverse ofrece una selección de cervezas artesanales locales y vinos cuidadosamente seleccionados que complementan perfectamente cada comida.

**Postres**: No olvides probar el **tarta de manzana** casera, un dulce que combina la acidez de las manzanas con una masa crujiente.

La Traverse se encuentra en una ubicación privilegiada en Merelbeke, lo que la convierte en un punto de partida ideal para explorar la región. A poca distancia, los visitantes pueden disfrutar de hermosos parques y rutas de senderismo, perfectos para una caminata después de una comida deliciosa. Además, la ciudad de Gante, con su rica historia y vibrante vida cultural, está a solo unos minutos en coche.

¿Qué es lo más destacado de La Traverse?

 La Traverse es conocida por su ambiente acogedor y su menú que destaca los sabores locales, especialmente sus platos de carne y mariscos.

 Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente encantador, ideal para cualquier ocasión.

 La Traverse está cerca de hermosos parques y rutas de senderismo, así como de la histórica ciudad de Gante.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en La Traverse. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycXVqTGNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY9y1qWN0w0cRVeOFcgYHyz8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycXVqTGNnEAE

I came here to celebrate my birthday and it was such an amazing experience. Service was 10/10, food quality was outstanding and in general the whole dining experience felt good. You will def love this place! Make sure to order the deer (if available).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZajZTVXV3RRAB&d=17924085&t=1

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If you like meat ( steak to be specific), this is the place to be. Waiters and owners are very friendly. They also have a private terras at the back side so you can sit outside and enjoy the sun.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWMGJtY3N3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing meat dishes!
Also desert of the chef was fabulous.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURncDRLVXV3RRAB&d=17924085&t=1

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The bar and bœuf experience is really great, especially on Saturday evening. On a weekday I had to return to enjoy the remainder of dishes on the menu, we didn't regret a single bit. All food is really nice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhdjZ2QThnRRAB&d=17924085&t=1

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We were served an excellent cut of meat, very well prepared, with subtile and refined seasoning.
Welcome and hospitality could be better. Strange pricing on the wine chart (ranging between factor 2 and factor 5). Rediculous prices for some other drinks. (15 EUR for a campari?). Still, would go again, because the food is exceptional.

La Traverse: Restaurante Familiar en Merelbeke con Carnes Exquisitas

La Traverse is a contemporary brasserie in Merelbeke, Belgium, known for its blend of Flemish classics and modern dishes. The restaurant is helmed by Chef Mathijs Van den Berghe, who emphasizes quality ingredients and innovative cooking techniques.

Historia de La Traverse en Merelbeke, Bélgica.

La Traverse es una brasería contemporánea ubicada en Merelbeke, Bélgica, que ha logrado combinar de manera única los clásicos flamencos con platos modernos. Bajo la dirección del Chef Mathijs Van den Berghe, el restaurante se enfoca en la calidad de los ingredientes y técnicas de cocina innovadoras, ofreciendo así una experiencia culinaria inigualable.

A continuación, se presentan los eventos más relevantes en la historia de La Traverse:

 La Traverse abrió sus puertas en Merelbeke, ofreciendo una experiencia culinaria fresca centrada en la cocina belga-francesa.

 El restaurante fue destacado en la Guía Michelin, subrayando su compromiso con la calidad y la excelencia culinaria.

 La Traverse amplió sus ofertas al incluir una terraza privada, proporcionando a los huéspedes una experiencia gastronómica mejorada.

Con un enfoque en la innovación y la calidad, La Traverse se ha posicionado como un destino culinario esencial en Merelbeke, siendo un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la hospitalidad excepcional.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

In the charming locale of Merelbeke lies La Traverse, a culinary gem that beckons food enthusiasts and social butterflies alike. This vibrant establishment blends contemporary design with rustic Belgian warmth, offering a delightful homage to Belgian cuisine with dishes crafted from locally sourced ingredients. The inviting terrace is perfect for summer evenings, making it an essential stop for anyone looking to savor the best flavors of Belgium.

La Traverse

In the charming locale of Merelbeke lies La Traverse, a culinary gem that beckons food enthusiasts and social butterflies alike. This vibrant establishment blends contemporary design with rustic Belgian warmth, offering a delightful menu that showcases traditional Belgian cuisine and an extensive selection of Belgian beers. The inviting terrace is perfect for summer evenings, making it an essential stop for anyone looking to savor the best flavors of Belgium.

A selection of Belgian-French classics and contemporary dishes crafted by Chef Mathijs Van den Berghe.

Steak Tartare

Shrimp Fritters

Braised Pork Cheeks

Matured Beef

Cauliflower Steak

Dessert of the Chef

La Traverse Menu

Descubre un viaje culinario en **La Traverse**, un acogedor restaurante en Merelbeke que presenta una selección de clásicos belgas y franceses, elaborados con maestría por el Chef Mathijs Van den Berghe. Desde su menú cuidadosamente diseñado, cada plato refleja un enfoque contemporáneo y apasionado hacia la cocina.

Los entrantes de **La Traverse** son el comienzo perfecto para cualquier comida. Cada bocado está diseñado para deleitar los sentidos, comenzando por los siguientes platos:

: un clásico elaborado con carne de res, yema de huevo, alcaparras, cebollas y especias.

: frituras ligeras y crujientes, hechas con camarones frescos, harina, huevos y hierbas.

Los platos principales son una celebración de sabores y técnicas, destacando ingredientes frescos y de calidad, como se ve en:

: tiernas carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento con cebollas, zanahorias, hierbas y vino tinto.

: jugosa y llena de sabor, sazonada con hierbas y especias.

: una opción vegetariana deliciosa hecha de coliflor, aceite de oliva, hierbas y especias.

Los postres en **La Traverse** son una dulce conclusión a cualquier comida, siendo elaborados con ingredientes de primera calidad:

: una creación única que cambia con la temporada, asegurando frescura y creatividad.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, asegurando una experiencia gastronómica completa. Ya sea una copa de vino exquisito o un cóctel especial, hay algo para cada paladar en **La Traverse**.

Descubre La Traverse en Merelbeke, un restaurante único donde la gastronomía belga cobra vida. ¡Ven a saborear la auténtica experiencia culinaria!

Restaurante La Traverse en Merelbeke: Sabor Único

Merelbeke Municipality

A Saturday evening special featuring a variety of cold and warm dishes, two types of matured beef, and a dessert.

Food Sharing Menu

Matured beef cooked to perfection in a Josper oven, offering a unique flavor.

Josper Oven Grilled Beef

Descubre La Traverse en Merelbeke, Bélgica.

Ubicado en el corazón de Merelbeke, La Traverse es un restaurante y bar que combina un ambiente acogedor con una oferta culinaria excepcional. Este establecimiento es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica única, ya sea para una cena romántica o una noche de diversión con amigos. La Traverse se destaca por su enfoque en ingredientes de calidad y técnicas de cocina innovadoras, lo que la convierte en un punto de referencia en la región.

Una de las ofertas más destacadas es el Menú de Compartir, disponible los sábados por la noche. Con un precio de **69€**, este menú presenta una variedad de platos fríos y calientes, que incluyen dos tipos de carne de res madurada y un delicioso postre. Es la opción perfecta para disfrutar de una experiencia gastronómica variada junto a tus seres queridos.

Otro plato imperdible es la Carne de Res a la Parrilla en el Horno Josper, que se ofrece por **44€**. Este método de cocción único resalta los sabores de la carne madurada, creando una experiencia culinaria que no querrás perderte. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la dedicación de La Traverse a la excelencia en la cocina.

Platos innovadores que destacan en sabor.

 Un deleite para los amantes de la buena comida.

Servicio excepcional y atención al detalle.

, lo que garantiza una experiencia memorable.

Flemish Region

Disfruta de una experiencia gastronómica excepcional en La Traverse, Merelbeke. Cocina belga y francesa, terraza privada y ambiente elegante. Reserva ahora.

La Traverse en Merelbeke: Alta Cocina Belga-French | Restaurante 5 Estrellas

Descubre La Traverse en Merelbeke, un restaurante destacado con ambiente sofisticado, platos gourmet y opciones vegetarianas. ¡Visítanos y disfruta de una experiencia única!

Guía de La Traverse en Merelbeke: Experiencia Gastronómica y Details

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