Menu de Bobe en Copenhague K: Una experiencia culinaria única.
En el corazón de Copenhague, Bobe ofrece una experiencia gastronómica excepcional, con un menú elaborado por el renombrado Chef Bo Bech. Cada plato combina ingredientes escandinavos frescos con influencias globales, creando una sinfonía de sabores que deleitará a los paladares más exigentes.
Entrantes
Comienza tu experiencia con estos exquisitos entrantes:
- Gambas enteras de fiordo fritas con pimentón . Deliciosas gambas fritas, perfectas para comenzar.
- Calamares a la parrilla con espárragos blancos y hojas de alcaparras . Un plato que destaca por su frescura y presentación.
- Tartar de solomillo de ternera con remolacha y salsa de soja . Una combinación de texturas y sabores que sorprenderá.
- Jamon ibérico de bellota . Un clásico que no puede faltar, con un sabor inigualable.
Platos principales
Continúa tu viaje culinario con opciones principales que son un verdadero deleite:
- Aguacate con almendras . Una opción saludable y deliciosa.
- Langostino crudo con yuzu y hibisco . Frescura y originalidad en cada bocado.
- Salmón marinado con pimiento y chile . Un plato que honra los sabores del mar.
- Turbot con ravioli de hinojo sobre gruyère . Una delicia que combina tradición y modernidad.
- Papas fritas con polen de hinojo y mayonesa de mostaza de limón . Un acompañamiento perfecto para cualquier plato.
Postres
Finaliza tu comida con un dulce toque:
- Cheesecake con jarabe de arce ahumado . Un postre que es pura indulgencia.
Bebidas
Para complementar su experiencia culinaria, Bobe ofrece una seleccion de bebidas que resaltan la frescura y calidad de sus ingredientes.
