Descripción general del menú
En el corazón de Copenhague, el Restaurante Aure ofrece una experiencia gastronómica exclusiva que destaca por su enfoque en ingredientes de temporada. Con una filosofía culinaria que celebra la frescura y la calidad, cada plato es una obra maestra que refleja la rica herencia culinaria danesa. La combinación de mariscos, caza, verduras y hierbas se traduce en un menú que no solo alimenta, sino que también cuenta una historia.
Platos destacados
- La Experiencia Aure: Un menú degustación que incluye ingredientes de temporada, mariscos frescos y caza, todo acompañado de bocadillos y petit fours.
- Pudding de toffee pegajoso: Un postre clásico que ha conquistado a los comensales, perfecto para cerrar la experiencia con un toque dulce.
Bebidas y maridajes
El Restaurante Aure ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan cada plato. Desde vinos blancos frescos que realzan los sabores del marisco hasta tintos robustos que acompañan perfectamente la caza, cada sorbo está diseñado para realzar la experiencia culinaria.
Opciones dietéticas
Aure se preocupa por sus comensales y ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. El menú se adapta a diversas necesidades dietéticas, asegurando que todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el menú degustación, que cambia según la temporada, asegurando que cada visita ofrezca algo nuevo y emocionante. Los ingredientes frescos y locales son la estrella de cada plato, brindando una experiencia auténtica y memorable.
Vive el menú en Restaurant Aure
Te invitamos a descubrir la experiencia culinaria única que ofrece el Restaurante Aure en Copenhague. Con un menú que cambia con las estaciones y una atención al detalle que es insuperable, cada visita es una celebración de la gastronomía danesa. ¡No te lo pierdas!
