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København V

Sanchez, located in Copenhagen's Vesterbro district, offers a contemporary Mexican dining experience. The restaurant is helmed by Rosio Sanchez, a former head pastry chef at Noma, and features a menu that blends traditional Mexican cuisine with local Danish ingredients. Dishes are designed for sharing, and the menu is subject to change based on seasonality and ingredient availability. The ambiance is lively, with options for private dining and a welcoming environment for families.

Descubre la experiencia culinaria en sanchez en copenhague v.

Ubicado en el vibrante barrio de Vesterbro, **Sanchez** ofrece un viaje culinario que combina la tradición mexicana con toques daneses. Bajo la dirección de Rosio Sanchez, exjefa de repostería en Noma, el restaurante presenta un menú que celebra sabores auténticos y frescos ingredientes locales. Perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una cena inolvidable, este lugar es ideal para compartir platillos llenos de sabor.

La **atmósfera** en Sanchez es vibrante y acogedora, perfecta para disfrutar con amigos o familia. Con un enfoque en la comida para compartir, cada platillo es una invitación a crear momentos memorables. El restaurante también ofrece un salón privado para eventos especiales, asegurando que cada visita sea única. Además, los niños son bienvenidos, aunque se sugiere tener en cuenta que no pueden entrar con cochecitos.

Sanchez está abierto para la cena de lunes a jueves y domingos de 17:30 a 23:00, y de viernes a sábado de 17:30 a 00:00. Además, ofrece brunch los sábados y domingos de 11:00 a 15:00. Las **reservaciones** son altamente recomendadas y se pueden realizar fácilmente a través de su sitio web oficial.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Sanchez?

 Sanchez está abierto de lunes a jueves y domingos de 17:30 a 23:00, y viernes y sábado de 17:30 a 00:00. El brunch se sirve los fines de semana de 11:00 a 15:00.

¿Sanchez tiene opción de comedor privado?

 Sí, Sanchez ofrece un comedor privado para hasta 12 personas, ideal para eventos y reuniones.

 Sí, se pueden hacer reservas a través de su sistema de reservas en el sitio web oficial.

¿Es Sanchez un restaurante apto para familias?

 Sí, los niños son bienvenidos tanto para brunch como para cena. Sin embargo, debido a limitaciones de espacio, no se permiten cochecitos.

 Sanchez acepta efectivo, tarjetas de crédito y débito.

Europe

Denmark

Ubicado en el corazón vibrante de København V, **Sanchez** es un restaurante que captura la esencia de la cocina contemporánea danesa con un toque de creatividad. Este establecimiento no solo es un lugar para comer; es una experiencia sensorial que deleita a los comensales con su ambiente acogedor y su diseño moderno. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina abierta, donde los chefs trabajan con ingredientes frescos y de alta calidad.

El menú de **Sanchez** es una celebración de sabores, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el **taco de pescado**, que combina pescado fresco marinado con una salsa de mango picante, servido en tortillas de maíz recién hechas. Cada bocado es una explosión de frescura y sabor que te transporta a las costas de México. Otro imperdible es el **mole de pollo**, que se cocina lentamente con especias tradicionales y chocolate, creando una mezcla rica y compleja que es simplemente irresistible.

Una de las características más singulares de **Sanchez** es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de proveedores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante organiza eventos de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de sus platos favoritos, creando una conexión más profunda con la comida.

¿Qué es lo que hace especial a Sanchez?

 Es conocido por su enfoque en la cocina sostenible y la frescura de los ingredientes.

 Ofrece una experiencia culinaria única y platos que no encontrarás en ningún otro lugar.

 Está cerca de varios puntos de interés en København, lo que lo convierte en un lugar ideal para una parada durante tu exploración.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en **Sanchez**. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un punto de referencia en København V. Ya sea que busques una cena romántica, una salida con amigos o simplemente un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, **Sanchez** te espera con los brazos abiertos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eXVmU1lBEAE&d=17924085&t=1

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The service was incredibly slow, took us 2h+ to get served all the food even though we got the tasting menu which is the standard. Also, we had a child with us, they saw us restless, and the service was still very slow! The main courses were really great, absolutely loved the mussels and slow cooked pork but the appetizers and desert although nice, I didn't love them. In general, if the service was quicker we would be more likely to recommend it again. In terms of price, it was Copenhagen average although expensive in general. I wouldn't go back to be honest.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbXFUSkN3EAE&d=17924085&t=1

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One of the reasons we came to Copenhagen was to visit this restaurant. As Mexicans we were very curious about what a Michelin starred Mexican restaurant outside Mexico had to offer, we were not disappointed, the restaurant offer a 5 course menu. It was a mix of creativity and taste. The star were definitely the tacos de cochinita presented in a traditional way but the combination of the freshly made tortillas, the habanero salsa, the bean and celery pure were simply heavenly. Of course it is priced at Michelin star restaurant level, but it’s definitely worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOFp1OWpnRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best meals in Copenhagen for sure. The team is so friendly and great to interact with. We just sit in front of the kitchen on the counter and the experience couldn’t be any better. Even the closure of it. It’s like being in the bear! 🤓
Aside of that, we went to tasting menu and it was lovely. Everything paired greatly, and finishing with the churro was hitting the sky.
Thank you for the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILTd6VFVREAE&d=17924085&t=1

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Really great food!  We started with a couple of snacks: chips with dips and a tuna tostada. The dips were both awesome and while I preferred the roja, the fermented green tomato was new for me and quite interesting. The margarita was brilliant too.

Moving on to the tasting menu, the seaweed was tasty but a bit chewy. The shrimp taco was great but a bit spiky.  I didn't enjoy the Burrito. The mussels were really tasty - a little spicy and with a sauce that was great for dipping. The tacos were some of the best I've ever had (even though I had to assemble them myself).

I enjoyed the wine pairing but would have liked to see something that wasn't from DACH due to my background).

Will definitely go back next time we are in Copenhagen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ09EUkx3EAE&d=17924085&t=1

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Easily one of the best meals of my entire existence!

The whole meal I was hypnotized into the most gorgeously layered and nuanced journey of flavors and sensations. Complex ,playful, sensual and so generous.

Totally mesmerizing experience the moment we walked in the door that will stay with me for a very long time.

Thank you to the whole team for an unforgettable experience. Your craft, creativity and warmth is so appreciated. 💛🙏🏽😋

Restaurante Sanchez: Cocina Mexicana Michelin en Vesterbro, Copenhague

Sanchez is a contemporary Mexican restaurant in Copenhagen's Vesterbro district, opened in 2017 by Rosio Sanchez, a former head pastry chef at Noma. The restaurant blends traditional Mexican cuisine with local Danish ingredients, offering a unique dining experience.

Sanchez es un restaurante mexicano contemporáneo ubicado en el distrito Vesterbro de Copenhague, que abrió sus puertas en 2017. Fundado por Rosio Sanchez, quien anteriormente fue chef pastelera principal en el famoso Noma, el restaurante se destaca por su fusión de la cocina mexicana tradicional con ingredientes locales daneses.

Rosio Sanchez abrió la taquería Hija de Sanchez en Torvehallerne.

Sanchez abrió en el distrito Vesterbro de Copenhague.

La filosofía de Sanchez radica en la celebración de la autenticidad de los sabores mexicanos, utilizando ingredientes frescos y de calidad para crear una experiencia gastronómica inolvidable. La combinación de técnicas tradicionales con un enfoque moderno en la presentación y el sabor ha hecho de este restaurante un destino favorito tanto para los locales como para los turistas en Copenhague.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Sanchez is a vibrant restaurant located in Vesterbro, Copenhagen, known for its innovative menu that blends traditional flavors with modern twists. The lively atmosphere and colorful interior make it a perfect spot for food enthusiasts looking to explore culinary creativity.

Sanchez

Rooted in Mexican cuisine with local and seasonal produce, offering a variety of dishes to share among friends.

Sanchez Trio

Cod Empanada

Egg & Chorizo Tacos

Chilaquiles

Cochinita Pibil Tacos

Rossini Selection Caviar

Totopos Preparados

Guacamole

Clamato Oyster

Open Churro Sandwich

Chocolate Mousse

Sanchez Menu

Sumérgete en una experiencia culinaria única en el **restaurante Sanchez**. Situado en el vibrante barrio de København V, este restaurante es un homenaje a la cocina mexicana, utilizando ingredientes locales y de temporada para ofrecer una variedad de platos ideales para compartir entre amigos.

Comienza tu comida con una selección de entrantes que capturan la esencia de la cocina mexicana:

 tortilla rellena de bacalao, repollo, crema, queso desmenuzado y salsa de chile de árbol.

 tortilla de harina con frijoles pintos, chorizo Hindsholm, huevos fritos, ajo silvestre y cilantro.

 totopos de maíz con salsa de tomate picante, crema, queso fresco, cebollas encurtidas y hierbas de temporada.

 cerdo Hindsholm cocido a fuego lento, puré de frijoles negros y apionabo, habanero cremoso, ensalada de shiso y hinojo.

 15 g de caviar con crema, cebolla roja, cilantro, chile serrano y totopos.

 totopos fritos de maíz heredado, crema, queso grand, mezcla de michelada y limón.

 aceite de hoja de aguacate y tostadas de maíz.

 ostra con clamato, apio, cebolla roja, cilantro, orégano y aceite de oliva virgen extra.

Los platos principales de Sanchez son una celebración de la cocina mexicana con un enfoque moderno:

 una selección de diversos platos mexicanos preparados por el chef.

Finaliza tu experiencia gastronómica con un toque dulce:

 mousse de chocolate Blanco Jaguar, salsa macha dulce, crema y alga tostada.

Acompaña tu comida con una variedad de bebidas refrescantes y auténticas:

Descubre Sanchez en Vesterbro, Copenhague: auténtica comida danesa y un ambiente vibrante. ¡Ven y saborea la experiencia única hoy!

Restaurante mexicano en Vesterbro, Copenhague

København Municipality

Served on Saturdays and Sundays from 11:00 to 15:00, featuring dishes like Cod Empanada, Egg & Chorizo Tacos, Chilaquiles, and Cochinita Pibil Tacos.

Brunch

Available Monday to Thursday and Sunday from 17:30 to 23:00, and Friday and Saturday from 17:30 to 00:00, offering a variety of Mexican dishes.

Dinner

Accommodates up to 12 people, suitable for private events and gatherings.

Private Dining Room

Descubre la experiencia culinaria en Sanchez, Copenhague V.

Ubicado en el corazón de Copenhague V, el restaurante **Sanchez** es un destino imperdible para los amantes de la cocina mexicana. Con un ambiente vibrante y acogedor, ofrece un menú que destaca los sabores auténticos de México, perfecto para cualquier ocasión.

Cada sábado y domingo, de 11:00 a 15:00, disfruta de un **brunch** que deleitará tus sentidos. Entre los platos destacados se encuentran las Empanadas de Bacalao, los Tacos de Huevo y Chorizo, los Chilaquiles y los Tacos de Cochinita Pibil. Ideal para empezar el día con energía.

Las cenas en **Sanchez** son una experiencia excepcional. Desde el lunes hasta el jueves y el domingo, el restaurante abre sus puertas de 17:30 a 23:00, mientras que el viernes y sábado se alarga hasta la medianoche. El menú incluye una amplia variedad de platos mexicanos, perfectos para compartir con amigos o disfrutar en pareja.

Si estás buscando un lugar para un evento privado, **Sanchez** ofrece un espacio exclusivo que puede acomodar hasta 12 personas. Perfecto para celebraciones, reuniones o cenas íntimas, este ambiente privado garantiza una experiencia culinaria memorable.

 de lunes a jueves y domingos, de 17:30 a 23:00.

Capital Region

Disfruta de la experiencia mexicana en Sanchez, Vesterbro, Copenhague. Cocina auténtica, ambiente vibrante y opciones para familias y eventos privados. ¡Reserva ahora!

Restaurante Sanchez en Copenhague: auténtica comida mexicana en Vesterbro

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Guía de experiencias en Sanchez, Vesterbro, Copenhague: sabor y tradición mexicana

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