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Nova Circle - Sin malas recomendaciones

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Aubenas

Patrons frequently praise the restaurant's charming ambiance, attentive service, and high-quality, flavorful dishes. The terrace offers a delightful dining experience with scenic views. Some reviews mention minor issues like occasional noise levels in the vaulted room.

Ubicado en el corazón de Aubenas, **Notas de Sabores** se distingue como un lugar imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante y bar ofrece una experiencia culinaria que combina un ambiente encantador con platos de alta calidad y sabores vibrantes. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera acogedora, ideal para disfrutar de una comida especial o una velada con amigos.

Un ambiente encantador y platos excepcionales.

Los visitantes a menudo elogian la **atención al cliente** excepcional y el servicio atento que caracteriza a Notas de Sabores. La terraza es un punto destacado, ofreciendo vistas panorámicas que hacen que cada comida sea aún más especial. Sin embargo, algunos comentarios mencionan niveles de ruido ocasionales en la sala abovedada, lo que es un aspecto a considerar para aquellos que buscan una experiencia más tranquila. Aun así, la mayoría de los comensales coinciden en que la calidad de los platos y la atmósfera más que compensan cualquier inconveniente.

¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante?

¿Es accesible para usuarios en silla de ruedas?

Abierto de lunes a sábado para almuerzos; jueves a sábado para cenas.

Sí, el restaurante es accesible para usuarios en silla de ruedas.

Sí, aceptan pagos con tarjeta de crédito.

Sí, hay estacionamiento disponible cerca del restaurante.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Aubenas, **Notes de Saveurs** es un restaurante y bar que promete una experiencia culinaria inolvidable. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, este establecimiento se convierte en un refugio perfecto para los amantes de la buena comida y la buena compañía. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que anticipa los sabores únicos que están por venir.


En Notes de Saveurs, cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. El menú presenta una fusión de sabores locales e internacionales, lo que lo convierte en un destino ideal tanto para los residentes como para los visitantes. Desde su famosa **tarta de cebolla caramelizada** hasta el exquisito **risotto de setas**, cada bocado es una celebración de la gastronomía.

El menú de Notes de Saveurs es un reflejo de la rica herencia culinaria de la región. Los chefs se enorgullecen de utilizar productos locales, lo que no solo apoya a los agricultores de la zona, sino que también garantiza la frescura de cada ingrediente. Entre los platos destacados, no puedes dejar de probar el **filete de ternera a la parrilla**, acompañado de una salsa de vino tinto que realza su sabor. Para los amantes de los postres, la **mousse de chocolate** es un final perfecto para cualquier comida.

Situado en Aubenas, Notes de Saveurs es el punto de partida ideal para explorar esta encantadora ciudad. A pocos pasos, puedes descubrir el **castillo de Aubenas**, que ofrece vistas panorámicas impresionantes de la región. Además, el **mercado local** es un lugar vibrante donde puedes encontrar productos frescos y artesanías locales, perfectos para llevar un pedazo de la cultura de Aubenas contigo.

 Los más recomendados son la tarta de cebolla caramelizada y el filete de ternera a la parrilla.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

 El restaurante abre de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 22:00.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Notes de Saveurs. Ya sea que busques un almuerzo relajante o una cena romántica, este restaurante es el lugar ideal. ¡Te esperamos para compartir juntos momentos inolvidables!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaX0liVW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB1CoVPvftBIRA27evjav9Tg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaX0liVW9BRRAB

Lovely food in a very interesting setting!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdWVMZE5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB1CoVPvftBIRA27evjav9Tg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdWVMZE5nEAE

Excellent restaurant. Small menu of great food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeU1ISm5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB1CoVPvftBIRA27evjav9Tg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeU1ISm5BRRAB

L'un des meilleurs restaurant que j'ai fait probablement, certainement le meilleur dans cette gamme de prix.
On a pris deux formules entrée-plat-dessert à 37 euros. La carte est courte, c'est rassurant, 2 plats proposés par service dans le menu. Dans le doute, on a pris un de chaque histoire de goûter a tout. Je n'ai pas peur de dire qu'il n'y a pas eu une seule fausse note, toutes les entrées, plats, desserts étaient excquis. En bonus un amuse bouche avant l'entrée et avec le café. Rien a redire, venu au hasard, nous reviendrons avec plaisir si nous repassons par Aubenas.
L'ambiance de la salle est superbe, avec ses arches voûtées, c'est bas de plafond avec des lumières un peu tamisées, on y est bien, forcément la géométrie fait qu'il y a un peu de brouhaha, mais franchement on s'y fait et on l'oublie en goûtant l'assiette.

À visiter les yeux fermés.

One of the best restaurants I've been to probably, certainly the best in this price range.
We took two starter-main course-dessert formulas for 37 euros. The menu is short, which is reassuring, 2 dishes offered per service on the menu. When in doubt, we took one of each story to taste everything. I'm not afraid to say that there was not a single false note, all the starters, main courses and desserts were exquisite. As a bonus, an appetizer before entry and with coffee. Nothing to complain about, came by chance, we will come back with pleasure if we pass through Aubenas again.
The atmosphere of the room is superb, with its vaulted arches, it has a low ceiling with slightly subdued lights, it feels good there, obviously the geometry means that there is a bit of hubbub, but frankly we are It's done and you forget it when you taste the plate.

To visit with your eyes closed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbGNtSldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB1CoVPvftBIRA27evjav9Tg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbGNtSldREAE

C'était bon mais quelques problèmes de cuisson et la viande comportait des morceaux impossibles à mâcher.
Guanciale limitée avec beaucoup de garniture.
Tiramisu châtaigne un peu lourd.
Accueil un peu froid.

It was good but some cooking issues and the meat had pieces that were impossible to chew.
Limited guanciale with lots of toppings.
Tiramisu chestnut a little heavy.
Reception a little cold.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dk5xallBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB1CoVPvftBIRA27evjav9Tg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dk5xallBEAE

Tout d'abord un accueil chaleureux par par le chef qui vous emmène sur sa terrasse à couper le souffle.  Puis tout continue dans ce mouvement effréné dans un tourbillon de saveurs comme l'indique le nom du restaurant.  Du foie gras à la langoustine au filet de veau aux morilles,  à la ronde des fromages et pour finir un dessert chocolaté à  damner le plus fidèle... bravo et merci.  Malheureusement plus de batterie pour prendre des photos des plats...

First of all, a warm welcome from the chef who takes you to his breathtaking terrace.  Then everything continues in this frantic movement in a whirlwind of flavors as the name of the restaurant indicates.  From foie gras to langoustine to veal fillet with morels, a round of cheeses and to finish a chocolate dessert to die for the most faithful... well done and thank you.  Unfortunately no more battery to take photos of the dishes...

Descubre Notes de Saveurs: Restaurante Gourmet en Aubenas

Opened in 2011 by a young couple, Notes de Saveurs has become a beloved dining spot in Aubenas, known for its refined French cuisine and charming setting.

Ubicado en la encantadora ciudad de Aubenas, en Francia, el restaurante Notes de Saveurs ha dejado una huella significativa en la escena gastronómica local desde su apertura en 2011. Fundado por una joven pareja apasionada, este establecimiento no solo ha ofrecido una experiencia culinaria refinada, sino que también ha creado un ambiente acogedor que atrae a los amantes de la buena comida.

2011: El restaurante fue inaugurado por una joven pareja.

2014: Ganó reconocimiento en la Guía Michelin.

2018: Ampliaron las ofertas del menú para incluir especialidades de temporada.

A lo largo de los años, Notes de Saveurs ha evolucionado sin perder su esencia. Su inclusión en la Guía Michelin en 2014 no solo consolidó su reputación, sino que también atrajo a más visitantes ansiosos por descubrir su oferta culinaria. La expansión del menú en 2018 para incluir **especialidades de temporada** ha permitido al restaurante ofrecer una experiencia aún más enriquecedora, haciendo hincapié en la frescura y la calidad de los ingredientes locales.

Con una base sólida y un compromiso con la calidad, Notes de Saveurs continúa siendo un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía en Aubenas. Su historia es un testimonio de la pasión y el esfuerzo de una pareja que ha sabido transformar su sueño en una realidad vibrante y exitosa.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Reservable

Notes de Saveurs is a hidden gem in Aubenas, France, offering a sensory journey through the rich culinary heritage of the region. The restaurant features a cozy ambiance with rustic decor and a menu that celebrates local ingredients, making every meal a delightful experience. Enjoy dining on a sun-drenched terrace overlooking the charming streets of Aubenas, and indulge in expertly crafted dishes paired with fine wines from local vineyards.

Notes de Saveurs

Notes de Saveurs is a charming restaurant in Aubenas, France, offering a delightful culinary experience with a focus on local ingredients and French cuisine. The ambiance is warm and inviting, making it a perfect spot for food lovers to enjoy exquisite dishes and fine wines.

A selection of dishes crafted with fresh, seasonal ingredients.

Foie gras

Langoustine

Veal fillet with morels

Chocolate dessert

Seasonal Menu

Menú de temporada de Notes de Saveurs en Aubenas.

En el encantador restaurante Notes de Saveurs, ubicado en el corazón de Aubenas, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Nuestro menú de temporada presenta una selección de platos elaborados con ingredientes frescos y de calidad, perfectos para deleitar a los paladares más exigentes.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros exquisitos entrantes. Cada plato es una celebración de sabores que despiertan los sentidos:

: Elaborado con foie gras, frutas de temporada y tostadas.

: Una delicia con langoustine, hierbas frescas y ralladura de limón.

Para los amantes de los platos más contundentes, ofrecemos una experiencia culinaria que resalta la riqueza de los sabores franceses:

: Suave filete de ternera acompañado de níscalos en una cremosa salsa.

No hay comida completa sin un toque dulce. Nuestros postres son el final perfecto para tu experiencia gastronómica:

: Un irresistible postre con chocolate oscuro, crema batida y frutos rojos.

Acompaña tus platos con una selección de bebidas que realzan la experiencia gastronómica. Desde vinos locales hasta cócteles creativos, cada opción está pensada para complementar tu comida.

En Notes de Saveurs, estamos comprometidos a ofrecer deliciosas especialidades que reflejan la riqueza de la gastronomía regional. ¡Te invitamos a descubrir lo que tenemos preparado para ti!

Descubre el sabor único en Notes de Saveurs, Aubenas. Sabores auténticos de la Ardèche te esperan. ¡Ven y disfruta una experiencia inolvidable!

Dine at Notes de Saveurs in Aubenas, Ardèche

Aubenas Municipality

Enjoy your meal on the charming terrace overlooking the Ardèche mountains.

Terrace seating

The restaurant is accessible to guests with mobility challenges.

Wheelchair access

Ubicado en la encantadora ciudad de Aubenas, **Notas de Saveurs** es un restaurante y bar que ofrece una experiencia gastronómica única. Con impresionantes vistas a las montañas de Ardèche, este lugar se convierte en el refugio ideal para los amantes de la buena comida y el buen vino.

Una de las características más destacadas de Notas de Saveurs es su **terraza encantadora**, donde puedes disfrutar de tus comidas mientras contemplas el paisaje montañoso. Este espacio al aire libre es perfecto para relajarte con amigos o disfrutar de una cena romántica bajo las estrellas.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de la gastronomía francesa en Notes de Saveurs, Aubenas. Ambiente encantador, vistas al Ardèche, y platos con ingredientes de temporada. Reservas abiertas.

Restaurante Notes de Saveurs en Aubenas - Cocina Francesa Exclusiva

Vive una experiencia culinaria en Notes de Saveurs en Aubenas. Menú estacional, música en vivo, zona al aire libre y accesibilidad para todos. ¡Reserva ya!

Guía de Experiencias en Notes de Saveurs Aubenas - Restaurante y Bar

Descubre la historia de Notes de Saveurs, celebrate en Aubenas, y opiniones de clientes. Cocina de alta calidad en entorno encantador. Conoce más y visita hoy.

Menú de temporada de Notes de Saveurs en Aubenas.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

LA VILLA TARTARY

Les Coloquintes

L'Aubépine