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La Chapelle-d'Abondance

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, l'accueil chaleureux et le cadre montagnard du restaurant. Certains ont noté des points à améliorer concernant le service.

Descubre Les Gentianettes Hôtel Restaurants & SPA - The Originals Relais en La Chapelle-d'Abondance.

Ubicado en el corazón de los Alpes franceses, Les Gentianettes Hôtel Restaurants & SPA ofrece una experiencia única que combina la **calidez de la hospitalidad** con la belleza natural de la región. Este encantador establecimiento no solo es un lugar para descansar, sino también un destino gastronómico que deleita a sus visitantes con especialidades locales y una atmósfera que invita a la relajación.

El restaurante de Les Gentianettes se abre diariamente para ofrecer un festín culinario. Con un enfoque en ingredientes frescos y sabores auténticos, cada plato es una celebración de la gastronomía local. Desde opciones vegetarianas hasta un menú para niños, hay algo para cada paladar. Los horarios de apertura son de 12h00 a 14h00 y de 19h00 a 20h30, lo que permite disfrutar de una comida relajante después de un día explorando las montañas.

El restaurante ofrece opciones vegetarianas.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

Europe

France

En el corazón de La Chapelle-d'Abondance, un encantador pueblo francés, se encuentra Les Gentianettes Hôtel Restaurants & SPA - The Originals Relais. Este establecimiento es un refugio perfecto para los amantes de la naturaleza y los buscadores de bienestar. Con vistas impresionantes de los Alpes, este hotel combina la elegancia rústica con un ambiente acogedor, ideal para una escapada romántica o unas vacaciones familiares. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de un ambiente relajante, donde cada detalle está diseñado para proporcionar una experiencia inolvidable.

Las habitaciones de Les Gentianettes están diseñadas para ofrecer un refugio de paz y confort. Cada habitación está decorada con un estilo alpino moderno, que incluye madera natural y textiles suaves. Los huéspedes pueden elegir entre varias opciones, desde acogedoras habitaciones dobles hasta suites familiares espaciosas, todas equipadas con comodidades modernas. La vista desde los balcones es simplemente espectacular, permitiendo a los visitantes disfrutar de la majestuosidad de los Alpes en todo su esplendor.

La experiencia culinaria en Les Gentianettes es un viaje de sabores. El restaurante del hotel ofrece una variedad de platos que destacan la cocina local, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el "Fondue Savoyarde", un clásico que combina quesos locales derretidos, servido con pan crujiente, ideal para compartir en un ambiente acogedor. Además, no te puedes perder el "Tartiflette", un delicioso gratinado de patatas, cebolla y reblochon que hará las delicias de cualquier amante de la gastronomía.

El hotel cuenta con un spa de lujo que ofrece una variedad de tratamientos relajantes, perfectos para reponer energías después de un día de exploración. Los huéspedes pueden disfrutar de masajes, tratamientos faciales y acceso a la sauna. Además, Les Gentianettes está idealmente situado para actividades al aire libre, como el senderismo y el esquí, con rutas que comienzan justo en la puerta del hotel. La ubicación privilegiada permite a los visitantes disfrutar de la belleza natural de los Alpes en cada estación del año.

Situado en La Chapelle-d'Abondance, Les Gentianettes es el punto de partida ideal para explorar la región. A pocos minutos en coche, los visitantes pueden descubrir el encantador pueblo de Châtel, famoso por sus estaciones de esquí y su vibrante vida nocturna. Además, el Parque Natural de los Alpes es un destino cercano que ofrece impresionantes vistas y rutas de senderismo para todos los niveles. No olvides visitar la iglesia barroca de La Chapelle, un hermoso ejemplo de la arquitectura local.

¿Qué es lo más destacado de Les Gentianettes?

 Este hotel es conocido por su ambiente acogedor, su spa de lujo y su excelente cocina local.

 Porque ofrece una combinación única de relajación, aventura y gastronomía en un entorno impresionante.

¿Qué actividades se pueden hacer cerca?

 Hay muchas opciones, desde esquiar en las cercanas estaciones de Châtel hasta explorar rutas de senderismo en el Parque Natural de los Alpes.

No esperes más para disfrutar de una experiencia única en Les Gentianettes. Ya sea que busques relajarte en el spa, disfrutar de la exquisita gastronomía local o aventurarte en la naturaleza, este hotel tiene algo para todos. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Cozy, woodsy rooms in a relaxed hotel offering a spa with an indoor pool, plus fine dining & a cafe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ODlIby1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN2uA8DWgjkcRUELVhcw94s0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ODlIby1RRRAB

Lovely hotel with nice clean rooms and super friendly staff

Pool and sauna rooms are immaculate with great views of the mountains from the pool.

1000% do recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCMzZmZFZ3EAE&d=17924085&t=1

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Fantastic service from start to finish. Attentive and personal. The food was excellent and beautifully presented. In my humble opinion the surroundings and atmosphere of the restaurant is one of the best in the valley. Modern yet in keeping with the traditional savoyarde feel. Excellent wine list and Menus. Will certainly be back again having only discovered this for the first time now

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNNUl1Y1NnEAE&d=17924085&t=1

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We found the rooms more than adequate, particularly for a ski resort. The staff were extremely friendly and accommodating.
The pool and the jacuzzi were most welcome.
The two restaurants provided a great variety of food and both to a very high standard.
A perfect location for a family, a couple or a group of friends.

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Small, rustic Alpine hotel located in a quite area with pretty mountain views. We booked a standard room which was ok for one night but was very tiny, to the point that bathroom door couldn't be opened without hitting the bed. The bed was comfortable and balcony quite sizeable overlooking a creek. The bathroom however was very tiny and not very comfortable. The pool and spa area was also quite small, both saunas could only fit 2 people. We didn't try the restaurant for dinner as it was fully booked by the time we arrived but we had the buffet breakfast. The breakfast was a bit disappointing. I would expect more options to choose from (e.g. there were no fresh vegetables) and the buffet was very small so it got very busy. Overall I enjoyed our stay there but it feels like the hotel is more of a 3* facility rather than 4*.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocHZXQ2pBRRAB&d=17924085&t=1

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Great hotel, very cool wood design and welcoming stuff members. The restaurant was also at my expectations so i highly recommend!
Too bad the spa closes way to soon, 19.00. Otherwise indeed a 4 star hotel

Luxury Family-Friendly Hotel & Spa in La Chapelle-d'Abondance

Les Gentianettes est un hôtel-restaurant situé à La Chapelle-d'Abondance, en Haute-Savoie, France. Dirigé par le chef Claude Trincaz, Maître Restaurateur et Disciple d'Escoffier, l'établissement est reconnu pour sa cuisine traditionnelle française revisitée avec une touche d'exotisme.

Historia de Les Gentianettes en La Chapelle-d'Abondance, Francia.

Les Gentianettes es un encantador hotel-restaurante ubicado en La Chapelle-d'Abondance, en la región de Haute-Savoie, Francia. Este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su oferta gastronómica excepcional. Bajo la dirección del chef Claude Trincaz, reconocido como Maître Restaurateur y Disciple d'Escoffier, Les Gentianettes ha logrado destacar en el panorama culinario francés.

Desde su apertura, Les Gentianettes ha sido un pilar en la comunidad, ofreciendo no solo alojamiento, sino también una experiencia gastronómica única. Su cocina, que combina la tradición francesa con toques exóticos, ha capturado la atención tanto de los locales como de los turistas. En 2024, el restaurante fue incluido en el prestigioso Guide MICHELIN, un reconocimiento que resalta la calidad y el compromiso del chef con la excelencia culinaria.

2024: Les Gentianettes fue elegido Disciple d'Escoffier.

2024: El restaurante fue incluido en el Guide MICHELIN.

Conocido por su cocina tradicional francesa.

, Les Gentianettes continúa atrayendo a visitantes de todo el mundo.

La influencia de Les Gentianettes en la región no solo se limita a su oferta culinaria, sino también a su contribución a la cultura gastronómica francesa. La dedicación del chef Trincaz hacia la calidad y la innovación ha inspirado a otros restauradores y chefs en la zona, asegurando que el legado de la cocina francesa continúe prosperando en el futuro.

Dining

Les Gentianettes Hôtel Restaurants & SPA - The Originals Relais

Découvrez notre menu varié alliant tradition et modernité, élaboré à partir de produits locaux de qualité.

Filet de sole petit bateau à la normande, brochette de scampi et saint jacques

Mille-feuille de filet de bœuf aux cèpes

Carpaccio de bar aux fruits de la passion

Menu Rhododendron

Menu Edelweiss

Menu Gentiane

Spécialités savoyardes

Gourmandises

Formules bistro

Menu des Gentianettes

Discover a culinary journey at Les Gentianettes Hôtel Restaurants & SPA, where the menu beautifully blends traditional Savoyard flavors with modern French cuisine. Nestled in the scenic La Chapelle-d'Abondance, this dining experience highlights local quality ingredients prepared with finesse for food enthusiasts and discerning travelers alike.

Begin your meal with delicate flavors like the Carpaccio de bar aux fruits de la passion, a refreshing raw sea bass dish accented by exotic passion fruit that sets a vibrant tone for the courses to come.

The main courses offer a rich array of options marrying land and sea. Savor the Filet de sole petit bateau à la normande featuring tender sole, succulent scampi, and Saint Jacques scallops bathed in a classic Normandy sauce. Or indulge in the Mille-feuille de filet de bœuf aux cèpes, where tender beef filet layers with earthy porcini mushrooms and flaky puff pastry evoke rustic elegance.

For those seeking a curated tasting experience, the Menu Rhododendron, Menu Edelweiss, and Menu Gentiane offer expertly crafted dégustation menus showcasing the best seasonal and local produce.

Traditional Savoyard specialties also take center stage, presenting authentic mountain dishes that reflect the heritage of Haute-Savoie, perfect for warming up after a day exploring the Alps.

Daily fresh plates can be enjoyed through the Formules bistro, highlighting the chef’s choice of plats du jour that bring a touch of everyday French bistro charm to the table.

Complete your meal on a sweet note with the Gourmandises, an assortment of desserts that offer a variety of textures and flavors, crafted to delight your palate with a satisfying finish.

While the menu overview focuses on the exquisite dishes, Les Gentianettes also offers an excellent wine list and thoughtfully curated drinks to perfectly complement your dining experience in this charming Alpine setting.

Descubre Les Gentianettes en La Chapelle-d'Abondance: un refugio de lujo con spa y gastronomía única. ¡Reserva tu escapada soñada hoy!

Luxury Spa Hotel in La Chapelle-d'Abondance, France

Haute-Savoie County

Profitez de notre spa avec piscine intérieure, sauna, hammam, jacuzzi et salle de relaxation saline.

Détendez-vous sur notre terrasse ensoleillée avec vue sur les montagnes.

Terrasse ensoleillée

Stationnez votre véhicule en toute sécurité dans notre parking privé.

Parking privé

Organisez vos séminaires et réunions dans notre salle dédiée.

Salle de réunion

Les Gentianettes Hôtel Restaurants & SPA - The Originals Relais en La Chapelle-d'Abondance !

Situado en el corazón de los Alpes franceses, el hotel Les Gentianettes es el refugio perfecto para quienes buscan relajarse y disfrutar de la naturaleza. Con su estilo acogedor y un servicio excepcional, este establecimiento combina la elegancia con la calidez de un hogar. Ideal tanto para unas vacaciones familiares como para una escapada romántica, aquí descubrirás un mundo de comodidad y bienestar.

El spa de Les Gentianettes es un verdadero santuario de paz. Aquí puedes disfrutar de múltiples instalaciones como piscina interior, sauna, hammam y jacuzzi. Para aquellos que buscan una experiencia rejuvenecedora, la sala de relajación salina proporciona un entorno perfecto para desconectar y recargar energías.

Terraza soleada con vistas a las montañas. Es el lugar ideal para disfrutar de una bebida refrescante mientras contemplas el paisaje.

Estacionamiento privado para mayor seguridad y comodidad.

Sala de reuniones equipada para organizar seminarios y eventos.

En Les Gentianettes, cada detalle está diseñado para ofrecerte una experiencia inolvidable. Desde disfrutar de un masaje relajante en el spa hasta deleitarte en la terraza mientras observas las impresionantes vistas de las montañas, este hotel es el destino perfecto para desconectar y reponer fuerzas.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Experience a 5-star stay at Les Gentianettes Hôtel with a spa, fine dining, and mountain views in La Chapelle-d'Abondance. Book your getaway now!

Luxury Spa & Dining at Les Gentianettes, La Chapelle

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Les Cornettes Resort & SPA