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Lyon

Brutal est un restaurant gastronomique à Lyon, apprécié pour sa cuisine inventive et créative, mettant en avant des produits locaux et de saison. Les clients louent la qualité des plats, le service chaleureux et professionnel, ainsi que le cadre élégant du restaurant. Les menus proposés, tels que le Menu 3 Services à 45€, le Menu 4 Services à 55€ et le Menu Brute (6 services) à 70€, offrent une expérience culinaire complète. Les options végétariennes sont disponibles, et le chef Alban Joriot, anciennement chez Têtedoie et Roure, apporte sa touche unique à chaque plat.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Lyon, **Brutal** es un restaurante que redefine la experiencia culinaria con su enfoque audaz y contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante, donde el arte y la gastronomía se entrelazan. Este lugar no es solo un sitio para comer; es un destino donde los sabores y las texturas se convierten en una celebración de la cocina moderna.

En Brutal, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos del menú es el **filete de res a la parrilla**, acompañado de una salsa chimichurri que resalta su sabor ahumado. La textura tierna de la carne, combinada con el frescor de la salsa, crea una experiencia que deleita a los comensales. Otro plato destacado es el **risotto de setas silvestres**, donde cada bocado es cremoso y lleno de umami, gracias a la mezcla de quesos locales y hierbas frescas.

Una de las características más llamativas de Brutal es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza frescura en cada plato. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos naturales que complementan perfectamente cada comida, ofreciendo a los visitantes una experiencia completa.

Situado en Lyon, Brutal se encuentra cerca de varios puntos de interés que hacen de tu visita una experiencia aún más enriquecedora. A pocos pasos, puedes explorar el **Museo de Bellas Artes** o disfrutar de un paseo por el **Parque de la Tête d'Or**, donde la naturaleza y la cultura se encuentran en perfecta armonía.

Brutal se destaca por su enfoque en ingredientes locales y su ambiente artístico, creando una experiencia única para los visitantes.

Brutal abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas para satisfacer todos los antojos.

Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu lugar en este popular restaurante.

Ofrecen una cocina moderna con un enfoque en ingredientes frescos y locales, destacando sabores auténticos.

Sí, Brutal ofrece varias opciones vegetarianas que son igual de deliciosas y creativas.

Sí, Brutal acepta la mayoría de las tarjetas de crédito para mayor comodidad de los clientes.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Brutal. Ya sea que busques una cena romántica o una salida con amigos, este restaurante promete una experiencia inolvidable. **Reserva tu mesa hoy** y descubre por qué Brutal es el lugar de moda en Lyon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZ1kzWXNBRRAB&d=17924085&t=1

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Brutal delivers an incredible dining experience that goes beyond expectations. From the moment you step in, you're greeted with warm and friendly service that makes you feel right at home.

The dishes are nothing short of outstanding, with flavors and textures that are perfectly balanced and complement each other beautifully. Each bite feels thoughtfully crafted, showcasing the chef’s attention to detail and creativity.

The atmosphere is modern, inviting, and tastefully decorated, creating a space where you can truly relax and enjoy your meal. It’s the perfect setting for any occasion, whether you're dining solo, with friends, or hosting a special lunch.

The lunch menu, in particular, offers unbeatable value for such a high-quality experience. It’s rare to find such a combination of excellent service, exquisite food, and a beautiful ambiance at such a reasonable price.

Highly recommend this gem in Lyon—I'll definitely be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3cE91VFdBEAE&d=17924085&t=1

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Bravo chef! It was delicious experience :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMktDUjVnRRAB&d=17924085&t=1

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We had good food but someone cancelled at the last minute and they told us we'd have to pay for 8 even though we were 7. I thought for the business we brought them (we got two wine bottles as well) they would focus on providing a good experience but instead kinda killed the mood for us at first. We ignored it and decided to pay but this is the first time this happened to me and thought I would share. Perhaps this was due to the inexperience of the waiter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaXRqQ0VnEAE&d=17924085&t=1

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An excellent experience celebrating a birthday. We went for the full tasting menu and weren’t disappointed; an extremely fun and creative use of ingredients made for a memorable meal. Special mention to the front of house team for their excellent service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYazUtazFBRRAB&d=17924085&t=1

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The food was delicious, the atmosphere really good 👍🏼 overall the experience was great! They even prepared something vegetarian for my sister even though it was not on the menu

Brutal: Restaurante Gourmet en Lyon, Experiencias Inigualables

Brutal est un restaurant gastronomique lyonnais fondé par trois amis passionnés de cuisine, mettant en avant des produits locaux et de saison dans une ambiance chaleureuse et élégante.

Brutal es un restaurante gastronómico situado en la encantadora ciudad de Lyon, Francia. Fundado por tres amigos que comparten una profunda pasión por la cocina, este establecimiento se destaca por su enfoque en productos locales y de temporada, todo ello presentado en un ambiente cálido y elegante.

 El Gault&Millau clasifica al chef Alban Joriot entre los jóvenes chefs más prometedores del año.

 Brutal es seleccionado por la comunidad TheFork como una de las mejores mesas de Lyon.

Brutal no solo es un lugar para disfrutar de una comida exquisita, sino que también es un destino que captura la esencia de la gastronomía lyonnaise. Con un enfoque en la calidad y la frescura, los chefs de Brutal transforman ingredientes simples en platos excepcionales que reflejan la rica cultura culinaria de la región.

Découvrez nos menus déjeuner et dîner ainsi que notre carte du soir, élaborés par le chef Alban Joriot, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Menu 3 Services

Menu 4 Services

Menu Brute (6 services)

Suprême de Volaille pané au Riz soufflé, pickles de Céleri & gel

Piment doux

Artichaut, sauce Ravigote & Persil

Laitue grillée, Lard de Colonata & Chlorophylle

Tacos de cuisse de Volaille, Yaourt au Sumac Pickles de graines de moutarde

Truite Fario, Ajo blanco & oignon pickles

Empanada, Choux fleurs & Herbes Fraîches

Quenelle de carpe, sucrine grillée & tarama

Pigeon rôti sur coffre, cuisse confite en tempura, artichaut & ail des ours

Citron, Gin & Olive

Chocolat, Thé noir & Fraise

Menus et Carte

En **Brutal**, ubicado en el corazón de Lyon, cada plato es una experiencia única diseñada por el chef Alban Joriot. Este restaurante destaca por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria que combina creatividad y tradición.

Los entrantes en Brutal son una explosión de sabores y texturas.

, Artichaut con salsa Ravigote y perejil.

, Lattuga a la parrilla con lardo de Colonata y clorofila.

, Tacos de muslo de pollo con yogur de sumac y encurtidos de mostaza.

, Trucha Fario con ajo blanco y cebolla encurtida.

, Empanada de coliflor con hierbas frescas.

Para los platos principales, Brutal ofrece una selección que enamora a los paladares más exigentes.

Suprême de volaille empanado con arroz inflado, encurtidos de apio y gel.

, Quenelle de carpe con sucrine a la parrilla y tarama.

, Pichón asado con muslo confitado en tempura, alcachofa y ajo de osos.

Culmina tu experiencia con un dulce final que no olvidarás.

Para acompañar tu comida, Brutal ofrece una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato.

Descubre Brutal en Lyon: un restaurante vibrante con sabores únicos y un ambiente acogedor. ¡Ven y saborea una experiencia inolvidable!

Brutal: Restaurante Único en Lyon, Sabores Vibrantes

Lyon Municipality

Brutal

Formules incluant entrée, plat et dessert, mettant en avant des produits frais et de saison.

Menus Déjeuner

Menus en 3, 4 ou 6 services, offrant une expérience culinaire complète et raffinée.

Menus Dîner

Sélection de plats à la carte pour le dîner, avec des options végétariennes disponibles.

Carte du Soir

Situado en el corazón de Lyon, **Brutal** se ha ganado una sólida reputación como un restaurante que combina creatividad e innovación en su cocina. Con un ambiente elegante y acogedor, este establecimiento se presenta como un lugar ideal tanto para los amantes de la gastronomía como para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia culinaria única.

Uno de los aspectos más destacados de Brutal es su **cocina inventiva y creativa**, que promete deleitar a los comensales con platos sorprendentes elaborados a partir de productos locales y de temporada. Este enfoque no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza frescura y calidad en cada bocado. Además, el ambiente del restaurante se complementa con un servicio cálido y profesional, lo que contribuye a una experiencia gastronómica memorable.

A pesar de sus muchas virtudes, Brutal no está exento de ciertos inconvenientes. Algunos clientes han comentado que las porciones pueden ser **pequeñas**, lo que podría no ser ideal para aquellos que buscan una comida sustancial. Además, ha habido menciones sobre los **delays en el servicio**, especialmente entre los platos, lo que puede afectar la experiencia general de la comida.

En resumen, Brutal en Lyon ofrece una experiencia culinaria rica en sabor y creatividad, con un servicio atento y un ambiente encantador. Sin embargo, los comensales deben estar preparados para la posibilidad de porciones pequeñas y tiempos de espera que pueden variar.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Descubre Brutal, el restaurante en Lyon que ofrece menús exclusivos, ingredientes locales y una experiencia gastronómica única en el corazón de la ciudad.

Restaurante Brutal en Lyon - Cocina Creativa y Elegante

Visita Brutal en Lyon para disfrutar de menús de temporada, servicio excepcional y un ambiente sofisticado. Reserva ahora y vive una experiencia culinaria inolvidable.

Brutal Lyon - Alta Cocina, Menús y Ambiente Exclusivo

Sumérgete en la experiencia culinaria de Brutal en Lyon, con opciones vegetarianas, servicio amigable y platos diseñados por el chef Alban Joriot. ¡Reserva hoy!

Brutal: Restaurante Gourmet en Lyon, Experiencias Inigualables

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