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Megève

La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut offers a unique dining experience in Megève, combining traditional French cuisine with alpine influences. The restaurant is renowned for its seasonal tasting menu, crafted by Chef Emmanuel Renaut, and has received accolades such as three Michelin stars and a 19/20 rating from Gault&Millau. Guests appreciate the intimate setting, attentive service, and the use of local ingredients.

Descubre La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut

En el corazón de Megève, un encantador pueblo alpino en Francia, se encuentra La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut, un restaurante que combina la esencia de la **cocina francesa tradicional** con un toque de influencias alpinas. Reconocido con tres estrellas Michelin y un impresionante 19/20 de Gault&Millau, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria excepcional que deleita a los paladares más exigentes.

Bajo la dirección del aclamado Chef Emmanuel Renaut, el restaurante ofrece un menú degustación de siete tiempos, que resalta ingredientes locales y de temporada. La atmósfera elegante y acogedora es perfecta para disfrutar de una cena inolvidable, mientras los comensales se sumergen en los sabores distintivos de la región.

La comunidad alrededor de La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut es notablemente positiva. Los visitantes elogian no solo la excepcional experiencia culinaria, sino también el servicio impecable y la atmósfera alpina que invita a relajarse y disfrutar. Este lugar se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía.

¿Cuál es el precio del menú degustación?

: El precio del menú degustación es de 325 € por persona, excluyendo bebidas.

¿Hay un código de vestimenta para cenar en el restaurante?

: No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda un atuendo smart-casual para coincidir con la atmósfera elegante del restaurante.

¿Necesito hacer una reserva con antelación?

: Sí, se recomienda encarecidamente hacer una reserva debido a la popularidad del restaurante.

¿Se permiten mascotas en el restaurante?

: Sí, las mascotas son bienvenidas en La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut.

¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante?

: El restaurante está abierto de jueves a lunes, solo para cenas.

Europe

France

En el corazón de Megève, un encantador pueblo alpino en Francia, se encuentra La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut, un restaurante que es un verdadero festín para los sentidos. Este establecimiento, galardonado con estrellas Michelin, no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la tradición francesa con un toque contemporáneo. Aquí, cada plato es una obra de arte, elaborada con ingredientes frescos y locales que reflejan la riqueza de la región.

La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut es famosa por su menú degustación, que cambia según la temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el "Pato con salsa de cereza y puré de apionabo", una combinación sublime que mezcla la dulzura de la fruta con la riqueza del pato. Otro favorito es el "Risotto de trufa negra", que ofrece una experiencia de sabor inigualable, donde cada bocado es un viaje a través de los bosques de la región.

Un aspecto que distingue a La Table es su compromiso con la sostenibilidad. Emmanuel Renaut se asegura de que todos los ingredientes sean de origen local, apoyando a los agricultores y productores de la región. Además, el restaurante cuenta con una impresionante bodega que alberga vinos seleccionados meticulosamente, perfectos para maridar con cada plato.

¿Qué es lo que hace especial a La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut?

Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina francesa contemporánea, utilizando ingredientes locales frescos y técnicas innovadoras.

Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación, especialmente durante la temporada alta.

¿Qué platos son imprescindibles probar?

El Pato con salsa de cereza y el Risotto de trufa negra son dos de los favoritos que no te puedes perder.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la alta cocina francesa en un entorno que combina elegancia y calidez. ¡Te esperamos!

Posh alpine-style mountain hotel with a renowned restaurant, plus a spa with a heated indoor pool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNF9feVNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM0LQH8nii0cROLdlnWoFi0g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNF9feVNREAE

Absolute perfection. A great little apartment close to town and the service was ON POINT. I definitely recommend the breakfast basket perfectly delivered in a cute basket each morning with freshly squeezed juice. We will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5aHU2d0tBEAE&d=17924085&t=1

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I visited the restaurant and had a rather mixed experience. The staff were extremely friendly and all spoke good English. We were first led into the upstairs lounge for a drink. The walls were scattered with Michelin signs and decorated in a cozy way, alluding to the authentic nature of the establishment. The dinner took place downstairs and consisted of seven savoury courses and two deserts. The food was imaginative and the presentation was compelling, with dishes oftentimes being "finished" at the table. However, my main complain is the price tag. At over 1,000 EUR for two people, this seemed like a stretch. Certainly, when going to places like these, few are on a budget, but having visited other three-star Michelin restaurants, this one unfortunately left me wishing for more. The selection of the alcoholic beverages is quite fascinating, and we received a copy of the menu at the end of the night, which was a pleasant touch. I would only recommend dining here if you are a true guru and can appreciate the restaurant's long history and the chef's creativity as opposed to somebody coming and expecting a posh dinner experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMLWJPMHp3RRAB&d=17924085&t=1

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Perfection
Thank you Kristine, Emmanuel and Gwen for making our stay feel like being hosted by old friends.
Beautiful, elegant and discrete luxury at its best!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEamJ1a1lnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely spectacular food. Emmanuel Renaut even came to our table during dinner and sent us off home the next morning. Brilliant!

Rooms are also fantastically large and cozy
Highly, highly recommended ⭐️⭐️⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMEpHRHlRRRAB&d=17924085&t=1

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The restaurant is superb in all respects: Impeccable service, an elegant alpine atmosphere, and creative dishes themed for the local region. The restaurant has been rated 3-stars by the Michelin Guide consistently since 2012. Even though it’s quite expensive, the dining experience is world class and remains an exceptional value for those with a hefty expense account. Reserve a couple months ahead. Check out their library of historic Michelin Guides dating back to 1907.

Restaurante La Table Gastronomique, Megève: Lujo Gourmet

La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut is a renowned three Michelin-starred restaurant located in Megève, France. Chef Emmanuel Renaut, a Meilleur Ouvrier de France, offers a seasonal tasting menu inspired by the alpine landscape. The restaurant is situated in Flocons Village, a pedestrian zone in the center of Megève. It has been recognized by Gault&Millau with a 19/20 rating.

historia de la table gastronomique d'emmanuel renaut en megève.

La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut es un restaurante de tres estrellas Michelin, conocido por su cocina innovadora y de alta calidad. Situado en Megève, Francia, este establecimiento se ha convertido en un referente gastronómico en la región. El chef Emmanuel Renaut, galardonado como Meilleur Ouvrier de France, ofrece un menú de degustación estacional inspirado en el hermoso paisaje alpino que rodea el restaurante.

 El chef Emmanuel Renaut abre Flocons de Sel en Megève.

 Flocons de Sel recibe su tercera estrella Michelin.

 Debido a las renovaciones en Flocons de Sel, el chef Renaut abre La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut en Flocons Village.

La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut no solo es un testimonio del talento culinario de su chef, sino también un símbolo de la rica tradición gastronómica de los Alpes franceses. Desde su apertura hasta su actual reconocimiento, el restaurante continúa atrayendo a los amantes de la buena comida y a aquellos que buscan una experiencia culinaria única en un entorno impresionante.

Perched in the charming village of Megève, La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut is a gastronomic haven where culinary artistry meets rustic elegance. The restaurant offers an atmosphere that evokes both sophistication and comfort, with stunning views of majestic alpine peaks. Renaut, a renowned chef, skillfully curates ingredients sourced from local farms and sustainable fisheries, transforming them into exquisite dishes that captivate the senses. Famous for its inventive menus that change with the seasons, every visit promises a delightful surprise, celebrating the flavors of Haute-Savoie.

La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut

Experience a culinary journey with dishes crafted by Chef Emmanuel Renaut, showcasing the finest alpine ingredients.

Beignet with creamy milk heart

Egg yolk with Paris mushrooms

Chamois fillet with grand veneur sauce

Omble chevalier with lemon beurre blanc

Pithiviers with potato and truffle

Venison with sapin cassis jus

Veal with black truffle and mondeuse jus

Pike and monkfish cookie with Roscoff pink onion jus

Assorted desserts

La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut Menu

La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut Menu.

Embárquese en un viaje culinario en La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut, donde cada plato es una obra maestra creada con los más finos ingredientes alpinos. Este restaurante, ubicado en el encantador Megève, es ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia inolvidable.

Los entrantes de La Table son una introducción perfecta a la creatividad del chef. Desde el dulce Beignet con un corazón cremoso de leche hasta la yema de huevo acompañada de exquisitos champiñones de París, cada bocado es un deleite.

: Un delicado beignet que funde con cremosidad.

: Sutil y umami, un bocado que despierta los sentidos.

Los platos principales son el corazón de esta experiencia gastronómica, presentando una variedad de sabores ricos y texturas. Desde el filete de chamois con salsa grand veneur, hasta el omble chevalier con beurre blanc de limón, cada opción es cuidadosamente elaborada.

¡Descubre la exquisitez en La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut en Megève! Sabores gourmet en un ambiente encantador. Reserva tu mesa ya!

La Table Gastronomique: Fine Dining in Megève

Megève Municipality

A seasonal menu evolving with the alpine landscape, inspired by Chef Renaut's sensibilities.

7-course tasting menu

A selection of wines curated to complement each course of the tasting menu.

Wine pairing

Descubre La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut en Megève.

Situado en el pintoresco pueblo de Megève, La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut ofrece una experiencia culinaria que es tanto un festín para los sentidos como una celebración de la cocina alpina. Con un enfoque en los ingredientes de temporada y el respeto por la tradición, este restaurante es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan sabores auténticos en un entorno mágico.

El menú de degustación de 7 platos es la joya de la corona de La Table Gastronomique. Cada plato es una obra maestra cuidadosamente elaborada que evoluciona con el paisaje alpino, reflejando la visión creativa del chef Emmanuel Renaut. Con un precio de **325€**, este menú es una experiencia que no solo satisface el paladar, sino que también deleita la vista.

Para complementar esta experiencia culinaria, el restaurante ofrece un maridaje de vinos por **150€**. Cada selección de vino ha sido elegida meticulosamente para realzar y equilibrar los sabores de cada plato en el menú de degustación. La atención al detalle en el maridaje asegura que cada sorbo y cada bocado se conviertan en una experiencia sin igual.

Un lugar de encuentro para los amantes de la gastronomía.

La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut no solo es un destino para una comida excepcional, sino también un lugar donde los amantes de la gastronomía pueden compartir momentos memorables. Aquí, cada comida es un viaje a través de sabores y texturas que reflejan el espíritu de los Alpes. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración especial, este restaurante promete una experiencia que perdurará en tu memoria.

Menú de degustación de 7 platos: 325€.

En resumen, La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut es un verdadero tesoro en el corazón de Megève. Con su enfoque en la cocina estacional y una experiencia de maridaje de vinos excepcional, es el lugar perfecto para explorar la rica cultura gastronómica francesa en un entorno inigualable.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de una experiencia culinaria en Megève con platos galardonados en La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut, con opciones de menú de degustación y ambiente alpino.

Restaurante Michelin en Megève - La Table Gastronomique Emmanuel Renaut

Descubre los mejores itinerarios y consejos para explorar Megève, una joya en los Alpes franceses, con actividades, restaurantes y alojamientos destacados.

Guía de Viaje a Megève: Consejos y Itinerarios para tu Visita

Aprende sobre la historia y la filosofía de Megève y su famoso Chef Emmanuel Renaut, incluyendo datos destacados y la importancia del sector gastronómico local.

La Table Gastronomique d'Emmanuel Renaut Menu.

Entrantes

Platos principales

Indie Mountain

Restaurant Le Saint Nicolas

Nano Caffè Megève