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Clermont-Ferrand

L'instantané est largement apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, l'utilisation de produits locaux et la convivialité du personnel.

Descubre L'instantané en Clermont-Ferrand

Situado en el corazón de Clermont-Ferrand, **L'instantané** es un restaurante que celebra la rica tradición culinaria francesa. Con su ambiente acogedor y su atención a los detalles, este lugar es un verdadero refugio para los amantes de la buena comida. Los comensales son recibidos con una sonrisa y pueden disfrutar de un menú que destaca por la frescura de los ingredientes locales.

Europe

France

En el corazón de Clermont-Ferrand, L'instantané es un restaurante que captura la esencia de la gastronomía francesa contemporánea. Este acogedor establecimiento no solo es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, sino también un lugar donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que anticipa una experiencia culinaria inolvidable.

La carta de L'instantané es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el "Magret de Canard" (pechuga de pato), cocinado a la perfección y acompañado de una salsa de frutos rojos que realza su sabor. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a los campos de Francia. No te puedes perder el "Tarte Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una masa crujiente, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.

L'instantané se encuentra en una ubicación privilegiada en Clermont-Ferrand, rodeado de una rica historia y cultura. A poca distancia, puedes explorar la impresionante catedral gótica de Clermont-Ferrand, así como el hermoso parque de Montjuzet, que ofrece vistas panorámicas de la ciudad. Esta combinación de buena comida y atracciones culturales hace que una visita a L'instantané sea una experiencia completa.

Una de las características más singulares de L'instantané es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el ambiente acogedor y la atención al detalle hacen que cada visita sea especial.

 Es un restaurante en Clermont-Ferrand conocido por su cocina francesa contemporánea.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única con platos elaborados con ingredientes frescos y locales.

 Puedes visitar la catedral de Clermont-Ferrand y el parque de Montjuzet.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en L'instantané. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un tesoro escondido en Clermont-Ferrand. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2d0t3ZhAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-81ALeYb90cRysdqwjghqhU/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2d0t3ZhAB

Excellent across the board. A small and intimate restaurant with a Lovely atmosphere. The food was sublime and the service exceptional. Quality food at a reasonable Price. A must if visiting this area. Make sure to book !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidVAzMGl3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic cosy restaurant with deep flavours. The quality and flavours of the food is truly exceptional. Simple food made perfect is not easy to do. But here it is sold with no fuzz. The size of the dishes are not the biggest, but big enough. The waiter was very warm and friendly. A gem that deserves the best :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbElXVjBnRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing atmosphere and even better food and fantastic service. My French is not the best but the waiter was patient and recommended me several options throughout the meal all of which were absolutely delicious. The fact that the meal came out to only €50 per person for a three course meal and wine is unbeatable value for what you are getting. If you are in Clermont, this is a must have.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycDZEbE93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-81ALeYb90cRysdqwjghqhU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycDZEbE93EAE

Great place, and very friendly service. The recommended local White wine as a bargain.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdktpU3lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-81ALeYb90cRysdqwjghqhU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdktpU3lBRRAB

recommended restaurant from Guide Michelin. Were there in the evening. Waiter was very friendly.
The restaurant has a very tiny menu, as it is a two men show only, and I also think, it's part of the experience there.
We had as starter the creme brulee with the cheese "Fourme d'Ambert", which was very interesting. After this the main course was the 12 hour braised beef, which was also very tasty.
Overall interesting experience for rather small money.

Restaurante L'instantané en Clermont-Ferrand: Comida Exquisita

L'instantané est un restaurant bistronomique situé dans le quartier historique de Clermont-Ferrand, dirigé par le chef Julien Chabert, anciennement au Ritz, Lasserre et Plaza Athénée.

Historia de L'instantané en Clermont-Ferrand.

L'instantané es un encantador restaurante bistronómico situado en el corazón del histórico Clermont-Ferrand, conocido por su excepcional gastronomía y un ambiente acogedor. Este local ha sido establecido bajo la dirección del talentoso chef Julien Chabert, quien ha trabajado en prestigiosos lugares como el Ritz, Lasserre y el Plaza Athénée, aportando su vasta experiencia y un toque refinado a cada plato.

Desde su apertura, L'instantané ha recibido múltiples recomendaciones que atestiguan su calidad y el deseo de innovar en la gastronomía francesa. Su trayectoria de reconocimiento comenzó en 2015, cuando fue recomendado por el prestigioso guía Michelin, un sello de calidad que resalta la excelencia culinaria del restaurante.

 Recomendado por el Collège Culinaire de France.

 Recomendado por el Guide du Routard Hôtels et Restos de France.

L'instantané continúa siendo un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida, donde cada visita se convierte en una experiencia memorable. La combinación de la historia, la alta cocina y un ambiente acogedor hacen de este restaurante una joya en Clermont-Ferrand.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

In the heart of Clermont-Ferrand, L'instantané beckons with the promise of culinary delight amidst the rich tapestry of Auvergne's gastronomic heritage. This quaint eatery captivates visitors with its warm ambiance and thoughtful decor, invoking an inviting charm reminiscent of classic French bistros. Expect to savor hearty Auvergnat specialties, vivid seasonal vegetables, and delicate desserts that linger harmoniously on the palate. Stepping into L'instantané is more than just a meal; it’s an invitation to immerse oneself in the essence of Clermont-Ferrand, where every bite tells a story and every moment is infused with the joy of good food and good company.

L'instantané

Une sélection de plats élaborés avec des ingrédients frais et de saison, mettant en valeur les produits locaux.

Bœuf braisé 12h en cocotte, jus corsé, aligot maison et carottes glacées

Merlu rôti accompagné de petits légumes de saison

Œuf des Combrailles dans plusieurs déclinaisons

Crème brûlée à la Fourme d'Ambert et poires

Menu de Saison

Menú de temporada de L'instantané en Clermont-Ferrand.

En L'instantané, la experiencia culinaria se eleva a nuevas alturas con un menú de temporada que celebra los ingredientes frescos y locales. Desde los entrantes hasta los postres, cada plato está diseñado para deleitar el paladar.

Descubre L'instantané en Clermont-Ferrand: gastronomía exquisita y ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia culinaria única!

Restaurante L'instantané en Clermont-Ferrand, saborea la alta cocina

Puy-de-Dôme County

Plats mijotés avec passion par le chef Julien Chabert, tels que le bœuf braisé 12h en cocotte.

Cuisine française traditionnelle

Salle voûtée offrant une atmosphère conviviale et intime.

Ambiance chaleureuse

Espace extérieur pour les repas en plein air.

Terrasse extérieure

L'instantané en clermont-ferrand, un rincón encantador de la gastronomía francesa.

Ubicado en el corazón de Clermont-Ferrand, **L'instantané** es un restaurante que ha sabido capturar la esencia de la cocina francesa tradicional y la calidez de un ambiente acogedor. Con una dirección precisa en la Rue Abbé Girard, este pequeño y encantador establecimiento es ideal para los amantes de la buena comida y la hospitalidad.

En L'instantané, el chef **Julien Chabert** se dedica a crear platos que son un verdadero homenaje a la riqueza de la gastronomía francesa. Sus especialidades incluyen el exquisito ***bœuf braisé***, cocido durante **12 horas** para lograr una ternura y sabor incomparables. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de calidad, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

El interior de L'instantané se caracteriza por su sala **voûtée**, que ofrece un ambiente íntimo y confortable, perfecto para disfrutar de una cena romántica o una velada con amigos. La atención al detalle y la amabilidad del personal hacen que cada visita sea especial. Además, el restaurante cuenta con una *terrrasse extérieure*, ideal para disfrutar de los días soleados.

  Platos que reflejan la tradición culinaria.

Servicio excepcional y atención personalizada.

No pierda la oportunidad de experimentar la magia de L'instantané. Visite este encantador restaurante en Clermont-Ferrand y deje que su paladar se deleite con la auténtica cocina francesa. Asegúrese de reservar con antelación, ya que su popularidad ha hecho que sea un destino buscado entre los amantes de la buena comida.

Ubicado en el corazón de Clermont-Ferrand, L'instantané es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la cocina francesa tradicional. Este establecimiento se destaca por su ambiente cálido y acogedor, ideal tanto para una cena romántica como para una reunión familiar.

Entre las principales ventajas de L'instantané se encuentran la calidad de su cocina, que utiliza productos locales y de temporada. Además, el restaurante ofrece opciones vegetarianas, lo que lo convierte en un lugar accesible para todos los comensales. El servicio es otro de los puntos fuertes, caracterizándose por ser atento y profesional, lo que contribuye a una experiencia gastronómica memorable.

Calidad de la cocina francesa tradicional.

 Utilización de productos de la región.

Sin embargo, L'instantané no está exento de desventajas. Debido a su creciente popularidad, se recomienda hacer una reserva con antelación para garantizar una mesa. Además, el restaurante permanece cerrado los sábados y domingos, lo que puede limitar las opciones para aquellos que deseen visitarlo durante el fin de semana.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Descubre L'instantané, un restaurante bistronómico en Clermont-Ferrand que ofrece sabores franceses auténticos. ¡Haz tu reserva y disfruta de una experiencia culinaria única!

Dîner Gourmet en Clermont-Ferrand - L'instantané

Planifica tu visita a L'instantané en Clermont-Ferrand. Descubre qué platos probar y consejos para una experiencia inolvidable en este encantador restaurante.

Consejos para visitar L'instantané en Clermont

Conoce la historia de L'instantané, un restaurante emblemático en Clermont-Ferrand con un menú de temporada que resalta lo mejor de la cocina francesa.

Menú de temporada de L'instantané en Clermont-Ferrand.

Mouffu

L'Ecureuil

Le Saint Eutrope