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Lyon

ART Restaurant Lyon is celebrated for its innovative and seasonal menu, blending traditional and contemporary French cuisine. Guests appreciate the intimate setting, attentive service, and the use of local ingredients. Signature dishes like the Filet de Bœuf Wellington and the Mayan Red Moelleux are particularly praised. The Sunday brunch, available in healthy and tasty options, is also a highlight.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Lyon, el ART Restaurant Lyon es un verdadero tesoro culinario que fusiona la tradición francesa con un toque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente vibrante y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Este establecimiento no solo es un restaurante, sino un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la cultura local. Con un menú que destaca por su creatividad y frescura, cada plato cuenta una historia que refleja la rica herencia gastronómica de la región.

El menú de ART Restaurant Lyon es un viaje sensorial que destaca ingredientes locales y de temporada. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Ragú de ternera con setas silvestres", que se derrite en la boca, acompañado de un puré de patatas trufado que realza cada bocado. Para los amantes del mar, el "Filete de salmón a la plancha con salsa de cítricos" es una opción refrescante y vibrante, que captura la esencia de la cocina mediterránea. No olvides probar su selección de vinos, que complementan perfectamente cada plato, ofreciendo una experiencia completa para los sentidos.

Una de las características más llamativas de ART Restaurant Lyon es su compromiso con la sostenibilidad. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado, priorizando a los productores locales y las prácticas agrícolas responsables. Además, el restaurante organiza eventos periódicos donde los chefs comparten sus secretos culinarios, creando una conexión más profunda entre los comensales y la cocina. Este enfoque no solo eleva la experiencia gastronómica, sino que también fomenta una comunidad vibrante y consciente.

¿Qué es lo que hace especial a ART Restaurant Lyon?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, combinado con un ambiente acogedor, lo convierte en un destino imperdible en Lyon.

 No puedes dejar de probar el Ragú de ternera y el Filete de salmón, que son verdaderas joyas del menú.

 En el corazón de Lyon, accesible y rodeado de atractivos culturales.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en ART Restaurant Lyon. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la cocina francesa contemporánea. Comparte tus momentos con nosotros y sé parte de nuestra comunidad gastronómica. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLTQ2NHlBRRAB&d=17924085&t=1

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The best dining experience we’ve had in all of France. This is our first time in Lyon and it just happened that this was our first restaurant in Lyon. Each dish had an exquisite presentation and the melange of ingredients worked perfectly. Tres délicieux!!! Our server Serge explained each dish very well and was very pleasant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbV9YdzFRRRAB&d=17924085&t=1

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Everything was wonderful. The plating was art. Each dish was better than the last one.  Our waiter was eager to please and knowledgeable. He made sure we knew what we were being served in English. His English was much better than my French.  One of the best meals we have ever had. Thank you for an amazing experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdnZpUUV3EAE&d=17924085&t=1

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An excellent restaurant serving top quality food. The staff are really welcoming and helpful and speak good English. Top rated and recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNGZxa1pREAE&d=17924085&t=1

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Excellent service, went out of the way to thoroughly explain each dish.  Food was on point and delicious, larger partions

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdS1EbnRBRRAB&d=17924085&t=1

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Fabulous Sunday brunch menu, with great presentation, welcoming staff, great flavours. We had the beef wellington (half size on the brunch menu Vs evening, but plenty for lunch) and the tiramisu. All great! Could have spent less, but we added the caviar, beef wellington (+5) and a digestive so we enjoyed it!

Arte Culinario en ART Restaurant Lyon: Comida de 5 Estrellas

ART Restaurant Lyon, located at 3 Rue Sala in Lyon, France, is a semi-gastronomic restaurant that blends historical elements with contemporary design. The establishment is known for its innovative cuisine, attentive service, and intimate setting.

Explore the innovative and seasonal menu at ART Restaurant Lyon, featuring a fusion of traditional and contemporary French cuisine.

Sacristain au carvi, beurre fumé

Foie Gras Poêlé, Muscovado, Courge Fermentée & Agrumes en Sauce

Escargots des Monts du Lyonnais, Hélianthe, Shiso, Bleu, Hollandaise au Saké Umeshu

Ceviche de Dorade Royale, Oignon Rouge, Mangue, Sauce « Leche de Tigre »

Filet de Bœuf Wellington, Purée Robuchon

Filet de Canette des Dombes, Peau de Céréales Soufflées et Hypocras, Sauce Albufera, Carottes Courges liées au Beurre d’Oignon Rouge et Estragon

Dos de cabillaud, Huile Fumée au Bois de Fenouil, Poireau et Algue, Crème Cru au citron noir, Sauce Matelote à l’ail noir

Risotto d’Acquerello à l’Encre, Saint Jacques de Saint Brieuc à Cru, Caviar Osciètre et Citron Caviar

Moelleux « Mayan Red », Crème Glacée au Lait Entier Fermier, Huile d’Olive et Fleur de Sel Fumée

Financier au Pralin de Graines de Courges, Ganache et brisure de pistache, Flan de Potimarron et Gel Kalamansi

Sélection de Fromages de la ferme de l’Hermitage

ART Restaurant Lyon Menu

Begin your culinary journey with exquisite starters such as the Sacristain au carvi with its aromatic carvi and smoky beurre fumé, or indulge in the rich Foie Gras Poêlé complemented by muscovado, fermented squash, and citrus sauce. For seafood lovers, the Ceviche of Dorade Royale with red onion, mango, and a zesty leche de tigre offers a refreshing burst of flavors. The Escargots des Monts du Lyonnais, served with helianthus, shiso, blue cheese, and saké Umeshu hollandaise, provide a taste of innovative French delicacies.

Savor meticulously crafted main dishes like the Filet de Bœuf Wellington with its golden pastry and luscious Robuchon purée, or explore the Filet de Canette des Dombes served with cereals, hypocras, and Albufera sauce. Seafood enthusiasts will delight in the Dos de cabillaud, featuring smoked fennel oil, leeks, seaweed, black lemon cream, and a garlic noir sauce. The Risotto d’Acquerello à l’Encre, paired with Saint Jacques de Saint Brieuc, Osciètre caviar, and lemon caviar, exemplifies the restaurant's dedication to luxurious flavors.

Conclude your meal with divine desserts such as the Moelleux « Mayan Red » paired with farm-fresh cream ice cream, olive oil, and smoked fleur de sel. The Financier au Pralin de Graines de Courges, garnished with pistachio ganache and pumpkin flan, offers a perfect balance of textures and flavors. For cheese connoisseurs, a selection from the ferme de l’Hermitage provides a savory end to your dining experience.

Complement your meal with an extensive selection of wines and beers, or enjoy expertly crafted cocktails and aromatic coffees. Whether you're here for a leisurely brunch, a sophisticated dinner, or a lively evening, the drink menu at ART Restaurant Lyon perfectly complements every culinary moment.

Descubre ART Restaurant Lyon, un oasis culinario en el corazón de la ciudad. ¡Ven y deleita tu paladar con sabores únicos y un ambiente vibrante!

ART Restaurante Lyon: Sabores Únicos en el Corazón

Rhône County

ART Restaurant Lyon

A complete and gourmet brunch offered on Sundays, available in two formulas: healthy or tasty.

Brunch

The restaurant offers private hire services for events and special occasions.

Private Hire

The establishment is accessible to guests with disabilities.

Disabled Access

Enjoy dining on the outdoor terrace during favorable weather.

Terrace

Wi-Fi

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de una experiencia gastronómica única en ART Restaurant Lyon, gastronomía francesa moderna, con vistas impresionantes y ambiente sofisticado en Lyon.

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Guía de consejos y itinerarios en Lyon - ART Restaurant Lyon

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