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Beaune

Le Relais de Saulx est largement apprécié pour sa cuisine inventive, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, l'utilisation de produits frais et locaux, ainsi que l'accueil chaleureux du personnel. Les avis sont majoritairement positifs, avec une note moyenne de 4,8 sur Google Reviews et 4,5 sur TripAdvisor.

Descubre Le Relais de Saulx en Beaune, Francia.

En el corazón de Beaune, Le Relais de Saulx es un rincón gastronómico que combina una **cocina inventiva** con un ambiente acogedor. Este restaurante ha sabido capturar la esencia de la región a través de sus platos, que destacan por el uso de ingredientes frescos y locales. Desde el primer bocado, los comensales son recibidos por una explosión de sabores que reflejan la rica tradición culinaria francesa.

Una Experiencia Gastronómica Inigualable

Los visitantes de Le Relais de Saulx han dejado claro su amor por este establecimiento, destacando la **calidad de los platos** y el servicio atento del personal. La calidez del ambiente crea un espacio ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica. Con una calificación promedio de 4.8 en Google Reviews y 4.5 en TripAdvisor, la satisfacción de los clientes habla por sí misma.

Le Relais de Saulx está abierto de martes a viernes de 12h a 14h y de 19h a 21h30, y los sábados de 19h a 21h30. Es importante tener en cuenta que el restaurante permanece cerrado los domingos y lunes. Con un número limitado de asientos, se recomienda **reservar con anticipación** para asegurar su lugar.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Le Relais de Saulx?

 Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 21h30, et le samedi de 19h à 21h30. Il est fermé le dimanche et le lundi.

¿Le Relais de Saulx acepta animales de compañía?

 Oui, le restaurant est pet-friendly et accepte les animaux de compagnie.

¿El restaurante propone opciones vegetarianas?

 Oui, Le Relais de Saulx propose des options végétariennes dans son menu.

 Il est recommandé de réserver à l'avance, car le restaurant dispose d'un nombre limité de places.

¿Le Relais de Saulx propone des plats sans gluten?

 Oui, le restaurant propose des options sans gluten sur demande.

La comunidad de Beaune ha manifestado un sentimiento **positivo** hacia Le Relais de Saulx. Los clientes aprecian la calidad de la comida, la atención al detalle en el servicio y el ambiente acogedor. Sin duda, este restaurante se ha convertido en un **punto de referencia gastronómico** en la región.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Beaune, Le Relais de Saulx es un restaurante que captura la esencia de la gastronomía francesa con un toque contemporáneo. Este encantador establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la buena comida y el vino. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una cálida atmósfera que invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

La carta de Le Relais de Saulx es un verdadero homenaje a la cocina local. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Boeuf Bourguignon", un guiso de carne tierno y jugoso, cocido lentamente en vino tinto, que se deshace en la boca. Otro plato imperdible es el "Coq au Vin", donde el pollo se cocina a la perfección con champiñones y cebollas, creando una sinfonía de sabores que transporta a los comensales a la campiña francesa. Para acompañar estas delicias, el restaurante ofrece una selección de vinos de la región de Borgoña, que complementan a la perfección cada bocado.

Uno de los aspectos más destacados de Le Relais de Saulx es su compromiso con la calidad de los ingredientes. El chef, conocido por su pasión por la cocina, utiliza productos locales frescos, lo que garantiza que cada plato no solo sea delicioso, sino también auténtico. Además, el restaurante ofrece una experiencia única con su menú de degustación, que permite a los comensales explorar una variedad de sabores en un solo servicio. Este enfoque en la gastronomía de temporada no solo apoya a los agricultores locales, sino que también asegura que cada visita sea diferente y emocionante.

¿Qué es lo más famoso de Le Relais de Saulx?

 Este restaurante es conocido por su exquisito Boeuf Bourguignon y su ambiente acogedor, que atrae tanto a locales como a turistas.

¿Por qué debería visitar Le Relais de Saulx?

 Porque ofrece una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente encantador, ideal para disfrutar de la rica cultura culinaria de Beaune.

 El restaurante está situado cerca de varias bodegas de vino y atracciones históricas, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la región.

 Sí, Le Relais de Saulx ofrece una variedad de opciones vegetarianas que destacan por su creatividad y frescura.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante la temporada alta, para garantizar tu mesa.

 Le Relais de Saulx abre todos los días para el almuerzo y la cena, ofreciendo un horario flexible para todos los visitantes.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Le Relais de Saulx. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de la buena comida, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Inventive, artfully presented regional French cuisine, in a tiny, long-standing brasserie.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN2ZyMGtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJrzviI0Xz8kcR0ZsjFrY_8pU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN2ZyMGtRRRAB

Our top experience in Beaune. Absolutely highly recommended. Signature cuisine, brilliantly serving, great wine list with not top wineries, but not the most famous, which is great - good prices and top quality. Ask the lady for recommendations - she is really expert and enthusiastic.
Merci pour tout 🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcG91bHlRRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best restaurant experiences I have had in a long time! The food was made with love and absolute expertise. It was a pure joy to visit! I can very much recommend it and would definitely be back next time I visit Beaune.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyaTdXYldREAE&d=17924085&t=1

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Best restaurant experience I’ve had in a long time! Good eye for detail, perfect attentive service. All dishes made me want to order more to see how amazing they would be. Great wine list & overall vibe!

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4.5/5. Warm service, 2 person team, and v cozy you almost feel as if you’re in someone’s house. Pretty plates, and the 48 hour pork belly was delicious - chocolate mousse was okay. Impressive wine list but limited by the glass options unfortunately

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMkpMYVRnEAE&d=17924085&t=1

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We couldn’t ask for a better experience! The food was just outstanding, the atmosphere lovely and the service sweet and impeccable.
10/10

Experience Signature French Cuisine at Le Relais de Saulx, Beaune

Le Relais de Saulx est un restaurant français situé à Beaune, en France, dirigé par le chef Olivier Streiff et sa compagne Nina. Le chef Olivier Streiff est un ancien demi-finaliste de l'émission Top Chef 2015. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine de saison, mettant en avant des produits frais, locaux et bio. La décoration allie le charme de l'ancien avec des poutres apparentes et des pierres apparentes.

Historia de Le Relais de Saulx en Beaune, Francia.

Le Relais de Saulx es un restaurante emblemático ubicado en la pintoresca ciudad de Beaune, en Francia. Este establecimiento ha ganado reconocimiento por su dedicación a la cocina de temporada, que resalta productos frescos, locales y orgánicos. Su ambiente acogedor combina la belleza del pasado con elementos de diseño contemporáneo, como las vigas expuestas y las piedras a la vista.

Eventos Clave en la Historia de Le Relais de Saulx.

Olivier Streiff es semifinalista de la famosa competencia culinaria Top Chef.

Olivier Streiff y su compañera Nina toman las riendas de Le Relais de Saulx, transformándolo en una dirección imperdible en Beaune.

Gracias a la pasión de Olivier y Nina, Le Relais de Saulx ha evolucionado no solo como un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, sino también como un punto de encuentro que captura la esencia de Beaune.

Une cuisine de saison pleine de fraîcheur, avec des plats équilibrés et savoureux.

Bonite juste saisie, petits pois et bouillon de volaille

Filet de pintade, fenouil et olives noires

Pigeon de Ladoix-Serrigny servi rosé, ail noir

Mousse au chocolat 68%, poire, croustillant chocolat et feuillantine

Menu à 66 €

Le Relais de Saulx menu overview in Beaune France 

Nestled in the charming town of Beaune, Le Relais de Saulx presents an inventive and artfully crafted menu that showcases regional French cuisine with a contemporary twist. This intimate and long-standing brasserie offers diners a seasonal culinary experience that is both fresh and perfectly balanced, ideal for those seeking authentic flavors delivered with expert finesse.

While the menu highlights exquisite mains and desserts, guests can expect the kitchen to delight with seasonally fresh starters that complement the main offerings perfectly. The specials often revolve around locally sourced ingredients, elevating classic French preparations with a modern flair and masterful presentation.

The mains at Le Relais de Saulx showcase a masterful use of local and seasonal ingredients, offering dishes that are both sophisticated and satisfying. Highlights include the Bonite juste saisie, served with tender petits pois and a delicate bouillon de volaille that perfectly marries earth and sea flavors. Another standout is the Filet de pintade, paired with aromatic fennel and robust black olives, delivering a harmonious symphony of taste and texture. For those seeking a true Burgundy experience, the Pigeon de Ladoix-Serrigny served rosé with black garlic is a must-try, combining regional heritage with expertly balanced seasoning.

Completing the dining experience is the rich and decadent Mousse au chocolat 68%, which features a luxurious chocolate mousse harmonized with fresh pear, crunchy chocolate croustillant, and delicate feuillantine layers. This dessert is a perfect balance of intensity and lightness, satisfying any sweet tooth with elegance and depth.

Le Relais de Saulx boasts an impressive wine list that thoughtfully features exceptional but lesser-known wineries, creating a curated selection of Burgundy wines that perfectly complement the menu's regional flavors. Whether you prefer a glass of wine, a crafted cocktail, or a warm coffee, the attentive staff can guide you to the ideal pairing to elevate your meal.

 – Lightly seared bonito paired with fresh peas and a flavorful chicken broth.

 – Guinea fowl filet with aromatic fennel and robust black olives creating a fragrant dish.

 – Rosé cooked Ladoix-Serrigny pigeon enhanced with the deep flavor of black garlic.

 – A rich 68% chocolate mousse with fresh pear, crunchy chocolate crisp, and delicate feuilletine layers.

Descubre Le Relais de Saulx en Beaune, un restaurante encantador donde la cocina burgundes se une a un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ahora!

Le Relais de Saulx: Gourmet Dining in Beaune, France

Côte-d'Or County

Le Relais de Saulx

Plats faits maison avec des produits frais, locaux et bio quand c’est possible.

Cuisine française de saison

Décoration alliant charme de l'ancien et modernité, avec poutres apparentes et pierres apparentes.

Ambiance chaleureuse

Ubicado en el corazón de la encantadora ciudad de Beaune, **Le Relais de Saulx** es un restaurante que no solo deleita con su exquisita cocina, sino que también ofrece una atmósfera acogedora que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. Este establecimiento es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía y aquellos que buscan una escapada memorable.

En Le Relais de Saulx, el menú destaca por su **cocina francesa de temporada**, donde cada plato se elabora con productos frescos, locales y, cuando es posible, orgánicos. Por solo 66 EUR, podrás disfrutar de una variedad de platos hechos con dedicación y amor, que reflejan lo mejor de la región.

La **ambiance chaleureuse** del restaurante es otra de sus características distintivas. La decoración combina el encanto de lo antiguo con toques modernos, presentando vigas a la vista y piedras expuestas que crean un ambiente cálido y acogedor. Este lugar es ideal tanto para una cena romántica como para una reunión entre amigos.

: Platos hechos a mano con productos frescos.

: Decoración encantadora que combina modernidad y antigüedad.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Experience inventive French cuisine at Le Relais de Saulx, Beaune's hidden gem. Enjoy seasonal dishes and a cozy ambiance. Book your table today!

Le Relais de Saulx: Gourmet Dining in Beaune

Explore Beaune’s charm! Discover itineraries, top restaurants, and local attractions, including Le Relais de Saulx for an unforgettable dining experience!

Visit Beaune: Tips & Itineraries

Discover the history of Le Relais de Saulx in Beaune, a must-visit for food lovers. Learn about its chef, unique ambiance, and seasonal dishes today!

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