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Rennes

Restaurant IMA in Rennes is highly praised for its innovative Japanese-French fusion cuisine, exceptional service, and inviting atmosphere. Guests frequently commend the bold flavors, artistic presentation, and the unique experience of watching chefs prepare dishes in an open kitchen. The wine pairings are also noted for enhancing the overall dining experience.

Restaurant IMA en Rennes, Francia: Una experiencia culinaria única.

Ubicado en el 20 Boulevard de la Tour d'Auvergne, Restaurant IMA se ha convertido en un punto de referencia gastronómico en Rennes, fusionando magistralmente las influencias japonesas y francesas. Este elegante restaurante, decorado con un estilo retro de los años 60, ofrece a los comensales una experiencia única, destacando la creatividad de su cocina y un ambiente acogedor.

Europe

France

En el corazón de Rennes, el Restaurant IMA se erige como un destino culinario que fusiona la tradición francesa con un toque contemporáneo. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y su diseño moderno, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y de calidad. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú del Restaurant IMA es un viaje a través de sabores que reflejan la riqueza de la cocina francesa. Uno de los platos más destacados es el "Magret de Pato" servido con una salsa de frutos rojos, que combina la suavidad de la carne con la acidez de la salsa, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro imprescindible es su "Tarta Tatin", un postre que rinde homenaje a la tradición, con manzanas caramelizadas y una masa crujiente que te hará desear más.

Situado en el vibrante centro de Rennes, el Restaurant IMA es el punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos, puedes descubrir la impresionante arquitectura de la Place des Lices, famosa por su mercado de alimentos frescos, o disfrutar de un paseo por los encantadores jardines del Thabor. La ubicación estratégica del restaurante lo convierte en un lugar perfecto para una cena después de un día de exploración.

Una de las características más destacadas del Restaurant IMA es su enfoque en la sostenibilidad. El chef, apasionado por la cocina local, se asegura de que todos los ingredientes sean de origen responsable, apoyando a los agricultores y productores de la región. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos orgánicos que complementan perfectamente cada plato, brindando una experiencia gastronómica que no solo es deliciosa, sino también consciente.

¿Qué platos son los más recomendados en el Restaurant IMA?

 Los platos más recomendados incluyen el Magret de Pato y la Tarta Tatin, que son verdaderas delicias.

¿Por qué debería visitar el Restaurant IMA?

 Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la sostenibilidad y productos locales.

 Cerca del restaurante, puedes visitar la Place des Lices y los jardines del Thabor.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en el Restaurant IMA. Ven y descubre por qué este lugar se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Chic, ‘60s-retro setting for creative food blending Japanese & French influences, with wine pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMl83eHFRRRAB&d=17924085&t=1

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Highly recommend!

The food was creative, with a great balance of flavors and textures that really delighted my taste buds. The ambiance was just on point, creating a welcoming and comfortable atmosphere that made me feel right at home. The service was warm, with attentive and friendly staff who made sure all my needs were met throughout the meal.

Overall, I would highly recommend IMA to anyone looking for a dining experience. Whether you're celebrating a special occasion or just looking for a great meal with friends or family, this restaurant truly delivers. I can't wait to go back and try more of their delicious dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2djdmRXZRRRAB&d=17924085&t=1

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This was overall a very disappointing experience!

We had high expectations for this Michelin-starred restaurant, and unfortunately, our experience fell far short of what we expected. From the moment we arrived, the service was cold and inattentive. We were not asked if we wanted anything to drink before serving the food. We opted for the wine pairing they suggested and were were only served a few dishes in. The staff’s demeanor was cold and impersonal, and they made little effort to engage with us and were indifferent to whether or not we enjoyed our meal. The food itself was underwhelming. While the savory courses were okay, there was little harmony and a lack of creativity. The desserts were particularly disappointing, to say the least.

For a high-end restaurant, we expected much more care and attention, both in terms of service and the overall culinary experience. Unfortunately, this visit did not live up to what we had hoped for and we left feeling underwhelmed and let down.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMUtucHN3RRAB&d=17924085&t=1

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First time visiting since the restaurant got a makeover and I have to say it feels ecen nicer now. The food is still top notch and the wine accord is very carefully crafted, in order to either elevate or ,sometimes, alleviate some of the richness of the dish.
Definitely worth the experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPX2RLcTZBRRAB&d=17924085&t=1

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Food and wine pairing was fantastic. Service was seamless and despite being seated next to a client with visible signs of Covid, the team handled our request to move very elegantly and provided an excellent solution. Special mention to Georgia who was fantastic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwN1BMa3pnRRAB&d=17924085&t=1

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A truly must-try gastronomic experience. This small, charming place hosted us for a quick lunch in the midst of August. There were only a few tables, and the service was relaxed yet attentive. They offered a limited selection of carefully chosen dishes on the menu, which costs just 22 euros for lunch.

The standout dish was a bowl with crispy yet tender pork over rice, and it was amazing. The dessert included a variety of well-crafted gelato flavors, and it was equally fantastic. Big shoutout to the ladies who made this unexpected taste adventure possible with their know-how.

Restaurant IMA en Rennes: Cocina Creativa y Ambiente Chic

Restaurant IMA, located at 20 Boulevard de la Tour d'Auvergne in Rennes, France, is renowned for its innovative Japanese-French fusion cuisine. The restaurant is led by Chef Julien Lemarié, who has previously worked at esteemed establishments such as Gordon Ramsay in London and Troisgros in Tokyo. The interior features a chic, retro '60s ambiance with an open kitchen, allowing guests to witness the culinary process firsthand. The restaurant offers several tasting menus, including 'La Pause' (€60), 'La Parenthèse' (€80), and 'L'Interlude' (€130), each crafted to highlight seasonal ingredients. Wine pairings are available to complement the dishes, enhancing the overall dining experience.

Historia del Restaurante IMA en Rennes, Francia.

El Restaurante IMA, ubicado en el 20 Boulevard de la Tour d'Auvergne en Rennes, es un lugar destacado en la escena culinaria francesa, famoso por su innovadora cocina de fusión japonesa y francesa. Desde su apertura, ha capturado la atención de gourmets y críticos por igual.

El camino del Restaurante IMA comenzó en 2017, cuando el Chef **Julien Lemarié** decidió abrir sus puertas en Rennes, trayendo consigo una rica experiencia culinaria adquirida en renombrados establecimientos internacionales como Gordon Ramsay en Londres y Troisgros en Tokio. Desde el principio, se destacó por su enfoque audaz y creativo, fusionando sabores japoneses con técnicas y tradiciones francesas.

2017: El Chef Julien Lemarié abre el Restaurante IMA en Rennes.

 Trae su experiencia culinaria internacional a la ciudad.

2018: El restaurante recibe altos elogios.

 Por su innovadora cocina de fusión y servicio excepcional.

2020: El Restaurante IMA es galardonado con una estrella Michelin.

El diseño interior del restaurante evoca una chic atmósfera de los años **60**, con un ambiente retro que complementa perfectamente la experiencia culinaria. La cocina abierta permite a los comensales observar la preparación de sus platos, creando una conexión única entre el chef y los visitantes.

Los menús de degustación, como 'La Pause' (€60), 'La Parenthèse' (€80) y 'L'Interlude' (€130), están meticulosamente elaborados para resaltar los ingredientes de temporada. Las opciones de maridaje de vinos son una adición perfecta, elevando la experiencia gastronómica a un nuevo nivel.

En resumen, el Restaurante IMA no solo ha dejado una huella significativa en la gastronomía de Rennes, sino que también ha establecido un estándar alto para la cocina de fusión en Francia. Con cada plato, el Chef Julien Lemarié continúa sorprendiendo y deleitando a los amantes de la buena comida.

A culinary gem in the heart of Rennes, Restaurant IMA beckons with an aroma of spices and fresh ingredients that dance through the air, inviting food lovers to indulge in an extraordinary dining experience. Nestled on Boulevard de la Tour d'Auvergne, this vibrant spot captures the essence of modern gastronomy while paying homage to traditional French flavors. The inviting ambiance, accentuated by contemporary decor, creates an intimate setting perfect for both casual meals and celebratory feasts. At IMA, the menu is a work of art, showcasing a delightful fusion of local Breton products and diverse culinary influences. Each dish is meticulously crafted, transforming seasonal ingredients into masterful creations that celebrate both taste and presentation. A standout is the chef's signature plate, where rich flavors intertwine with a touch of innovation, proving that dining here is not merely a meal but an exploration of the senses. Whether you’re a dedicated foodie or an adventurous traveler seeking to experience the heart of Brittany, Restaurant IMA serves as a delicious prelude to the rich tapestry of history, culture, and modern innovation that defines Rennes.

Restaurant IMA

Experience a culinary journey with our seasonal menus, each crafted to highlight the freshest ingredients.

La Pause

La Parenthèse

L'Interlude

Menus

Menú del Restaurante IMA en Rennes - Francia.

Experimenta un viaje culinario con nuestros menús de temporada, cada uno diseñado para resaltar los ingredientes más frescos.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes.

Los entrantes del Restaurante IMA son una explosión de sabores que preparan tu paladar para el festín que está por venir. Sabores frescos y técnicas innovadoras se combinan para ofrecerte una experiencia única.

Explora nuestros platos principales, diseñados para satisfacer a los paladares más exigentes.

Cada plato principal en IMA es una obra maestra culinaria, elaborada con ingredientes de temporada que garantizan frescura y calidad. Perfecto para una cena elegante o un almuerzo especial.

Deleita tu paladar con nuestros deliciosos postres.

Los postres en IMA son el cierre perfecto para cualquier comida, elaborados con los ingredientes más frescos y presentados de manera artística.

Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas.

Desde vinos finos hasta cócteles artesanales, nuestras bebidas están diseñadas para complementar cada plato y realzar la experiencia gastronómica.

Descubre nuestras especialidades del chef, disponibles solo por tiempo limitado.

No te pierdas la oportunidad de probar estas creaciones únicas que reflejan la pasión y el arte en la cocina.

Descubre IMA en Rennes, un restaurante cautivador que fusiona sabores únicos de Bretagne. ¡Ven y saborea una experiencia inigualable!

Restaurante IMA en Rennes: Sabor y encanto local

Ille-et-Vilaine Municipality

Enhance your dining experience with a selection of wines paired to complement each dish.

Wine Pairing

For special occasions, reserve our private dining room for an intimate experience.

Private Dining Room

Restaurant Ima en Rennes: Una Experiencia Gastronómica Única en Francia.

Descubre el Restaurante Ima en Rennes, Francia.

Situado en el vibrante corazón de Rennes, el Restaurante Ima es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento se especializa en una innovadora fusión de cocina japonesa y francesa, ofreciendo a sus comensales una experiencia única que combina lo mejor de ambas culturas culinarias. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Ima se ha convertido en un referente para quienes buscan disfrutar de una comida memorable.

El Restaurante Ima ofrece varias ventajas que lo distinguen en el competitivo mundo gastronómico de Rennes. Estas son algunas de sus características más destacadas:

: Una creativa mezcla de sabores japoneses y franceses.

: El personal se destaca por su amabilidad y atención al detalle.

: Un espacio que invita a relajarse y disfrutar.

: Una selección que complementa perfectamente los platos.

Como cualquier lugar, el Restaurante Ima también tiene sus inconvenientes que los visitantes deben considerar:

: Cerrado los domingos y lunes, lo que puede ser inconveniente para algunos.

: Debido a la capacidad limitada, es aconsejable reservar con antelación.

En resumen, el Restaurante Ima ofrece una experiencia culinaria única en Rennes, destacando por su fusión de sabores y un ambiente acogedor. Sin embargo, es importante tener en cuenta sus horarios limitados y la recomendación de hacer reservas para garantizar una mesa.

Bretagne Region

Descubre el Restaurante IMA en Rennes, Francia, famoso por su innovadora cocina fusión japonesa y francesa, menús degustación y ambiente chic de los 60.

Restaurante IMA en Rennes: Cocina Fusión Japonesa-Francesa

Vive la experiencia en Restaurante IMA con menús como La Pause y La Parenthèse, maridaje de vinos y ambiente acogedor con cocina en vivo en Rennes.

Experiencia Gastronómica en Restaurante IMA, Rennes

Reserva con anticipación en Restaurante IMA en Rennes, ofrece opciones sin gluten y menú degustación con vistas al proceso de cocina en un ambiente exclusivo.

Restaurant IMA en Rennes: Cocina Creativa y Ambiente Chic

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