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Peri

Les clients apprécient l'authenticité de la cuisine corse traditionnelle, la générosité des portions et l'accueil chaleureux du personnel. La terrasse offre une vue imprenable sur les montagnes, ajoutant à l'expérience culinaire. Les avis soulignent également la qualité des ingrédients locaux et le cadre familial de l'établissement.

Descubre Auberge "Chez Seraphin" U Sciatellu en Peri

Situada en el pintoresco pueblo de Peri, la **Auberge "Chez Seraphin"** es un rincón encantador donde la tradición culinaria corsa se encuentra con un ambiente acogedor y familiar. Este restaurante, conocido por su auténtica cocina corsa, invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en un entorno natural impresionante.

Europe

France

Ubicada en el encantador pueblo de Peri, la Auberge "Chez Seraphin" U Sciatellu es un destino culinario que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y memorable. Este acogedor restaurante destaca por su ambiente cálido y su enfoque en la cocina local, ofreciendo un rincón donde los sabores de Córcega cobran vida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y platos elaborados con pasión.

La carta de Chez Seraphin es un homenaje a la rica herencia culinaria de Córcega. Entre los platos destacados, no te puedes perder el "Bocadillo de Cordero", que combina la ternura de la carne con hierbas aromáticas locales, servido con una guarnición de verduras asadas que realzan cada bocado. Otro plato que deleita a los comensales es la "Tarta de Castañas", un postre que captura la esencia de la isla, con su textura suave y un sabor que evoca la tradición. Para acompañar tu comida, la selección de vinos corsos es simplemente excepcional, ofreciendo una variedad que complementa perfectamente cada plato.

Uno de los aspectos más destacados de Auberge "Chez Seraphin" es su compromiso con la sostenibilidad y la comunidad local. La mayoría de los ingredientes provienen de productores cercanos, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya la economía local. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos y técnicas, creando un ambiente de aprendizaje y conexión entre los amantes de la gastronomía.

¿Qué es lo más destacado de Chez Seraphin?

El restaurante es conocido por su enfoque en la cocina corsa auténtica y su uso de ingredientes frescos y locales.

Es un lugar ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente acogedor y lleno de historia.

¿Qué hay cerca de Auberge "Chez Seraphin"?

El restaurante está rodeado de hermosos paisajes naturales y es un excelente punto de partida para explorar la cultura y la historia de Córcega.

No esperes más para sumergirte en la experiencia culinaria que ofrece Auberge "Chez Seraphin". Ven y descubre los sabores de Córcega en un ambiente que celebra la tradición y la comunidad. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NHNfTFR3EAE&d=17924085&t=1

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I don’t know how to describe the food or the experience here but 8 courses each one just perfect. The service impeccable and the location stunning. We were lucky as we are staying in the village so it’s a walk home. Set menu including wine. Amazing and thank you to Chantal and Pierre for booking our table. It gets busy and full.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMDVfaThnRRAB&d=17924085&t=1

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Good food, good atmosphere, nice experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOElqaEtBEAE&d=17924085&t=1

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Une excellente soirée aussi bien au niveau du cadre, de l'accueil, de la gentillesse du personnel et surtout de la qualité des produits proposés. Une cuisine des produits locaux à profusion. Le tout, supervisé par "La Mama" qui veille sur le moindre petit détail. Une soirée terminée à la lueur d'une ancienne lampe à huile d'époque. Du début à la fin, tout est parfait. Plus que 10/10 pour cet établissement.

An excellent evening both in terms of the setting, the welcome, the kindness of the staff and above all the quality of the products offered. A cuisine of local products in abundance. All this, supervised by “La Mama” who watches over the smallest detail. An evening ended by the light of an old vintage oil lamp. From start to finish, everything is perfect. More than 10/10 for this establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbTdPRVpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhbBFD1MT2hIRs5-csH6LHrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbTdPRVpBEAE

Expérience culinaire top à base d’un plat unique typique Corse. Le flan caramel au dessert est exceptionnel. Un vrai délice à découvrir.

Top culinary experience based on a unique, typical Corsican dish. The caramel flan for dessert is exceptional. A real delight to discover.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN1pEMUNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhbBFD1MT2hIRs5-csH6LHrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN1pEMUNnEAE

Toujours un immense plaisir de se retrouver à table  chez "Séraphin", une Auberge au  charme surannée,
et d'y déguster un menu unique  composé de plusieurs plats  savoureux et authentiques rappelant ceux de "Nos Grands-Mères"......Un moment hors du temps présent, comme dans une maison de famille !
Merci et à très vite .....

Always an immense pleasure to find yourself at the table at "Séraphin", an Inn with old-fashioned charm,
and enjoy a unique menu composed of several tasty and authentic dishes reminiscent of those of "Our Grandmothers"... A moment out of present time, like in a family home!
Thank you and see you soon.....

Indulge in 5-Star Corsican Cuisine at Auberge "Chez Seraphin" in Peri

L'Auberge "Chez Seraphin" est un établissement familial situé à Peri, en Corse, offrant une cuisine traditionnelle corse dans un cadre authentique. L'auberge est réputée pour son menu unique composé de plusieurs plats traditionnels corses, incluant une soupe de légumes, des beignets de fleurs de courgettes, des cannellonis farcis, un agneau rôti, un plateau de fromages corses et des desserts faits maison. Le vin est inclus et servi à volonté.

Historia de Auberge "Chez Seraphin" U Sciatellu en Peri, Córcega.

Auberge "Chez Seraphin" es un establecimiento familiar que ofrece lo mejor de la cocina tradicional corsa en un ambiente auténtico.

Ubicada en Peri, Córcega, la auberge "Chez Seraphin" se ha consolidado como un referente de la gastronomía local. Desde sus inicios, se ha destacado por su enfoque en la cocina tradicional corsa, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria que resalta los sabores auténticos de la región. Los platos estrella del menú incluyen una deliciosa sopa de verduras, beignets de flores de courgettes, cannellonis rellenos y un exquisito cordero asado, todo acompañado por un surtido de quesos corsos y postres caseros. Además, el vino está incluido y se sirve sin restricciones, lo que añade un toque especial a la experiencia. 

La historia de esta encantadora auberge ha sido marcada por la satisfacción de sus clientes y el reconocimiento en plataformas de reseñas, lo que refleja su compromiso con la calidad y el servicio.

Línea de tiempo de eventos significativos

2010: Un cliente la describe como un "tesoro escondido" que ofrece una excelente comida corsa en un entorno hermoso.

2016: Otro cliente destaca la autenticidad de la cocina y la cálida acogida del personal.

2019: La auberge es clasificada como n°1 de 7 restaurantes en Peri en TripAdvisor, con una calificación de 4.5 sobre 5 basada en 426 reseñas.

2023: La auberge sigue recibiendo elogios por su cocina tradicional corsa y su ambiente acogedor.

La historia de Auberge "Chez Seraphin" es un testimonio del amor por la cocina y la cultura corsa, y su evolución a lo largo de los años ha sido marcada por la satisfacción de quienes la visitan. Con un menú que refleja la tradición y la autenticidad, esta auberge se ha consolidado como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida y la hospitalidad.

At the heart of the tranquil village of Peri, where the rugged landscape of Corsica meets the warm embrace of Mediterranean culture, lies Auberge "Chez Seraphin" U Sciatellu. This charming restaurant invites guests to indulge in culinary traditions steeped in the island's rich history. The menu is a celebration of Corsican flavors, showcasing fresh, locally sourced ingredients that pay homage to the island’s agricultural heritage. Whether you’re enjoying a romantic dinner or a lively meal with friends, Auberge "Chez Seraphin" U Sciatellu encapsulates the essence of Corsica—where every moment is steeped in the warmth of island hospitality and culinary delight.

Auberge "Chez Seraphin" U Sciatellu

Un menu unique composé de plusieurs plats traditionnels corses, incluant une soupe de légumes, des beignets de fleurs de courgettes, des cannellonis farcis, un agneau rôti, un plateau de fromages corses et des desserts faits maison. Le vin est inclus et servi à volonté.

Soupe de légumes du jardin

Beignets de fleurs de courgettes

Cannellonis farcis au brocciu

Cannellonis farcis à la viande

Agneau rôti au feu de bois

Plateau de fromages corses

Desserts maison

Menu unique à 58 €

Menu Único a 58 € de Auberge "Chez Seraphin" U Sciatellu en Peri, Francia.

Un menú único compuesto de varios platos tradicionales corsos, el cual incluye una sopa de verduras, buñuelos de flores de calabacín, cannellonis rellenos, un cordero asado, un plato de quesos corsos y postres caseros. El vino está incluido y servido a voluntad.

En Auberge "Chez Seraphin", los entrantes son una celebración de los frescos sabores de la región. Comienza tu experiencia con la deliciosa:

, una reconfortante sopa elaborada con vegetales frescos del jardín. También puedes disfrutar de los crujientes y ligeros:

que son flores de calabacín rebozadas en una suave masa. Para algo más sustancioso, los:

, rellenos de queso brocciu y hierbas, y los:

con carne picada y especias, son opciones irresistibles.

El plato principal es un verdadero festín para los sentidos. El:

, un cordero tierno asado al fuego de leña, servido con papas y hierbas, encapsula la esencia de la cocina corsa.

Para cerrar la experiencia, disfruta de una selección de dulces. El:

, con variados quesos corsos, es un deleite para los amantes del queso, y los:

ofrecen una variedad de sabores caseros, perfectos para satisfacer cualquier antojo dulce.

Acompaña tu comida con una selección de vinos corsos. Cada plato resalta la frescura de los ingredientes, y el vino incluye un servicio ilimitado, brindando una experiencia completa.

En el corazón de Peri, Auberge "Chez Seraphin" ofrece una experiencia gastronómica única que combina tradición y frescura. No te pierdas la oportunidad de explorar este menú único que celebra lo mejor de la cocina corsa.

Descubre la deliciosa cocina corsa en "Chez Seraphin" en Peri. Sabores auténticos y vistas increíbles en el corazón de Córcega. ¡Reserva ya!

Restaurante en Peri, Corsica - Auberge Chez Seraphin

Corse-du-Sud Municipality

Cuisine traditionnelle corse

Un cadre authentique avec une terrasse offrant une vue panoramique sur les montagnes corses, créant une atmosphère conviviale et accueillante.

Ambiance familiale et chaleureuse

En raison de sa popularité, il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir une place.

Réservation recommandée

Auberge "Chez Seraphin" U Sciatellu en Peri - La esencia de Córcega.

Ubicado en el encantador pueblo de Peri, **Auberge "Chez Seraphin" U Sciatellu** te invita a descubrir lo mejor de la \"cuisine traditionnelle corse\". Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino que también te sumerge en la cultura y las tradiciones de Córcega.

En este acogedor establecimiento, podrás disfrutar de un **menú único** que incluye una variedad de platos tradicionales corsos. Entre las delicias que te esperan, se encuentran:  

Corsica Region

Discover Auberge Chez Seraphin in Peri, Corsica! Enjoy a unique 8-course meal with local ingredients and stunning mountain views. Book your table today!

Auberge Chez Seraphin: Authentic Corsican Dining in Peri

Plan your perfect getaway in Peri! From dining at Auberge Chez Seraphin to exploring Corsica's beautiful landscapes, discover local tips and itineraries.

Experience the Best of Peri: Tips & Itineraries

Learn about Auberge Chez Seraphin, a family-run inn in Peri, Corsica, celebrated for its traditional dishes and warm atmosphere. A true culinary experience!

Indulge in 5-Star Corsican Cuisine at Auberge "Chez Seraphin" in Peri

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