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Troyes

Le Quai de Champagne est largement apprécié pour son cadre élégant, sa cuisine raffinée et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, notamment le menu Signature, et l'ambiance agréable du restaurant. Cependant, quelques avis mentionnent des points à améliorer, tels que la cuisson des légumes ou la présentation de certains plats.

Le Quai de Champagne en plein cœur de Troyes.

Situado en la hermosa ciudad de **Troyes**, el restaurante Le Quai de Champagne, dirigido por el talentoso Chef Jean-Paul Braga, ofrece una experiencia culinaria excepcional que deleita los paladares más exigentes. Con un ambiente elegante y acogedor, este establecimiento se convierte en el lugar ideal para disfrutar de una comida inolvidable o una cena romántica.

El restaurante es conocido por su **menú Signature**, que resalta lo mejor de la cocina francesa, con platillos elaborados a base de carne y mariscos. Sin embargo, se sugiere contactar al restaurante para conocer las opciones vegetarianas, lo que demuestra su compromiso con las necesidades de todos los comensales. La atención al detalle en cada plato hace que cada visita sea una celebración de sabores.

Ambiente acogedor y servicio excepcional.

Los visitantes de Le Quai de Champagne elogian no solo la calidad de la comida, sino también el servicio amable y atento del personal. Aunque algunos comentarios sugieren áreas de mejora, como la cocción de ciertos vegetales o la presentación de algunos platillos, la mayoría de las reseñas destacan la **experiencia positiva** que se vive aquí.

¿Cuáles son les horarios d'ouverture du restaurant ?

 Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00, le dimanche de 12h00 à 13h30. Il est fermé le lundi.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

 Bien que le menu Signature mette en avant des plats à base de viande et de fruits de mer, il est recommandé de contacter le restaurant à l'avance pour connaître les options végétariennes disponibles.

Le restaurant dispose-t-il d'un parking ?

 Oui, un parking est disponible pour les clients du restaurant.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Troyes, **Le Quai de Champagne** es un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también es un homenaje a la rica herencia culinaria de la región. Bajo la dirección del talentoso Chef Jean-Paul Braga, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante que promete una velada inolvidable.

 La decoración, que combina elementos modernos con toques clásicos, crea un espacio donde cada detalle cuenta. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente buscando un lugar para disfrutar de una cena deliciosa, Le Quai de Champagne es el destino perfecto.

El menú de Le Quai de Champagne es una celebración de los sabores locales, con platos que destacan ingredientes frescos y de temporada. No te puedes perder el **filete de ternera a la salsa de champán**, que es un verdadero festín para los sentidos, con su jugosa carne y una salsa que realza cada bocado. Otro plato estrella es el **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de umami, que transporta a los comensales a un bosque encantado con cada cucharada.

Una de las características más destacadas de Le Quai de Champagne es su selección de champagnes y vinos, que complementan perfectamente cada plato. El personal, siempre atento y conocedor, está dispuesto a guiarte en la elección de la bebida ideal para realzar tu experiencia culinaria. Además, el restaurante ofrece una vista impresionante del río, lo que añade un toque romántico a cada cena.

¿Qué es lo que hace especial a Le Quai de Champagne?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos que representan la cultura culinaria de la región.

 Si buscas una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor, este es el lugar ideal.

¿Qué hay cerca de Le Quai de Champagne?

 El restaurante está situado en una zona pintoresca, cerca de varios puntos de interés cultural y natural en Troyes.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad. **Le Quai de Champagne** te espera con los brazos abiertos para ofrecerte una velada que recordarás. Haz tu reserva hoy mismo y descubre por qué este restaurante es un tesoro escondido en Troyes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfc1AyZTFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaTLPGsaZ7kcRle7k_4lLpPk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfc1AyZTFRRRAB

We arrived at opening time to find ourselves at a closed gate for fifteen minutes. Once we were seated, we discovered a nice restaurant and good service. On the plates a lot is going on with a chef showing off his technical skills. Sometimes less would be more to elevate the dishes. If some of the preparations would focus on the essence, they would be amazing. The citrus, gels and all the little details distract too much. The cheese selection deserves a recommendation: great discovery. The desserts were lovely and rich.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeDY2Sjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaTLPGsaZ7kcRle7k_4lLpPk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeDY2Sjh3RRAB

I had dinner alone here on Saturday night. The restaurant is in a beautiful setting with fairy lights in the garden. The service was great especially from Christophe and Pauline. I had the €79 menu which was excellent. If you like Michelin star restaurants then you should go here as it will definitely get a star in the near future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxZ3EyTWhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaTLPGsaZ7kcRle7k_4lLpPk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxZ3EyTWhBRRAB

Absolutely fantastic location. Also OK if you’re dressed casual. The light inside was quite strong. I see some complaints about slow service, but that was OK for us. The food was good and the cod was great. Also the Moutard champagne was good price/quality and Christoph was a great help where to buy it from the shop.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbEozenhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaTLPGsaZ7kcRle7k_4lLpPk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbEozenhnRRAB

I would love to give it top point as the service and people was lovely but the food was not doing it for me.
The staff was absolutely fantastic and the chef as well.
The interior though was hideous and it’s like being in a sports arena. It would take so little to make it cozy but you feel abandoned inside. Outside a bit better but still no warmth and style.
The Tout hommard menu was bland and lobster dry. In my opinion the plate decor was a smoke  & mirror that wasn’t doing anything for the food.
The good thing was that the wine menu was compensating big time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURld1BudjVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaTLPGsaZ7kcRle7k_4lLpPk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURld1BudjVBRRAB

It was ok.. service got a lot better to the end of the evening . Too many tables in the beginning. Thx for an excellent service at the end

Restaurante Le Quai de Champagne en Troyes | Cocina Gourmet

Le Quai de Champagne est un restaurant gastronomique situé à Troyes, France, dirigé par le chef Jean-Paul Braga. Installé dans une maison bourgeoise du 19e siècle rénovée, le restaurant offre une cuisine raffinée influencée par les racines portugaises du chef.

Historia de Le Quai de Champagne en Troyes, Francia.

Le Quai de Champagne es un elegante restaurante gastronómico situado en la pintoresca ciudad de Troyes, Francia. Este establecimiento es conocido por su excepcional cocina, influenciada por las raíces portuguesas de su chef, Jean-Paul Braga. Habiéndose instalado en una hermosa casa bourgeoise del siglo XIX que ha sido completamente renovada, el restaurante ofrece a sus visitantes no solo una experiencia culinaria, sino también un viaje a través de la historia arquitectónica de la región.

Desde su apertura, Le Quai de Champagne ha ganado un lugar privilegiado en el corazón de los gourmets y ha logrado obtener una notable reputación. En 2023, el restaurante obtuvo una calificación de 4.4 sobre 5 en Google Reviews, respaldado por 425 opiniones de comensales satisfechos. Este reconocimiento ha sido fundamental para su crecimiento y atractivo como destino gastronómico.

 Le Quai de Champagne obtiene una calificación de 4.4 sobre 5 en Google Reviews con 425 opiniones.

 El restaurante es recomendado por el Guide MICHELIN por su cocina moderna y su elegante entorno.

Le Quai de Champagne sigue siendo un punto de encuentro para amantes de la buena comida, donde cada plato es una celebración de la herencia cultural del chef y la tradición culinaria francesa. Sin duda, este restaurante se ha consolidado como un ícono de la gastronomía en Troyes.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Serves Beer

Serves Wine

Le Quai de Champagne is an exquisite dining gem in Troyes, orchestrated by Chef Jean-Paul Braga. This enchanting restaurant offers a gastronomic journey with breathtaking views of the Seine, showcasing seasonal ingredients and inventive culinary techniques. The atmosphere combines modern sophistication with rustic French charm, making it ideal for romantic dinners or gatherings with friends.

Le Quai de Champagne | Restaurant | Chef Jean-Paul Braga

Un menu gastronomique mettant en avant des plats raffinés tels que la queue de langoustines en kadaïf, le chaud-froid de homard et crevette avec bisque de homard, le ris de veau aux morilles, et bien plus.

Menu Signature

Menú De Le Quai De Champagne | Restaurant | Chef Jean-Paul Braga en Troyes.

Descubre el exquisito **Menú Signature** del restaurante Le Quai de Champagne, donde la creatividad y la calidad se unen para ofrecerte una experiencia culinaria única en el corazón de Troyes.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras deliciosas entrantes que son una explosión de sabores. 

 - Un plato que despierta los sentidos con su crujiente cobertura.

Chaud-froid de homard et crevette avec bisque de homard

 - Un clásico que combina mariscos frescos con una elegante bisque.

Los platos principales en el Menú Signature son verdaderas obras de arte que satisfacen los paladares más exigentes. 

 - Un plato que resalta la suavidad del ris de veau acompañado de morillas.

 - La trufa añade un toque de lujo a esta cremosa puré.

No puedes irte sin probar nuestros postres, que son el broche de oro de tu experiencia culinaria. 

 - Un helado cremoso que resalta los sabores del famoso queso regional.

 - Una indulgencia para los amantes del chocolate.

Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato.

No te pierdas nuestras especialidades, que son un verdadero reflejo de la cocina francesa contemporánea.

Descubre Le Quai de Champagne en Troyes, un festín de sabores franceses del Chef Jean-Paul Braga. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica única hoy mismo!

Dine at Le Quai de Champagne, Troyes' Culinary Gem

Aube County

Des plats raffinés élaborés par le chef Jean-Paul Braga, mettant en avant des ingrédients de saison et des influences portugaises.

Cuisine gastronomique

Une maison bourgeoise du 19e siècle rénovée avec goût, offrant une vue sur un jardin verdoyant.

Cadre élégant

Un personnel professionnel et accueillant, assurant une expérience culinaire agréable.

Service attentionné

Ubicado en la pintoresca ciudad de Troyes, **Le Quai de Champagne** es una joya culinaria que ofrece una experiencia gastronómica excepcional bajo la dirección del renombrado chef Jean-Paul Braga. Este restaurante no solo destaca por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y elegante, ideal para los amantes de la buena mesa.

Le Quai de Champagne ofrece una experiencia de **cocina gastronómica** que deleita los sentidos. Por un precio de 79 EUR, los comensales pueden disfrutar de 
platos refinados que combinan ingredientes de temporada con influencias portuguesas, todo preparado con maestría por el chef Braga. Cada bocado es un viaje a través de sabores cuidadosamente seleccionados que reflejan la riqueza de la gastronomía europea.

El restaurante ocupa una **hermosa casa burguesa del siglo XIX**, meticulosamente renovada para crear un ambiente elegante y acogedor. Los comensales pueden disfrutar de una vista serena de un jardín verdoso que rodea el establecimiento, proporcionando el telón de fondo perfecto para una velada inolvidable.

El personal de Le Quai de Champagne es conocido por su **atención al detalle** y su dedicación a ofrecer un servicio de calidad. Desde el momento en que llegas, el equipo se asegura de que cada aspecto de tu experiencia culinaria sea agradable, permitiéndote disfrutar plenamente de cada plato.

Grand Est Region

Descubre el elegante Le Quai de Champagne en Troyes. Disfruta de la cocina del Chef Jean-Paul Braga en un ambiente acogedor y exclusivo. ¡Reserva ahora!

Le Quai de Champagne: Restaurante de 5 estrellas en Troyes

Explora el menú de Le Quai de Champagne con platillos únicos y sabores refinados. ¡Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Menú gourmet en Le Quai de Champagne, Troyes

Vive la experiencia de cenar en Le Quai de Champagne en Troyes. Disfruta de un ambiente encantador y un menú exquisito. ¡Haz tu reserva hoy!

Menú De Le Quai De Champagne | Restaurant | Chef Jean-Paul Braga en Troyes.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Le petit Basson

Aux Crieurs de Vin