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Obernai

Les clients apprécient la créativité des plats, la qualité des ingrédients locaux, le service impeccable et l'ambiance chaleureuse du restaurant. Certains ont noté des points à améliorer, notamment en ce qui concerne le rapport qualité-prix et la diversité des plats.

Thierry Schwartz - Le Restaurant in Obernai: A Gastronomic Delight in Alsace's Heartland 

Nestled at 35 Rue de Sélestat in the charming town of Obernai, Thierry Schwartz - Le Restaurant offers a culinary journey that perfectly marries Alsace's rich local ingredients with innovative cuisine. This dining gem is not just a place to eat but a destination for those who appreciate refined flavors, artful presentations, and a welcoming atmosphere that feels both elegant and intimate.

Exceptional Dining Experience with Local Flair

At Thierry Schwartz, the focus is on crafting dishes that highlight the region's best produce — from freshly foraged mushrooms to the finest local wines. Diners rave about the exquisite tasting menus that balance creativity and purity, delivering flavors that resonate deeply without unnecessary showiness. The freshly baked sourdough bread served tableside, accompanied by butter churned in front of guests, epitomizes the care and dedication in every detail of the meal.

A Curated Wine List and Impeccable Service

The restaurant boasts a stellar wine list that wine enthusiasts call the "Bible," featuring an extensive selection of regional vintages perfectly paired with each course. The sommelier’s expertise and the attentive, friendly staff elevate the dining experience, making guests feel welcomed and well cared for throughout their visit.

With a warm and inviting atmosphere complemented by tasteful outdoor seating options, Thierry Schwartz is ideal for both leisurely lunches and elegant dinners. The restaurant accommodates various payment methods, offers free and paid parking, and maintains cleanliness with on-site restrooms. While it welcomes a mature crowd and offers children's menus, it’s not primarily suited for children, ensuring a serene environment for all diners.

Quels sont les horaires d'ouverture de Thierry Schwartz - Le Restaurant ?

 Le restaurant est ouvert le mardi de 19h15 à 21h, et du mercredi au samedi de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 21h.

 Les réservations peuvent être effectuées via TheFork ou en contactant directement le restaurant.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ou véganes ?

 Le restaurant propose des menus dégustation qui peuvent être adaptés aux préférences végétariennes ou véganes sur demande.

 Le restaurant est généralement pet-friendly, mais il est recommandé de vérifier auprès du personnel avant votre visite.

 Oui, des accords mets et vins sont proposés pour accompagner les menus dégustation.

 reviews highlight the restaurant's creative dishes that emphasize local, high-quality ingredients. Guests consistently praise the impeccable service and the intimate, warm dining atmosphere. While a few have suggested improvements regarding variety and value, the overall experience leaves visitors with full hearts and satisfied palates.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo de Obernai, en Francia, Thierry Schwartz - Le Restaurant es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante, conocido por su enfoque en la cocina francesa contemporánea, combina ingredientes frescos y locales con técnicas innovadoras. Al cruzar la puerta, los visitantes son recibidos por un ambiente cálido y acogedor, donde cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia memorable.

El menú de Thierry Schwartz es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el "Pato a la Naranja", donde la carne se cocina a la perfección y se sirve con una salsa dulce y ácida que realza su sabor. Otro favorito es el "Ragú de Cordero", que se deshace en la boca y está acompañado de verduras de temporada, aportando frescura y color al plato. Para acompañar estas delicias, la carta de vinos ofrece una selección de etiquetas locales que complementan perfectamente cada bocado.

Una de las características más notables de Thierry Schwartz es su compromiso con la sostenibilidad. El chef utiliza ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el restaurante ofrece una experiencia única con su menú degustación, donde los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos en un solo servicio, permitiendo una exploración completa de sabores.

¿Qué es lo más destacado de Thierry Schwartz?

 Es conocido por su enfoque en la cocina francesa contemporánea y su uso de ingredientes locales.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

 Porque ofrece una experiencia culinaria excepcional en un ambiente acogedor, ideal para los amantes de la buena comida.

 Obernai es un pueblo pintoresco con muchas atracciones turísticas, incluyendo mercados locales y hermosas vistas.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Thierry Schwartz - Le Restaurant. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es la elección perfecta. ¡Ven y saborea la magia de la cocina francesa en el corazón de Obernai!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMZ2FuVjlBRRAB&d=17924085&t=1

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Overall a great experience! Wine list is great, food was really good with the focus on local influences and ingredients. Some dishes were not to my liking but that’s personal taste. Service was exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNnN2bHFnRRAB&d=17924085&t=1

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Undoubtedly one of the very best restaurants of Alsace. Surprising and delicious. Great sommelier and super nice staff !

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We had a fantastic meal here. Service was impeccable and you could really tell how much effort they put into creating a wonderful experience.
When we arrived there was a basket of raw sourdough bread on our table, this was then served to us freshly baked later during our evening together with butter that had been freshly churned infront of our very own eyes. Genius!!!

However, one part of our evening absolutely broke my heart. As we were talking to the sommelier about our drinks to combine with our meal, we felt pushed into taking the full 9 course wine pairing. She said that people could usually drive afterwards, because the amount is very little.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoMU5pSFlBEAE&d=17924085&t=1

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We had an amazing night. We had the best service possible, despite being not the easiest guests.
The food was extraordinary. Very calm and purist, truly cooked to reach the heart and not to just show off expensive Ingredients.
The Wine List aka the Bible 😍 - nothing more to say!
Can’t wait to eat there again!

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We are in Alsace for the weekend and had chosen this restaurant to celebrate my birthday. We try to never set expectations while trying out a new place but this place with their food and hospitality just blew us away. We chose the 5 course meal with drinks, the pairings for each course was fantastic. Everyone was super nice and I loved that they used a lot of products from the region from the mushrooms to the wine. They took great care to explain to us each dish and created this really nice immersive experience . By the end of the night our stomach and heart was full. Definitely recommend this place if you are in Alsace next time.

Thierry Schwartz - Le Restaurant in Obernai, Alsace

Thierry Schwartz - Le Restaurant est un établissement étoilé Michelin situé à Obernai, en Alsace, dirigé par le chef Thierry Schwartz. Le restaurant est réputé pour sa cuisine créative mettant en avant des ingrédients locaux et de saison.

Historia de Thierry Schwartz - Le Restaurant en Obernai, Francia.

Thierry Schwartz - Le Restaurant es un establecimiento **estrella Michelin** que se encuentra en Obernai, una encantadora ciudad de Alsacia, Francia. Desde su apertura, este restaurante ha capturado la atención de los gourmets por su enfoque en la cocina creativa, destacando ingredientes locales y de temporada.

Línea de tiempo de eventos significativos.

 Le restaurant obtient sa première étoile Michelin.

 Introduction du menu dégustation en 5 plats.

 Lancement du menu dégustation en 9 plats.

 Adaptation des menus pour inclure des options végétariennes et véganes.

Este curso de eventos no solo subraya la evolución de Thierry Schwartz - Le Restaurant, sino que también representa un compromiso continuo con la calidad y la innovación en la gastronomía. Los menús degustación, que se han ido ampliando con el tiempo, reflejan la pasión del chef por los sabores locales y la sostenibilidad.

Conclusiones sobre la historia del restaurante.

En resumen, Thierry Schwartz - Le Restaurant ha forjado una identidad única en el ámbito culinario de Obernai. Su dedicación a la excelencia y la adaptabilidad a las tendencias gastronómicas contemporáneas lo posicionan como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en Francia.

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Deeply entrenched in the heart of Alsace, Thierry Schwartz - Le Restaurant beckons gourmands to experience a symphony of traditional flavors artfully interwoven with contemporary flair. Tucked away on the charming Rue de Sélestat in Obernai, the establishment is more than just a dining venue; it's a culinary odyssey. The menu is a love letter to the region’s rich gastronomic heritage, showcasing seasonal ingredients sourced from local artisans. Sip on a crisp Riesling or a heartwarming Gewürztraminer as you indulge in flavors that elevate the senses and evoke the region’s lush landscapes.

Thierry Schwartz - Le Restaurant

Thierry Schwartz - Le Restaurant propose des menus dégustation en 5 et 9 plats, ainsi que des boissons telles que de l'eau et du café.

Menu Expérience en 5 plats

Menu Émotion en 9 Actes

Bouteille d'eau

Demi-bouteille d'eau

Café

Menus et Boissons

Menús y Bebidas en Thierry Schwartz - Le Restaurant en Obernai.

En el encantador restaurante Thierry Schwartz, ubicado en Obernai, los comensales son bienvenidos a disfrutar de un viaje culinario excepcional. Este establecimiento se especializa en ofrecer menús degustación que destacan lo mejor de la gastronomía francesa, combinando creatividad y tradición.

Aunque los detalles específicos de las entradas no están listados, el menú de Thierry Schwartz se caracteriza por su atención al detalle y la calidad de los ingredientes, prometiendo un inicio perfecto para cualquier comida.

Descubre la exquisita gastronomía en Thierry Schwartz, en Obernai. Sabores únicos y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Gourmet Dining at Thierry Schwartz, Obernai, France

Bas-Rhin County

Un menu dégustation composé de cinq plats créatifs mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison.

Un menu dégustation en neuf plats offrant une expérience culinaire complète avec des accords mets et vins.

Thierry Schwartz - Le Restaurant en Obernai en Francia.

Ubicado en la encantadora ciudad de Obernai, Thierry Schwartz - Le Restaurant es un destino gastronómico que combina tradición y creatividad. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria que despierta los sentidos, destacando la riqueza de la cocina francesa a través de sus menús degustación únicos.

El restaurante ofrece dos menús degustación excepcionales que son verdaderas obras maestras culinarias. El primero, el **Menu Expérience en 5 plats**, está disponible por **135€** y presenta una selección de cinco platos creativos que utilizan ingredientes locales y de temporada. Cada bocado es una celebración de los sabores de la región.

: Un menú degustación que resalta ingredientes locales por **135€**.

: Un viaje de **nueve platos** con maridaje de vinos por **180€**.

La atmósfera en Thierry Schwartz es elegante pero acogedora, creando un entorno perfecto para disfrutar de una comida especial. Los chefs, apasionados por su arte, se esfuerzan por ofrecer una experiencia única a cada comensal, utilizando técnicas de vanguardia y presentando los platos de manera artística.

Además de los menús degustación, los visitantes pueden disfrutar de una selección de vinos regionales, cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. El restaurante no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia sensorial completa que deleitará a los amantes de la buena gastronomía.

Grand Est Region

Descubre Thierry Schwartz - Le Restaurant en Obernai, Alsacia, con menús degustación en 5 y 9 platos, ambiente acogedor y servicio excepcional.

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