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Colmar

Bord'eau Restaurant in Colmar is highly regarded for its elegant setting, attentive service, and innovative French cuisine with regional influences. Guests appreciate the picturesque riverside terrace and the quality of dishes like the salmon trout gravlax and sautéed veal pavé. While some reviewers note minor issues such as portion sizes or service speed, the overall sentiment is favorable, with many recommending the restaurant for a memorable dining experience in Colmar.

Descubre Bord'eau Restaurant en Colmar, Francia.

Ubicado en el encantador entorno de Colmar, Bord'eau Restaurant es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Con una oferta gastronómica que combina la innovadora cocina francesa con influencias regionales, este restaurante se destaca no solo por sus platos exquisitos, sino también por su elegante ambiente y su excepcional servicio. La impresionante terraza junto al río añade un toque mágico a cada comida, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable.

Los comensales quedan encantados con delicias como el gravlax de trucha salmonada y el pavé de ternera salteado, que son solo algunas de las estrellas del menú. Aunque algunos han mencionado aspectos menores como el tamaño de las porciones o la rapidez del servicio, el sentimiento general es muy positivo. Muchos recomiendan Bord'eau como el lugar ideal para una experiencia gastronómica inolvidable en Colmar.

Preguntas frecuentes sobre Bord'eau Restaurant

¿Cuáles son las horas de operación de Bord'eau Restaurant?

 Bord'eau Restaurant opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:00 a 13:30 y cena de 19:00 a 21:30. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Es accesible Bord'eau Restaurant para personas con movilidad reducida?

 Sí, Bord'eau Restaurant es accesible para personas con movilidad reducida.

 Sí, Bord'eau Restaurant acepta mascotas.

Europe

France

En el corazón de Colmar, Francia, se encuentra el encantador Bord'eau Restaurant, un lugar donde la gastronomía se convierte en una experiencia inolvidable. Este restaurante no solo ofrece una variedad de platos exquisitos, sino que también captura la esencia de la cultura local con cada bocado. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

El menú de Bord'eau es un festín para los sentidos, destacando ingredientes frescos y de temporada. Entre sus platos más emblemáticos se encuentra el "Magret de Pato", una pechuga de pato perfectamente cocinada, servida con una salsa de frutos rojos que realza su sabor ahumado. Otro plato que no te puedes perder es el "Ragoût de Cerveau de Veau", un guiso de ternera que se deshace en la boca, acompañado de verduras de la región.


Plato destacado: Ragoût de Cerveau de Veau, un guiso que se deshace en la boca.

, que complementa perfectamente los sabores de los platos.

Situado en el pintoresco centro de Colmar, Bord'eau Restaurant es el punto de partida ideal para explorar esta encantadora ciudad. A pocos pasos, puedes descubrir la belleza de la "Pequeña Venecia", con sus canales y casas de colores vibrantes. Además, el famoso Museo Unterlinden y la impresionante Catedral de San Martín están a corta distancia, lo que hace que tu visita sea aún más memorable.

¿Qué es Bord'eau Restaurant conocido por?

, es conocido por su cocina innovadora y su enfoque en ingredientes frescos de la región.

, porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor.

, puedes visitar la Catedral de San Martín y el Museo Unterlinden.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Bord'eau Restaurant. Ven y descubre la fusión de sabores que te espera, rodeado de la belleza de Colmar. ¡Te esperamos!

High-concept cuisine plated in a sophisticated setup with a seasonal terrace overlooking the river.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYazhhOGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf9MUb1NlkUcR64Asuc3fgZw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYazhhOGV3EAE

Wonderful experience dining here. The wait staff were incredible and very polite. Great bottle of Reisling set the tone. The food was delicate and well prepared. Great experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubG9PNXJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf9MUb1NlkUcR64Asuc3fgZw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubG9PNXJBRRAB

Lovely lunch in this elegant restaurant along the canal
Efficient and friendly staff
Great wine list by the glass ..(fantastic Sancerre )
Poached egg with mushrooms ..perfectly done
Grilled veal with purée ..well prepared
Highly recommended
Booking required probably !!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2al9MaFVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf9MUb1NlkUcR64Asuc3fgZw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2al9MaFVnEAE

It is a nice restaurant. Stuff is trying to speak English 😊. But it has too modern look in the too old neighbourhood.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua2ZuaU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf9MUb1NlkUcR64Asuc3fgZw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua2ZuaU13EAE

Food was amazingly good. I was obsessed with the dessert. The service could have been a bit nicer, was very fast however.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdE8zNUR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf9MUb1NlkUcR64Asuc3fgZw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdE8zNUR3EAE

Excellent services. Foods are superb and the price is reasonable for an one star Michelin restaurant.

Bord'eau Restaurant: Gastronomía Elegante en Colmar

Bord'eau Restaurant, located at 17 Rue de la Poissonnerie in Colmar, France, is a Michelin-starred establishment known for its modern French cuisine with regional influences. The restaurant offers a cozy and contemporary decor, attracting a cosmopolitan clientele. In the summer, guests can enjoy dining on the terrace along the Lauch River in the heart of 'Little Venice'.

Historia del Bord'eau Restaurant en Colmar, Francia.

Ubicado en el corazón de Colmar, Francia, el Bord'eau Restaurant es un espacio **estrella Michelin** que ha ganado renombre por su cocina francesa moderna, que incorpora influencias regionales. Situado en la encantadora Rue de la Poissonnerie, el restaurante se caracteriza por su decoración acogedora y contemporánea, creando un ambiente perfecto tanto para los locales como para los visitantes internacionales.

Un Destino Gastronómico en 'Pequeña Venecia'

El Bord'eau Restaurant no solo destaca por su exquisita oferta culinaria, sino también por su ubicación idílica. Durante el verano, los comensales pueden disfrutar de la terraza a lo largo del río Lauch, en la pintoresca zona de 'Pequeña Venecia'. Este entorno encantador, junto con una atención al detalle en la presentación de los platos, contribuye a la experiencia única que ofrece el Bord'eau.

Bord'eau Restaurant fue destacado en la guía Gault&Millau con una calificación de 14/20, resaltando su cocina moderna con acentos regionales.

Las reseñas de TheFork indican una calificación de 9.2 sobre 10, con 815 reseñas que elogian el ambiente, la comida y el servicio.

Bord'eau Restaurant in Colmar offers high-concept cuisine in a sophisticated setting, featuring a seasonal terrace overlooking the river. It showcases regional flavors with a menu that celebrates local delicacies, making it a must-visit for food lovers.

Bord'eau Restaurant

Explore the culinary offerings of Bord'eau Restaurant, featuring a fusion of traditional and contemporary flavors from the Alsace region.

Tapas: calamar en tempura, sardines citron vert, kefta d'agneau, nem de crevette, houmous et ceviches de légumes

Tartare de thon rouge, gel de concombre, medley de légumes

Véritable pâté en croute Maison, gel de cornichon pickles de légumes

Nage de poissons, façon minestrone, tomates, fèves et basilic

Cannette glacée au four, sauce citron, en deux services (pour deux personnes)

Tartare de bœuf et ses garnitures, gaufrettes de pommes de terre

Tarte fine aux pommes, glace caramel fleur de sel

100% chocolat

Le Paris-Brest pour deux personnes

Menu 2025

Menú 2025 de Bord'eau Restaurant en Colmar.

Descubre las ofertas culinarias del Bord'eau Restaurant, donde la fusión de sabores tradicionales y contemporáneos de la región de Alsacia te esperan para una experiencia inolvidable.

. Un festín de sabores marinos y especias.

. Una delicia tradicional con un toque contemporáneo.

. Un plato ligero y sabroso con influencias mediterráneas.

. Un plato ideal para compartir, lleno de sabor.

. Perfecta combinación de dulce y salado.

. Un deleite absoluto para los amantes del chocolate.

. Una experiencia dulce y cremosa que debes probar.

Bord'eau Restaurant también ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente tu experiencia gastronómica. No olvides preguntar a tu camarero por las recomendaciones del día.

Descubre Bord'eau en Colmar: un restaurante vibrante donde la cocina local brilla. ¡Ven a disfrutar de sabores únicos en un ambiente acogedor!

Bord'eau: Restaurante Francés en Colmar, ¡Reserva Ahora!

Colmar Municipality

Enjoy a summer terrace on the banks of the Lauch River in the heart of 'Little Venice', offering picturesque views.

Terrace dining along the Lauch River

Experience modern cuisine with regional accents, featuring dishes like salmon trout gravlax and sautéed veal pavé.

Seasonal menus with regional twists

Ubicado en el encantador barrio de 'Pequeña Venecia', Bord'eau Restaurant ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Colmar. Este restaurante no solo es un punto de encuentro gastronómico, sino también un lugar donde la belleza natural se encuentra con la rica cultura de la región.

En Bord'eau, cada plato refleja la esencia de la gastronomía local con un toque moderno. Su menú cambia según la temporada, asegurando que cada visita sea una nueva aventura para el paladar. Algunas de las delicias que podrás disfrutar incluyen:

: Disfruta de una terraza de verano a orillas del río Lauch, admirando vistas pintorescas.

: Experimenta la cocina moderna con acentos regionales, presentando platos como gravlax de trucha salmonada y pavé de ternera salteada.

La combinación de deliciosa comida y un ambiente acogedor hace de Bord'eau un destino ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable. Ya sea que decidas disfrutar de tu comida al aire libre o en el interior del restaurante, cada rincón de Bord'eau está diseñado para ofrecerte comodidad y placer.

Si buscas un lugar donde la gastronomía, la cultura y la belleza natural se fusionan, Bord'eau Restaurant en Colmar es la elección perfecta. No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia única en este encantador rincón de Francia.

Grand Est Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Bord'eau, con influencias regionales en el corazón de Colmar, con terrace en verano y platos innovadores. Reserva ahora!

Restaurante Bord'eau en Colmar: Cocina francesa moderna y terraza junto al río Lauch

Explora los menús de temporada y la atmósfera romántica en Bord'eau, reconocida por su cocina de calidad y vistas al río Lauch en Colmar. ¡Visítanos!

Guía de Bord'eau en Colmar: Menús de temporada y vistas al río

Conoce los horarios de apertura, opiniones y consejos para disfrutar al máximo de Bord'eau en Colmar, un restaurante icónico con terraza y excelente servicio.

Bord'eau Restaurant: Gastronomía Elegante en Colmar

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