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Colmar

La Maison Rouge par Petit Jean à Colmar est un restaurant gastronomique situé dans le centre historique de la ville. Les avis des clients sont partagés, certains louant la qualité de la cuisine et du service, tandis que d'autres soulignent des points à améliorer, notamment en ce qui concerne le rapport qualité-prix et le service. Les clients apprécient généralement le cadre historique du restaurant et la créativité des plats proposés.

Ubicado en el corazón de Colmar, La Maison Rouge par Petit Jean es un tesoro gastronómico que combina la riqueza de la cocina francesa con un ambiente encantador. Este restaurante no solo ofrece platos deliciosos, sino también una experiencia culinaria que resuena con la historia que emana de sus paredes. A medida que te adentras en el local, el ambiente acogedor y el diseño elegante te han de cautivar.

El menú de La Maison Rouge es un reflejo de la creatividad culinaria, con opciones que van desde delicados entrantes hasta postres irresistibles. A pesar de los comentarios mixtos sobre la relación calidad-precio y el servicio, muchos visitantes elogian la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos. Además, el restaurante se esfuerza por ofrecer opciones vegetarianas, ¡perfecto para todos los paladares!

Con una 
 terraza florido donde disfrutar de tus comidas al aire libre durante los meses más cálidos, La Maison Rouge es el lugar ideal para una cena romántica o una salida con amigos. El restaurante es accesible para personas en silla de ruedas, lo que lo convierte en un lugar inclusivo para todos. Además, ¡los amantes de los animales estarán encantados de saber que se aceptan mascotas!

El restaurante está abierto de lunes a viernes de 12h00 a 14h00 y de 19h00 a 22h00. Está cerrado el sábado y el domingo.

**¿Cuáles son los horarios de apertura de La Maison Rouge?**

Sí, La Maison Rouge ofrece opciones vegetarianas en su menú.

**¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?**

Sí, el restaurante es pet-friendly y acepta animales de compañía.

Sí, el restaurante dispone de una terraza florido donde los clientes pueden comer al aire libre.

Sí, el restaurante es accesible para personas en silla de ruedas, con asientos y baños adaptados.

**¿Es accesible para personas en silla de ruedas?**

Europe

France

Ubicado en el corazón de Colmar, el Restaurant Maison Rouge par Petit Jean es un verdadero tesoro culinario que fusiona la rica tradición francesa con un toque contemporáneo. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y el ambiente acogedor. Con su decoración elegante y un servicio impecable, Maison Rouge es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

El menú de Maison Rouge es un viaje a través de los sabores de la región, destacando ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el "Boeuf Bourguignon", un guiso de carne tierno y jugoso, cocido a fuego lento en un vino tinto robusto, acompañado de una guarnición de puré de patatas cremoso. Otro plato imperdible es el "Tarte Flambée", una deliciosa especialidad alsaciana que combina una base crujiente con cebolla caramelizada, panceta y crema fresca, creando una explosión de sabores en cada bocado.

, un guiso de carne tierno cocido en vino tinto.

, una especialidad alsaciana con cebolla caramelizada.

Situado en el pintoresco centro de Colmar, el Restaurant Maison Rouge está rodeado de encantadoras calles empedradas y edificios históricos. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar la famosa "Pequeña Venecia", un barrio lleno de canales y casas de colores vibrantes. Además, el Museo Unterlinden, que alberga obras maestras del arte alsaciano, es una visita obligada para los amantes de la cultura.

¿Qué es lo más destacado de Maison Rouge?

, la fusión de la cocina tradicional francesa con un ambiente acogedor.

, por su exquisita comida y su ubicación en el corazón de Colmar.

, la Pequeña Venecia y el Museo Unterlinden.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurant Maison Rouge par Petit Jean. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el destino perfecto. ¡Ven y descubre por qué Maison Rouge es un favorito entre los locales y visitantes por igual!

Elegant bistro serving German-influenced choucroute garnie & pork knuckle with Alsace wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWFMRU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJexfSEuZlkUcRokaI95EFhAU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWFMRU1BEAE

First, the food and atmosphere were excellent and that of a Michelin Star restaurant! The portions were beautifully displayed, very flavorful and filling 💗

We ordered an appetizer, main course for us be our two kiddos, as well as drinks. The drinks were good but nothing to write home about– however the food, presentation, and patio atmosphere were all incredible!

The service seemed a bit cold and we felt forgotten twice, once for over 30 minutes. That’s a long time after you finish your meal to sit there with two young kiddos waiting for someone to check water, ask about dessert, or provide our bill. Definitely not a bad experience, but wanted to share so you may know what to expect!

Overall I’d go back :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdDhMTmdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJexfSEuZlkUcRokaI95EFhAU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdDhMTmdBRRAB

Completely unpleasent experience! The staff was not friendly. While chatting with other tables our service was extremely slow. He did not serve water or explain the dishes. At a Michelin or Gault & Millau recommended spot all these are important. The pollock was tasty but the rib eye was full of black pepper, making it impossible to eat. Not visiting again for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dkkydFRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJexfSEuZlkUcRokaI95EFhAU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dkkydFRnEAE

The food here was excellent. The photos show a salmon appetizer, beautifully presented, and the pork cooked in three ways main course: sausage, roast pork, roast suckling belly. Notice the spectacular shimmering sauce for the pork and tiny baby vegetables.  Wonderful food. The one criticism was the long long delay between appetizer and main course for our visit. Nevertheless,  overall an excellent dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMXMtazVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJexfSEuZlkUcRokaI95EFhAU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMXMtazVBRRAB

The food was delicious and well presented however, the service was awful. We would’ve stayed and had desserts and champagne, but we were left at our table with empty glasses for well over 30 minutes. Really ruined what should have been a great evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNmNMejZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJexfSEuZlkUcRokaI95EFhAU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNmNMejZRRRAB

Food was good but not great. Service was mediocre at best. Long wait before the waiter got our order and long wait for the food. The staff did not intervene or tried to de-escalate when a rude, racist, local "Karen" on a power trip harassed me. Save your money. Go somewhere else.
Addendum: Denying or whitewashing an incidence of a xenophobic attack on a group of US diners, makes this matter worse. Avoid this restaurant. The restaurant cannot protect you from xenophobic local diners.

Cenando en el Restaurante Maison Rouge en Colmar

La Maison Rouge par Petit Jean est un restaurant gastronomique situé dans une bâtisse du 11e siècle au cœur du centre historique de Colmar. Le chef Jean Kuentz, surnommé "Petit Jean", a repris l'établissement en 2020, apportant sa créativité et son exigence à la cuisine locale. Le restaurant est reconnu par le Guide Michelin.

Historia de La Maison Rouge par Petit Jean en Colmar.

La Maison Rouge par Petit Jean es un restaurante gastronómico que se encuentra en un edificio del siglo XI, situado en el corazón del centro histórico de Colmar, Francia. Este establecimiento no solo es un punto de interés culinario, sino también un testimonio del rico patrimonio arquitectónico de la región.

El chef Jean Kuentz, apodado "Petit Jean", asumió la dirección de La Maison Rouge en 2020, inyectando su creatividad y su exigencia en la cocina local. Desde su llegada, el restaurante ha sido reconocido por el prestigioso Guide Michelin, lo que atestigua la calidad y la innovación de su oferta gastronómica.

 Chef Jean Kuentz retoma La Maison Rouge, aportando su visión creativa a la cocina local.

 El restaurante es reconocido por el Guide Michelin por su cocina tradicional revisitada.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Restaurant Maison Rouge par Petit Jean

Découvrez notre menu 2025, une sélection de plats raffinés alliant tradition et modernité, élaborés à partir de produits locaux de qualité.

Betteraves cuites en robe des champs, crème glacée moutarde, coulis de betteraves au vinaigre de myrtilles

Raviolo au crabe bleu, menthe fraiche et citron confit, bisque légère infusée à la citronnelle

Saumon à la parisienne, mayonnaise légère à l’estragon, gel citron à l’encre de seiche, condiment clémentine aux baies de sichuan

Pâté en croute, pintade, ris de veau et foie gras, pickels de légumes

Foie gras de canard cuit au jurançon, pâte de datte medjool, gel bergamote, pickels de poire au poivre sauvage

Truite saumonée braisée, pomme anna, fumet de fenouil au noilly prat

Ravioles de duxelles de champignons, sauce cacio e pepe, menthe poivrée

Carré d'agneau, jus au ras el-hanout, gnocchis de carotte au cumin, harissa légère de carotte

Magret de canard, foie gras poêlé, jus à l’olive de kalamata et pamplemousse brûlé

Filet de bœuf sashi, crème de morilles au vin jaune, morilles farcies

Tartare de filet boeuf au couteau, caviar osciètre, frites cuites à la graisse de boeuf, mesclun aux herbes

Côte de boeuf maturée sélection alsace, frites cuites à la graisse de boeuf, mesclun aux herbes

Assortiment de fromages de la fromagerie st nicolas, pâte de coing préparée par nos soins, mesclun aux herbes

Crémeux citron, agrumes en segment, les écorces confites, crème glacée menthe et fromage blanc

Tarte soufflée chaude au chocolat, praliné et fleur de sel, crème glacée à la vanille de tahiti

Baba au rhum d’exception, crème montée vanille, minestrone de fruits exotiques

Sorbet bergamote arrosé à la chartreuse jaune

Coupe glacée dans l'esprit d'un tiramisu à la pistache

Menu 2025

Discover the exquisite menu at Restaurant Maison Rouge par Petit Jean

Nestled in the charming town of Colmar, France, Restaurant Maison Rouge par Petit Jean presents a culinary journey through refined flavors and elegant presentations. Their 2025 menu showcases a masterful blend of tradition and innovation, emphasizing locally sourced ingredients crafted into memorable dishes that delight both the eye and palate.

Begin your meal with an array of thoughtfully crafted starters that balance delicate textures and vibrant flavors. From the earthy elegance of 

betteraves cuites en robe des champs, paired with tangy mustard ice cream and a blueberry vinegar beetroot coulis

raviolo au crabe bleu with fresh mint, preserved lemon, and a light lemongrass-infused bisque

. The starters continue to impress with a Parisian style salmon accented by tarragon mayonnaise, squid ink lemon gel, and clementine Sichuan pepper condiment, as well as a sumptuous pâté en croute featuring guinea fowl, sweetbreads, foie gras, and pickled vegetables. For a touch of luxury, savor the duck foie gras cooked with Jurançon wine, Medjool date paste, bergamot gel, and pear pickles with wild pepper.

The main courses at Maison Rouge are a testament to exquisite technique and bold flavor combinations. Enjoy the braised salmon trout accompanied by pomme Anna and a fennel fumet enriched with Noilly Prat. Vegetarian guests will appreciate the mushroom duxelles ravioli with cacio e pepe sauce and refreshing peppermint. Meat lovers can indulge in the rack of lamb with ras el-hanout jus, cumin carrot gnocchis, and a gentle carrot harissa, or delight in the duck breast topped with seared foie gras and a Kalamata olive and charred grapefruit jus.

For a truly decadent option, the Sashi beef filet comes with a morel cream sauce infused with vin jaune and stuffed morels. The menu also features a knife-cut filet beef tartare garnished with Oscietra caviar, beef fat fries, and herbed mesclun, as well as a matured Alsace côte de boeuf served with the same sumptuous fries and mesclun salad.

Complete your dining experience with a selection of refined desserts that balance sweetness and freshness. Choose from an assortment of cheeses from Fromagerie St Nicolas paired with house-made quince paste and herbed mesclun, or a luscious lemon crémeux with citrus segments, candied peels, and minty fromage blanc ice cream. Chocolate enthusiasts will appreciate the warm soufflé tart accompanied by praline, fleur de sel, and Tahitian vanilla ice cream.

Other delicacies include the exceptional rum baba with vanilla whipped cream and exotic fruit minestrone, a bergamot sorbet drizzled with yellow chartreuse, and a pistachio tiramisu-inspired ice cream cup that offers a refreshing finish.

Maison Rouge complements its menu with a curated selection of Alsace wines and carefully crafted cocktails that pair beautifully with the German-influenced bistro fare. Whether you choose to dine indoors or enjoy their inviting patio, the drinks menu offers the perfect accompaniment to elevate your meal.

 - Beetroot dressed in its earth, mustard ice cream, blueberry vinegar coulis, crab raviolo with mint and preserved lemon, Parisian salmon with tarragon mayonnaise, pâté en croute with guinea fowl, and duck foie gras with bergamot and wild pepper pickles.

 - Braised salmon trout, mushroom duxelles ravioli, rack of lamb with North African spices, duck breast with foie gras, Sashi beef filet with morels, beef tartare with Oscietra caviar, and matured Alsace côte de boeuf.

 - Cheese assortment from St Nicolas, lemon crémeux with citrus and mint, chocolate soufflé tart with praline and Tahitian vanilla ice cream, rum baba with exotic fruit, bergamot sorbet with chartreuse, pistachio tiramisu ice cream cup.

Descubre la deliciosa cocina francesa en el Restaurante Maison Rouge en Colmar. ¡Ven y disfruta una experiencia gastronómica única hoy!

Colmar Dining: Exquisite Meals at Maison Rouge

Colmar Municipality

Profitez de notre terrasse fleurie pour un repas en plein air pendant les mois plus chauds.

Terrasse fleurie

Une carte des vins soigneusement élaborée, mettant en avant des crus locaux et internationaux.

Sélection de vins

Un menu adapté aux plus jeunes, avec des portions généreuses et des plats savoureux.

Menu enfant

Ubicado en el corazón de Colmar, en la pintoresca Rue des Écoles, el **Restaurant Maison Rouge par Petit Jean** es un destino culinario que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable. Con su ambiente acogedor y elegante, este bistró ofrece una fusión de sabores franceses y alemanes, destacándose por su famoso choucroute garnie y el codillo de cerdo, acompañados de una impresionante selección de vinos de Alsacia.

Grand Est Region

Disfruta de la experiencia culinaria en la Maison Rouge, un restaurante de lujo en el centro de Colmar, con platos creativos y un entorno histórico.

Restaurante Maison Rouge en Colmar, gastronomía y encanto en Francia

Reserva en Maison Rouge en Colmar, un restaurante reconocido por su cocina sofisticada, ambiente acogedor y opciones para todos los gustos.

Cena en Maison Rouge, restaurante de calidad en Colmar, Francia

Explora el restaurante Maison Rouge en el corazón de Colmar, con su cocina innovadora, ambiente histórico y excelente servicio para una experiencia memorable.

Cenando en el Restaurante Maison Rouge en Colmar

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