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Colombey les Deux Églises

Hostellerie La Montagne is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the quality and presentation of the dishes, as well as the professionalism of the staff. The establishment's serene setting and comfortable accommodations further enhance the overall experience.

Ubicada en el encantador pueblo de Colombey les Deux Églises, la **Hostellerie La Montagne** es un destino ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y un alojamiento acogedor. Con su ambiente sereno y su atención al detalle, este establecimiento no solo ofrece una deliciosa variedad de platos, sino que también proporciona un servicio excepcional que hará que cada visitante se sienta como en casa.

¿Por qué elegir Hostellerie La Montagne?

Los visitantes de **Hostellerie La Montagne** elogian constantemente la calidad de su cocina, el cual se caracteriza por su presentación elegante y su extraordinario sabor. Los platos son elaborados con ingredientes frescos, lo que se traduce en una experiencia culinaria inolvidable. Además, el establecimiento cuenta con un servicio atento y profesional que garantiza que cada necesidad de los huéspedes sea atendida.

La **Hostellerie La Montagne** no solo se destaca por su cocina. Ofrece una terraza encantadora que brinda unas vistas espectaculares del parque circundante, ideal para disfrutar de una comida al aire libre. Además, los huéspedes pueden beneficiarse de estacionamiento privado gratuito y de un ambiente que permite el ingreso de mascotas, lo que la convierte en una opción perfecta para familias.

: Perfecto para aquellos que siguen una dieta a base de plantas.

: Una comodidad que todos los viajeros valoran.

: Ideal para disfrutar de una comida rodeado de naturaleza.

: Trae a tu compañero peludo sin preocupaciones.

¿Cuál es el precio promedio de una comida en Hostellerie La Montagne?

: El precio promedio es de aproximadamente 60 € por persona.

: Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas.

¿El hotel proporciona estacionamiento gratuito?

: Sí, se ofrece estacionamiento privado gratuito.

¿Se permiten mascotas en Hostellerie La Montagne?

: Sí, se permiten mascotas; pueden aplicarse cargos.

: Sí, el restaurante cuenta con una terraza con vistas al parque circundante.

Europe

France

Ubicada en el pintoresco pueblo de Colombey les Deux Églises, la **Hostellerie La Montagne** es un refugio encantador que combina la elegancia de un hotel boutique con la calidez de un restaurante acogedor. Este establecimiento es conocido por su ambiente relajante y su atención al detalle, lo que lo convierte en un destino ideal tanto para viajeros que buscan una escapada tranquila como para aquellos que desean disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. La Hostellerie no solo ofrece alojamiento de calidad, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y el buen vino.

Las habitaciones de la Hostellerie La Montagne están diseñadas para ofrecer un descanso reparador. Cada habitación está decorada con un estilo acogedor y elegante, proporcionando un ambiente cálido que invita a relajarse. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas impresionantes del campo circundante, creando un entorno perfecto para desconectar de la rutina diaria. Además, cada habitación está equipada con comodidades modernas para asegurar una estancia placentera.

La experiencia gastronómica en la Hostellerie La Montagne es simplemente inolvidable. El chef, apasionado por la cocina local, presenta una variedad de platos que destacan los sabores frescos de la región. Entre las especialidades, no te puedes perder el **coq au vin**, un plato tradicional que se deshace en la boca, acompañado de un vino tinto robusto que realza cada bocado. Además, el **tarta de manzana** casera es un postre que hará que tus papilas gustativas se deleiten con su dulzura y textura crujiente.

La Hostellerie La Montagne se encuentra en una ubicación privilegiada, rodeada de un paisaje natural impresionante. Los visitantes pueden explorar los encantadores senderos que serpentean por el campo o visitar el cercano **Monumento a Charles de Gaulle**, que rinde homenaje a una figura histórica importante de Francia. Además, la ciudad de Colombey les Deux Églises ofrece una variedad de actividades culturales y recreativas que aseguran que cada visitante encuentre algo que disfrutar.

¿Qué hace especial a la Hostellerie La Montagne?

 La combinación de un ambiente acogedor, una cocina excepcional y un servicio atento la convierten en un destino único.

 Los visitantes pueden disfrutar de senderismo, visitar monumentos históricos y explorar la cultura local.

¿Cuál es el mejor momento para visitar?

 La primavera y el otoño son ideales, ya que el clima es suave y el paisaje es espectacular.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia única en la Hostellerie La Montagne. Ya sea que busques un lugar para relajarte o una aventura culinaria, este es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

High-end restaurant offering country-chic rooms & suites, plus a garden & a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLUxEaE1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9c6_Adde7EcRhE8cqwsJdcU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLUxEaE1nEAE

This review is only for the restaurant. I had lunch here with my family on a Sunday, we were quite excited as the restaurant has a Michelin star… but it was quite the oposite. It all went wrong, starting from the amuse bouches: one had a hair and another had a shrimp that was definitely expired. When sending it back I was told that I was the one who was wrong. Service was super slow and unatentive; we waited over an hour to get our starters which were also nothing special. Food was mising love, seasoning and a wow element that you can expect when paying 40€+ for a starter.
I am very disappointed from this experience and frankly find it insulting that they have a star and charge such high prices for mediocre food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcWVMQWxnRRAB&d=17924085&t=1

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Disappointing evening. We expected much more from a * restaurant
Food looked good but was bland. No tension, no real flavours. This would never get a Michelin star in Belgium or Netherlands.
Maybe the chef was out this evening? Was understaffed for sure, only 2 who ran front of house and they did a great job. The Sommelier and a friendly, energetic lady saved the evening.
Also to be upgraded is the wine list. Not a great selection of Champagne and for Burgundy almost all was Louis Jadot. Prices way too high.

Lot of work to be done here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5cDZTS3BRRRAB&d=17924085&t=1

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Very nice hotel and restaurant. Dinner was great. We had 3 different champagnes, all good choces from the sommelier.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOGQyY1F3EAE&d=17924085&t=1

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Very good gastronomic restaurant, the Michelin star is well deserved. Outstanding service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRLXBEd3RnRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food, excellent service and a beautiful location. To make it sound even better, it's actually pretty cheap for what it is. I know lots of places that'd charge a lot more for this kind of service and food!

Disfruta de la Hostellerie La Montagne en Colombey-les-Deux-Églises

Hostellerie La Montagne is a historic establishment located in Colombey-les-Deux-Églises, France. The 17th-century stone house has been transformed into a modern restaurant and hotel, blending contemporary decor with traditional charm. The restaurant is helmed by Chef Jean-Baptiste Natali, who earned his first Michelin star in 2002 at the age of 27.

Historia de Hostellerie La Montagne en Colombey-les-Deux-Églises.

Ubicada en la pintoresca localidad de Colombey-les-Deux-Églises, Francia, la Hostellerie La Montagne es un establecimiento histórico que ha sido testigo de siglos de historia y transformación. Esta casa de piedra del siglo XVII ha sido cuidadosamente renovada, fusionando un decorado moderno con el encanto tradicional que la caracteriza.

La Hostellerie no solo se destaca por sus instalaciones, sino también por su reputación culinaria, que ha sido forjada bajo la dirección del Chef Jean-Baptiste Natali. A los 27 años, en el año 2002, Natali recibió su primera estrella Michelin, un hito que subrayó su talento y dedicación a la alta cocina.

Línea del tiempo histórica de Hostellerie La Montagne

 El Chef Jean-Baptiste Natali ganó su primera estrella Michelin a los 27 años.

 Hostellerie La Montagne fue galardonada con una estrella Michelin por su alta calidad en la cocina.

Une sélection de plats raffinés mettant en valeur des ingrédients de qualité.

Foie Gras Mi-Cuit, Voile de Ratafia de Champagne et Déclinaison de Mangue

Céleri Remoulade, Saint Jacques, Langue d'Oursin Mariné, Lamelles de Thon Rouge, Emulsion de Yuzu et Craquant de Fenouil

Cabillaud Poché au Poivre de Tellicherry, Lait de Coco, Crème de Chou-Fleur et Gel d'Agrumes

Filet de Barbu en Croûte de Chermoula, Mousseline de Fenouil et Emulsion de Safran

Filet de Boeuf, Chanterelle, Salsifis, Purée de Céleri et Jus aux 4 Poivres

Ris de Veau, Drop de Topinambour au Sésame Noir, Croustillant et Jus aux Epices Douces

La Sélection de Fromages de Régions, Condiment et Jeunes Pousses

Chocolat Cemeux, Amarena Confit et Cacao Caramélisé

Meringue, Citron et Thé Noir

Menu Gastronomique

Menu gastronómico de Hostellerie La Montagne en Colombey les Deux Églises.

En el corazón de Colombey les Deux Églises, el Hostellerie La Montagne ofrece una experiencia culinaria inigualable. Su menú gastronómico presenta una variedad de platos que destacan la frescura y calidad de los ingredientes. Desde entrantes sofisticados hasta postres decadentes, cada bocado cuenta una historia de pasión y tradición.

Comienza tu experiencia gastronómica con unas propuestas de entrantes que deleitarán tu paladar.

Los platos principales son una verdadera obra maestra, cada uno diseñado para sorprender y satisfacer.

Finaliza tu comida con dulces que son tanto un festín para los ojos como para el paladar.

Descubre Hostellerie La Montagne en Colombey-les-Deux-Églises. Saborea exquisita gastronomía y sumérgete en la belleza del Grand Est. ¡Reserva hoy!

Hostellerie La Montagne en Colombey: ¡Escapada Gourmet!

Colombey-les-Deux-Églises Municipality

Hostellerie La Montagne

Brasserie proposant une cuisine plus classique en hommage au général de Gaulle.

La Table du Général

Huit chambres et une suite décorées avec des matières naturelles et des tapisseries fleuries.

Hébergement

Descubre la experiencia única en Hostellerie La Montagne en Colombey les Deux Églises.

Ubicada en el encantador pueblo de Colombey les Deux Églises, la  **Hostellerie La Montagne** es un refugio ideal para quienes buscan disfrutar de la gastronomía francesa y una estancia llena de confort. Este establecimiento combina el encanto rústico con comodidades modernas, ofreciendo a sus visitantes una experiencia auténtica en el corazón de Francia.

En **La Table du Général**, experimentarás una brasserie que rinde homenaje al general de Gaulle. El restaurante ofrece una **cocina clásica** francesa, donde cada plato es una celebración de la tradición culinaria del país. Con una atención meticulosa a los ingredientes y un ambiente acogedor, cada comida se convierte en una ocasión especial.

 Preparados con ingredientes frescos y locales.

 Ideal para cenas románticas o reuniones familiares.

 Para asegurar que cada visita sea memorable.

La **Hostellerie La Montagne** cuenta con **ocho habitaciones** y una suite, cada una decorada con materiales naturales y tapicerías florales, creando un ambiente relajante y acogedor. Cada habitación está diseñada para ofrecer el máximo confort, invitando a los huéspedes a disfrutar de un descanso reparador después de un día explorando la belleza de la región.

Elegir **Hostellerie La Montagne** no solo significa disfrutar de una deliciosa comida y un alojamiento confortable, sino que también es una oportunidad para sumergirse en la historia y la cultura de **Colombey les Deux Églises**. Desde su ambiente acogedor hasta su atención al detalle, cada aspecto de la experiencia está diseñado para hacerte sentir como en casa.

Hostellerie La Montagne en Colombey les Deux Églises - Una experiencia equilibrada en Francia.

Colombey les Deux Églises, un pueblo pintoresco en Francia, alberga el encantador Hostellerie La Montagne. Este establecimiento se distingue no solo por su 
    arquitectura atractiva, sino también por la experiencia única que ofrece a sus visitantes.

El Hostellerie La Montagne se destaca por varias razones que encantan a sus huéspedes:

**Cocina excepcional con un toque contemporáneo.**

**Estacionamiento privado gratuito disponible.**

A pesar de sus numerosas ventajas, hay algunos aspectos que podrían ser considerados como desventajas:

**Algunos huéspedes encontraron que la carta de vinos es cara.**

**Algunas reseñas mencionaron inconsistencias en el servicio.**

En resumen, el Hostellerie La Montagne es una elección ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica excepcional en un entorno encantador. Si bien hay algunos inconvenientes a considerar, su 
    encanto general y la calidad de su servicio tienden a superar las críticas. Es un lugar donde la tranquilidad y la buena comida se encuentran, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

Grand Est Region

Descubre Hostellerie La Montagne en Colombey-les-Deux-Églises, un restaurante con estrella Michelin que ofrece experiencia culinaria y alojamiento de lujo en Francia.

Hostellerie La Montagne en Colombey-les-Deux-Églises - Gastronomía y Alojamiento

Vive una experiencia culinaria en Hostellerie La Montagne, con menús gourmet, ambiente sofisticado y vistas encantadoras en Colombey-les-Deux-Églises, Francia.

Experiencia gastronómica en Colombey-les-Deux-Églises - Hostellerie La Montagne

Disfruta de alojamiento exclusivo en Hostellerie La Montagne, con habitaciones modernas, poco más de lujo, y un entorno sereno en Colombey-les-Deux-Églises, Francia.

Disfruta de la Hostellerie La Montagne en Colombey-les-Deux-Églises

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