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Colmar

Wistub Brenner is praised for its authentic Alsatian cuisine, friendly service, and charming atmosphere. Many patrons highlight the quality of dishes like sauerkraut and onion tart, as well as the cozy setting in the heart of Little Venice. However, some reviews mention concerns about pricing and service speed during peak times.

Descubre Wistub Brenner en Colmar, Francia.

Situado en el corazón de la encantadora ciudad de Colmar, Wistub Brenner te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y memorable. Con su **cocina alsaciana** tradicional, este restaurante es un auténtico refugio para los amantes de la buena comida. Imagina degustar un plato de chucrut o una deliciosa tarta de cebolla mientras te empapas del ambiente acogedor que ofrece este lugar.

Wistub Brenner es conocido por su **servicio amable** y su atmósfera encantadora, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja. La decoración rústica, complementada con un toque moderno, crea un ambiente acogedor. Además, cuentan con una terraza donde puedes disfrutar de tus platos al aire libre, especialmente en los meses más cálidos.

Abierto todos los días de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:00.

Cuentan con opciones vegetarianas en su menú.

La terraza es ideal para comer al aire libre.

El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento?

Sí, Wistub Brenner ofrece una terraza agradable para comer al aire libre.

Europe

France

En el corazón de Colmar, Francia, se encuentra el encantador Wistub Brenner, un restaurante que captura la esencia de la gastronomía alsaciana. Este acogedor establecimiento, con su decoración rústica y ambiente cálido, es un refugio perfecto para los amantes de la buena comida y el vino. Desde el primer momento que cruzas sus puertas, te envuelve un aroma a especias y platos recién horneados, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

La carta de Wistub Brenner es un verdadero homenaje a la cocina alsaciana, destacando platos tradicionales que han sido perfeccionados a lo largo de los años. Entre sus especialidades, no te puedes perder el famoso "Baeckeoffe", un guiso de carne y patatas cocinado lentamente en vino blanco, que se derrite en la boca. Otro plato estrella es la "Tarte Flambée", una deliciosa tarta fina cubierta con cebolla, bacon y crema fresca, que ofrece un estallido de sabores en cada bocado.

Wistub Brenner no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su impresionante selección de vinos alsacianos. La carta de vinos incluye variedades locales que complementan a la perfección cada plato, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica completa. Además, el restaurante ofrece un ambiente acogedor con mesas de madera y una decoración que refleja la rica herencia cultural de la región.

Situado en el pintoresco centro de Colmar, Wistub Brenner es el lugar ideal para disfrutar de una comida después de explorar las encantadoras calles de esta ciudad. A pocos pasos, puedes visitar la famosa "Pequeña Venecia", con sus canales y casas de colores, o el Museo Unterlinden, que alberga obras maestras del arte. La ubicación estratégica del restaurante lo convierte en un punto de partida perfecto para descubrir la rica historia y cultura de Alsacia.

¿Qué es lo que hace especial a Wistub Brenner?

 Este restaurante destaca por su auténtica cocina alsaciana y su acogedora atmósfera.

¿Por qué debería visitar Wistub Brenner?

 Es el lugar perfecto para disfrutar de platos tradicionales en un ambiente auténtico y acogedor.

 Puedes explorar la "Pequeña Venecia" y el Museo Unterlinden, ambos a poca distancia.

 Sí, el restaurante ofrece varias opciones vegetarianas para satisfacer a todos los comensales.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Wistub Brenner. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre la magia de la cocina alsaciana en un ambiente acogedor. ¡Te esperamos!

Sauerkraut & other typical Alsatian dishes in rustic quarters hung with bowler hats, plus a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbHN2LUtnEAE&d=17924085&t=1

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Good Alsatian restaurant, surprisingly not a tourist trap considering that it’s located next to the canal, near to the bridge where everyone takes their photos. I would recommend outdoor seating since part of the appeal is its location. We had a good experience with food, wine, service and atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d2FIQktBEAE&d=17924085&t=1

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We had an amazing experience at Wistub Brenner! Despite it being late at night, they welcomed us with such kindness and warmth. The food was absolutely delicious, and every dish was prepared to perfection. The staff were incredibly friendly and attentive, making us feel right at home. A huge thank you to the team for going above and beyond to make our visit special. Highly recommended 👍👍👍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LWJmRXJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Stumbled on this restaurant in Colmar when we couldn’t get a reservation at the first place we wanted to eat. Luck would have it, we had the best experience of our entire trip to the Alsace region. The staff were kind and welcoming and the food was delicious. I had the bests snails I’ve ever tasted. The ambience is charming and very cozy. There was a nice variety of options.  It is located near the river in the heart of the “Petite Venice”. I would recommend eating here to everyone!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia0xHeGxnRRAB&d=17924085&t=1

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Is it a tourist restaurant? Of course, it is right in the middle of one of the most touristy areas in Colmar (France?). I was well aware of that when I booked a table but then, I was a tourist myself.

First off: bookings are essential, at least during the high season on a sunny day. We saw dozens of people turned away whilst we were having lunch.

Seating the guests that did have a reservation took a while, as there was only one lady in charge of the procedure. After that, service was fast and efficient, no mean feat considering there were only 2 staff.

We chose the menu of ă starter and main course, with a choice of 4 or 5 dishes in each category. I did actually want to go for the full menu, including dessert, but I was too full after two courses. The price per person was EUR 37.90 which, considering the quality and location, seemed fair. EUR 6.70 for a bottle of water was a bit steep but again: tourist area.

My wife ordered the snails, and they were excellent. I had the breaded Munster with duckbreat which was also very good. My wife continued with the Arctic Char which she thought was a little boring, whilst I had Scottish roast beef, which was perfectly cooked and very tasty. We had to pay an additional EUR 2.00 for the smails and Char for being premium products.

It was great fun having a meal in the middle of Little Venice and the great food and service made it an exceptional experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdFlxNDhBRRAB&d=17924085&t=1

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We had an amazing wine paring dinner here just a few nights ago.  The sommelier provided great information about the wines we were drinking and also about the French wine region.

Descubre Wistub Brenner: Restaurante Alsaciano en Colmar

Wistub Brenner is a traditional Alsatian restaurant located in the heart of Colmar's Little Venice district. Known for its rustic charm and authentic cuisine, it has been serving locals and tourists alike for several decades.

En el corazón del pintoresco distrito de "Pequeña Venecia" en Colmar, Francia, se encuentra el Wistub Brenner, un restaurante tradicional alsaciano que ha cautivado a locales y turistas durante varias décadas. Conocido por su encanto rústico y su auténtica cocina, Wistub Brenner no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia que evoca la rica historia y cultura de la región.

La historia de Wistub Brenner comenzó en 1990, cuando se estableció en este encantador barrio. Desde entonces, ha sido un referente de la gastronomía alsaciana, reconocida por su dedicación a la calidad y la autenticidad en cada plato. Este compromiso le valió en 2000 el prestigioso título de 'Maitre Restaurateur', que certifica la excelencia en la cocina francesa.

A lo largo de los años, Wistub Brenner no ha dejado de evolucionar. En 2010, decidió expandir su terraza exterior, permitiendo que más huéspedes disfrutaran de sus deliciosas comidas al aire libre, en un entorno que recuerda a los canales de Venecia. La conexión con la naturaleza y la arquitectura típica de la región se combinan perfectamente para ofrecer una atmósfera única.

En 2020, Wistub Brenner celebró su 30 aniversario con un menú especial que reflejaba sus raíces y su trayectoria. Este hito no solo conmemoró tres décadas de servicio, sino que también fue una oportunidad para reafirmar su compromiso con la comunidad y la cultura local. Hoy en día, Wistub Brenner sigue siendo un lugar de encuentro donde la tradición alsaciana vive en cada bocado.

 Se establece el restaurante en el distrito de "Pequeña Venecia" de Colmar.

 Recibe el título de 'Maitre Restaurateur' por la calidad de su cocina francesa.

 Se expande la terraza exterior para acomodar a más invitados.

 Celebra su 30 aniversario con un menú especial de ofertas.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

A charming culinary haven nestled at 1 Rue Turenne in the picturesque town of Colmar, Wistub Brenner offers an unforgettable journey into the heart of Alsatian gastronomy. Enveloped by the vibrant hues of half-timbered houses and the enchanting whisper of the Lauch River, this restaurant invites you to indulge in a rich tapestry of flavors that showcase the region's culinary heritage. As you step inside, the warm ambiance greets you like an old friend. The rustic decor, with its wooden beams and classic Alsatian styling, creates a cozy space perfect for savoring delightful dishes. Each meal is a celebration of local ingredients, where the robust flavors of traditional fare are elevated to new heights. Imagine relishing an aromatic Baeckeoffe, steamed to perfection, or indulging in the iconic Tarte Flambée—each bite accompanied by a selection of exquisite wines from nearby vineyards. Beyond the tantalizing food, the true essence of Wistub Brenner lies in its commitment to hospitality. The staff's genuine warmth and knowledge about each dish create an atmosphere where every guest is treated like family. This is not merely a meal; it’s a cherished experience steeped in the traditions of Colmar. As you explore the charming streets surrounding the restaurant, adorned with blossoming flowers and vibrant storefronts, you’ll find yourself enveloped in the magic of this Alsatian gem. Whether you dine indoors or on the terrace, the view of the historic architecture complements your culinary adventure, making Wistub Brenner a must-visit destination for anyone wishing to immerse themselves in the enchantment of Colmar.

WISTUB BRENNER

Experience traditional Alsatian dishes in a rustic setting at Wistub Brenner.

Papi Lucien's Onion Tart

Salade Vigneronne

Choucroute Garnie

Braised Pork Knuckle with Pinot Noir Sauce

Bibalakas

Tarte Tatin

Crème Brûlée

Authentic Alsatian Cuisine

Menú Deliciosamente Auténtico de Alsacia en Wistub Brenner.

Wistub Brenner te invita a disfrutar de una **experiencia gastronómica única** en un ambiente rústico, donde la tradición alsaciana cobra vida a través de cada plato. Desde sabrosos entrantes hasta deliciosos postres, cada receta es una ventana a la rica herencia culinaria de la región.

Comienza tu aventura culinaria con nuestras exquisitas entradas. Aquí te dejamos algunas de nuestras recomendaciones:

Nuestros platos principales son una celebración de sabores robustos y técnicas tradicionales. Cada bocado promete llevarte a un viaje de descubrimiento.

Finaliza tu comida con uno de nuestros postres caseros que son una delicia para el paladar, perfectos para los amantes de lo dulce.

Descubre Wistub Brenner en Colmar, Francia: un rincón gastronómico único que cautiva con delicias locales. ¡Ven y saborea la esencia de Alsacia!

Wistub Brenner: Auténtica Cocina Alsaciana en Colmar

Haut-Rhin County

Traditional dishes like sauerkraut, onion tart, and braised pork knuckle.

Enjoy meals on a charming terrace overlooking Little Venice.

Outdoor Terrace

Staff known for their warm and welcoming hospitality.

Friendly Service

Situado en la hermosa ciudad de Colmar, Wistub Brenner te invita a sumergirte en la auténtica cocina alsaciana. Este encantador restaurante es conocido no solo por su deliciosa comida, sino también por su ambiente acogedor que refleja la calidez de la región. Si estás buscando una experiencia gastronómica única en el corazón de Alsacia, no busques más.

En Wistub Brenner, cada plato es una celebración de los sabores locales. Aquí puedes deleitarte con especialidades como: 

Para aquellos que disfrutan de la naturaleza, el restaurante ofrece una encantadora terraza al aire libre. Desde aquí, puedes admirar las vistas de la conocida "Pequeña Venecia" de Colmar mientras saboreas un plato delicioso. Es una experiencia que combina la buena comida con el hermoso entorno de esta ciudad pintoresca.

El personal de Wistub Brenner es conocido por su hospitalidad. Con un enfoque amable y servicial, se aseguran de que cada visita sea memorable. Su compromiso con el servicio al cliente complementa perfectamente la experiencia gastronómica, haciendo que todos se sientan como en casa.

Sumérgete en la cultura alsaciana en Wistub Brenner. Desde su deliciosa cocina hasta el ambiente amigable, cada detalle está diseñado para ofrecerte una experiencia inolvidable. No dudes en visitar este encantador restaurante durante tu estancia en Colmar.

Wistub Brenner en Colmar, Francia: Un Análisis Completo de Pros y Contras.

Situado en el corazón de la pintoresca ciudad de Colmar, Wistub Brenner es un restaurante que promete una experiencia auténtica de la cocina alsaciana. Con su encantadora terraza al aire libre, este establecimiento atrae tanto a locales como a turistas, convirtiéndolo en un punto de interés en la zona de La Pequeña Venecia.

Una de las principales ventajas de Wistub Brenner es su oferta de **cocina alsaciana auténtica**. Los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales que reflejan la rica herencia gastronómica de la región. Además, el personal es conocido por su "servicio amable y eficiente", lo que mejora la experiencia general del cliente. La **charmosa terraza al aire libre** añade un toque especial, permitiendo a los comensales disfrutar de sus comidas en un entorno pintoresco.

Sin embargo, hay que considerar algunos aspectos negativos. Los **precios más altos** son un inconveniente, especialmente dado que el restaurante se encuentra en una zona turística, lo que puede no ser ideal para todos los presupuestos. Además, en horas pico, algunos visitantes han experimentado un "servicio lento", lo que podría afectar la calidad de la experiencia. Por último, algunos comentarios han destacado problemas con el manejo de reservas, lo que puede generar frustración entre los comensales.

En resumen, Wistub Brenner ofrece una experiencia gastronómica encantadora en Colmar, ideal para quienes buscan disfrutar de la cocina alsaciana en un ambiente acogedor. Aunque hay algunas desventajas, como precios altos y posible lentitud en el servicio, los aspectos positivos, como la calidad de la comida y el ambiente, pueden hacer que valga la pena la visita.

Grand Est Region

Disfruta de la auténtica comida alsaciana en Wistub Brenner, en el corazón de Little Venice, Colmar. Ambiente acogedor y platos tradicionales imperdibles.

Restaurante Wistub Brenner en Colmar - Cocina Alsaciana Auténtica

Visita Wistub Brenner para degustar tartas de cebolla, choucroute y más en un entorno encantador en Little Venice, Colmar. ¡Reserva ahora!

Wistub Brenner en Colmar - Gastro tour en Little Venice

Conoce la historia de Wistub Brenner y disfruta de su ambiente rústico, platos auténticos y terraza encantadora en Colmar. ¡Una experiencia inolvidable!

Descubre Wistub Brenner: Restaurante Alsaciano en Colmar

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