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Kaysersberg Vignoble

L'Alchémille, led by Chef Jérôme Jaegle, offers a unique dining experience in Kaysersberg, focusing on dishes crafted from seasonal vegetables and herbs from the restaurant's own garden. The minimalist decor and serene atmosphere enhance the dining experience. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star and a Green Michelin star for sustainable practices. Guests frequently commend the innovative use of local produce and the harmonious blend of flavors in the dishes.

Ubicado en el encantador pueblo de Kaysersberg Vignoble, L'Alchémille se presenta como un destino gastronómico imperdible, donde la creatividad culinaria y la sostenibilidad se entrelazan en un ambiente acogedor. Bajo la dirección del talentoso Chef Jérôme Jaegle, este restaurante ha logrado destacar no solo por su cocina innovadora centrada en vegetales, sino también por su compromiso con la utilización de ingredientes frescos y locales, muchos de los cuales provienen de su propio jardín. La atmósfera serena y el decor minimalista crean el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única.

L'Alchémille ha ganado varios reconocimientos, incluyendo una estrella Michelin y una estrella Verde Michelin por sus prácticas sostenibles. La comunidad local valora altamente la atención al detalle en cada plato, así como la fusión armoniosa de sabores que hacen cada bocado memorable. Los comensales a menudo elogian la calidad del servicio, que es tanto atento como discreto, asegurando que cada visita sea una experiencia placentera.

Los visitantes pueden esperar un menú que cambia con las estaciones, brindando un viaje culinario que celebra la riqueza de la tierra de Alsacia. Ya sea que disfruten de una comida íntima o una celebración especial, L'Alchémille se adapta a todas las ocasiones con su enfoque en la gastronomía consciente y responsable. Sin duda, este restaurante se ha convertido en un punto de referencia para aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional en la región.

L'Alchémille opera de martes a sábado, con almuerzo de 12:00 a 13:30 y cena de 19:00 a 20:30. Está cerrado los domingos y lunes.

L'Alchémille es accesible para personas con movilidad reducida.

L'Alchémille acepta efectivo, Mastercard, Visa, American Express y Apple Pay.

Se recomienda hacer reservaciones en L'Alchémille.

Europe

France

En el corazón de Kaysersberg Vignoble, se encuentra L'Alchémille, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también es un refugio para los amantes de la gastronomía. Este encantador establecimiento destaca por su ambiente acogedor y su compromiso con la cocina local, utilizando ingredientes frescos y de temporada. La fusión de sabores tradicionales con un toque moderno hace que cada plato sea una celebración de la rica herencia culinaria de la región.

L'Alchémille es conocido por su menú que cambia con las estaciones, lo que garantiza que cada visita sea única. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Pato confitado con salsa de cereza", que combina la suavidad del pato con la dulzura de la cereza, creando un equilibrio perfecto de sabores. Otro favorito es el "Risotto de setas silvestres", que ofrece una textura cremosa y un sabor terroso que transporta a los comensales a un bosque encantado. Para acompañar estas delicias, la carta de vinos presenta una selección de etiquetas locales que complementan a la perfección cada plato.

Una de las características más encantadoras de L'Alchémille es su enfoque en la sostenibilidad. El chef, apasionado por la cocina responsable, se asegura de que todos los ingredientes provengan de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de los platos. Además, el restaurante ofrece talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales, lo que añade un valor educativo a la experiencia.

 Es un restaurante en Kaysersberg Vignoble que se especializa en cocina local y de temporada.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única con platos que destacan los sabores locales y un ambiente acogedor.

 La hermosa ciudad de Kaysersberg, conocida por su arquitectura medieval y paisajes pintorescos, está a solo unos pasos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en L'Alchémille. Ven a descubrir los sabores de la región y a sumergirte en un ambiente que celebra la gastronomía local. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeUp2YllBEAE&d=17924085&t=1

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Superb restaurant. Chef is very creative with herbs from his own garden, flowers and plants from the surrounding forests. The service is outstanding, very welcoming and knowledgeable. At €45 for a 3-course lunch menu unbeatable. Worth a detour!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkd09HWEVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2w5akF9gkUcRTvMEqemqcjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkd09HWEVREAE

An unforgettable dining experience! We had the most lovely dinner at L’Alchémille. Everything from the decor to the birdsong music to the presentation of the dishes was incredible. Our waitress was very friendly and endearing. Thank you for making our trip to Alsace so special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cE5xSE13EAE&d=17924085&t=1

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Something different!
The green Michelin star is obvious. Exciting dishes but sometimes a bit over the top. Specially with acidity. Service was good but the maitre/sommelier (?) was coughing the whole evening, also while doing the service. After Covid they should know better abd send him home. But chef was also coughing a lot.
When you pay top Euro these matters should be dealt with.
But foodwise a nice experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cjctUEN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2w5akF9gkUcRTvMEqemqcjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cjctUEN3EAE

We had an excellent lunch of three courses at this restaurant. The food is exceptional! The whole experience starts when you enter the restaurant. It’s a secret menu after you tell the waitress your dietary restrictions. (After your meal, you get a copy of the menu!) They do a great job to alert your senses, serving both the eye and the tongue. If you want to have this experience at an affordable price, you might want to go there for lunch. It’s also a baby friendly place, another plus for us:)

Thank you to the chef, Marie-Loire and the whole stuff!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlc3FtR0xBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2w5akF9gkUcRTvMEqemqcjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlc3FtR0xBEAE

What a fantastic experience. Expect the unexpected. Went for the full menu with matching drinks (alcohol and soft) and it was absolutely perfect. The flow was extremely well done and the staff super kind and attentive. Also they were always looking for feedbacks on the food and drinks, which is quite rare. The chef is very approachable and come to your table for the introduction and serve some meals, he’s quite a character without being arrogant. Everything is local, fresh and on point. Overall I think it was the best restaurant experience I have ever had.

Descubre L'Alchémille: Restaurante Gourmet en Kaysersberg

L'Alchémille, located in Kaysersberg, France, was opened in 2015 by Chef Jérôme Jaegle and his wife Marie-Laure. The restaurant was awarded a Michelin star in 2017 and a Green Michelin star in 2020 for its sustainable practices.

Historia de L'Alchémille en Kaysersberg Vignoble.

L'Alchémille, ubicado en el pintoresco pueblo de Kaysersberg en Francia, ha dejado una huella significativa en la escena gastronómica desde su apertura en 2015. Este restaurante, fundado por el talentoso Chef Jérôme Jaegle y su esposa Marie-Laure, se ha destacado no solo por su exquisita comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad.

2015: L'Alchémille se abre en Kaysersberg, Francia.

2017: Galardonado con una estrella Michelin.

2020: Recibe una estrella verde Michelin por sus prácticas sostenibles.

Desde su inauguración, L'Alchémille ha sido reconocida por su enfoque innovador hacia la cocina y la gastronomía responsable. La obtención de una estrella Michelin en 2017 fue un testimonio de la dedicación del chef y su equipo en ofrecer experiencias culinarias excepcionales. En 2020, el reconocimiento adicional con una estrella verde Michelin subrayó su compromiso con la sostenibilidad, un aspecto vital en la cocina moderna.

L'Alchémille no solo se enfoca en ofrecer platos de alta calidad, sino que también trabaja arduamente para minimizar su impacto ambiental. A través de la utilización de ingredientes locales y prácticas culinarias responsables, el restaurante se posiciona como un líder en la gastronomía sostenible en Francia.

L'Alchémille offers four distinct menus, each named after local places, featuring seasonal vegetables, herbs from the garden, and local produce.

Menu Toggenbach

Menu Rehbach

Menu Geissabrenala

Menu Layon

Menus

menú de l'alchémille en kaysersberg vignonble.

En el encantador entorno de Kaysersberg Vignoble, **L'Alchémille** cautiva con un menú excepcional que resalta los sabores frescos de la temporada. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única a través de cuatro menús distintos, cada uno inspirado en lugares locales y preparado con ingredientes frescos de la región. A continuación, te presentamos un recorrido por las delicias que ofrecen.

Aunque el menú no incluye entradas específicas, la filosofía de L'Alchémille se centra en la frescura de los ingredientes, lo que significa que cualquier platillo de temporada puede servir como un perfecto comienzo. Recomendamos disfrutar de una selección de verduras de temporada de los campos locales, que seguramente llevarán tu paladar a un viaje. 

Cada uno de los menús principales de L'Alchémille resalta productos locales y hierbas frescas del jardín. Aquí te presentamos las opciones disponibles:

Menu Toggenbach: Céntrate en verduras de temporada, hierbas frescas del jardín y productos locales.

Menu Rehbach: Una celebración de la riqueza de la tierra con énfasis en la frescura local.

Menu Geissabrenala: Platillos elaborados con atención al detalle y un enfoque en el sabor.

Menu Layon: Un festín para los sentidos que incluye lo mejor de la huerta.

Los postres de L'Alchémille son un deleite que complementa perfectamente la experiencia gastronómica. Aunque el menú no especifica opciones, cada creación dulce es un reflejo de la dedicación a la calidad. No dudes en preguntar sobre las delicias diarias que podrían incluir frutas frescas y tratamientos caseros.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que resalta lo mejor de la región. Desde vinos locales excepcionales hasta cervezas artesanales, la carta de vinos está diseñada para complementar cada plato, elevando aún más tu experiencia gastronómica.

L'Alchémille se enorgullece de sus menús especiales que cambian regularmente, adaptándose a la temporada y a los ingredientes disponibles. Así, cada visita puede ofrecerte una nueva experiencia culinaria única.

Descubre L'Alchémille en Kaysersberg, un destino culinario en el corazón de Alsacia. ¡Sabores únicos te esperan! Reserva tu mesa ahora.

L'Alchémille: Fine French Dining in Kaysersberg

Kaysersberg Municipality

L'Alchémille

Dishes emphasizing seasonal vegetables and herbs from the restaurant's own garden.

Vegetable-focused cuisine

Curated wine selections to complement each course.

Wine pairing

Innovative non-alcoholic drinks designed to enhance the dining experience.

Non-alcoholic beverage pairing

Descubre L'Alchémille en Kaysersberg Vignoble.

Ubicado en el encantador pueblo de Kaysersberg Vignoble, L'Alchémille es un restaurante excepcional que celebra la riqueza de la gastronomía francesa con un enfoque único en la cocina centrada en las verduras.

La propuesta gastronómica de L'Alchémille se basa en ingredientes frescos y de temporada, cultivados en su propio jardín. Cada plato es una celebración de verduras y hierbas que destacan por su sabor y frescura. La atención al detalle en la preparación y presentación de cada comida asegura que tu experiencia sea completamente memorable.

En L'Alchémille, cada comida se complementa con selecciones de vinos cuidadosamente elegidos para resaltar los sabores de cada plato. Además, si prefieres opciones sin alcohol, el restaurante también ofrece una variedad de innovadoras bebidas no alcohólicas que realzan la experiencia culinaria.

Cocina creativa y centrada en las verduras.

 Disfruta de una variedad de platos frescos.

Selección de vinos perfectamente combinados.

 Para aquellos que buscan opciones diferentes.

Visitar L'Alchémille no solo es disfrutar de una comida deliciosa, sino también una oportunidad para conectar con la esencia de la cocina natural y local. Es un lugar que encanta tanto a los locales como a los visitantes, haciendo de cada visita una experiencia inolvidable.

Situado en el pintoresco pueblo de Kaysersberg Vignoble, L'Alchémille es un restaurante que ha cautivado a los amantes de la gastronomía con su enfoque innovador en la cocina vegetal. Este establecimiento con estrella Michelin se enorgullece de ofrecer platos elaborados con ingredientes frescos y locales, creando una experiencia culinaria excepcional que combina creatividad y un profundo respeto por la naturaleza.

Entre las principales ventajas de L'Alchémille se destacan:

, lo que garantiza calidad y sabor en cada bocado.

, que añade un toque personal a la experiencia.

, ideal para disfrutar de una comida relajada.

, que asegura un estándar elevado en la calidad de la comida.

Sin embargo, hay algunos aspectos a tener en cuenta antes de visitar L'Alchémille:

, que reflejan la calidad de los ingredientes y el nivel del servicio.

, debido al enfoque en la cocina de temporada.

, lo que puede dificultar la visita espontánea.

L'Alchémille es sin duda un destino imperdible para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única en Kaysersberg Vignoble. Su combinación de ingredientes locales frescos, servicio excepcional y un ambiente elegante lo convierten en una elección destacada. Sin embargo, ten en cuenta los precios y la necesidad de planificar con antelación. Ya seas un amante de la gastronomía o un viajero curioso, este restaurante te ofrecerá una experiencia que vale la pena.

¡Prepárate para disfrutar de una cocina innovadora y un servicio excepcional en L'Alchémille!

Grand Est Region

Descubre la experiencia culinaria en L'Alchémille, en Kaysersberg, Francia. Cocina innovadora con ingredientes locales, con estrella Michelin y enfoque sustentable.

L'Alchémille en Kaysersberg: Restaurante Estrella Michelin

Explora L'Alchémille en Kaysersberg, un restaurante galardonado con estrella Michelin que ofrece platos con vegetales de temporada y prácticas sostenibles.

Guía de restaurantes en Kaysersberg: L'Alchémille de alto nivel

Vive la experiencia exclusiva en L'Alchémille, en Kaysersberg, con menús enfocados en ingredientes locales, vino local y atención de primera clase.

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