Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Kaysersberg Vignoble

L'Alchémille, led by Chef Jérôme Jaegle, offers a unique dining experience in Kaysersberg, focusing on dishes crafted from seasonal vegetables and herbs from the restaurant's own garden. The minimalist decor and serene atmosphere enhance the dining experience. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star and a Green Michelin star for sustainable practices. Guests frequently commend the innovative use of local produce and the harmonious blend of flavors in the dishes.

L'alchémille i Kaysersberg – en grön Michelin-upplevelse med smak av Alsace och naturens skafferi.

Mitt i hjärtat av Kaysersberg, Frankrike, strålar restaurangen L'Alchémille med sin unika filosofi. Under ledning av kocken Jérôme Jaegle sätter denna restaurang grönsaker och örter från den egna trädgården och omgivande skogar i fokus, vilket skapar en gastronomisk upplevelse som inte liknar någon annan.

En smakresa med hållbarhet och kreativitet i centrum

L'Alchémille är inte bara en restaurang – det är en hyllning till lokal hållbarhet. Med en grön Michelin-stjärna i bagaget speglar menyn en passion för säsongsbetonade råvaror och ekologiska metoder. Varje rätt är en konstnärlig komposition där örter och blommor från trädgården spelar huvudrollen, tillsammans med de finaste ingredienserna från Alsaces natursköna omgivningar.

Atmosfär och service som förhöjer upplevelsen

Det minimalistiska och lugna inredningskonceptet skapar en perfekt bakgrund för den kulinariska resan. Gäster har lyft fram den mycket välkomnande och kunniga servicen, där personalen är engagerad och alltid redo att ge rekommendationer och ta hänsyn till dina önskemål. Den avkopplande atmosfären, ackompanjerad av ljudet av fågelsång, gör varje måltid minnesvärd och speciell.

L'Alchémille är ett populärt val för både lokalbor och turister som söker en unik och hållbar matupplevelse. Restaurangen har öppet från tisdag till lördag med lunchservering 12:00–13:30 och middag 19:00–20:30. Barnmeny finns inte, men stället är barnvänligt och välkomnar även fyrbenta vänner.

Är L'Alchémille tillgängligt för personer med nedsatt rörlighet?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet.

 L'Alchémille tar emot kontanter, Mastercard, Visa, American Express samt Apple Pay.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra din plats.

Besökare hyllar L'Alchémille för dess innovativa, grönsaksfokuserade meny och för den fantastiska servicen. Med en blandning av lokala ingredienser och en harmonisk smakbalans har restaurangen blivit en favorit för många. Några gäster har noterat att vissa rätter är lite ovanliga, men det är just denna kreativitet som gör besöket så unikt. Den totala känslan är att L'Alchémille erbjuder en oförglömlig kulinarisk resa i en rogivande miljö.

Innovativt och hållbart kök med fokus på färska örter och växter från omgivningen.

En välkomnande och kunnig personal som engagerar sig i gästers upplevelse.

En rogivande atmosfär med minimalistisk inredning och fågelsång i bakgrunden.

Europe

France

Beläget i den pittoreska staden Kaysersberg, L'Alchémille är mer än bara en restaurang; det är en kulinarisk upplevelse som förtrollar alla sinnen. Med en atmosfär som kombinerar elegans och komfort, erbjuder denna restaurang en unik meny som hyllar de lokala råvarorna från Alsace. Från det ögonblick du kliver in, omfamnas du av doften av färska örter och blommor, som chefens egen trädgård bidrar med. Varje måltid är en resa genom smak och textur, där tradition möter innovation.  

L'Alchémille är känd för sina utsökta rätter som är både visuellt tilltalande och smakfulla. Två av de mest hyllade rätterna inkluderar:

Rökt lax med örtkräm och krispiga grönsaker

, en perfekt kombination av smaker som lyfter fram den fräscha laxens rikedom.

Kött från lokala bönder, tillagat till perfektion och serverat med säsongens grönsaker

, vilket ger en smakupplevelse som är både autentisk och minnesvärd.

En intressant anekdot om L'Alchémille är att många av de örter och blommor som används i rätterna kommer direkt från chefens egen trädgård. Detta engagemang för lokala och färska ingredienser har gett restaurangen en grön Michelin-stjärna, vilket är ett bevis på deras hängivenhet till hållbarhet och kvalitet. Varje måltid är en hyllning till regionens rika jord och traditioner.

: Restaurangen är känd för sina innovativa rätter som använder lokala och säsongsbetonade ingredienser.

: För en oförglömlig matupplevelse som kombinerar smak, presentation och en varm atmosfär.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Kaysersberg, L'Alchémille erbjuder en unik matupplevelse som du inte vill missa. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Dela gärna din upplevelse med oss och hjälp andra att upptäcka detta dolda guldkorn!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeUp2YllBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2w5akF9gkUcRTvMEqemqcjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeUp2YllBEAE

Superb restaurant. Chef is very creative with herbs from his own garden, flowers and plants from the surrounding forests. The service is outstanding, very welcoming and knowledgeable. At €45 for a 3-course lunch menu unbeatable. Worth a detour!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkd09HWEVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2w5akF9gkUcRTvMEqemqcjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkd09HWEVREAE

An unforgettable dining experience! We had the most lovely dinner at L’Alchémille. Everything from the decor to the birdsong music to the presentation of the dishes was incredible. Our waitress was very friendly and endearing. Thank you for making our trip to Alsace so special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cE5xSE13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2w5akF9gkUcRTvMEqemqcjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cE5xSE13EAE

Something different!
The green Michelin star is obvious. Exciting dishes but sometimes a bit over the top. Specially with acidity. Service was good but the maitre/sommelier (?) was coughing the whole evening, also while doing the service. After Covid they should know better abd send him home. But chef was also coughing a lot.
When you pay top Euro these matters should be dealt with.
But foodwise a nice experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cjctUEN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2w5akF9gkUcRTvMEqemqcjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cjctUEN3EAE

We had an excellent lunch of three courses at this restaurant. The food is exceptional! The whole experience starts when you enter the restaurant. It’s a secret menu after you tell the waitress your dietary restrictions. (After your meal, you get a copy of the menu!) They do a great job to alert your senses, serving both the eye and the tongue. If you want to have this experience at an affordable price, you might want to go there for lunch. It’s also a baby friendly place, another plus for us:)

Thank you to the chef, Marie-Loire and the whole stuff!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlc3FtR0xBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2w5akF9gkUcRTvMEqemqcjM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlc3FtR0xBEAE

What a fantastic experience. Expect the unexpected. Went for the full menu with matching drinks (alcohol and soft) and it was absolutely perfect. The flow was extremely well done and the staff super kind and attentive. Also they were always looking for feedbacks on the food and drinks, which is quite rare. The chef is very approachable and come to your table for the introduction and serve some meals, he’s quite a character without being arrogant. Everything is local, fresh and on point. Overall I think it was the best restaurant experience I have ever had.

L'Alchémille: Exceptional Dining in Kaysersberg, France

L'Alchémille, located in Kaysersberg, France, was opened in 2015 by Chef Jérôme Jaegle and his wife Marie-Laure. The restaurant was awarded a Michelin star in 2017 and a Green Michelin star in 2020 for its sustainable practices.

Historien bakom L'Alchémille i Kaysersberg, Frankrike.

L'Alchémille, beläget i den pittoreska staden Kaysersberg, är mer än bara en restaurang; den är en kulinarisk upplevelse som förenar tradition med modern gastronomi. Restaurangen öppnades 2015 av den passionerade kocken Jérôme Jaegle och hans fru Marie-Laure. Deras vision var att skapa en plats där lokal mat och hållbarhet går hand i hand, ett koncept som blivit centralt för deras verksamhet.

2015: L'Alchémille öppnade i Kaysersberg, Frankrike.

2020: Fick en Grön Michelin-stjärna för sina hållbara metoder.

I takt med att L'Alchémille fortsatte att växa och utvecklas, blev det snabbt en destination för matälskare och kännare av fina drycker. Restaurangen har en unik förmåga att kombinera smak och estetik, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse. Med fokus på att använda lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, har L'Alchémille skapat en plats där gäster kan njuta av både innovativa och traditionella rätter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär som utforskar Alsace, erbjuder L'Alchémille en enastående atmosfär och ett unikt kulinariskt erbjudande. Med sin historia av erkännande och hållbarhet fortsätter restaurangen att vara en lysande stjärna på den franska gastronomiskartan.

L'Alchémille offers four distinct menus, each named after local places, featuring seasonal vegetables, herbs from the garden, and local produce.

Menu Toggenbach

Menu Rehbach

Menu Geissabrenala

Menu Layon

Menus

Upptäck Menyn På L'Alchémille i Kaysersberg Vignoble, Frankrike Så Här Smakar Äkta Alsace-innovation och Naturens Skatter!

L'Alchémille bjuder in till en gastronomisk resa i hjärtat av Alsace, där varje rätt är en konstnärlig hyllning till det lokala landskapet. Menyn präglas av fyra unika menyer – Menu Toggenbach, Menu Rehbach, Menu Geissabrenala och Menu Layon – som alla hedrar de naturliga skatterna från trädgården och skogarna runt Kaysersberg. Varje meny är noga komponerad med säsongens finaste grönsaker, färska örter från restaurangens egen trädgård och omsorgsfullt utvald lokalproducerad råvara.

Med en kreativ användning av skogens blommor och växter samt örter från trädgården, levererar L'Alchémille förrätter som överraskar och fascinerar. Varje tallrik är en visuell och smakmässig njutning, där råvarorna behandlas med största respekt för att framhäva deras naturliga friskhet och aromer.

Huvudrätter – Lokala Delikatesser Med En Twist

Menyerna Toggenbach, Rehbach, Geissabrenala och Layon bjuder på varierade huvudrätter där säsongens grönsaker och örter från trädgården är bärande element. Rätterna kombinerar lokalproducerade råvaror med innovativa smakkombinationer som förhöjer varje tugga. Oavsett vilken meny du väljer blir det en genuin smakupplevelse som fångar essensen av Alsace på tallriken.

L'Alchémille kompletterar sina menyer med delikata desserter som speglar kökets kreativa själ. Varje dessert är noggrant sammansatt för att erbjuda en balanserad och minnesvärd avslutning på måltiden, perfekt för den som vill njuta av något sött och samtidigt uppleva lokala smaker.

Till maten finns ett utbud av lokala viner och alkoholfria alternativ som noga matchas för att framhäva smakerna i varje rätt. Restaurangen serverar även kreativa cocktails och kaffe, vilket gör den till en komplett destination för både matälskare och dryckesentusiaster. Med möjligheter till utomhusservering och en vänlig atmosfär är L'Alchémille en plats där varje besökare kan koppla av och njuta fullt ut.

 En smakfull komposition med säsongsbetonade grönsaker och örter från köksträdgården.

 En elegant meny med en förfinad balans av lokala råvaror och kreativa örter från trädgården.

 En rik och komplex smakupplevelse med säsongens bästa grönsaker och lokala produkter.

 Den ultimata gourmetupplevelsen med handplockade örter och produkter från trädgård och närområde.

Savor authentic French cuisine at L'Alchémille in charming Kaysersberg. Immerse in a culinary experience amidst stunning vineyard views—reserve your table now!

L'Alchémille: Cozy Restaurant in Kaysersberg Vignoble

Kaysersberg Municipality

L'Alchémille

Dishes emphasizing seasonal vegetables and herbs from the restaurant's own garden.

Vegetable-focused cuisine

Curated wine selections to complement each course.

Wine pairing

Innovative non-alcoholic drinks designed to enhance the dining experience.

Non-alcoholic beverage pairing

L'Alchémille – En Grön Oas för Matälskare i Kaysersberg Vignoble Franskt Köksäventyr med Lokala Smaker och Kreativitet 

L'Alchémille är en pärla belägen på Route de Lapoutroie i charmiga Kaysersberg Vignoble, Frankrike. Denna restaurang är känd för sin innovativa och växtbaserade matlagning där säsongens grönsaker och örter från den egna trädgården kombineras till en oförglömlig smakupplevelse. Här får du njuta av en meny som väcker alla sinnen, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad och serverad i en atmosfär som är lika välkomnande som den är inspirerande.

Kreativ Grön Matlagning och Lokal Expertis

På L'Alchémille ges grönsaker en huvudroll med rätter som framhäver de finaste smakerna från trädgårdens färska örter och de omgivande skogarnas blommor och växter. Restaurangens kock är berömd för sin kreativa användning av dessa naturliga ingredienser, vilket gör varje måltid till en smakresa där det oväntade möter det lokala. Menyn anpassas efter säsongens skördar, vilket gör varje besök unikt och spännande.

Vinparning och Dryckesupplevelser i Världsklass

För att maximera smakupplevelsen erbjuder L'Alchémille noggrant utvalda vinparningar som harmoniserar perfekt med varje rätt. Vinlistan är skapad för att framhäva de subtila nyanserna i maten och ge gästerna en komplett sensorisk upplevelse. För den som föredrar alkoholfria alternativ finns innovativa dryckesparningar som är lika väl avvägda och smakrika, så att alla besökare kan njuta fullt ut.

En Upplevelse för Alla Sinne och Anledningar

L'Alchémille är inte bara ett ställe för mat utan en komplett upplevelse. Med en inredning som kombinerar elegans och naturliga element, ackompanjeras måltiden av lugnande fågelsång som skapar en rofylld atmosfär. Restaurangen är även barnvänlig och välkomnar hundar, vilket gör den till ett perfekt val för både familjer och sällskap.

 med färska örter från trädgården och naturens skafferi.

 som förhöjer varje måltid och lyfter fram smakerna.

 för den som vill ha något extra utan alkohol.

 som gör att hela familjen kan känna sig hemma.

Med fokus på hållbarhet och lokalproducerade råvaror erbjuder L'Alchémille en unik chans att njuta av det bästa från Alsace-regionen i en miljö som förenar natur och gastronomi på ett förtrollande sätt. Oavsett om du är en entusiastisk foodie, en digital nomad på jakt efter nya smakupplevelser eller en trendmedveten resenär är L'Alchémille ett måste på din lista när du besöker Kaysersberg.

Grand Est Region

Upptäck L'Alchémille i Kaysersberg Vignoble, en Michelinbelönad restaurang som erbjuder innovativa, vegetariska rätter med lokala råvaror i en elegant miljö.

L'Alchémille i Kaysersberg Vignoble - Michelinstjärna & Lokalmat

Upplev internationell gourmet i Kaysersberg Vignoble på L'Alchémille, känd för sin unika, säsongsbetonade meny med fokus på lokala ingredienser och hållbarhet.

Besök L'Alchémille i Kaysersberg Vignoble - Gourmetupplevelse och lokal mat

Öppettider för L'Alchémille i Kaysersberg Vignoble. Hitta öppettider för L'Alchémille på [adress] - novacircle.com

L'Alchémille: Exceptional Dining in Kaysersberg, France

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!