
AU LION D'OR
Rosenau, France
Menu 2024 de Au Lion d'Or à Rosenau - Francia.
Descubre los platos refinados del chef Théo Baumlin, que fusionan tradición y modernidad en un ambiente acogedor y encantador.
Entrantes
Los entrantes ofrecen una variedad de sabores que abren el apetito y preparan el paladar para una experiencia gastronómica inolvidable.
Platos principales
- La lotte
- Le cabillaud
- Les gnocchis maison
Cada plato principal es una obra maestra, desde el medallón de lotte cocido a baja temperatura con lardo ahumado y una poêlée de légumes racines, hasta el cabillaud en pot-au-feu con un exótico bouillon thaï de jengibre y citronnelle, acompañado de verduras de invierno. No te pierdas los gnocchis maison, elaborados con papas, perfectos huevos, pesto de espinacas y parmesano.
Postres
Los postres en Au Lion d'Or son el toque dulce que culmina una experiencia memorable, elaborados con ingredientes frescos y presentados con elegancia.
Bebidas
La selección de bebidas complementa la experiencia gastronómica, ofreciendo una variedad de vinos cuidadosamente seleccionados para maridar con cada plato y refrescos que satisfacen todos los gustos.
Especialidades
Entre las especialidades del chef, se pueden encontrar platos únicos que destacan por su creatividad y presentación, asegurando una experiencia culinaria inolvidable.
Cerrado - Abre 6:45 PM
Lunes
Closed
Martes
Closed
Miércoles
11:45–14:15, 18:45–21:30
Jueves
11:45–14:15, 18:45–21:30
Viernes
11:45–14:15, 18:45–21:30
Sábado
11:45–14:15, 18:45–21:30
Domingo
11:45–14:15, 18:45–21:30
Valoraciones agregadas 4.3
Loading map...