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Xonrupt-Longemer

Guests frequently praise the warm ambiance, attentive service, and the quality of the dishes, highlighting the use of local ingredients and the creativity of the chef.

Ubicado en el encantador pueblo de Xonrupt-Longemer, **Le Collet** es un restaurante que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Con un ambiente acogedor y una decoración que refleja la belleza natural de los alrededores, este sitio es perfecto para disfrutar de una comida en familia o una cena romántica. Los visitantes alaban el servicio atento y la calidad de los platos, que destacan el uso de ingredientes locales y la creatividad del chef.

Le Collet abre sus puertas cada **noche** y ofrece almuerzos los **domingos** y **días festivos**. Sin embargo, es importante tener en cuenta que durante la semana, el restaurante permanece cerrado al mediodía. Además, el menú incluye opciones para niños a partir de **12 euros**, asegurando que toda la familia pueda disfrutar de una comida deliciosa.

El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida, lo que lo convierte en un lugar inclusivo para todos. Además, se ofrecen opciones vegetarianas en el menú, asegurando que cada visitante encuentre algo delicioso para saborear.

Europe

France

Enclavado en el hermoso paisaje de Xonrupt-Longemer, **Le Collet** es un destino que invita a los viajeros a sumergirse en la serenidad de los Alpes franceses. Este lugar no solo es conocido por su impresionante belleza natural, sino también por su ambiente acogedor y su oferta gastronómica excepcional. Desde el momento en que llegas, te envuelve una atmósfera de tranquilidad, ideal para escapar del bullicio de la vida cotidiana.

La experiencia culinaria en **Le Collet** es un viaje a través de sabores locales y técnicas tradicionales. Uno de los platos más destacados es el **fondue de queso**, preparado con una mezcla de quesos locales que se derriten a la perfección, servido con pan crujiente y verduras frescas. Este plato no solo es un deleite para el paladar, sino que también crea un ambiente de camaradería entre amigos y familiares.

 Otro imperdible es el **filete de trucha**, capturada en los lagos cercanos y cocinada a la parrilla con hierbas frescas. La frescura del pescado, combinada con un toque de limón y un acompañamiento de verduras asadas, hace que cada bocado sea una celebración de los sabores de la región.

Situado en el corazón de los Alpes, **Le Collet** es el punto de partida perfecto para explorar la belleza natural de Xonrupt-Longemer. A pocos minutos a pie, puedes descubrir el **Lago Longemer**, ideal para actividades al aire libre como senderismo, ciclismo y pesca. Además, la estación de esquí cercana ofrece emocionantes oportunidades para los amantes de la nieve durante el invierno.

¿Qué es lo más destacado de Le Collet?

 Es conocido por su ambiente acogedor y su deliciosa fondue de queso, perfecta para compartir.

 Porque ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno natural impresionante.

 Puedes explorar el Lago Longemer y disfrutar de actividades al aire libre como senderismo y ciclismo.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de **Le Collet**. Ven y disfruta de una comida inolvidable rodeado de la belleza natural de los Alpes. ¡Te esperamos!

Luxury Retreat at Le Collet, Xonrupt-Longemer, France

Opened in January 1969 by Gaëtan and Jeanne-Marie Lapôtre, the Chalet Hotel Le Collet has been a family-run establishment, now led by their son, Chef Olivier Lapôtre.

Historia del Chalet Hotel Le Collet en Xonrupt-Longemer.

Ubicado en la pintoresca localidad de Xonrupt-Longemer, el Chalet Hotel Le Collet es más que un simple hotel; es un símbolo de la hospitalidad familiar en la región de los Vosges. Fundado en enero de 1969 por Gaëtan y Jeanne-Marie Lapôtre, este establecimiento ha sido un punto de encuentro para visitantes que buscan disfrutar de la belleza natural y la rica cultura de los alrededores.

Línea del tiempo de eventos históricos.

Se inauguró el Chalet Hotel Le Collet en Xonrupt-Longemer.

Falleció Gaëtan Lapôtre; su hijo Olivier asumió el cargo de chef.

El restaurante sigue ofreciendo una cocina tradicional y creativa inspirada en la región de los Vosges.

Desde su apertura, el Chalet Hotel Le Collet ha mantenido un compromiso con la calidad y la autenticidad, bajo la dirección del Chef Olivier Lapôtre, quien ha llevado adelante la tradición familiar con pasión y dedicación. El restaurante no solo sirve platos deliciosos, sino que también es un reflejo de la cultura local y la rica herencia de la región.

A hidden gem in the heart of the Vosges mountains, Le Collet invites travelers to immerse themselves in nature's tranquility. This charming locale, nestled just outside the quaint village of Xonrupt-Longemer, boasts breathtaking views that stretch across the verdant valleys and majestic peaks of the region. Part of the Grand Est, the area is rich in both scenic beauty and outdoor adventures, making it a paradise for enthusiasts of hiking and skiing alike. Strolling through Le Collet, you’re enveloped by the fresh mountain air, fragrant pine trees, and the gentle sound of rustling leaves. In every season, the landscape transforms dramatically; spring bursts forth with wildflowers, summer calls for swimming in the nearby Longemer Lake, autumn blankets the earth in golden hues, and winter turns the slopes into a snowy wonderland. The famous ski resorts of La Bresse and Gérardmer are just a stone’s throw away, promising thrilling escapades on the snow. What truly sets Le Collet apart is its ethereal serenity. As evening falls, the sunsets cast a magical glow over the mountain range, creating a picturesque backdrop for lingering moments. Cozy accommodations dot the area, allowing visitors to relish quiet nights filled with the sounds of nature. For those seeking a retreat from the hustle and bustle of city life, Le Collet offers an enchanting escape into unspoiled wilderness, making it a must-visit destination for anyone looking to connect with the great outdoors and experience the essence of the Vosges.

Le Collet

A selection of dishes inspired by the best of the Vosges region, crafted by Chef Olivier Lapôtre.

Smoked trout salpicon with mimosa and crispy sweet and sour radish

Focaccia with cod petal and a mix of raw and cooked vegetables

Yellow poultry ballottine with Barkass heart and Lorraine spindle, nettle reduction

Apricot and rosemary sablé

La Table de Montagne Menu

la table de montagne menu at le collet restaurant in xonrupt-longemer france 

Experience the culinary charm of the Vosges region with the exquisite La Table de Montagne menu, thoughtfully crafted by the talented Chef Olivier Lapôtre at Le Collet in picturesque Xonrupt-Longemer, France. This distinctive menu showcases a harmonious blend of traditional flavors and contemporary techniques, perfectly suited for food enthusiasts and travelers seeking authentic regional cuisine.

 offers a delightful medley of smoky fish accented by the light, fluffy texture of mimosa and the refreshing crunch of radish, balancing sweet and sour notes to tantalize your palate.

 presents a crispy yet tender Italian bread base topped with delicate cod flakes and an artful combination of fresh and roasted vegetables, delivering a vibrant and wholesome appetizer experience.

 is a masterful main course that marries tender poultry with regional delicacies like Barkass heart and Lorraine spindle, enriched with a flavorful nettle reduction that enhances every bite with an earthy, aromatic finish.

 delivers a refined blend of sweet and herbal notes, where buttery sablé pastry meets the fresh brightness of apricots and the fragrant hint of rosemary, concluding your meal on an elegant and refreshing note.

 that celebrate the rich flavors of the Vosges region.

 that combine traditional recipes with modern culinary artistry.

 that reflect the unique terroir and culinary heritage of Grand Est, France.

Descubre Le Collet en Xonrupt-Longemer, un paraíso en las Vosges. Naturaleza, aventura y vistas increíbles te esperan. ¡Planifica tu escapada ya!

Hotel Familiar en Le Collet, Xonrupt-Longemer

Vosges County

Experience French 'nouvelle cuisine' and traditional dishes crafted with local ingredients.

Traditional, local, and creative cuisine

Enjoy a refined dining experience in a chalet-style setting.

Gastronomic restaurant

Descubre Le Collet en Xonrupt-Longemer, Francia.

Situado en el corazón de Xonrupt-Longemer, **Le Collet** es un destino gastronómico imperdible que te invita a experimentar la esencia de la cocina francesa. Desde el momento en que cruzas la puerta, serás recibido por un ambiente acogedor de estilo chalet, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.

En **Le Collet**, tendrás la oportunidad de probar una variedad de platillos que destacan por su frescura y autenticidad. La oferta incluye: 

: Disfruta de la 'nouvelle cuisine' francesa y platos tradicionales elaborados con ingredientes locales.

: Saborea una experiencia culinaria refinada en un entorno que combina tradición y elegancia.

La combinación de un ambiente encantador y una **cocina excepcional** hacen de Le Collet el lugar perfecto para cualquier ocasión especial, ya sea una cena romántica, una reunión familiar o simplemente una salida para disfrutar de la buena comida. Con un precio accesible de **46 EUR**, la calidad de la experiencia gastronómica es inigualable.

No esperes más para descubrir todo lo que **Le Collet** tiene para ofrecer. La fusión de sabores locales y la pasión por la gastronomía te esperan en este encantador rincón de Francia.

Grand Est Region

Disfruta de la auténtica cocina francesa y un ambiente familiar en Le Collet, un restaurante en Xonrupt-Longemer, Vosgos. Reserva tu mesa hoy.

Le Collet en Xonrupt-Longemer: Cocina Creativa y Ambiente Acogedor

Explora la historia y las delicias culinarias en Le Collet, un hotel y restaurante familiar en Xonrupt-Longemer que combina tradición y creatividad en un entorno acogedor.

Le Collet, Chalet en Vosgos con Cocina Tradicional y Moderna

Vive una experiencia culinaria única en Le Collet, el restaurante en Vosgos que ofrece platos innovadores, ambiente cómodo y atención excepcional en Xonrupt-Longemer.

Luxury Retreat at Le Collet, Xonrupt-Longemer, France

Dining & Culinary Delights

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Chalet Hôtel le Collet / Table de Montagne