Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Xonrupt-Longemer

Guests frequently praise the warm ambiance, attentive service, and the quality of the dishes, highlighting the use of local ingredients and the creativity of the chef.

Upptäck Le Collet i Xonrupt-Longemer, Frankrike: En charmig destination för matälskare och naturentusiaster.

Le Collet, beläget i hjärtat av Vosges i Grand Est-regionen, är en pittoresk ort som lockar både äventyrslystna och matentusiaster. Denna gemytliga plats i Xonrupt-Longemer erbjuder en perfekt kombination av naturskön miljö och kulinariska upplevelser, där besökare kan njuta av lokala råvaror i en varm och inbjudande atmosfär.

Restaurangerna i Le Collet är kända för sina kreativa menyer som hyllar regionens råvaror. Gäster uppskattar den omsorgsfulla tillagningen och den genuina smaken i varje rätt, vilket reflekterar kockarnas passion för gastronomi. Här kan du förvänta dig vegetariska alternativ och rätter anpassade efter olika smakpreferenser, allt serverat i en miljö som är både avslappnad och elegant.

 Restaurangen är öppen varje kväll och för lunch på söndagar samt helgdagar. Under vardagar är den stängd för lunch.

 Ja, restaurangen erbjuder en barnmeny från 12 euro.

 Ja, bokningar tas emot via telefon på +33 3 29 60 09 57.

Är restaurangen tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet?

 Ja, restaurangen har tillgång för rullstolsburna.

 Ja, det finns vegetariska rätter på menyn.

Gemenskapen kring Le Collet är övervägande positiv. Gäster hyllar den varma och inbjudande stämningen, den uppmärksamma servicen och den höga kvaliteten på maten. Många lyfter fram den kreativa kombinationen av lokala ingredienser och innovativa recept som gör varje måltid unik. Detta bidrar till att Le Collet är en uppskattad destination för både lokala invånare och turister som söker genuina smakupplevelser.

Europe

France

Beläget i de natursköna Vosges-bergen, är Le Collet i Xonrupt-Longemer en oas av lugn och skönhet. Denna pittoreska plats erbjuder en perfekt blandning av äventyr och avkoppling, vilket gör det till en idealisk destination för både naturälskare och matentusiaster. Med sin fantastiska utsikt över sjöarna och omgivande skogar, är Le Collet en plats där varje besökare kan njuta av den franska landsbygden i sin mest förtrollande form.

Le Collet är inte bara en plats för avkoppling, utan också en gastronomisk upplevelse. Här kan du njuta av lokala specialiteter som "Tarte Flambée", en utsökt paj med krispig deg, gräddfil, lök och bacon, som ger en perfekt balans av smaker. För den som älskar sötsaker, är "Kougelhopf", en traditionell alsacisk bakelse med nötter och torkad frukt, ett måste. Dessa rätter, tillsammans med ett urval av lokala viner, skapar en oförglömlig matupplevelse.

Le Collet erbjuder en rad aktiviteter för alla åldrar. Från vandring i de omgivande bergen till cykelturer längs sjöarna, finns det något för alla. Under vintersäsongen kan besökare njuta av skidåkning och snöskovandring, vilket gör detta till en året runt-destination. För dem som söker avkoppling, finns det även spa-faciliteter där du kan njuta av massage och skönhetsbehandlingar.

Le Collet är känt för sin fantastiska natur och kulinariska upplevelser, inklusive lokala rätter och viner.

I närheten finns vackra vandringsleder, sjöar för simning och skidbackar under vintern.

Oavsett om du söker äventyr, avkoppling eller en smakfull kulinarisk upplevelse, är Le Collet den perfekta destinationen. Kom och upptäck allt som denna fantastiska plats har att erbjuda. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Lyxigt boende på Le Collet i Xonrupt-Longemer, Frankrike

Opened in January 1969 by Gaëtan and Jeanne-Marie Lapôtre, the Chalet Hotel Le Collet has been a family-run establishment, now led by their son, Chef Olivier Lapôtre.

Historien om Chalet Hotel Le Collet i Xonrupt-Longemer.

Chalet Hotel Le Collet har en rik och fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 1969. Detta familjeägda hotell, beläget i den natursköna staden Xonrupt-Longemer i Vosges-regionen, erbjuder en unik blandning av tradition och kreativitet i sin matsal.

Den 1 januari 1969 öppnade Gaëtan och Jeanne-Marie Lapôtre dörrarna till Chalet Hotel Le Collet. Detta var början på en familjetradition som har fortsatt genom åren. Hotellets charmiga atmosfär och fantastiska läge har lockat besökare som söker både avkoppling och äventyr i de vackra omgivningarna.

Tyvärr avled Gaëtan Lapôtre 1986, men hans son Olivier tog över som kökschef och har fortsatt att driva familjens vision framåt. Under Oliviers ledarskap har köket utvecklats för att kombinera traditionella och innovativa rätter, vilket gör att varje måltid är en verklig upplevelse.

År 2025 fortsätter Chalet Hotel Le Collet att vara en symbol för gastronomisk excellens i Vosges-regionen. Med en meny som ständigt utvecklas och inspireras av lokala råvaror, är det en plats där både tradition och innovation förenas.

1969: Chalet Hotel Le Collet öppnade i Xonrupt-Longemer.

1986: Gaëtan Lapôtre avled; Olivier tog över som kock.

2025: Restaurangen fortsätter att servera traditionell och kreativ mat inspirerad av Vosges-regionen.

A hidden gem in the heart of the Vosges mountains, Le Collet invites travelers to immerse themselves in nature's tranquility. This charming locale, nestled just outside the quaint village of Xonrupt-Longemer, boasts breathtaking views that stretch across the verdant valleys and majestic peaks of the region. Part of the Grand Est, the area is rich in both scenic beauty and outdoor adventures, making it a paradise for enthusiasts of hiking and skiing alike. Strolling through Le Collet, you’re enveloped by the fresh mountain air, fragrant pine trees, and the gentle sound of rustling leaves. In every season, the landscape transforms dramatically; spring bursts forth with wildflowers, summer calls for swimming in the nearby Longemer Lake, autumn blankets the earth in golden hues, and winter turns the slopes into a snowy wonderland. The famous ski resorts of La Bresse and Gérardmer are just a stone’s throw away, promising thrilling escapades on the snow. What truly sets Le Collet apart is its ethereal serenity. As evening falls, the sunsets cast a magical glow over the mountain range, creating a picturesque backdrop for lingering moments. Cozy accommodations dot the area, allowing visitors to relish quiet nights filled with the sounds of nature. For those seeking a retreat from the hustle and bustle of city life, Le Collet offers an enchanting escape into unspoiled wilderness, making it a must-visit destination for anyone looking to connect with the great outdoors and experience the essence of the Vosges.

Le Collet

A selection of dishes inspired by the best of the Vosges region, crafted by Chef Olivier Lapôtre.

Smoked trout salpicon with mimosa and crispy sweet and sour radish

Focaccia with cod petal and a mix of raw and cooked vegetables

Yellow poultry ballottine with Barkass heart and Lorraine spindle, nettle reduction

Apricot and rosemary sablé

La Table de Montagne Menu

La Table de Montagne Menu på Le Collet i Xonrupt-Longemer, Frankrike  - En kulinarisk resa i Vogesernas hjärta.

Upptäck en noggrant sammansatt meny som hyllar smakerna från Vogeserns region, omsorgsfullt skapad av den erkände kocken Olivier Lapôtre. Varje rätt är en resa genom lokala råvaror och kulinarisk kreativitet, perfekt för matälskare och äventyrliga smaklökar.

Börja din måltid med eleganta och smakrika förrätter som sätter tonen för en oförglömlig matupplevelse.

Rökt öringsalpicon med mimosa och krispig söt-syrlig rädisa

 – En delikat blandning av rökt öring, fluffig mimosa och en fräsch touch av rädisor som ger en perfekt balans mellan textur och smak.

Focaccia med torskblad och en mix av råa och tillagade grönsaker

 – En rustik focaccia toppad med mjuka torskflingor och en färgstark blandning av grönsaker som erbjuder både fräschör och värme.

För huvudrätten presenteras en exceptionell specialitet som fångar essensen av regionens kulinariska arv med moderna inslag.

Gul fågelballottine med Barkass-hjärta och Lorraine-spindel, nässelreduktion

 – En konstfullt tillagad fågelrätt där milda smaker från Barkass och Lorraine kombineras med en aromatisk nässelreduktion som höjer varje tugga.

Avsluta din måltid med en smakfull och kreativ dessert som bjuder på både sötma och örtiga toner.

 – En delikat sablékaka med frisk aprikos och aromatisk rosmarin som skapar en perfekt avslutning på den regionalt inspirerade måltiden.

Le Collet kompletterar sitt kök med ett urval drycker som speglar regionens karaktär, perfekta att njuta av till måltiden eller som en uppfriskande paus.

 – Njut av ett urval av noga utvalda viner och öl som harmoniserar med menyns smaker och förhöjer din matupplevelse.

Upplev Le Collet i Xonrupt-Longemer, en fransk pärla i Vosges. Njut av storslagen natur och äventyr! Boka din resa idag!

Familjevänligt boende nära sjön i Xonrupt-Longemer

Vosges County

Experience French 'nouvelle cuisine' and traditional dishes crafted with local ingredients.

Traditional, local, and creative cuisine

Enjoy a refined dining experience in a chalet-style setting.

Gastronomic restaurant

Upplev gastronomi och tradition i Le Collet, Xonrupt-Longemer, Frankrike.

Le Collet i den charmiga staden Xonrupt-Longemer, belägen i hjärtat av Vosges-regionen i Frankrike, är en gastronomisk pärla för matälskare och äventyrslystna resenärer. Här kombineras det bästa av traditionell fransk matlagning med innovativa inslag, vilket skapar en unik kulinarisk upplevelse.

Traditionell och kreativ fransk matlagning

I Le Collet kan du njuta av traditionell, lokal och kreativ matlagning med fokus på färska, lokala råvaror. Den franska 'nouvelle cuisine' står i centrum, och menyerna är noggrant komponerade för att erbjuda en smakresa utöver det vanliga. För cirka 46 euro får du en smakrik och minnesvärd måltid som fångar Essensen av regionens kulinariska arv.

Gastronomisk restaurangupplevelse i alpstil

För den som söker en mer exklusiv matupplevelse erbjuder Le Collet en gastronomisk restaurang i en mysig chalet-stil miljö. Här kan du njuta av en kombination av eleganta rätter och en varm, rustik atmosfär som gör varje middag till en speciell tillställning. Priset för denna fina middagsupplevelse ligger också runt 46 euro, vilket ger mycket värde för pengarna.

Varför besöka Le Collet för mat och upplevelser

 – Upptäck genuin fransk matlagning som speglar Vosges rika kulinariska traditioner.

 – En charmig chalet-stil miljö som skapar en inbjudande och minnesvärd upplevelse.

 – Njut av förstklassig mat för runt 46 euro, ett utmärkt värde för kvalitet och smak.

Grand Est Region

Upplev exklusiv fransk fine dining och lokal regionkänsla på Le Collet i Xonrupt-Longemer. Boka yoga, gourmetmiddag och mer!

Le Collet i Xonrupt-Longemer - Upplev Franskt i Fjällen

Njut av kreativ fransk mat på Le Collet i Xonrupt-Longemer, med lokal inspirerad meny, familjevänligt, vin och utsikt. Boka nu!

Utforska Le Collet, Xonrupt-Longemer - Fransk kulinarisk upplevelse

Lär känna historien bakom Le Collet, en familjeägd pärla i Xonrupt-Longemer med passion för lokal mat och kreativitet. Läs mer!

Lyxigt boende på Le Collet i Xonrupt-Longemer, Frankrike

Mat och kulinariska läckerheter

Faciliteter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Chalet Hôtel le Collet / Table de Montagne