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Cappelle-la-Grande

Fleur de Sel is highly praised for its refined cuisine, attentive service, and pleasant ambiance. Guests frequently commend the quality and presentation of the dishes, as well as the professionalism of the staff. The restaurant's modern and creative approach to French cuisine, utilizing fresh, local ingredients, contributes to its positive reputation.

Descubre Fleur de Sel en Cappelle-la-Grande.

Ubicado en la encantadora ciudad de Cappelle-la-Grande, Fleur de Sel es un restaurante que resplandece con la esencia de la gastronomía francesa. Con un enfoque moderno y creativo, este establecimiento se ha ganado una **reputación positiva** por su cocina refinada, un servicio atento y un ambiente agradable. Los comensales destacan la calidad y presentación de los platos, que utilizan ingredientes frescos y locales para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Fleur de Sel abre sus puertas de martes a sábado, ofreciendo un servicio de almuerzo desde las 12:00 PM hasta las 2:00 PM y cena de 7:00 PM a 9:30 PM. Los domingos, el restaurante también sirve almuerzo, pero está cerrado los lunes, miércoles y las noches de domingo.

Si eres vegetariano, Fleur de Sel tiene opciones que se adaptan a tus preferencias dietéticas, asegurando que todos los visitantes puedan disfrutar de la exquisita cocina.

Para aquellos que deseen asegurar su mesa, Fleur de Sel acepta reservaciones. Puedes reservar tu lugar llamando al +33 3 28 64 21 80 o a través de su sitio web oficial. Además, el restaurante ofrece estacionamiento privado para sus huéspedes, lo que añade comodidad a tu visita.

¿Cuáles son los horarios de operación de Fleur de Sel?

 Fleur de Sel opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 2:00 PM y cena de 7:00 PM a 9:30 PM. Los domingos hay almuerzo de 12:00 PM a 2:00 PM, y el restaurante está cerrado los lunes, miércoles y las noches de domingo.

¿Fleur de Sel es adecuado para vegetarianos?

 Sí, Fleur de Sel ofrece opciones aptas para vegetarianos en su menú, adaptándose a diversas preferencias dietéticas.

 Sí, se aceptan reservaciones. Puedes reservar llamando al +33 3 28 64 21 80 o a través de su sitio web oficial.

¿Hay estacionamiento disponible en Fleur de Sel?

 Sí, Fleur de Sel proporciona estacionamiento privado para sus huéspedes.

¿Fleur de Sel ofrece servicios de comida para llevar o entrega a domicilio?

 Actualmente, Fleur de Sel no ofrece servicios de comida para llevar o entrega; su enfoque es proporcionar una experiencia gastronómica en el local.

Europe

France

En el corazón de Cappelle-la-Grande, se encuentra un verdadero tesoro gastronómico: **Fleur de Sel**. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cocina francesa con un toque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma de ingredientes frescos y especias te envuelve, prometiendo una experiencia inolvidable. Con un ambiente acogedor y un servicio impecable, Fleur de Sel es el lugar ideal para disfrutar de una comida memorable, ya sea en una cena íntima o en una celebración especial.

La carta de Fleur de Sel es un festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentran el **filete de salmón a la parrilla**, marinado con hierbas frescas y servido con una salsa de limón y alcaparras, que realza la frescura del pescado. Otro plato imperdible es el **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de sabor, que transporta a los comensales a los bosques de la región. Para acompañar, la selección de vinos es igualmente impresionante, con opciones que van desde los clásicos franceses hasta etiquetas menos conocidas que sorprenderán a los paladares más exigentes.

Una de las características más fascinantes de Fleur de Sel es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados de productores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres mensuales, donde los visitantes pueden aprender a preparar algunos de los platos más emblemáticos del menú. Esta conexión con la comunidad y la educación culinaria hacen de Fleur de Sel un lugar único en la región.

 Su enfoque en ingredientes locales y frescos, junto con su ambiente acogedor, lo convierte en un destino imperdible.

 Sí, Fleur de Sel ofrece una variedad de platos vegetarianos que son igualmente deliciosos.

 Fleur de Sel abre de martes a domingo, con horarios extendidos los fines de semana.

 El filete de salmón y el risotto de setas son altamente recomendados por su calidad y sabor.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Fleur de Sel. Ya sea para una cena romántica, una celebración familiar o simplemente para deleitarte con la exquisita cocina francesa, este restaurante es el lugar perfecto. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtNHNITUF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPddJN8aM3EcRKH1iqFjos-o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtNHNITUF3EAE

The food was excellent, but one would need a refined pallet to enjoy this authentic French quisine. Service was good but staff lacked English language, the taste was a revelation. I would most definitely return, when Dunkirk is revisited. The price was more then reasonable considering the great food. Receipt available in the pictures. Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeDRuSllBEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely superb - we just wish we could have sat further from the music speaker.

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Great food. Good service. Fantastic cheese board. You won't be disappointed eating here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUektudURnEAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvZ04yZlFREAE&d=17924085&t=1

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Amazing restaurant out of the way outside of Dunkerque. The menu choices are excellent. The surprise menu was also great. Quick and polite service with top class tastes and flavours.

Fleur de Sel: Authentic French Restaurant in Cappelle-la-Grande

Fleur de Sel is a gastronomic restaurant located in Cappelle-la-Grande, France, known for its modern and creative approach to French cuisine. The establishment is managed by Charlotte and Guillaume Broeders, who emphasize the use of fresh, local ingredients to create refined dishes. The restaurant has garnered positive reviews for its ambiance, service, and culinary offerings.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the charming town of Cappelle-la-Grande, nestled within the enchanting region of Hauts-de-France, Fleur de Sel invites visitors to embark on a culinary journey that tantalizes the senses. This delightful restaurant, located along the picturesque Route de Bergues, boasts a warm and inviting atmosphere that captures the essence of French dining. The air here is rich with the intoxicating aroma of freshly baked bread and simmering sauces, as chefs expertly whip up an enticing array of both traditional and innovative dishes. The menu at Fleur de Sel reflects a deep respect for local produce, showcasing the abundant flavors of the Nord region. Diners can savor exquisite seafood caught from the windswept coast, featuring dishes adorned with elements like zesty citrus and aromatic herbs. Each plate is a masterpiece, artfully arranged and bursting with color, designed to please the eye as much as the palate. Beyond the delectable fare, the ambiance of Fleur de Sel captivates with its elegant decor and friendly service, making each meal feel like a special occasion. Whether seated by the window with a view of the charming streets or nestled within the cozy interior, guests feel embraced by the warmth of this culinary haven. It’s a place where gastronomic bliss meets genuine hospitality, creating a perfect backdrop for unforgettable moments with family and friends. For those exploring the allure of northern France, a meal at Fleur de Sel is a must—a delightful fusion of tradition and creativity that will linger in your memory long after dessert is served.

Fleur de Sel

Un menu surprise composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, élaboré selon les produits du marché et les inspirations du chef.

Foie gras de canard mi-cuit, compote coings/pommes

Huitres fumées et pochées sur purée pois chiches, émulsion d’huitres crémée

Foie gras de canard poêlé, compotée d’abricots/romarin

Gyoza et St Jacques sur lit de choux blanc, caramel soja

Filet de bœuf «57 charolais», pesto basilic/pistaches, tomates confites, pommes de terre sautées

Pièce de veau aux girolles, sauce crémée, légumes, gnocchi

Lotte sur riz thaï et légumes, sauce curry/lait coco

Suprême de poulet farci au caviar d’aubergines et jambon de parme sur purée de pommes de terre, courgettes

Glace artisanale au lait de chèvre, gaufrette

Café glacé napolitain

Mousse au chocolat, sauce vanille

Tiramisu classico

Poire Belle Hélène

Baba au rhum, sauce vanille, glace banane

Menu du Marché

Explore the exquisite menu at Fleur de Sel in Cappelle-la-Grande, France.

Nestled in the heart of Cappelle-la-Grande, Fleur de Sel invites you to indulge in an authentic French culinary journey. This restaurant’s menu showcases a refined selection of dishes that celebrate local ingredients and bold flavors, perfect for food enthusiasts and travelers seeking an elevated dining experience in the Nord region.

Begin your meal with exquisite starters that awaken your palate with rich textures and elegant combinations. Delight in the silky foie gras de canard mi-cuit paired with a delicate compote of coings and pommes that balance savory and sweet perfectly. For seafood lovers, the huitres fumées et pochées come served on a creamy purée de pois chiches, completed with an indulgent émulsion d’huitres crémée, providing a luxurious depth of flavor.

Another decadent choice is the foie gras de canard poêlé enhanced by a compotée d’abricots and hints of romarin, marrying earthiness with fruity brightness. For a unique twist, try the gyoza and Saint-Jacques nestled on a bed of choux blanc with a luscious caramel soja sauce, blending Asian influences with French finesse.

For the main course, Fleur de Sel presents a selection crafted with passion and precision. The filet de bœuf “57 charolais” is a standout, served with a vibrant pesto basilic and crunchy pistaches alongside confit tomatoes and perfectly sautéed pommes de terre, offering a harmonious balance of flavors and textures.

Savor the pièce de veau aux girolles accompanied by a rich sauce crémée, seasonal légumes, and delicate gnocchi that together create a comforting yet sophisticated dish. Seafood lovers will appreciate the lotte served on aromatic riz thaï with fresh légumes in a velvety curry and lait de coco sauce, a true celebration of exotic flavors.

For a luxurious poultry option, the suprême de poulet is stuffed with a flavorful caviar d’aubergines and jambon de Parme, served on a smooth purée de pommes de terre with tender courgettes, combining rustic charm with gourmet elegance.

Conclude your dining experience with delightful desserts that showcase both tradition and creativity. Indulge in the mousse au chocolat with a smooth sauce vanille, or enjoy the classic tiramisu classico, each bite rich and satisfying.

For a unique flavor, try the artisan goat milk ice cream served with a crisp gaufrette, or the café glacé napolitain, a refreshing take on coffee dessert. The poire Belle Hélène combines ripe pear with chocolate and crème chantilly for a classic French finish. Lastly, the baba au rhum with sauce vanille and banana ice cream offers a spirited and indulgent farewell to your meal.

Complement your meal with Fleur de Sel’s carefully curated wine and beer selections as well as expertly crafted cocktails, perfect for every palate. While the restaurant does not offer a fixed breakfast or brunch menu, guests can enjoy lunch and dinner in a welcoming atmosphere with options accommodating groups and families alike.

: a chef’s surprise menu crafted from fresh market ingredients, offering a unique starter, main, and dessert that reflect the season’s best produce and the chef’s inspirations, ensuring an exceptional and evolving dining experience.

Descubre Fleur de Sel en Cappelle-la-Grande: un restaurante que deleita con sabores auténticos. ¡Ven a probar sus exquisiteces hoy!

Fleur de Sel Restaurant in Cappelle-la-Grande, France

Cappelle-la-Grande Municipality

Choix entre une entrée et un plat ou un plat et un dessert.

Menu 2 plats

Choix entre une entrée, un plat et un dessert.

Menu 3 plats

Ubicado en la encantadora ciudad de **Cappelle-la-Grande**, Fleur de Sel es un restaurante que celebra la frescura y la calidad de la gastronomía francesa. Con un ambiente acogedor y una decoración elegante, este establecimiento es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Aquí, los comensales pueden deleitarse con menús cuidadosamente elaborados que cambian según la temporada y los ingredientes disponibles.

Fleur de Sel se enorgullece de ofrecer una variedad de menús que satisfacen todos los gustos y presupuestos. Algunos de sus menús destacados incluyen:

: 43 EUR - Un menú sorpresa que incluye una entrada, un plato y un postre, diseñado según los productos frescos del mercado y la creatividad del chef.

: 35 EUR - Elegí entre una entrada y un plato o un plato y un postre, ideal para quienes desean disfrutar de una comida más ligera.

: 43 EUR - Disfruta de un menú completo que incluye una entrada, un plato y un postre, perfecto para una celebración o una cena especial.

Ya sea para un almuerzo rápido, una cena romántica, o una celebración con amigos, Fleur de Sel ofrece un ambiente cálido y acogedor que hará de tu visita una experiencia memorable. Con un enfoque en la **calidad** y la creatividad, este restaurante es un verdadero tesoro en Cappelle-la-Grande.

Hauts-de-France Region

Disfruta de la gastronomía moderna en Fleur de Sel, un restaurante en Cappelle-la-Grande, Francia, conocido por su creatividad y ingredientes locales.

Restaurante Fleur de Sel en Cappelle-la-Grande, Francia

Vive una experiencia gastronómica única en Fleur de Sel, en Cappelle-la-Grande, con platos innovadores, ambiente moderno y servicio excepcional en Francia.

Experiencia culinaria en Fleur de Sel, Francia

Planea tu visita a Fleur de Sel en Cappelle-la-Grande, disfruta de su menú del mercado, reserva tu mesa y experimenta la mejor cocina francesa en Francia.

Fleur de Sel: Authentic French Restaurant in Cappelle-la-Grande

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