Ubicado en el corazón de París, en la Rue de Bourgogne, el restaurante Auguste es un verdadero tesoro para los amantes de la buena comida. Con una estrella Michelin, este lugar ofrece una experiencia culinaria que combina la elegancia con un ambiente acogedor. Al entrar, te recibe una atmósfera íntima y un diseño artístico que invitan a disfrutar de una velada memorable. La atención al detalle se refleja no solo en la decoración, sino también en cada plato que sale de su cocina.
El menú de Auguste se destaca por sus opciones de platos contemporáneos, cada uno más creativo que el anterior. Por ejemplo, el 'Semi-Melone', que se prepara como una paella de azafrán, ha recibido elogios por su innovador enfoque. Además, el 'Bouillon de châtaignes "expresso"' es un ejemplo de cómo la cocina francesa puede sorprender y encantar. Con un precio de €47 para un menú de tres tiempos durante el almuerzo, la relación calidad-precio es excepcional.
Los comensales elogian la atención del personal, que se asegura de que cada visitante se sienta especial. Aunque algunas reseñas mencionan ligeros retrasos en el servicio, la mayoría coincide en que la experiencia general vale la pena. El ambiente es perfecto tanto para reuniones familiares como para ocasiones especiales, y la iluminación suave contribuye a la atmósfera romántica que caracteriza al lugar.
- ¿Cuáles son los horarios de apertura de Auguste? Auguste opera de lunes a viernes, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 2:00 PM y cena de 7:30 PM a 10:00 PM. El restaurante está cerrado los fines de semana.
- ¿Hay un código de vestimenta en Auguste? Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se anima a los invitados a vestirse de manera smart-casual para coincidir con la elegante atmósfera del restaurante.
- ¿Auguste acomoda restricciones dietéticas? Sí, Auguste ofrece opciones sin gluten y sin cacahuetes. Se recomienda informar al personal sobre cualquier restricción dietética al hacer la reserva.
Ubicado en el 54 de la Rue de Bourgogne en París, Auguste es un restaurante galardonado con estrella Michelin, dirigido por el talentoso Chef Gaël Orieux. Este establecimiento se ha distinguido por su cocina francesa contemporánea y su ambiente íntimo, diseñado para albergar a aproximadamente 30 comensales. La decoración interior se caracteriza por líneas elegantes y una atmósfera serena, que refleja la pasión del Chef Orieux por el mar.
Desde su apertura, Auguste ha marcado un hito en la gastronomía parisina. A continuación, se presentan algunos hitos clave en su historia:
- 2010: El Chef Gaël Orieux abrió Auguste, centrando su enfoque en la cocina francesa contemporánea.
- 2012: Auguste recibió su primera estrella Michelin, un reconocimiento a la alta calidad de su cocina.
- 2015: El restaurante presentó el plato 'Semi-Melone', una paella de melón infusionada con azafrán, que se convirtió en un ícono.
- 2018: Auguste amplió su carta de vinos para incluir una selección de botellas magnum, enriqueciendo la experiencia gastronómica.
En el corazón de París, Auguste se destaca como un destino culinario notable. Con una cocina galardonada con estrellas Michelin, este restaurante ofrece a los comensales una experiencia gastronómica incomparable. Su ambiente íntimo y acogedor permite disfrutar de cada plato con un toque de sofisticación a la vez que se siente la calidez de un hogar.
Entre las principales ventajas de Auguste se encuentran:
- Cocina galardonada con estrellas Michelin. Ofrece una experiencia culinaria de alta calidad.
- Ambiente íntimo. Ideal para cenas románticas o celebraciones.
- Servicio atento. El personal está altamente capacitado y es amable.
- Menú de almuerzo asequible. Genial para disfrutar de la cocina gourmet sin gastar demasiado.
- Platos creativos. La creatividad en cada platillo sorprende a los visitantes.
Sin embargo, hay algunas consideraciones a tener en cuenta:
- Asientos limitados. Puede dificultar la realización de reservas en épocas de alta demanda.
- Cerrado los fines de semana. Lo cual puede ser un inconveniente para algunos visitantes.
- Demoras menores en el servicio. Algunos comensales han reportado esto en ciertas ocasiones.
En resumen, Auguste ofrece una experiencia culinaria excepcional con su cocina Michelin y un ambiente acogedor. A pesar de algunas limitaciones, su creatividad y servicio atento hacen que valga la pena visitarlo. Es un lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan calidad en un entorno íntimo.
