Si buscas una experiencia culinaria única en el corazón de París, no busques más que CODA. Este restaurante, conocido por su cocina francesa moderna, combina ingredientes frescos de temporada con técnicas innovadoras, creando platos que son tanto visualmente impresionantes como deliciosos. La atmósfera íntima y acogedora de CODA lo convierte en el lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial.
Una de las características más destacadas de CODA es su menú que cambia regularmente, permitiendo a los comensales disfrutar de una variedad de sabores a lo largo del año. Con opciones vegetarianas disponibles en cada servicio, el restaurante se asegura de que haya algo para todos. Los clientes a menudo alaban la creatividad de los platos y la calidad de los ingredientes, lo que refleja un compromiso con la frescura y la sostenibilidad.
CODA está abierto de lunes a viernes, ofreciendo almuerzos y cenas en horarios específicos. Sin embargo, es recomendable reservar con antelación, ya que su capacidad es limitada y puede llenarse rápidamente. Esto asegura que puedas disfrutar de una experiencia sin interrupciones.
- ¿Cuáles son los horarios de apertura de CODA? CODA está abierto de lunes a viernes, con servicios de almuerzo de 12h00 a 13h30 y de cena de 19h00 a 21h30.
- ¿El restaurante propone-t-il des options végétariennes? Oui, CODA propose des options végétariennes à chaque service.
- ¿Faut-il réserver à l'avance? Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.
- Le menu change-t-il régulièrement? Oui, le menu change régulièrement en fonction des produits de saison.
- Le restaurant est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant? Oui, CODA est accessible aux personnes en fauteuil roulant.
Con un ambiente cálido y un enfoque en la calidad y la creatividad, CODA ha ganado el corazón de muchos. Aunque algunos han mencionado que las porciones pueden ser pequeñas, la experiencia general sigue siendo positiva. Así que, si estás en París, ¡no olvides visitar este tesoro culinario!
CODA es un restaurante parisino que ha capturado la atención de los amantes de la buena comida desde su inauguración. Dirigido por la talentosa pareja, Pauline y Vincent Da Costa, quienes fueron segundos de cocina de Bruno Doucet en La Régalade, este establecimiento ha sido diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica única.
En 2021, Pauline y Vincent Da Costa decidieron dar un paso audaz y abrir su propio restaurante, CODA. Con un enfoque en la cocina francesa moderna, el restaurante se destaca por su uso de productos frescos y de temporada, creando platos que son tanto deliciosos como visualmente atractivos.
En 2022, CODA fue incluido en el prestigioso Guide Michelin, un testimonio del esfuerzo y dedicación de sus chefs. Este reconocimiento no solo aumentó la visibilidad del restaurante en la escena gastronómica parisina, sino que también atrajo a un creciente número de comensales.
En 2023, CODA obtuvo un notable puntaje de 12/20 en el guía Gault&Millau, reafirmando su lugar como uno de los restaurantes destacados de París. Estos hitos no sólo reflejan la calidad de la comida, sino también el ambiente acogedor y la atención al detalle que la pareja Da Costa ha cultivado en su establecimiento.
- 2021: La apertura de CODA por Pauline y Vincent Da Costa.
- 2022: Referenciado en el Guide Michelin.
- 2023: Obtiene una nota de 12/20 en el guía Gault&Millau.
Located at 15 Rue de la Tour des Dames in Paris, CODA is a charming restaurant that emphasizes seasonal and creative cuisine. Known for its intimate ambiance and attentive service, it offers a unique dining experience that leaves a lasting impression on its guests. The restaurant's menu changes daily, ensuring that each visit is a new culinary adventure.
With a focus on fresh ingredients and a cozy atmosphere, CODA has quickly become a favorite among locals and visitors alike. The restaurant's owner is known for his warm hospitality, often personally explaining the menu to guests, which enhances the overall dining experience.
• Creative and seasonal cuisine
• Intimate and warm ambiance
• Attentive service
• Good value for money
• Portions can be considered small
• Reservations recommended due to the restaurant's small size
• Romantic dinners
• Special occasions
• Food enthusiasts
• CODA serves breakfast, lunch, and dinner.
• The restaurant does not offer takeout or delivery.
• Paid street parking is available nearby.
CODA offers a delightful dining experience characterized by its creative dishes and welcoming atmosphere. While some may find the portions on the smaller side, the quality and flavor of the food make it well worth a visit. With its attentive service and seasonal menu, CODA is a culinary destination in Paris that invites guests to return time and again.
