
SELECTED RESTAURANT
Paris, France
Menú de L'Ardoise en París - Una experiencia culinaria excepcional.
L'Ardoise, situado en el corazón de París, ofrece una selección de platos franceses tradicionales preparados con ingredientes de temporada. Este restaurante es el lugar perfecto para los amantes de la buena cocina que buscan una experiencia única en la Ciudad de la Luz.
Entrantes
Inicia tu comida con una de nuestras deliciosas opciones de entrantes, cada una preparada con esmero.
- Velouté de temporada : Un suave y cremoso velouté hecho con verduras de temporada.
- Opéra de saumon, chantilly à l'estragon : Salmón acompañado de una deliciosa chantilly de estragón.
- Tarte tatin d'endives et chèvre frais : Una combinación exquisita de endivias y queso de cabra fresco.
Platos principales
Los platos principales en L'Ardoise son una celebración de sabores y técnicas clásicas, elaborados con los mejores ingredientes.
- Rognon de veau grillé sauce à la moutarde : Riñones de ternera a la parrilla con una deliciosa salsa de mostaza.
- Ravioles de Royans à la crème de Porto blanc et huile de truffe : Ravioles rellenos con una cremosa salsa de oporto blanco y aceite de trufa.
- Baron de boeuf cuit basse température, purée de patates douce et confit d'échalotes : Un jugoso barón de ternera cocido a baja temperatura con puré de batata y cebollas confitadas.
- Pavé de cabillaud et sa ratatouille maison : Filete de bacalao acompañado de una ratatouille casera.
Postres
Termina tu experiencia gastronómica con uno de nuestros exquisitos postres que deleitarán tu paladar.
- Assiette de brie truffé : Una deliciosa tabla de queso brie trufado.
- Déclinaison autour du chocolat : Variaciones de chocolate que son un verdadero deleite.
- Macaron myrtille, mousse de marrons : Un macaron de arándano con mousse de castañas.
- Crème renversée au caramel : Un flan de caramelo que se derrite en la boca.
Bebidas
Para acompañar tu comida, ofrecemos una cuidada selección de vinos y bebidas que realzarán el sabor de cada plato.
Cerrado - Abre 12:00 PM
Lunes
Closed
Martes
12:00–14:30, 18:30–23:00
Miércoles
12:00–14:30, 18:30–23:00
Jueves
12:00–14:30, 18:30–23:00
Viernes
12:00–14:30, 18:30–23:00
Sábado
12:00–14:30, 18:30–23:00
Domingo
Closed
Valoraciones agregadas 4.3
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