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GUIDE MICHELIN

Lasserre

Paris, France

Descubre Lasserre en París

Situado en el corazón de París, Lasserre es un restaurante que evoca la elegancia y la sofisticación de la gastronomía francesa. Con su techo retráctil, este lugar ofrece una experiencia única donde los comensales pueden disfrutar de platos exquisitamente elaborados bajo el cielo parisino, convirtiendo cada cena en un evento inolvidable. Desde el primer paso, la atención al detalle y el servicio excepcional son palpables, creando un ambiente que cautiva a locales y turistas por igual.

Un Menú Exquisito

El menú de Lasserre se centra en la cocina francesa tradicional, destacando platos emblemáticos como el macarón de trufa y foie gras y la paloma André Malraux, que son aclamados por los críticos y los amantes de la buena mesa. Aunque la oferta es principalmente carnívora, hay opciones vegetarianas disponibles a solicitud, asegurando que todos los paladares sean satisfechos. Cada bocado es una celebración de sabores, cuidadosamente preparados para ofrecer una experiencia culinaria sin igual.
  • Ambiente elegante con techo retráctil : Disfrute de su cena bajo las estrellas.
  • Menú internacional y opciones vegetarianas : Platos para todos los gustos.

Preguntas Frecuentes

  • ¿Cuál es el precio promedio por persona en Lasserre? : El precio promedio por persona es de aproximadamente 325 €.
  • ¿Hay un código de vestimenta en Lasserre? : Sí, se requiere vestimenta elegante y se recomienda chaquetas para hombres.
  • ¿Lasserre tiene un menú vegetariano? : Sí, opciones vegetarianas disponibles a solicitud.
  • ¿El techo está siempre abierto en Lasserre? : El techo es retráctil y se puede abrir bajo solicitud, dependiendo del clima.
  • ¿Cómo puedo hacer una reserva en Lasserre? : Las reservas pueden hacerse en línea o contactando directamente al restaurante.

Historia del Restaurante Lasserre en París. Descubre la rica historia de un emblema culinario.

Desde su fundación en 1942 por el chef René Lasserre, este restaurante se ha consolidado como una institución parisina, conocida por su refinada cocina francesa y su icónica techumbre retráctil. A lo largo de más de 80 años, Lasserre ha ofrecido una experiencia gastronómica que combina tradición y modernidad, atrayendo tanto a locales como a visitantes internacionales.

Línea de tiempo de eventos clave.

  • 1942: Fundado por René Lasserre.
  • 1949: Recibió su primera estrella Michelin.
  • 1951: Se le otorgó una segunda estrella Michelin.
  • 1962: Alcanzó su tercera estrella Michelin.
  • 1983: Perdió la tercera estrella Michelin.
  • 2015: Mantuvo una estrella Michelin.
La historia de Lasserre es un testimonio del compromiso con la excelencia culinaria. Con cada plato servido, el restaurante sigue honrando el legado de su fundador, René Lasserre, mientras mantiene su reputación como un destino imprescindible para los amantes de la alta cocina en la capital francesa.

Lasserre at a glance

Pros

  • Elegant ambiance
  • Exceptional service
  • Exquisite French cuisine
  • Unique retractable roof
  • Signature dishes like truffle and foie gras macaroni
  • Romantic setting
  • Historic significance

Cons

  • High price point
  • Service inconsistencies reported
  • Limited vegetarian options

Ideal for

Lasserre is perfect for romantic dinners, special celebrations, and fine dining enthusiasts seeking a memorable experience.

Things to know before visiting

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The dress code is smart casual, and the dining experience can be quite pricey, with tasting menus averaging around €400 per person.

Overall impression

Lasserre offers a refined dining experience with its elegant ambiance and exquisite French cuisine. While it has received mixed reviews regarding service and pricing, it remains a notable destination for those seeking a taste of classic French fine dining in Paris.

4.6

Cerrado - Abre 7:00 PM

Lunes

Closed

Martes

19:00–21:30

Miércoles

19:00–21:30

Jueves

19:00–21:30

Viernes

19:00–21:30

Sábado

19:00–21:30

Domingo

Closed

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