Menú 2025 de Lasserre en París.
Descubre la elegancia y la sofisticación en el menú 2025 de Lasserre, donde el chef Nicolas Le Tirrand presenta una selección de exquisitas delicias francesas elaboradas con ingredientes de temporada y técnicas clásicas. Cada plato es una obra maestra que refleja el arte culinario francés en el corazón de París.
Entradas
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras sofisticadas entradas que deleitarán tus sentidos:
- Macaronis farcis:
- Asperges blanches pochées:
- Carabineros cuits à la plancha:
- Pointes d’asperges vertes de Provence cuites et crues:
- Caviar osciètre prestige (20g):
Platos principales
Los platos principales de Lasserre son un verdadero banquete para los amantes de la cocina, combinando sabores audaces y presentaciones impresionantes:
- Bar de pêche étuvé:
- Homard bleu au safran:
- Turbot rôti aux aromates:
- Filet de bœuf de Bavière:
- Cannette de Challans à l’orange (pour 2):
- Pigeonneau du Finistère façon André Malraux:
Postres
Para culminar tu experiencia gastronómica, nuestros postres son la perfecta combinación de dulzura y sofisticación:
- Plateau de fromages affinés:
- Crêpes Suzette:
- Fines dentelles croustillantes:
- Tarte soufflée au chocolat grand cru:
- Meringue tendre aux citrons de Menton:
Bebidas
Completa tu comida con nuestra selecta variedad de vinos y cócteles, perfectos para acompañar cada uno de nuestros platos:
Especialidades del chef
No te pierdas las especialidades que el chef ha preparado exclusivamente para nuestros comensales.
