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Paris

Les clients apprécient la cuisine raffinée et originale du chef Kelly Rangama, avec des saveurs réunionnaises subtiles et une utilisation judicieuse des épices. Le service est souvent décrit comme prévenant et agréable, contribuant à une expérience culinaire mémorable.

Descubre el encanto de Le Faham en París.

Ubicado en el corazón de París, el restaurante **Le Faham** es un verdadero tesoro para los amantes de la buena comida. Este lugar, dirigido por el talentoso chef Kelly Rangama, se especializa en una experiencia gastronómica que fusiona la cocina francesa con influencias de **Reunión**. Con un enfoque en sabores sutiles y el uso inteligente de especias, cada plato se convierte en una obra maestra que deleita los sentidos.

Los clientes que han visitado Le Faham destacan la cocina refinada y original que ofrece el chef Rangama. Con cada plato, se presenta una historia de **sabores** meticulosamente elaborados, que combinan técnicas francesas con ingredientes exóticos. El servicio es frecuentemente elogiado por su amabilidad y atención, lo que contribuye a crear una atmósfera cálida y acogedora.

¿Cómo puedo reservar una mesa en el restaurante Le Faham?

 Vous pouvez réserver une table en ligne via le site officiel du restaurant ou en les contactant directement par téléphone.

¿El restaurante Le Faham ofrece opciones vegetarianas?

 Oui, le restaurant propose des options végétariennes dans ses menus dégustation.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante Le Faham?

 Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi pour le déjeuner et le dîner, et le samedi uniquement pour le dîner. Il est fermé le dimanche et le lundi.

Con un ambiente vibrante y un enfoque en la calidad, **Le Faham** no solo es un lugar para cenar, sino una experiencia que quedará grabada en tus recuerdos. Si buscas una velada elegante en París, no dejes pasar la oportunidad de visitar este encantador restaurante.

La **comunidad de Le Faham** tiene una percepción muy positiva, con clientes que aprecian la atención al detalle y la creatividad detrás de cada plato. Al visitar, experimentarás no solo una comida exquisita, sino un viaje culinario que refleja las raíces de la gastronomía de la isla de Reunión.

Europe

France

En el corazón de París, donde los aromas de la gastronomía francesa se entrelazan con la elegancia de la ciudad, se encuentra Le Faham, un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este establecimiento no solo es un punto de referencia para los amantes de la buena comida, sino también un lugar donde cada plato cuenta una historia. Con su ambiente acogedor y un diseño interior que refleja la esencia parisina, Le Faham es el lugar ideal para disfrutar de una velada especial.

La carta de Le Faham es un viaje a través de los sabores de Francia, donde cada plato es una obra maestra. Uno de los destacados es el "Magret de Canard", un jugoso pechuga de pato servida con una salsa de frutos rojos que realza su sabor ahumado. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a las tierras del suroeste de Francia. Otro plato imperdible es el "Boeuf Bourguignon", un estofado de carne de res cocido a fuego lento en vino tinto, que se deshace en la boca y evoca la calidez de un hogar francés.

Le Faham no solo se destaca por su comida, sino también por su atención al detalle y su ambiente acogedor. Los chefs utilizan ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza que cada plato sea una representación auténtica de la cocina francesa. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada comida. Un dato curioso es que el nombre "Faham" proviene de una antigua palabra francesa que significa "saborear", lo que refleja la filosofía del restaurante.

 Le Faham es conocido por su cocina francesa auténtica y su ambiente acogedor.

 Es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única en París.

 Está ubicado en el vibrante corazón de París, cerca de atracciones como la Torre Eiffel y el Museo del Louvre.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Le Faham. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro en el corazón de París. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de la cocina francesa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzN2E3bHFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh7RqoiVv5kcR5w3Op2E4r2k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzN2E3bHFBRRAB

Amazing meal. Even better service. Food was thoughtful and intentional. Very unique flavors. A meal I will remember for a long time. Incredible wine pairing too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcmRMQjJBRRAB&d=17924085&t=1

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Fabulous experience. Spicy, delicate food, beautifully presented. Attentive service and restful atmosphere. Perfect for a special occasion. Well deserves its Michelin star, in my view!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPc3AzUjdnRRAB&d=17924085&t=1

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I have been to over 20 Michelin restaurants in France. This was the best 1 star Michelin restaurant I’ve been to and at par as some of the two star Michelin restaurants I’ve been to. After enjoying every dish. I can tell the chef of this restaurant is extremely talented and passionate about cooking. I highly recommend coming to this restaurant for a memorable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtd1lYZDh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh7RqoiVv5kcR5w3Op2E4r2k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtd1lYZDh3RRAB

Food:  French with Creole/SE Asian influence, as the chef is from Reunion Island, which have plenty of Asiatic population living there.  Interesting flavours.

Service:  Staff is very friendly, but very much short of Michelin* quality.  Although patrons should not be a part of their rating, the quality of diners here are low and the staff match them.

Everyone holding their glass by the bowl like a cognac glass (both red and white), and then the waiter helped pour a customer’s white wine in a decanter and kept it (un-chilled) near their table whilst both the couple kept swirling the white wine by the bowl.

A good waiter would advise otherwise and should not offer a decanter for white wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHOU9tRGlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh7RqoiVv5kcR5w3Op2E4r2k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHOU9tRGlBRRAB

#59 in my marathon through Paris Michelin Stars.
So far away from the Tv show cliché

Those who follow me may have realized that I appreciate more the taste than the look. That’s why I prefer chef with hidden surprises, strong characters than just an Instagramable dish. To be honest, I was a bit afraid of going to a Tv contestant. So often, Tv shows tend to value look over taste and experience. Yet again, I was wrong. Like others with exotics roots (Oxte, Geaam, etc…) she knows how to modulate spices to tell her story without the spices being the story. That shows skills and maturity.

But more of all, it’s beautiful and it is good! So she’s very far from the reality Tv cliché… the star is clearly there for a reason
The place was quiet when I was there, so it’s hard for me to judge the crowd. The place has a good and beautiful vibe, just like the food. I went for a friendly lunch, but I could have been business. The evening dinner is great for couples.

It’s a solid one star that one should try as an alternative from the more classical haute cuisine or from the Bistronomy.

My experience : a very pleasant surprise. Clearly not the tv show contender you would think

Update 2022:
Went back 12 months after. One of the very nice surprises. I appreciated it even more the second time, which is rare. I do think it’s because there were some improvement. It seems a bit more focused. Still, the management of spices is really impressive. I would go just for that. There’s something that reminds me of Pic (Valence).

It’s now a very solid star

Ps: not sure why this is moderated...

Dine at Le Faham: Michelin Star Restaurant in Paris

Le Faham est un restaurant étoilé Michelin situé dans le quartier des Batignolles à Paris, dirigé par la cheffe Kelly Rangama, ancienne candidate de Top Chef 2017. Le nom 'Faham' fait référence à une orchidée endémique de l'île de la Réunion, connue pour son arôme subtil d'amande.

Historia del restaurante Le Faham en París.

Le Faham es un restaurante **estrella Michelin** que se encuentra en el corazón del barrio de los Batignolles en París. Este establecimiento se ha ganado un lugar destacado en el mundo culinario gracias a su innovadora propuesta gastronómica, liderada por la talentosa cheffe Kelly Rangama, quien fue una reconocida participante de la edición de 2017 de Top Chef.

El nombre "Faham" hace referencia a una **orquídea endémica** de la isla de la Reunión, conocida por su delicado aroma a almendra, lo que refleja la atención al detalle y la pasión por la naturaleza que caracteriza a la cocina del restaurante.

 Le Faham recibe dos toques en el guía Gault & Millau.

Desde su apertura, Le Faham ha continuado sorprendiendo a los comensales con su enfoque creativo y su dedicación a los ingredientes frescos y de alta calidad, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía en París.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Le Faham is a culinary jewel in the heart of Paris, offering a unique blend of contemporary French cuisine with African inspirations. The restaurant features a warm ambiance and a menu that showcases visually stunning dishes crafted from fresh ingredients and aromatic spices, making every visit an adventure for the palate.

Le Faham restaurant

Le Faham propose plusieurs menus dégustation mettant en avant des saveurs réunionnaises et françaises.

Menu Déjeuner

Menu 3 Temps

Menu 4 Temps

Menu 6 Temps

Menus du Restaurant Le Faham

Menus du Restaurant Le Faham - Paris, France.

Le Faham, ubicado en el corazón de París, es un restaurante que propone una experiencia única a través de sus menus degustación que combinan las exquisitas **sabores réunionnaises** con las tradicionales de la cocina francesa. Aquí tienes un vistazo a lo que puedes disfrutar.

Descubre los sabores vibrantes y auténticos de nuestros entrantes, donde cada bocado es una invitación a disfrutar de la frescura de los ingredientes locales.

Cada menú principal es una obra maestra culinaria, elegida para satisfacer tanto el paladar como la vista. Las combinaciones de sabores y texturas son simplemente irresistibles.

 - Incluye: Entrée, Océan, Terre, Dessert.

 - Incluye: Entrée, Océan, Terre, Fromage, Desserts.

Los postres en Le Faham son una celebración del dulce que culmina cada comida. Son elaborados con los ingredientes más frescos y presentan una variedad de sabores que deleitarán tu paladar.

Para acompañar tu comida, Le Faham ofrece una selección de vinos finos y cócteles artesanales que complementan perfectamente cada plato.

No te pierdas las especialidades del chef que se destacan por su creatividad y el uso de ingredientes locales. Cada especialidad es una invitación a explorar nuevos horizontes de sabor.

Descubre Le Faham en París: un restaurante único donde la cocina deliciosa se fusiona con un ambiente vibrante. ¡Reserva tu mesa hoy!

Cenar en Le Faham, restaurante gourmet en París

Paris Municipality

Plats inspirés de la cuisine de l'île de la Réunion, alliant influences créoles et asiatiques.

Cuisine Réunionnaise

Sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner les plats.

Accords Mets et Vins

Décor moderne et épuré offrant une expérience culinaire raffinée.

Ambiance Élégante

Le Faham Restaurant en París te invita a un viaje culinario excepcional.

Le Faham Restaurant en París - Una experiencia gastronómica única en Francia.

El ambiente elegante del restaurante, con su decoración moderna y minimalista, es perfecto para disfrutar de una comida refinada.

Ubicado en el corazón de París, **Le Faham** es un restaurante que celebra la rica herencia de la cocina de la Isla de la Réunion. Aquí, cada plato es una obra maestra que fusiona influencias criollas y asiáticas, creando una experiencia culinaria inolvidable.

Explora la variedad de delicias que ofrece este restaurante.

: Plats inspirés de la cuisine de l'île de la Réunion, alliant influences créoles et asiatiques.

: Sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner les plats.

: Décor moderne et épuré offrant une expérience culinaire raffinée.

Discovering Le Faham Restaurant in Paris's 17th Arrondissement 

Nestled in the vibrant 17th arrondissement of Paris at 108 Rue Cardinet, Le Faham restaurant presents an exquisite fusion of French culinary techniques with intriguing Creole and Southeast Asian influences, reflecting the chef's roots from Reunion Island. This Michelin-starred gem offers a dining experience that marries sophistication with originality, making it a sought-after destination for food enthusiasts seeking inventive gastronomy in the City of Light.

Le Faham excels in delivering dishes that are both thoughtful and intentional, showcasing bold and nuanced flavors that stand out from typical Parisian fare. Diners praise the chef's impressive skill in modulating spices to tell a story through each course, resulting in a culinary journey that is as beautiful to behold as it is pleasurable to taste. The food is thoughtfully paired with an incredible wine selection, elevating the overall dining experience.

The elegant and modern ambiance of Le Faham provides a restful and intimate setting perfect for special occasions, romantic dinners, or business lunches. Service is generally attentive and friendly, contributing to a seamless dining experience. However, some diners have noted that the service, while warm, may not always fully live up to the meticulous standards expected at Michelin-starred establishments.

While the restaurant’s culinary artistry and sophisticated atmosphere are undeniably appealing, prospective guests should be aware of a couple of potential downsides. The pricing at Le Faham is on the higher end, reflecting its Michelin star status and refined offerings. Additionally, some patrons have found the portion sizes to be smaller than expected, which may be a consideration for those seeking a more substantial meal.

Cuisine raffinée et originale, Service prévenant et agréable, Ambiance élégante et moderne.

Prix élevé, Portions parfois jugées petites.

Île-de-France Region

Descubre Le Faham en París, un restaurante galardonado con estrella Michelin, que ofrece experiencias culinarias únicas con sabores de Réunion y Francia.

Le Faham Restaurant París: Cocina de alta gastronomía y elegancia

Explora el restaurante Le Faham en París, famoso por su cocina innovadora, ambiente elegante y opciones vegetarianas y maridajes con vinos exclusivos.

Guía de Le Faham en París: Sabores exóticos y ambiente sofisticado

Vive la experiencia en Le Faham, el restaurante de Kelly Rangama en París, con estrellas Michelin, historia fascinante y un menú degustación de alta calidad.

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