Descubre el menú de Les Enfants Perdus en París
En el corazón de París, Les Enfants Perdus ofrece una experiencia culinaria excepcional combinando sabores tradicionales franceses con toques modernos. Su menú cuidadosamente seleccionado invita a los comensales a explorar una variedad de platos que despiertan todos los sentidos.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con una selección de entrantes que combinan ingredientes frescos y presentaciones artísticas. Estas opciones ideales para compartir despiertan el apetito y preparan el paladar para los platos principales.
- Tartare de salmón fresco con toque cítrico y eneldo.
- Ensalada de queso de cabra gratinado con nueces caramelizadas y miel.
- Sopa fría de tomate con albahaca y un toque de aceite de oliva virgen extra.
Platos principales
Los platos principales de Les Enfants Perdus son un homenaje a la cocina francesa contemporánea, con ingredientes de temporada y técnicas culinarias innovadoras que garantizan una experiencia memorable.
- Magret de pato a la plancha acompañado de puré de chirivía y salsa de frutos rojos.
- Risotto cremoso de setas silvestres con queso parmesano y trufa rallada.
- Filete de lubina con salsa de limón y alcaparras, acompañado de verduras al vapor.
Postres
Para cerrar tu comida con broche de oro, elige entre una variedad de postres caseros que combinan texturas y sabores clásicos con un toque innovador.
- Tarta Tatin tradicional con manzanas caramelizadas y helado de vainilla.
- Mousse de chocolate negro con crujiente de almendra y salsa de frutos rojos.
Bebidas
Les Enfants Perdus ofrece una carta de bebidas que incluye desde vinos franceses seleccionados hasta cócteles artesanales, perfectos para acompañar cada plato y brindar por momentos inolvidables.
